{"title":"Bøger \u0026 guides","description":null,"products":[{"product_id":"vinavl-i-danmark-315p","title":"Vinavl i Danmark – vindyrkning og vinproduktion (Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nVinavl i Danmark er en praktisk og grundig håndbog for dig, der vil dyrke druer og fremstille vin under danske og nordiske forhold.\n\nBogen henvender sig både til begyndere med en enkelt vinstok i haven og til mere erfarne vinavlere, der arbejder med større dyrkning. Med fokus på klima, sorter og dyrkningsmetoder giver bogen et solidt grundlag for at lykkes med dansk vinavl.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen giver en komplet introduktion til vindyrkning og vinproduktion i Danmark.\n\nDu får blandt andet:\n- Viden om vindyrkning i køligt nordisk klima  \n- Klimakort over danske vinområder  \n- Gennemgang af druesorter egnet til dansk vinavl  \n- Beskæring, opbinding og pasning af vinstokke  \n- Forebyggelse af sygdomme og skadedyr  \n- Trin-for-trin introduktion til vinproduktion fra høst til flaskning  \n- Avancerede teknikker til forbedring af vinens kvalitet\n\nBogen kombinerer praktisk erfaring, faglig viden og illustrative fotos og fungerer både som lærebog og opslagsværk.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nJens Michael Gundersen og Benny Génsbøl hører til blandt pionererne inden for dansk vinavl. Med erfaring fra både dyrkning, vinproduktion og naturformidling giver de en fagligt stærk og inspirerende introduktion til emnet.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Vinavl i Danmark  \n- Forfattere: Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl  \n- Forlag: Gyldendal i samarbejde med Foreningen af Danske Vinavlere  \n- Udgivet: 25. oktober 2007  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Fotos og illustrationer af Benny Génsbøl  \n- Sideantal: 256 sider  \n- Mål: 24,6 × 20,2 × 2,6 cm  \n- Vægt: 1012 g  \n- ISBN: 9788702059472  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil dyrke druer og lave vin\u003c\/b\u003e\nEt gennemarbejdet opslagsværk om vinavl, druesorter og vinproduktion til dig, der vil arbejde med vin under danske forhold.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315458298183,"sku":"3069","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vinavl_20i_20Danmark_20af_20Jens_20Michael_20Gundersen_20og_20Benny_20Gensb_C3_B8l_982a56ae-7fd0-4247-a356-f61741247088.jpg?v=1783943038"},{"product_id":"havtorn-3-e2-80-93-3718p","title":"Havtorn 3 – opskrifter og mad med nordiske bær (Kim Gravenhorst)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nHavtorn 3 samler opskrifter og viden om et af de mest markante bær i det nordiske køkken. Bogen viser, hvordan du kan bruge havtorn i både hverdagsmad og mere avancerede retter, hvor syre og friskhed spiller en central rolle.\n\nDu får konkrete idéer til, hvordan havtorn kan indgå i både det søde og det salte køkken, og hvordan bærrene kan bruges til at skabe balance i smag og tekstur.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen samler det bedste fra forfatterens tidligere havtornbøger og udvider med nye opskrifter. I alt får du mere end 80 opskrifter, hvor havtorn bruges i både basisforberedelser og færdige retter.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på saft, sirup og puré\n- Desserter og søde retter med havtorn\n- Retter med fisk og skaldyr\n- Inspiration til fjerkræ og lam\n- Nye opskrifter, der udvider anvendelsen af havtorn i køkkenet\n\nBogen viser, hvordan du kan arbejde videre med havtorn og bruge bærrenes syre i mange forskellige typer retter.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nKim Gravenhorst er uddannet kok og tjener og har arbejdet på en række kendte restauranter. Han har gennem mange år udviklet opskrifter til magasiner og websider og er kendt for sit arbejde med havtorn, som han har været med til at udbrede i dansk madkultur.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Havtorn 3\n- Undertitel: De bedste retter og drikke med nordens citron\n- Forfatter: Kim Gravenhorst\n- Fotograf: Jacob Ljørring\n- Forlag: Muusmann Forlag\n- Udgivet: Juni 2019\n- Format: Hardback (indbundet)\n- Sideantal: 193 sider\n- Mål: 215 × 280 mm\n- ISBN: 978-87-93679-51-1\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bruge havtorn i køkkenet\u003c\/b\u003e\nHavtorn 3 er til dig, der vil arbejde med nordiske råvarer og bruge havtorn i både mad og drikke. Bogen giver dig et bredt udvalg af opskrifter og et konkret udgangspunkt for at få mere ud af bærrene i køkkenet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315525996871,"sku":"3641","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Havtorn_2C_20Kim_20Gravenhorst_21eeaaf1-8a29-4b12-8448-931c094eaaf2.jpg?v=1783943275"},{"product_id":"rug-e2-80-93-opskrifter-3720p","title":"Rug – opskrifter på rugbrød, bagværk og mad (Rikke Holm)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nRug viser, hvordan du kan bruge rug i langt mere end klassisk rugbrød. Bogen giver dig både opskrifter og inspiration til at arbejde med rug i forskellige typer retter – fra bagværk til madlavning.\n\nHer finder du både hjælp til at bage rugbrød og idéer til at bruge rug i nye sammenhænge.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig til både nybegyndere og øvede og kombinerer klassiske opskrifter med nye anvendelser.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på rugbrød i forskellige varianter  \n- Tips og vejledning til bagning  \n- Idéer til morgengrød og morgenmad  \n- Opskrifter på kager og bagværk med rug  \n- Inspiration til salater og aftensretter  \n\nBogen viser, hvordan rug kan bruges fleksibelt i både det søde og salte køkken.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nRikke Holm er uddannet konditor fra La Glace i København og har arbejdet som chefkonditor både i Danmark og internationalt. Hun har drevet egen virksomhed og undervist i bagning og madlavning og har udgivet flere bøger om bagværk.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Rug  \n- Undertitel: Meget mere end rugbrød  \n- Forfatter: Rikke Holm  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: September 2015  \n- Oplag: 2. oplag, 2020  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 257 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: ca. 850 g  \n- ISBN: 9788794086370\n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFra rugbrød til nye favoritter\u003c\/b\u003e\nNår du først begynder at arbejde med rug, åbner der sig mange muligheder i køkkenet. Bogen giver dig inspiration til at variere dine opskrifter og bruge rug på flere måder i både hverdagsmad og bagning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526029639,"sku":"3643","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Rug_2C_20meget_20mere_20end_20rugbr_C3_B8d_2C_20Rikke_20Holm_54ebe64d-d8ce-4265-894c-debd3a76f6ac.jpg?v=1783943276"},{"product_id":"bogen-om-baalmad-3829p","title":"Bogen om bålmad – mad over åben ild og opskrifter (Eva Helbæk og Nicolai Tram)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBogen om bålmad er en inspirerende kogebog for dig, der vil lave mad over åben ild og opleve en anden måde at arbejde med råvarer og madlavning på. Her handler det ikke kun om resultatet, men også om processen – tiden ved bålet, roen og det sanselige i at tilberede mad over flammer.\n\nMad over bål er ikke kun for friluftsentusiaster, men kan nydes af alle, der ønsker at kombinere madlavning med nærvær og oplevelse. Bogen viser, hvordan du kan bruge ild som redskab og skabe måltider med både smag og stemning.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen giver en grundig introduktion til bålmad og de teknikker, der kræves for at arbejde med åben ild. Du får både praktisk viden og inspiration til at komme i gang – uanset niveau.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til madlavning over bål og brug af ild\n- Guide til at bygge, tænde og styre et bål\n- Forklaring af forskellige typer ild og varme\n- Inspiration og opskrifter på bålretter i forskellige sværhedsgrader\n- Klassiske retter samt mere udfordrende opskrifter\n\nBogen kombinerer det praktiske med det oplevelsesmæssige og viser, hvordan bålmad kan være både enkel og mere avanceret afhængigt af ambition og tid.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nEva Helbæk Tram har arbejdet som gastronomisk skribent og redaktør og formidler sin passion for mad gennem både tekst og billeder.\n\nNicolai Tram er uddannet kok og har arbejdet på restauranter i ind- og udland, før han skiftede til mediebranchen. Med denne bog kombinerer han sin erfaring med en passion for madlavning over ild.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bogen om bålmad\n- Forfatter: Eva Helbæk Tram og Nicolai Tram\n- Forlag: Muusmann Forlag\n- Udgivet: Juli 2019\n- Format: Hardcover (indbundet)\n- Illustrationer: Rigt illustreret\n- Sideantal: 312 sider\n- Mål: 20 × 26 cm\n- Vægt: 1250 g\n- ISBN: 9788793575363\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lave mad over bål\u003c\/b\u003e\nBogen om bålmad er til dig, der vil kombinere madlavning med udeliv og oplevelser. Med både opskrifter, teknikker og inspiration giver den et solidt grundlag for at arbejde med bålmad – uanset om du er nybegynder eller mere erfaren.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526226247,"sku":"3647","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Bogen_20om_20b_C3_A5lmad_2C_20Eva_20Helb_C3_A6k_20Tram_20og_20Nicolai_20Tram_98bb4a39-64cc-40d7-af75-6ef93afcc5ac.png?v=1783943277"},{"product_id":"rabarber-e2-80-93-opskrifter-3830p","title":"Rabarber – opskrifter til søde og salte retter (Søren Staun Petersen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nRabarber viser, hvordan du kan bruge en klassisk råvare på nye måder i både det søde og salte køkken. Bogen kombinerer velkendte opskrifter med nye idéer, så du kan arbejde mere varieret med rabarber i hverdagen.\n\nRabarber har længe været en del af det danske forårskøkken, hvor den udfylder perioden før sommerens frugter. Med fokus på sæson og råvarer giver bogen dig et konkret udgangspunkt for at bruge rabarber, når den er bedst.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen samler både klassiske opskrifter og nye fortolkninger samt metoder til at gemme smagen til senere på året.\n\nDu får blandt andet:\n- Klassiske rabarberopskrifter som grød, trifli og crumble  \n- Nye retter med rabarber i både det søde og salte køkken  \n- Idéer til brug af rabarber i hovedretter  \n- Opskrifter på kompot, saft og marmelade  \n- Grundopskrifter med variationer  \n- Inspiration til at arbejde med sæsonens råvarer  \n\nBogen viser, hvordan du kan udnytte rabarbersæsonen og samtidig forlænge den gennem konservering.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSøren Staun Petersen har siden 2013 arbejdet med opskriftsudvikling med fokus på sæsonens råvarer via chefsseason.dk samt for magasiner og brands. Han er desuden uddannet reklame- og madfotograf og har stor erfaring med formidling af mad og råvarer.\n\nHan udgav i 2018 kogebogen Græskar og har med denne bog fokus på rabarber som råvare.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Rabarber  \n- Undertitel: Nye og klassiske opskrifter til salt og sødt\n- Forfatter: Søren Staun Petersen  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: Maj 2019  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 112 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: ca. 500 g  \n- ISBN: 9788793679443  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bruge rabarber mere varieret\u003c\/b\u003e\nRabarber er til dig, der vil arbejde med sæsonens råvarer og bruge rabarber i flere typer retter. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at komme i gang – både i det søde og salte køkken.\n\n\u003cb\u003eBemærk\u003c\/b\u003e\nForsiden kan være let afbleget af solen. Dette er en æstetisk detalje og påvirker ikke bogens indhold eller kvalitet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526291783,"sku":"3648","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Rabarber_2C_20S_C3_B8ren_20Staun_20Petersen_dbca84d3-23d4-4e25-b9a3-0d57380a6c4b.png?v=1783943277"},{"product_id":"hyben-e2-80-93-opskrifter-3831p","title":"Hyben – opskrifter og brug i mad og drikke (Ditte Christina Lustrup)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nHyben viser, hvordan du kan bruge en af de mest næringsrige frugter fra den danske natur i din daglige madlavning. Bogen giver dig konkrete måder at arbejde med hyben på, så du kan få mere variation i både smag og råvarer.\n\nFrugten har en mild, let sød og syrlig smag, som gør den velegnet i mange typer retter. Samtidig får du indblik i, hvordan hyben kan bidrage med vitaminer og næringsstoffer i kosten.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder 37 opskrifter, hvor hyben indgår i både måltider og basisforberedelser.\n\nDu får blandt andet:\n- Retter til morgenmad, frokost og aftensmad\n- Snacks og desserter med hyben\n- Opskrifter til basiskøkkenet\n- Tips til at udkerne og forberede hyben\n- Idéer til brug i både søde og salte retter\n\nAlle opskrifter er veganske og uden raffineret sukker, og størstedelen er glutenfri.\n\nDerudover får du en introduktion til hybens historie, dens tidligere anvendelse og en gennemgang af indholdet af næringsstoffer.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nDitte Christina Lustrup er uddannet i Ernæring og Sundhed og arbejder med opskriftsudvikling og formidling af mad. Hun står bag bloggen hybenliv.dk og har flere års erfaring med at udvikle plantebaserede opskrifter.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Hyben\n- Undertitel: En vitaminbombe fyldt med smag og næring\n- Forfatter: Ditte Christina Lustrup\n- Forlag: Muusmann Forlag\n- Udgivet: Maj 2019\n- Format: Hardcover (indbundet)\n- Illustrationer: Rigt illustreret\n- Sideantal: 144 sider\n- Mål: 17 × 24,5 cm\n- Vægt: 650 g\n- ISBN: 9788793679269\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bruge hyben i køkkenet\u003c\/b\u003e\nHyben er til dig, der vil arbejde med råvarer fra naturen og bruge hyben i flere typer retter. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at komme i gang og udvikle din egen brug af frugten.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526422855,"sku":"3659","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Hyben_2C_20Ditte_20Christina_20Lustrup_4805f3bb-e3f3-43d1-873a-1dc122237abe.png?v=1783943278"},{"product_id":"vild-med-boenner-3833p","title":"Vild med bønner – opskrifter med bælgfrugter til hverdagsmad (Marie Melchior og Betina Hastoft)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nVild med bønner viser, hvordan du kan bruge bønner, linser og ærter i din madlavning på nye måder. Bogen gør op med forestillingen om bælgfrugter som kedelige eller besværlige og giver dig konkrete idéer til at få mere smag og variation ind i dine retter.\n\nMed inspiration fra køkkener over hele verden får du et bredt udvalg af retter, hvor bælgfrugter spiller hovedrollen.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder opskrifter og idéer til, hvordan du kan bruge bælgfrugter i både enkle hverdagsretter og mere sammensatte måltider.\n\nDu får blandt andet:\n- 50 opskrifter med bønner, linser og ærter  \n- Retter inspireret af internationale køkkener  \n- Idéer til supper, salater og sammenkogte retter  \n- Tips til brug af både tørrede og færdigkogte bælgfrugter  \n- Smagskombinationer med krydderier, urter og grøntsager  \n\nBogen viser, hvordan du kan arbejde fleksibelt med bælgfrugter og tilpasse dem til dine egne retter.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nMarie Melchior er madskribent, kogebogsforfatter og madstylist. Hun har i mange år arbejdet med opskrifter til magasiner og medier og har stor erfaring med både hverdagsmad og festretter.\n\nBetina Hastoft er en af Danmarks mest anerkendte madfotografer og har siden 2006 arbejdet professionelt med mad- og livsstilsfotografi til danske og internationale medier.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Vild med bønner  \n- Undertitel: og alverdens bælgfrugter  \n- Forfattere: Marie Melchior og Betina Hastoft  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: Oktober 2018  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 138 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: ca. 600 g  \n- ISBN: 9788793575981  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFå flere bælgfrugter ind i din hverdag\u003c\/b\u003e\nMed enkle opskrifter og nye smagskombinationer bliver det lettere at bruge bønner, linser og ærter i dine måltider. Bogen giver dig inspiration til at variere maden og få mere ud af råvarer, der både mætter og smager.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526488391,"sku":"3661","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vild_20med_20b_C3_B8nner_2C_20Marie_20Melchior_20og_20Betina_20Hastoft_8b3311a9-5f5b-44ef-89f2-2973ff17bf39.png?v=1783943279"},{"product_id":"one-pot-e2-80-93-3834p","title":"One Pot – hverdagsmad, gryderetter og mad i én gryde (Mette Mølbak)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nOne Pot af Mette Mølbak viser, hvordan du kan lave velsmagende mad fra bunden med færre redskaber, mindre opvask og enklere arbejdsgange. Bogen tager udgangspunkt i principperne bag one pot cooking, hvor størstedelen af retten tilberedes i én gryde.\n\nMålet er ikke kun at spare tid i køkkenet, men også at gøre hverdagsmad mere overskuelig. Med få redskaber og enkle metoder kan du lave alt fra klassiske gryderetter til moderne retter med grøntsager, fisk og kød.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder opskrifter og inspiration til nem hverdagsmad med fokus på smag, råvarer og enkle tilberedningsmetoder.\n\nDu finder blandt andet:\n- Opskrifter på one pot-retter med kød, fisk og grøntsager\u003cbr\u003e\n- Klassiske gryderetter som boeuf bourguignon og osso buco\u003cbr\u003e\n- Retter inspireret af det indiske og asiatiske køkken\u003cbr\u003e\n- Opskrifter med bælgfrugter, kål og sæsonens råvarer\u003cbr\u003e\n- Tips til at reducere opvask og køkkenarbejde\u003cbr\u003e\n- Inspiration til mere madlavning fra bunden i en travl hverdag\n\nFælles for bogens opskrifter er, at de kombinerer enkel tilberedning med stor smag og gode råvarer.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nMette Mølbak er journalist og madredaktør og har gennem mange år arbejdet med madformidling hos blandt andet Politiken og ALT for damerne.\n\nHun er kendt for sin praktiske tilgang til madlavning og sit fokus på råvarer, hverdagsmad og løsninger, der gør det lettere at lave god mad fra bunden. Hun har desuden udgivet flere populære kogebøger om blandt andet kål og grøn madlavning.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: One Pot\n- Undertitel: Alt i én gryde – din genvej til nem hverdagsmad\n- Forfatter: Mette Mølbak\n- Illustrator\/Fotograf: Chris Tonnesen\n- Forlag: Muusmann Forlag\n- Udgivet: April 2018\n- Udgave: 1. udgave\n- Format: Indbundet (hardcover)\n- Sideantal: 112 sider\n- Mål: 17,6 × 24,6 × 1,4 cm\n- Vægt: ca. 468 g\n- ISBN: 9788793575639\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lave nem mad med mindre opvask\u003c\/b\u003e\nOne Pot er en praktisk kogebog til dig, der gerne vil lave mere mad fra bunden uden at bruge unødigt meget tid i køkkenet. Med opskrifter på one pot cooking, gryderetter og hverdagsmad får du inspiration til måltider, hvor smag, enkelhed og gode råvarer går hånd i hånd.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526553927,"sku":"3662","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/One_20pot_2C_20Mette_20M_C3_B8lbak_704d4a3b-f4f9-4c78-9084-c19d1b6d1ffe.png?v=1783943279"},{"product_id":"paa-glas-og-3835p","title":"På glas og flasker – syltning, saft og snaps året rundt (André Spange Nabulsi)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nPå glas og flasker viser, hvordan du kan sylte, safte og lave snaps med sæsonens råvarer. Bogen er bygget op omkring én opskrift for hver uge af året og giver dig et konkret udgangspunkt for at arbejde med råvarer, når de er i sæson.\n\nMed få grundprincipper og enkle teknikker kan du forvandle frugt, bær og grønt til holdbare produkter, som kan nydes langt ud over sæsonen.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen følger årets gang og tager udgangspunkt i råvarer fra haven, skoven, markedet eller den lokale butik.\n\nDu får blandt andet:\n- 52 opskrifter – én for hver uge af året  \n- Grundprincipper i syltning, saft og snaps  \n- Idéer til at bruge sæsonens frugt, bær og grøntsager  \n- Enkle teknikker, der er lette at gå til  \n- Smagskombinationer fra klassiske til mere eksperimenterende  \n\nBogen giver dig både overblik og praktiske metoder, så du kan arbejde videre med dine egne variationer.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nAndré Spange Nabulsi er uddannet kok og har arbejdet på restauranter i København og Nordsjælland. I 2011 åbnede han Café André i Helsingør med fokus på kager og klassisk køkken. Hans tilgang kombinerer klassiske teknikker med nye idéer.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: På glas og flasker  \n- Undertitel: Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge året rundt  \n- Forfatter: André Spange Nabulsi  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: August 2018  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 232 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: ca. 900 g  \n- ISBN: 9788793575547  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil sylte med sæsonens råvarer\u003c\/b\u003e\nPå glas og flasker er til dig, der vil i gang med syltning, saft og snaps – eller arbejde mere systematisk med det gennem året. Bogen giver dig et fast udgangspunkt med én opskrift ad gangen.\n\n\u003cb\u003eBemærk\u003c\/b\u003e\nForsiden og omslaget er generelt i god stand. Eventuelle variationer i farvetone skyldes tryk og belysning og påvirker ikke bogens indhold.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526586695,"sku":"3663","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P_C3_A5_20glas_20og_20flasker_2C_20Andr_C3_A9_20Spange_20Nabulsi_da8b8418-77f6-4f1a-b00b-6215914dc46f.png?v=1783943280"},{"product_id":"verdens-bedste-burgere-3836p","title":"Verdens bedste burgere – burgeropskrifter og tilbehør (Steen Larsen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nVerdens bedste burgere viser, hvordan du kan løfte burgeren fra fastfood til hjemmelavet mad med masser af smag, variation og kreativitet.\n\nBogen giver dig både burgeropskrifter og inspiration til at bygge dine egne burgere fra bunden – fra klassiske favoritter til nye kombinationer med grønt, fisk og alternative proteiner.\n\nHer finder du både hjælp til at sammensætte gode burgere og idéer til fyld, toppings og tilbehør.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig til både nybegyndere og øvede og kombinerer klassiske burgeropskrifter med nye smagskombinationer.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på klassiske og moderne burgere  \n- Grønne og vegetariske burgeropskrifter  \n- Inspiration med fisk, skaldyr og alternative proteiner  \n- Opskrifter på burgerfyld, toppings, relish og dressinger  \n- Tips til smagssammensætning, burgerbygning og hjemmelavede burgere  \n- Idéer til sliders og egne signaturburgere\n\nBogen viser, hvordan burgeren kan bruges fleksibelt og kreativt med fokus på både råvarer, smag og tekstur.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSteen Larsen er kemi- og læreruddannet og underviser i madkundskab samt holder kurser landet over med sit \"Burger \u0026amp; Beaujolais\"-koncept. Han er forfatter til flere populære kogebøger, hvor madglæde og kreativitet er i centrum.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Verdens bedste burgere  \n- Forfatter: Steen Larsen  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: Juli 2019  \n- ISBN: 9788793679276  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 256 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: ca. 850 g  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eFra klassiske burgere til nye favoritter\u003c\/b\u003e\nNår du først begynder at arbejde med hjemmelavede burgere, åbner der sig mange muligheder. Bogen giver dig inspiration til at variere dine opskrifter og skabe dine egne burgerfavoritter med fyld, tilbehør og nye smagskombinationer.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526881607,"sku":"3664","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Verdens_20bedste_20burgere_2C_20Steen_20Larsen_8805c36d-a73b-4167-81b0-3f0d4e22550c.jpg?v=1783943280"},{"product_id":"graeskar-e2-80-93-opskrifter-3920p","title":"Græskar – opskrifter til søde og salte retter (Søren Staun Petersen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nGræskar viser, hvordan du kan bruge en alsidig råvare i både det salte og søde køkken. Bogen giver dig konkrete idéer til at arbejde med græskar i hverdagen og udnytte sæsonens muligheder.\n\nMed fokus på variation og anvendelse får du inspiration til at bruge græskar i langt flere retter end de klassiske.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen samler opskrifter og teknikker, der gør det nemt at arbejde med græskar i forskellige typer retter.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på både søde og salte retter  \n- Idéer til supper, pasta, tacos og vegetarretter  \n- Inspiration til bagværk som kager og desserter  \n- Introduktion til forskellige græskarsorter  \n- Tips til tilberedning og anvendelse  \n\nBogen viser, hvordan græskar kan bruges fleksibelt og indgå i både hverdagsmad og mere kreative retter.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSøren Staun Petersen har siden 2013 arbejdet med opskriftsudvikling med fokus på sæsonens råvarer via chefsseason.dk samt for magasiner og brands. Han er uddannet reklame- og madfotograf og har stor erfaring med formidling af mad og råvarer.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Græskar  \n- Forfatter: Søren Staun Petersen  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: December 2020  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 170 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: ca. 750 g  \n- ISBN: 9788794086318\n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFå mere ud af sæsonens råvarer\u003c\/b\u003e\nNår græskar er i sæson, åbner der sig mange muligheder i køkkenet. Bogen hjælper dig med at variere dine retter og bruge råvaren på nye måder – både i det salte og søde køkken.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526914375,"sku":"3665","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Gr_C3_A6skar_20-_20S_C3_B8ren_20Staun_20Petersen_97609c5e-b44a-41ab-8263-f080da3259d8.jpg?v=1783943280"},{"product_id":"saltning-og-roegning-4856p","title":"Saltning og røgning – konservering af kød og fisk (Preben Madsen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nSaltning og røgning er en praktisk bog for dig, der vil arbejde med traditionelle konserveringsmetoder og lære at salte, sprænge, tørre og røge kød og fisk selv.\n\nBogen kombinerer håndværk, råvareforståelse og opskrifter og giver en jordnær introduktion til både klassiske og mere avancerede teknikker.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen gennemgår saltning og røgning som metoder til konservering og smagsudvikling og giver konkrete anvisninger, du kan bruge i praksis.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til saltning, sprængning og tørring  \n- Vejledning i kold- og varmrøgning  \n- Anvisning på bygning af egen røgeovn  \n- Opskrifter på røget fisk, kød og saltede specialiteter  \n- Nye opskrifter og serveringsforslag med tilbehør  \n- Praktiske metoder til traditionel konservering\n\nBlandt opskrifterne finder du blandt andet saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås, lammekølle, røget ål og laks.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nPreben Madsen formidler praktisk viden om konservering og røgning i et enkelt og anvendeligt sprog, der gør bogen velegnet både som introduktion og opslagsværk.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Saltning og røgning  \n- Forfatter: Preben Madsen  \n- Forlag: Lindhardt og Ringhof  \n- Udgivet: 5. november 2015  \n- Udgave: 2. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Sideantal: 184 sider  \n- Mål: 21,7 × 15,3 × 1,9 cm  \n- Vægt: 488 g  \n- ISBN: 9788711449233  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil mestre saltning og røgning\u003c\/b\u003e\nEn gennemarbejdet bog om konservering, røgning og klassiske teknikker til hjemmelavede specialiteter af fisk og kød.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529699655,"sku":"3838","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/420087-134542-732-500.webp?v=1789720170"},{"product_id":"moderne-selvforsyning-4855p","title":"Moderne selvforsyning – dyrkning og hjemmelavede produkter (Alva Herdevall og Anders Rydell)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nModerne selvforsyning er en inspirerende håndbog og livsstilsguide til dig, der vil dyrke mere selv, lave flere ting fra bunden og leve med større grad af selvforsyning.\n\nBogen forener traditionelle teknikker med moderne idéer og viser, hvordan selvforsyning kan være både praktisk, kreativ og realistisk – uanset om du har have, altan eller blot vil lave mere selv i køkkenet.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen spænder bredt over dyrkning, håndværk, hjemmelavet mad og småskala selvforsyning.\n\nDu får blandt andet inspiration til:\n- Køkkenhave og dyrkning af grøntsager, urter og snitblomster  \n- Biavl og andre former for småskala husdyrhold  \n- Hjemmelavet fermentering, smør, mejeriprodukter og drikke  \n- Selv at lave gin, sommervin og andre produkter fra bunden  \n- Praktiske projekter som hudcreme, skosværte og husholdningsprodukter  \n- Udruge kyllinger, arbejde med ænder og udnytte råvarer fuldt ud\n\nBogen kombinerer opskrifter, praktiske anvisninger og idéer til en mere selvforsynende hverdag med moderne tilgang.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nAlva Herdevall og Anders Rydell driver et selvforsynende hjem i lille skala med køkkenhave, blomsterdyrkning, bier og dyr. I bogen deler de erfaringer og idéer, der gør selvforsyning inspirerende og opnåelig for flere.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Moderne selvforsyning  \n- Forfattere: Alva Herdevall og Anders Rydell  \n- Oversat af: Sigurd Toftdahl Terkelsen  \n- Forlag: Turbine  \n- Udgivet: 26. september 2022  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Oplag: 1. oplag  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 340 sider  \n- Mål: 25,7 × 20,8 × 3,2 cm  \n- Vægt: 1271 g  \n- ISBN: 9788740685671  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil leve mere selvforsynende\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende bog om dyrkning, håndværk og hjemmelavede produkter med idéer og praktisk viden til moderne selvforsyning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529797959,"sku":"3840","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4017370-877099-1000-803.webp?v=1789720175"},{"product_id":"roegning-for-smagens-4840p","title":"Røgning for smagens skyld – røgning af kød og fisk (Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nRøgning for smagens skyld er en praktisk og inspirationsrig håndbog for dig, der vil lære at røge fisk og kød med ægte røg og gode råvarer.\n\nBogen gør hjemmerøgning tilgængelig både for begyndere og mere erfarne hobbyrøgere og viser, hvordan du kan bruge alt fra kuglegrill til egenbygget røgeovn.\n\nMed fokus på teknik, smag og traditionelle metoder giver bogen et solidt grundlag for vellykket røgning hjemme.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen gennemgår hele processen bag god røgning – fra forberedelse og saltning til røgning, opbevaring og servering.\n\nDu får blandt andet:\n- Trin-for-trin vejledning i røgning af fisk og kød  \n- Gennemgang af røgeudstyr, kuglegrill og hjemmelavede løsninger  \n- Introduktion til træsorter og deres smagsprofiler  \n- Praktiske tips til saltning, tørring og røgtemperaturer  \n- Inspiration fra traditionelle røgemetoder omkring Østersøen  \n- Vejledning til bygning og vedligeholdelse af egen røgeovn\n\nBogen fungerer både som praktisk guide og opslagsværk for dig, der vil mestre hjemmerøgning.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nLene Fruelund og Mogens Lyngsdal har gennem mange år arbejdet med hjemmerøgning som passion og håndværk. Deres pædagogiske tilgang gør teknikker og processer lette at forstå og anvende i praksis.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Røgning for smagens skyld  \n- Forfattere: Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal  \n- Forlag: Forlaget Niche  \n- Udgivet: 2011  \n- Udgave: 3. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 109 sider  \n- Mål: 19,5 × 21 cm  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil røge fisk og kød selv\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende håndbog om hjemmerøgning med praktiske teknikker, røgeviden og opskriftsinspiration til autentisk røgsmag.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315588026695,"sku":"8201","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/R_C3_B8gning_20for_20smagens_20skyld_2C_20Lene_20Fruelund_20og_20Mogens_20Lyngsdal.jpg?v=1783943881"},{"product_id":"baalmad-og-samvaer-1144p","title":"Bålmad og samvær – madlavning over bål (Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBålmad og samvær er en inspirerende bog for dig, der vil kombinere madlavning over bål med hyggeligt samvær i naturen. Her er fokus ikke kun på maden, men også på fællesskabet og oplevelsen ved at tilberede måltider sammen over åben ild.\n\n\u003cb\u003eRestlager – sælges til nedsat pris så længe lager haves.\u003c\/b\u003e\n\nBogen inviterer dig til at tage familie og venner med ud og skabe gode oplevelser omkring bålet, hvor madlavningen bliver en fælles aktivitet.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen rummer en række opskrifter og idéer til bålmad med forskellige tilberedningsmetoder og sværhedsgrader.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på både enkle og mere utraditionelle bålretter\n- Inspiration til portionsretter, helstegt kylling og større måltider\n- Brød bagt i gryde og desserter over bål\n- Vejledning i tilberedning i jordovn\n- Inspiration til at bygge en simpel pizzaovn\n- Indblik i fremstilling af trækul og kogning af salt\n\nDerudover indeholder bogen små fortællinger fra steder, hvor mad over bål samler mennesker, og giver inspiration til at skabe egne oplevelser i naturen.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nLene Fruelund og Mogens Lyngsdal har stor interesse for udeliv og formidler deres erfaringer med bålmad og fællesskab gennem både opskrifter og fortællinger.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bålmad og samvær\n- Forfatter: Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal\n- Forlag: Forlaget Niche\n- Udgivet: 2012 (1. udgave)\n- Format: Hardcover (indbundet)\n- Illustrationer: Rigt illustreret\n- Sideantal: 112 sider\n- Mål: 19,6 × 21,6 × 1,3 cm\n- Vægt: 426 g\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eBemærk\u003c\/b\u003e\nDenne bog sælges som restlager til en særlig god pris, så længe lager haves.\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil samles omkring bålet\u003c\/b\u003e\nBålmad og samvær er til dig, der vil bruge madlavning som en social aktivitet i naturen. Med både opskrifter og inspiration giver bogen et godt udgangspunkt for hyggelige stunder med bålmad og fællesskab.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315590615367,"sku":"8235","price":114.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_A5lmad_20og_20Samv_C3_A6r_2C_20Lene_20Fruelund_20og_20Mogens_20Lyngsdal_3f19c73e-f418-4814-8578-2025fc430bb9.jpg?v=1783943896"},{"product_id":"bogen-om-ost-1056p","title":"Bogen om ost – ostefremstilling, opskrifter og mejerihåndværk (Kirsten Iversen og Lone Hindø)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBogen om ost giver dig en samlet introduktion til ostelavning, mejerihåndværk og brugen af ost i madlavning. Bogen kombinerer praktisk vejledning med baggrundsviden, så du både lærer at lave ost og forstår processerne bag.\n\nDu bliver guidet gennem hele forløbet – fra mælk til færdig ost – med trin-for-trin beskrivelser, opskrifter og forklaringer på fermentering, syrning og modning.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen er opbygget i kapitler, der både kan læses samlet eller bruges som opslagsværk.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til ostens historie og udvikling  \n- Forståelse for biologi og kemi i ostefremstilling  \n- Gennemgang af kendte oste og deres oprindelse  \n- Vejledning i at lave ost derhjemme  \n- Fremstilling af syrnede mælkeprodukter  \n- Detaljerede opskrifter på forskellige ostetyper  \n- Metoder til røgning af ost  \n- Opskrifter på retter med ost – fra småretter til desserter  \n\nBogen giver dig både det praktiske håndværk og den nødvendige viden til at arbejde videre med egne oste.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nKirsten Iversen er ostespecialist og grundlægger af Dansk Hjemmeproduktion, som hun startede i 1986. Hun udviklede idéen om hjemmeosteri – et komplet gør-det-selv koncept til fremstilling af egne mejeriprodukter.\n\nLone Hindø er uddannet lærer med husholdning som hovedfag og har arbejdet indgående med madkultur, undervisning og hjemmeproduktion gennem mange år.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bogen om ost  \n- Undertitel: Mild, moden, mangfoldig – lav din egen ost\n- Forfattere: Kirsten Iversen og Lone Hindø  \n- Forlag: Forlaget Niche  \n- Udgivet: 2011  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Sideantal: 135 sider  \n- Mål: 21,7 × 19,6 × 1,3 cm  \n- Vægt: ca. 487 g  \n- ISBN: 9788799293643  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lave ost fra bunden\u003c\/b\u003e\nEt gennemarbejdet værk om ostefremstilling med opskrifter, teknikker og viden til dig, der vil lave ost og mejeriprodukter hjemme.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315590746439,"sku":"8243","price":236.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Bogen_20om_20Ost_2C_20Kirsten_20Iversen_20og_20Lone_20Hind_C3_B8_2C_20Forlaget_20Niche_90d63c0d-47cc-45c4-a537-1248ba8d1340.jpg?v=1783943897"},{"product_id":"meyers-poelsemageri-e2-80-93-4717p","title":"Meyers pølsemageri – opskrifter og håndværk i hjemmelavede pølser (Meyers Madhus)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nMeyers pølsemageri giver dig en grundig introduktion til at lave pølser fra bunden. Bogen kombinerer håndværk, teknik og opskrifter og viser, hvordan du selv kan arbejde med charcuteri i dit eget køkken.\n\nMed udgangspunkt i erfaringer fra Meyers Madhus får du en praktisk tilgang til pølsemageri – fra de første forsøg til mere avancerede typer.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder omkring 130 opskrifter og guider dig gennem mange typer pølser og tilberedninger.\n\nDu får blandt andet:\n- Grillpølser og stegepølser  \n- Spegepølser og modnede pølser  \n- Vildtpølser  \n- Pålægspølser  \n- Pølser med indmad og fjerkræ  \n- Pølser med fisk og skaldyr  \n- Vegetarpølser  \n\nDerudover indeholder bogen:\n- Introduktion til pølsemageriets grundprincipper  \n- Gennemgang af teknikker og udstyr  \n- Opskrifter på klassisk tilbehør som sennep, ketchup og relish  \n\nBogen giver dig et solidt fundament for at arbejde med hjemmelavede pølser og udvikle dine egne varianter.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nBogen er udgivet af Meyers Madhus og bygger på opskrifter udviklet af pølsemager og underviser Erik Lautrup Nielsen. Forordet er skrevet af Claus Meyer, som har været med til at sætte fokus på håndværksmæssig madproduktion i Danmark.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Meyers pølsemageri  \n- Forfatter: Meyers Madhus  \n- Opskrifter: Erik Lautrup Nielsen  \n- Forord: Claus Meyer  \n- Forlag: Lindhardt og Ringhof  \n- Udgivet: 2016  \n- Udgave: 1. udgave, 4. oplag  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: ca. 199 sider  \n- Mål: 25,5 × 20 × 1,5 cm  \n- Vægt: ca. 920 g  \n- ISBN: 9788711509791  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFra fars til færdig pølse\u003c\/b\u003e\nNår du først har styr på grundteknikkerne, åbner der sig mange muligheder. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at arbejde med pølsemageri – uanset om du vil lave klassiske pølser eller udvikle dine egne opskrifter.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315596022087,"sku":"8355","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Meyers_20P_C3_B8lsemageri_20-_20Bog_abd6e9f6-200b-46a3-8181-88c934a95ba8.jpg?v=1783943954"},{"product_id":"surdej-fra-bunden-4880p","title":"Surdej fra bunden – brød og bagning med surdej (Benjamin Birk og Rasmus Krogh)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nSurdej fra bunden er en moderne og gennemarbejdet bagebog til dig, der vil forstå og mestre surdejsbagning hjemme.\n\nBogen guider både begyndere og erfarne bagere gennem arbejdet med surdej – fra at starte og pleje en surdej til at bage aromatiske brød og bagværk med stærk skorpe, god krumme og masser af smag.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer bagehåndværk, råvareforståelse og opskrifter med en nørdet, men tilgængelig tilgang til surdej.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til surdejskultur, fermentering og dejudvikling  \n- Viden om meltyper, hydration og glutenstruktur  \n- Teknikker til blanding, foldning, hævning og afbagning  \n- Opskrifter på surdejsbrød, boller og rugbrød  \n- Tips til bageudstyr og arbejdsrutiner  \n- Fejlfindingsguide og praktiske arbejdsskemaer\n\nBogen rummer både grundlæggende surdejsforståelse og opskrifter hentet fra Jumbo Bakerys eget bageri og køkken.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nBenjamin Birk og Rasmus Krogh står bag Jumbo Bakery \u0026amp; Eatery og deler i bogen deres erfaringer fra professionelt bagerhåndværk og surdejsbagning med fokus på både teknik og bageglæde.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Surdej fra bunden  \n- Forfattere: Benjamin Birk og Rasmus Krogh  \n- Forlag: Turbine  \n- Udgivet: 10. maj 2021  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Sideantal: 242 sider  \n- Mål: 26,8 × 19,7 × 2,7 cm  \n- Vægt: 1042 g  \n- ISBN: 9788740671001  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil nørde surdej og godt brød\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende og grundig bagebog om surdej, fermentering og brødbagning for både hjemmebagere og dedikerede brødnørder.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315596775751,"sku":"8392","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/surdej-fra-bunden_21afcc8a-cd08-47ff-89dd-b8e494c58845.jpg?v=1783943970"},{"product_id":"poelsemageri-e2-80-93-haandvaerk-1310p","title":"Pølsemageri – håndværk og opskrifter på hjemmelavede pølser (Jens Breinholt Schou)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nPølsemageri er en grundbog i hjemmelavede pølser og klassisk pølsehåndværk. Bogen viser, hvordan du selv kan fremstille pølser i køkkenet og giver dig indsigt i både råvarer, teknikker og arbejdsgange.\n\nHer er fokus på at forstå processen – fra valg af kød til færdig pølse.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer opskrifter med praktisk viden og giver dig et solidt udgangspunkt for at arbejde med pølsemageri.\n\nDu får blandt andet:\n- Klassiske danske pølser som medister, wiener og frankfurter  \n- Internationale pølsetyper som bratwurst og chorizo  \n- Pålægspølser som leverpølse og mortadella  \n- Spegepølser inspireret af europæiske traditioner  \n\nDerudover indeholder bogen:\n- Introduktion til råvarer og krydderier  \n- Viden om hygiejne og fødevaresikkerhed  \n- Teknikker til fars, stopning og tilberedning  \n- Metoder til konservering og modning  \n\nOpskrifterne er opbygget, så de kan tilpasses og varieres efter egne præferencer.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nJens Breinholt Schou har gennem mere end 25 år arbejdet med pølsemageri og hjemmelavet charcuteri. Hans tilgang bygger på både praktisk erfaring og inspiration fra europæiske pølsetraditioner.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Pølsemageri  \n- Forfatter: Jens Breinholt Schou  \n- Forlag: Forlaget Vandkunsten  \n- Udgivet: November 2013  \n- Udgave: 1. udgave, 2. oplag  \n- Format: Hæftet (softcover)  \n- Illustrationer: Illustreret  \n- Sideantal: 200 sider  \n- Mål: 24 × 15,7 × 1,5 cm  \n- Vægt: ca. 480 g  \n- ISBN: 9788776952815\n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFå styr på teknikken – og lav dine egne pølser\u003c\/b\u003e\nNår du kender grundprincipperne, bliver det langt lettere at arbejde med pølsemageri i praksis. Bogen giver dig et solidt fundament, så du kan lave dine egne pølser og udvikle dem videre efter smag og erfaring.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315596808519,"sku":"8393","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P_C3_B8lsemageri_2C_20Jens_20Breinholt_20Schou_c42e4ee7-a2a6-4196-a0fd-668173e1574d.jpg?v=1783943970"},{"product_id":"stegesoen-vender-tilbage-1299p","title":"Stegesoen vender tilbage – opskrifter på simremad og brød i stegeso (Grøndal)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nStegesoen vender tilbage viser, hvordan du kan lave saftige retter og bage brød ved hjælp af stegesoen. Bogen bygger videre på forfatternes tidligere arbejde og giver dig nye opskrifter og idéer til at bruge stegesoen i hverdagen.\n\nMed fokus på enkel tilberedning og god smag får du en metode, hvor råvarerne passer sig selv under tilberedningen.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder opskrifter fra forskellige køkkener og viser, hvordan stegesoen kan bruges til både klassiske retter og nye variationer.\n\nDu får blandt andet:\n- 40 opskrifter på simremad og ovnretter  \n- Retter inspireret af både danske og internationale køkkener  \n- Klassikere som chili con carne og kalvefrikassé  \n- Tips til råvarer, tilberedning og servering  \n- Vinforslag til udvalgte retter  \n- Et stort kapitel om bagning af brød i stegeso  \n\nBogen viser, hvordan du kan bruge stegesoen til både kødretter, grøntsager og bagning.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nHanne Birgitte og Anders Grøndal står bag flere populære kogebøger og har været med til at gøre stegesoen til en fast del af mange danske køkkener.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Stegesoen vender tilbage  \n- Undertitel: Nemt og lækkert, moderne simremad og et stort kapitel om at bage fantastiske brød i en stegeso  \n- Forfattere: Hanne Birgitte og Anders Grøndal  \n- Forlag: Nyt Nordisk Forlag  \n- Udgivet: 2013  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 96 sider  \n- Mål: 18 × 21,4 cm  \n- Vægt: ca. 410 g  \n- ISBN: 9788717043619  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn nem vej til saftige retter og godt brød\u003c\/b\u003e\nStegesoen gør det let at lave mad, hvor smag og saftighed udvikler sig undervejs. Med bogens opskrifter kan du både lave klassiske retter og bage brød med et stabilt og velsmagende resultat.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315596874055,"sku":"8396","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Stegesoen_20vender_20tilbage_20-_20Hanne_20Birgitte_20og_20Anders_20Gr_C3_B8ndal_80f7cd58-3f4c-4d90-9dd2-c93511dc1a5b.jpg?v=1783943972"},{"product_id":"meyers-surdejsskole-e2-80-93-4881p","title":"Meyers surdejsskole – surdej, brød og bagværk (Meyers Madhus)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nMeyers surdejsskole er en grundig og inspirerende bagebog til dig, der vil mestre surdejsbagning – fra de første fold og fermenteringer til brød og bagværk med professionelt præg.\n\nBogen samler Meyers Madhus’ mangeårige bageviden og gør surdejsbagning tilgængelig for både begyndere og mere erfarne hjemmebagere. Med fokus på teknik, råvarer og forståelse for processerne bag godt brød er det både en lærebog og en opskriftsbog.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer bageteknik, råvareforståelse og opskrifter på både klassisk og kreativ bagning med surdej.\n\nDu får blandt andet:\n- Trin-for-trin introduktion til at starte og vedligeholde surdej  \n- Grundmetoder til surdejsbrød med ovnspring, skorpe og åben krumme  \n- Viden om kornsorter, meltyper og dejstyrke  \n- Bagetidsplaner og praktiske metoder til fermentering og foldning  \n- Opskrifter på brød, baguettes, boller og rugbrød  \n- Surdej i croissanter, brioche, bagels og andet bagværk  \n- Teknikker som autolyse, fermentolyse og bagning med hævekurv og gryde\n\nBogen giver både forståelse for håndværket bag surdej og inspiration til at udvikle dit eget bagværk.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nBagerne fra Meyers Madhus deler deres erfaringer fra professionel bagning og undervisning. Resultatet er en pædagogisk og ambitiøs surdejsskole, der gør avancerede teknikker anvendelige i hjemmekøkkenet.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Meyers surdejsskole  \n- Forfatter: Meyers Madhus  \n- Forlag: Lindhardt og Ringhof  \n- Udgivet: 28. oktober 2022  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Oplag: 2. oplag  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 296 sider  \n- Mål: 28,1 × 20,9 × 3,5 cm  \n- Vægt: 1176 g  \n- ISBN: 9788711988312  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bage med surdej på næste niveau\u003c\/b\u003e\nEn gennemarbejdet bagebog om surdej, brød og fermentering med opskrifter, teknikker og bageviden for både nye og erfarne bagere.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597005127,"sku":"8401","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/meyers_surdejsskole.webp?v=1789720084"},{"product_id":"fermentering-e2-80-93-opskrifter-2367p","title":"Fermentering – opskrifter, smag og teknikker (Shane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nFermentering er en moderne kogebog om fermenterede grøntsager, frugter og drikke. Bogen viser, hvordan du nemt kan arbejde med fermentering i dit eget køkken og skabe nye smagsoplevelser ved hjælp af gamle konserveringsmetoder.\n\nFermentering har i de senere år fået stor opmærksomhed i restaurantkøkkener verden over, og med denne bog kan du selv komme i gang derhjemme. Her finder du en praktisk introduktion til fermentering samt en række opskrifter, der gør det let at arbejde med teknikkerne i hverdagen.\n\nBogen guider dig gennem klassiske fermenterede produkter som sauerkraut, kimchi og kombucha og viser samtidig, hvordan du kan videreudvikle dem til nye og spændende variationer.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder 35 opskrifter på fermenterede grøntsager, frugter og drikke.\n\nDu finder blandt andet:\n- opskrifter på klassisk sauerkraut\n- forskellige varianter af kimchi\n- opskrifter på kombucha og fermenterede drikke\n- inspiration til fermenterede grøntsager og frugter\n- introduktion til fermentering og konservering\n- tips til smag, krydderier og variationer\n\nBogen giver en enkel og praktisk indføring i fermentering, så du selv kan eksperimentere og udvikle dine egne fermenterede produkter.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nShane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann arbejder alle med mad, råvarer og gastronomi og deler i denne bog deres interesse for fermentering og naturlige konserveringsmetoder.\n\nDeres tilgang kombinerer traditionel viden om fermentering med moderne køkkeninspiration og fokus på smag, sundhed og bæredygtighed.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Fermentering  \n- Forfattere: Shane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann  \n- Forlag: People's Press  \n- Udgivelsesdato: 6. november 2015  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Format: Indbundet  \n- Illustrationer: Illustreret med mange fotos  \n- Sideantal: 160 sider  \n- Mål: 17,8 × 24,8 cm  \n- Vægt: ca. 580 g  \n- ISBN: 9788771596465  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil fermentere selv\u003c\/b\u003e\nFermentering er en inspirerende kogebog for alle, der vil arbejde med fermentering i køkkenet. Bogen giver en enkel introduktion til teknikkerne og viser, hvordan fermenterede grøntsager, frugter og drikke kan tilføre nye smagsdimensioner til din madlavning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597234503,"sku":"8423","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Fermentering_2C_20Shane_20Peterson_2C_20S_C3_B8ren_20Ejlersen_20og_20Ditte_20Ingemann_835b10a2-25d4-4902-9d3a-b791f59a19fd.jpg?v=1783943978"},{"product_id":"den-store-grundbog-4739p","title":"Den store grundbog i fermentering – opskrifter og teknikker (Søren Ejlersen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nDen store grundbog i fermentering er en omfattende og inspirerende bog for dig, der vil arbejde med fermentering hjemme – fra de første glas kraut til mere avancerede fermenterede råvarer og drikke.\n\nBogen samler det bedste fra Aarstidernes tidligere fermenteringsunivers i ét gennemarbejdet værk og gør fermentering tilgængeligt for både begyndere og øvede.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer opskrifter, teknikker og råvareforståelse og viser, hvordan fermentering både kan skabe nye smagsoplevelser og forlænge råvarers holdbarhed.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til fermentering og mikrobiologi  \n- Opskrifter på sauerkraut, kimchi og fermenterede grøntsager  \n- Vejledning til kombucha og andre fermenterede drikke  \n- Tips, teknikker og fejlfindingsråd  \n- Inspiration til at bruge fermenterede råvarer i madlavning  \n- Trin-for-trin forklaringer til både begyndere og øvede\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSøren Ejlersen er medstifter af Aarstiderne og har været blandt pionererne i at formidle fermentering og grøntsagsbaseret madlavning i Danmark.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Den store grundbog i fermentering  \n- Forfatter: Søren Ejlersen  \n- Forlag: People’s  \n- Udgivet: 10. oktober 2024  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Oplag: 2. oplag  \n- Format: Indbundet  \n- Sideantal: 340 sider  \n- ISBN: 9788775938919  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEt gennemarbejdet værk om moderne fermentering\u003c\/b\u003e\nEn stor og inspirerende grundbog med opskrifter, teknikker og viden for dig, der vil arbejde mere med fermentering hjemme.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597267271,"sku":"8434","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Den_20store_20grundbog_20om_20fermentering_c200ca6c-3b00-4f66-96e5-7898ebfba26e.jpg?v=1783943981"},{"product_id":"den-store-bog-4862p","title":"Den store bog om fermentering – fermentering og konservering (Jenny Neikell)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nFermentering er mad skabt ved hjælp af mikroorganismer som gær, bakterier og skimmel. I \"Den store bog om fermentering\" viser Jenny Neikell, hvordan fermentering kan forvandle råvarer og skabe nye smagsoplevelser med syre, dybde og umami.\n\nBogen guider dig gennem både små og enkle projekter og mere avancerede fermenteringer. Undervejs lærer du om de mikrobiologiske processer bag fermentering, og hvordan du kan bruge dem til at lave smagfuld og holdbar mad derhjemme – uden behov for dyrt udstyr.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen rummer både grundig viden om fermentering og en lang række opskrifter og projekter.\n\nDu finder blandt andet:\n- kimchi og fermenterede grøntsager\n- kombucha, kvass og honningsodavand\n- kefir og andre fermenterede drikke\n- tempeh, tofu og koji\n- fermenteret ajvar, chilisovs og ketchup\n- eddiker og pickles\n- smør, tykmælk og forskellige oste\n\nBogen kombinerer praktiske opskrifter med forklaringer på fermenteringens processer, så du både lærer teknikken og får inspiration til nye smage.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nJenny Neikell er madhåndværker med en passion for fermentering og mikroorganismernes rolle i madlavning. Efter flere år med et fermenteringskøkken arbejder hun i dag som foredragsholder, forfatter og fermenteringskonsulent.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Den store bog om fermentering\n- Forfatter: Jenny Neikell\n- Forlag: Turbine\n- Udgivet: 2023\n- Format: Hardback\n- Illustrationer: Ja\n- Sideantal: 284 sider\n- Mål: 24,7 × 18,1 × 2,8 cm\n- Vægt: ca. 1055 g\n- ISBN: 9788740696721\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn omfattende guide til fermentering\u003c\/b\u003e\n\"Den store bog om fermentering\" er en inspirerende og praktisk bog for både begyndere og mere erfarne fermenteringsentusiaster, der vil lære at skabe smagfuld og sund mad med fermentering.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597300039,"sku":"8437","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/den_store_bog_om_fermentering.webp?v=1789720089"},{"product_id":"mad-i-hoekasse-1531p","title":"Mad i høkasse – opskrifter og energibesparende madlavning (Katrine Klinken)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nMad i høkasse giver dig en praktisk introduktion til høkassekogning – en metode hvor maden færdiggør tilberedningen uden brug af energi. Bogen viser, hvordan du kan lave smagfulde retter med mindre strøm eller gas og samtidig få mere ud af råvarerne.\n\nMetoden gør madlavningen enkel: du starter retten på komfuret og lader den derefter færdiggøre i høkassen.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer en guide til høkassekogning med opskrifter, der er tilpasset metoden.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til høkassekogning  \n- Over 40 opskrifter til både hverdag og gæstemad  \n- Retter som supper, gryderetter og simremad  \n- Opskrifter på grød, risotto og tilbehør  \n- Idéer til søde retter og bagning  \n- Praktiske råd om tilberedning og planlægning  \n\nBogen viser, hvordan du kan spare energi, undgå madspild og samtidig få mere smag frem i dine retter.\n\nHvis du ønsker en moderne version af høkassen til brug i køkkenet, kan du eksempelvis se modellen Cook It – Den moderne høkasse – The Modern Haybox (varenummer 8603).\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nKatrine Klinken er faglært kok og ernærings- og husholdningsøkonom. Hun skriver om mad for blandt andet Hjemmet og Information og har udgivet en række kogebøger for både børn og voksne.\n\nHun er aktiv i Slow Food-bevægelsen og arbejder med bæredygtig madkultur.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Mad i høkasse  \n- Forfatter: Katrine Klinken  \n- Forlag: Forlaget Vingefang  \n- Serie: Hjemkundskab  \n- Udgave: 2. udgave  \n- Udgivet: oktober 2022  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Gennemillustreret med fotos  \n- Sideantal: 48 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: ca. 140 g  \n- ISBN: 9788792921253  \n- Produktion: FSC-mærket og produceret i Danmark  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eLad maden passe sig selv\u003c\/b\u003e\nMed høkassekogning kan du sætte gryden over og bruge tiden på noget andet, mens retten langsomt bliver færdig. Bogen giver dig en praktisk metode til at lave mad med mindre energi – uden at gå på kompromis med smagen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315598184775,"sku":"8499","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Mad_20i_20H_C3_B8kasse_20-_20Forside_202._20udgave_31093e8e-2afa-4119-bca1-a9eb6064a2d9.jpg?v=1783943999"},{"product_id":"danmarks-vilde-spiseplanter-2968p","title":"Danmarks vilde spiseplanter – vilde urter og sankning (Birgit Kristiansen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nDanmarks vilde spiseplanter er en omfattende håndbog for dig, der vil lære at finde, kende og bruge vilde planter i madlavningen.\n\nBogen kombinerer plantekendskab, kulturhistorie og praktisk anvendelse og viser, hvordan naturens spiselige planter kan blive en del af både køkken og selvforsyning.\n\nMed 100 vilde spiseplanter beskrevet i tekst og billeder får du hjælp til sikker sankning, kendetegn, forvekslingsmuligheder og anvendelse.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig både til begyndere og erfarne sankere og kombinerer naturguide, opslagsværk og inspiration til vild mad.\n\nDu får blandt andet:\n- Guide til 100 vilde spiseplanter  \n- Kendskab til høsttid, voksesteder og anvendelige plantedele  \n- Hjælp til sikker artsbestemmelse og forvekslingsmuligheder  \n- Kulturhistorie om vilde urter og bær i husholdningen  \n- Grundopskrifter og inspiration til mad med vilde planter  \n- Viden om sankning og brug af naturens spisekammer\n\nBogen gør det nemmere at bruge vilde urter, bær og planter i både hverdagsmad og mere eksperimenterende madlavning.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nBirgit Kristiansen er arkitekt og har arbejdet med formidling og udvikling af undervisningsmaterialer. Hun er projektleder på Danmarksflora.dk og medforfatter til blandt andet Danmarks Flora og Naturens Køkken.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Danmarks vilde spiseplanter  \n- Forfatter: Birgit Kristiansen  \n- Forlag: Gyldendal  \n- Udgivet: 23. august 2016  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret, fotos af Lars Norman  \n- Sideantal: 295 sider  \n- Mål: 19 × 19,5 cm  \n- Vægt: 770 g  \n- ISBN: 9788702182033  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil udforske naturens spisekammer\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende håndbog med både planteviden og madidéer til dig, der vil sanke, lave mad med vilde planter og opdage nye råvarer i naturen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315599528263,"sku":"8620","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Danmarks_20Vilde_20spiseplanter_78e58881-c1ec-4361-86fc-216489401ee3.jpg?v=1783944012"},{"product_id":"svampe-e2-80-93-du-2969p","title":"Svampe – du kan spise, bestemmelseshåndbog (Jens H. Petersen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nSvampe – du kan spise er en praktisk og overskuelig håndbog til dig, der vil lære at finde, genkende og anvende spiselige svampe.\n\nBogen er skrevet til både begyndere og øvede svampekendere og giver en grundig introduktion til svamperiget, hvor svampe vokser, hvordan de indsamles og hvordan de bruges i køkkenet.\n\nMed fokus på sikre kendetegn og brugervenlig bestemmelse er bogen et godt redskab til både skovture og køkken.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer svampeviden, artsbestemmelse og praktisk vejledning.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til svampenes liv og voksesteder  \n- Vejledning i indsamling, klargøring og tilberedning  \n- Gennemgang af omkring 60 letgenkendelige svampegrupper  \n- Fokus på kendetegn og forvekslingsmuligheder  \n- Tydelig markering af giftige og problematiske arter  \n- Flotte fotos og grafisk overskuelige opslag til bestemmelse\n\nBlandt bogens svampegrupper finder du blandt andet kantareller, rørhatte, skørhatte, mælkehatte og champignoner.\n\nBogen fungerer både som feltguide og bestemmelseshåndbog for dig, der vil blive tryggere i svampejagten.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nJens H. Petersen er biolog og anerkendt svampeekspert med mange års erfaring fra forskning, undervisning og formidling. Han har skrevet og illustreret en række bøger om svampe og er kendt for at formidle emnet både sikkert og tilgængeligt.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Svampe – du kan spise  \n- Forfatter: Jens H. Petersen  \n- Forlag: Gyldendal  \n- Udgivet: 12. august 2014  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Fotos og omslagsgrafik af Jens H. Petersen  \n- Sideantal: 155 sider  \n- Mål: 17,8 × 25,4 cm  \n- Vægt: 488 g  \n- ISBN: 9788702160574  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil kende spiselige svampe bedre\u003c\/b\u003e\nEn brugervenlig svampebog med fotos, kendetegn og bestemmelseshjælp til dig, der vil samle og bruge vilde svampe med større sikkerhed.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315600183623,"sku":"8621","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampe_20-_20du_20kan_20spise_2C_20Jens_20H._20Petersen_52518e90-1135-4224-a90a-ab30178a5fcd.jpg?v=1783944012"},{"product_id":"haandbog-i-vinfremstilling-2972p","title":"Håndbog i vinfremstilling – på danske bær og frugter (Anita Holmen og Lis Poulsen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nHåndbog i vinfremstilling – på danske bær og frugter er en praktisk og gennemarbejdet guide til dig, der vil lave vin af egne råvarer.\n\nBogen gennemgår vinfremstilling trin for trin – fra valg af frugt, bær og udstyr til gæring, klaring, lagring og den færdige vin på flaske. Her får du både grundlæggende viden og opskrifter, som gør det lettere at lykkes med hjemmelavet vin.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig til både begyndere og mere erfarne hobbyvinmagere og fungerer som et praktisk opslagsværk til hjemmeproduktion.\n\nDu får blandt andet:\n- Mere end 100 gennemtestede opskrifter på vin og beslægtede drikke  \n- Vejledning til rødvin, hvidvin, rosévin og frugtvin  \n- Opskrifter på cider, mjød og hedvine  \n- Viden om valg af bær og frugter til vinfremstilling  \n- Hjælp til måling af alkoholprocent og sødmegrad  \n- Gennemgang af gær, enzymer og vinfremstillingsudstyr  \n- Tips til klaring, lagring og smagsjustering  \n- Stikordsregister, der gør bogen let at bruge under vinproduktionen\n\nBogen viser, hvordan danske råvarer som hyben, ribs, solbær, æbler og andre frugter kan forvandles til hjemmelavet vin med god smag og stabilt resultat.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nAnita Holmen og Lis Poulsen repræsenterer fjerde generation i en familie med stor erfaring i vinfremstilling på danske råvarer. De deler praktisk viden, opskrifter og teknikker, som gør bogen anvendelig for både nye og øvede vinmagere.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Håndbog i vinfremstilling  \n- Undertitel: På danske bær og frugter  \n- Forfattere: Anita Holmen og Lis Poulsen  \n- Forlag: Gyldendal  \n- Udgivet: 26. maj 2015  \n- Udgave: 3. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Omslagsgrafik af Ole Morten Nygård  \n- Sideantal: 164 sider  \n- Mål: 17,9 × 24,7 cm  \n- Vægt: 565 g  \n- ISBN: 9788702175981  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lave vin af egne frugter og bær\u003c\/b\u003e\nEn klassisk håndbog om hjemmelavet vin, cider og mjød, hvor råvarer, håndværk og praktisk vinfremstilling samles i én overskuelig guide.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315600707911,"sku":"8624","price":268.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/H_C3_A5ndbog_20i_20Vinfremstilling_20-_20p_C3_A5_20danske_20b_C3_A6r_20og_20frugter_2C_20Anita_20Holmen_20og_20Lis_20Poulsen_f7c09b89-5bf3-4c26-a967-a5fe40f6509e.jpg?v=1783944013"},{"product_id":"find-spis-de-3584p","title":"FIND \u0026 SPIS de bedste svampe (Thomas Læssøe)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nFIND \u0026amp; SPIS de bedste svampe er en inspirerende håndbog for dig, der vil lære de bedste danske spisesvampe at kende og bruge dem i madlavning.\n\nBogen kombinerer svampeguide og opskriftsbog og hjælper dig med både artsbestemmelse, sikker sankning og idéer til at tilberede dine fund.\n\nMed fokus på de mest attraktive spisesvampe gør bogen det overskueligt at komme i gang med svampejagt.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig både til begyndere og mere erfarne svampeinteresserede og kombinerer feltguide med inspiration til madlavning.\n\nDu får blandt andet:\n- Guide til ca. 30 af de bedste danske spisesvampe  \n- Kendetegn, voksesteder og sæson for hver art  \n- Hjælp til at undgå forvekslinger  \n- Fotos af hele svampe og gennemskårne eksemplarer  \n- Mere end 30 opskrifter med svampe  \n- Inspiration til at bruge svampe i både enkle og mere raffinerede retter\n\nBogen forener artskendskab og gastronomi og giver både viden og lyst til at bruge flere vilde svampe i køkkenet.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nThomas Læssøe er anerkendt svampeekspert og forfatter til en række bøger om svampe og natur og er kendt for sin formidling af svampekendskab til både begyndere og specialister.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: FIND \u0026amp; SPIS de bedste svampe  \n- Forfatter: Thomas Læssøe  \n- Forlag: Gyldendal  \n- Udgivet: 30. juli 2010  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Oplag: 3. oplag  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret med fotos  \n- Sideantal: 160 sider  \n- Mål: 14,2 × 25,2 cm  \n- Vægt: 483 g  \n- ISBN: 9788702094466  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil finde og tilberede vilde svampe\u003c\/b\u003e\nEn smukt illustreret svampebog, der kombinerer sankning, artsbestemmelse og opskrifter til dig, der vil udforske de bedste spisesvampe i dansk natur.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315600970055,"sku":"8632","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Find_20og_20spis_20de_20bedste_20svampe_f73f3aea-fd43-461b-b8b7-403225e62db7.jpg?v=1783944015"},{"product_id":"mikkellers-bog-om-3585p","title":"Mikkellers bog om øl – hjemmebryg og øltyper (Mikkel Borg Bjergsø og Pernille Pang)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nMikkellers bog om øl er en inspirerende introduktion til hjemmebrygning og moderne ølkultur skrevet af Mikkel Borg Bjergsø fra Mikkeller.\n\nBogen giver både begyndere og mere erfarne hjemmebryggere en grundig indføring i brygprocessen – fra råvarer og udstyr til gæring, lagring og flaskning. Samtidig giver den indsigt i øltyper, smag og den kreative tilgang til ølbrygning, som Mikkeller er kendt for.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer praktisk bryggevejledning med opskrifter, ølviden og inspiration til egne eksperimenter.\n\nDu får blandt andet:\n- Gennemgang af brygprocessen fra malt til færdig øl  \n- Introduktion til råvarer, udstyr og bryggeteknikker  \n- 25 originale Mikkeller-opskrifter på hjemmebrygget øl  \n- Opskrifter på både klassiske og mere avancerede ølstile  \n- Indblik i øllets historie og mikrobrygrevolutionen  \n- Inspiration til øltyper, smag og kombinationen af øl og mad\n\nBogen fungerer både som introduktion til hjemmebryg og som inspiration til dig, der vil forstå og udforske øl mere i dybden.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nMikkel Borg Bjergsø er stifter af Mikkeller og blandt pionererne inden for moderne mikrobryg. Sammen med Pernille Pang deler han erfaringer, opskrifter og inspiration fra både hjemmebryg og professionel brygning.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Mikkellers bog om øl  \n- Forfattere: Mikkel Borg Bjergsø og Pernille Pang  \n- Forlag: Gyldendal  \n- Udgivet: 6. februar 2015  \n- Udgave: 2. udgave  \n- Oplag: 4. oplag  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 256 sider  \n- Mål: 22,8 × 17,8 × 2,5 cm  \n- Vægt: 722 g  \n- ISBN: 9788702176629  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil brygge og forstå øl\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende bog om hjemmebryg, øltyper og brygkultur med opskrifter, teknikker og masser af viden for både nye og erfarne ølbryggere.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315601461575,"sku":"8633","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Mikkellers_20bog_20om_20_C3_B8l_2C_20Mikkel_20Borg_20Bjergs_C3_B8_20og_20Pernille_20Pang_6f5c38dc-d902-477d-b1fa-36133869d78a.jpg?v=1783944016"},{"product_id":"ny-haandbog-i-3980p","title":"Ny håndbog i ølbrygning – hjemmebryg og brygmetoder (Simon Wrisberg)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nNy håndbog i ølbrygning er en gennemarbejdet introduktion til hjemmebrygning og et praktisk opslagsværk for både nye og erfarne bryggere.\n\nBogen er en opdateret og udvidet udgave af den klassiske Håndbog i ølbrygning og guider dig gennem hele brygprocessen – fra råvarer og udstyr til gæring, tapning og lagring. Den kombinerer praktisk bryggeviden med forståelse for processerne bag godt håndværksøl.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen fører dig trin for trin gennem hjemmebrygning og giver både grundlæggende viden og inspiration til egne bryg.\n\nDu får blandt andet:\n- Trin-for-trin vejledning i brygning, gæring og tapning  \n- Gennemgang af udstyr og metoder til hjemmebryg  \n- Kapitel om vand, malt, humle og gær og deres betydning  \n- Beregninger og praktiske eksempler til brygprocessen  \n- Inspiration til at udvikle egne ølopskrifter  \n- Indblik i ølbrygningens historie og traditioner\n\nBogen fungerer både som lærebog og opslagsværk, du kan vende tilbage til under brygningen.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSimon Wrisberg har mange års erfaring med undervisning i ølbrygning og håndværksbryg. Med en praktisk og fagligt stærk tilgang formidler han brygning på en måde, der gør bogen anvendelig for både begyndere og mere erfarne bryggere.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Ny håndbog i ølbrygning  \n- Forfatter: Simon Wrisberg  \n- Forlag: Forlaget Memoris  \n- Udgivet: 2021  \n- Udgave: 2. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Illustreret af Jeppe Sørensen  \n- Sideantal: 175 sider  \n- Mål: 24,5 × 16,5 cm  \n- Vægt: 620 g  \n- ISBN: 9788799644964  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil mestre hjemmebryg\u003c\/b\u003e\nEn praktisk og grundig brygbog med teknikker, råvareviden og opskriftsinspiration for alle, der vil brygge bedre øl derhjemme.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315602149703,"sku":"8635","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ny_20h_C3_A5ndbog_20i_20_C3_B8lbrygning_20-_20Simon_20Wrisberg_beebeca8-965e-40b8-9c9b-54d836ee998e.jpg?v=1783944016"},{"product_id":"verdens-bedste-hotdogs-3711p","title":"Verdens bedste hotdogs – hotdogopskrifter, toppings og pølser (Steen Larsen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nVerdens bedste hotdogs tager den klassiske hotdog i nye retninger og viser, hvordan du kan lave hotdogs med langt mere smag, variation og kreativitet end den traditionelle pølse i brød.\n\nMed inspiration fra mange køkkener giver bogen idéer til både klassiske hotdogs, internationale variationer og grønne alternativer – med hjemmelavede toppings, brød og pølser.\n\nHer får du inspiration til at bygge hotdogs fra bunden og kombinere smag, tekstur og tilbehør på nye måder.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig til både nybegyndere og madentusiaster og kombinerer klassiske hotdogs med nye smagskombinationer og kreative serveringer.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på klassiske og moderne hotdogs  \n- Inspiration til internationale hotdogvariationer  \n- Opskrifter på hjemmelavede pølser, hotdogbrød og toppings  \n- Idéer til relish, ketchup, sennep og andet tilbehør  \n- Grønne hotdogs og vegetariske alternativer  \n- Tips til at sammensætte egne hotdogfavoritter\n\nBogen rummer 40 hotdogopskrifter og mere end 100 opskrifter på brød, toppings og pølser, så mulighederne for variation er næsten uendelige.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSteen Larsen arbejder med undervisning i madkundskab og har gennem mange år holdt kurser landet over med sit populære \"Hotdog-cirkus\". Han er forfatter til en række kreative kogebøger med fokus på smag, leg og inspiration fra mange køkkener.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Verdens bedste hotdogs  \n- Forfatter: Steen Larsen  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivelsesdato: 31. maj 2017  \n- Udgave: 1. udgave  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Gennemillustreret med fotos af Kenney Faurbye  \n- Sideantal: 177 sider  \n- Mål: 24 × 17 cm  \n- Vægt: ca. 700 g  \n- ISBN: 9788793430891  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eFra klassiske hotdogs til nye smagskombinationer\u003c\/b\u003e\nNår du begynder at eksperimentere med hjemmelavede hotdogs, åbner der sig mange muligheder. Bogen giver inspiration til at udvikle dine egne favoritter med spændende toppings, gode pølser og nye typer brød.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315602575687,"sku":"8636","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Verdens_20Bedste_20Hotdogs_2C_20Steen_20Larsen_bc63a056-9434-4416-9295-ca8947b15f0f.jpg?v=1783944017"},{"product_id":"kombucha-e2-80-93-fermenteret-3713p","title":"Kombucha – fermenteret te og opskrifter til hjemmebrygning (Nina Parna)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nKombucha giver dig en introduktion til fermenteret te og viser, hvordan du selv kan brygge kombucha derhjemme. Bogen kombinerer praktisk vejledning med viden om fermentering, så du får et solidt grundlag for at arbejde med drikken.\n\nKombucha har en lang historie og stammer oprindeligt fra Kina, men bruges i dag både i hjemmekøkkener og i gastronomi. Bogen viser, hvordan du kan tilpasse smag og karakter, så kombucha passer til dine egne præferencer.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen gennemgår både processen bag kombucha og giver konkrete opskrifter, du kan arbejde videre med.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til kombucha og fermenteret te  \n- Trin-for-trin vejledning i hjemmebrygning  \n- Forklaring af fermenteringsprocessen og SCOBY-kulturen  \n- 18 opskrifter med forskellige smagskombinationer  \n- Idéer til brug af lokale ingredienser  \n\nBogen viser, hvordan du kan justere sødme, syre og aroma og udvikle dine egne varianter.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nNina Parna er cand.scient. i Fødevareinnovation \u0026amp; Sundhed og har specialiseret sig i fermenterede fødevarer. Hun har arbejdet med kombucha i samarbejde med Nordic Food Lab og har stor erfaring med udvikling og optimering af fermenteringsprocesser.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Kombucha  \n- Undertitel: en levende te\n- Forfatter: Nina Parna  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: november 2017  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 120 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: ca. 550 g  \n- ISBN: 9788794258258  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil brygge kombucha derhjemme\u003c\/b\u003e\nKombucha er til dig, der vil i gang med fermenteret te og lære at brygge din egen kombucha. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at forstå processen og arbejde videre med dine egne smagsvarianter.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315603001671,"sku":"8637","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kombucha_2C_20Nina_20Parna_41db29f3-d9d8-456f-8733-a9dec912756d.jpg?v=1783944017"},{"product_id":"politikens-bog-om-3708p","title":"Politikens bog om kryddersnaps – snaps, likør og hjemmelavet gin (Anne Hjernøe)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nPolitikens bog om kryddersnaps er en inspirerende håndbog for dig, der vil lave din egen kryddersnaps, likør eller hjemmelavet gin.\n\nI denne opdaterede udgave deler Anne Hjernøe sin mangeårige erfaring med kryddersnaps og udtræk baseret på urter, bær, frugter og krydderier – fra klassiske bjesk og søde likører til mere kreative smagskombinationer.\n\nBogen kombinerer tradition, opskrifter og eksperimenterende idéer og giver masser af inspiration til både begyndere og mere erfarne snapsentusiaster.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen rummer både klassiske opskrifter og nye idéer til hjemmelavede udtræk og krydrede drikke.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på klassiske kryddersnapse og bjesk  \n- Inspiration til likører, krydrede snapse og botaniske udtræk  \n- Nye opskrifter på blandt andet hjemmelavet gin og limoncello  \n- Idéer til snaps med urter, bær, frugter og vilde planter  \n- Sæsonskema og oversigt over indsamlingssteder  \n- Vejledning om planter og vigtige forvekslinger  \n- Tips til cocktails, drinks og servering  \n- Inspiration til at bruge kryddersnaps i desserter og mad\n\nBlandt opskrifterne finder du blandt andet rabarbersnaps, gransnaps, kvansnaps, æblesnaps, kantarelsnaps, ingefærsnaps, orangelikør og flere typer hjemmelavet gin.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nAnne Hjernøe har gennem årtier arbejdet med kryddersnaps og udviklet opskrifter til både klassiske og moderne udtræk. Hendes praktiske tilgang og store smagsnysgerrighed gør bogen både inspirerende og let at gå til.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Politikens bog om kryddersnaps  \n- Forfatter: Anne Hjernøe  \n- Forlag: Politikens Forlag  \n- Udgivet: 9. november 2018  \n- Udgave: 5. udgave  \n- Oplag: 1. oplag  \n- Format: Indbundet (hardcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 192 sider  \n- Mål: 25,3 × 17,8 cm  \n- Vægt: 704 g  \n- ISBN: 9788740051285  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lave egne smagfulde udtræk\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende bog om kryddersnaps, likører og hjemmelavet gin med opskrifter, traditioner og idéer til at udforske botaniske smage.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315607818567,"sku":"8740","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kryddersnaps_20Anne_20Hjern_C3_B8e_960528a9-795c-40f4-9e11-98d17cfcc4d1.jpg?v=1783944036"},{"product_id":"kompost-i-byen-4575p","title":"Kompost i byen – kompost og affald i hverdagen (Marianne Mark)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nKompost i byen viser, hvordan du kan omdanne køkkenaffald og haveaffald til næringsrig kompost, som kan bruges direkte i din dyrkning. Bogen gør det muligt at reducere affald og samtidig tilføre jorden næring uden brug af kunstgødning.\n\nDu får konkrete eksempler på, hvordan kompost kan bruges i potteplanter, krukker, bede, græsplæner og altankasser.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen fungerer som en praktisk guide til kompostering – uanset om du bor i lejlighed eller har have. Den guider dig trin for trin gennem processen og viser, hvordan du kommer i gang på altanen, i baggården eller i haven.\n\nDu får blandt andet:\n- Trin-for-trin vejledning til kompostering af køkken- og haveaffald\n- Introduktion til forskellige måder at kompostere på – også på lidt plads\n- Idéer til brug af kompost i krukker, bede og haver\n- Tips til at reducere affald i hverdagen\n- Enkle metoder, der gør kompostering overskuelig i praksis\n\nBogen viser, hvordan du kan gøre kompost til en fast del af din hverdag og arbejde mod en mere bæredygtig og selvforsynende løsning.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nMarianne Mark har arbejdet med miljø, bæredygtighed og natur i mere end 30 år. Hun har været en drivkraft bag blandt andet Grøn Vesterbro og Byhavenetværket og arbejder i dag med regenerativ opbygning af jord og biodiversitet.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Kompost i byen\n- Forfatter: Marianne Mark\n- Forlag: Forlaget Vingefang\n- Udgivet: 2014\n- Udgave: 1. udgave\n- Format: Hæftet\n- Illustrationer: Illustreret med mange billeder\n- Sideantal: 48 sider\n- Mål: ca. 16,2 × 24,4 cm\n- ISBN: 9788792921079\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lave kompost i byen\u003c\/b\u003e\nKompost i byen er til dig, der vil udnytte dit affald bedre og bruge det aktivt i din dyrkning. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at komme i gang med kompost – uanset om du har altan, gård eller have.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315614667079,"sku":"8797","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kompost_i_byen.webp?v=1789720093"},{"product_id":"sommerhushaven-e2-80-93-naturhave-3644p","title":"Sommerhushaven – naturhave og biodiversitet (Jens Thejsen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nSommerhushaven viser, hvordan du kan skabe en have ved sommerhuset, der passer naturligt ind i det omgivende landskab. Bogen giver dig konkrete måder at kombinere vilde og mere styrede elementer, så haven bliver både brugbar og nemmere at passe.\n\nDu får indblik i, hvordan du kan arbejde med naturens egne processer og skabe en have, der udvikler sig over tid og kræver mindre vedligeholdelse.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen fungerer som en praktisk guide til at planlægge og etablere en sommerhushave med fokus på biodiversitet og naturlig balance.\n\nDu får blandt andet:\n- Vejledning i at tilpasse haven til landskabet\n- Idéer til at kombinere vilde og dyrkede områder\n- Inspiration til træer, buske, grøntsager og krydderurter\n- Forslag til beplantning, der gavner insekter og fugle\n- Metoder til at gøre haven mere selvkørende\n\nBogen viser, hvordan du kan skabe en have, der både fungerer som opholdssted og som levested for planter og dyr.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nJens Thejsen er natur- og landskabskonsulent og arbejder med rådgivning, planlægning af naturhaver og formidling. Han har skrevet og medvirket til flere bøger om haver og økologi og har mange års erfaring med undervisning og naturformidling.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Sommerhushaven\n- Undertitel: Guide til en naturlig, smuk og mere vild sommerhushave\n- Forfatter: Jens Thejsen\n- Forlag: Forlaget Vingefang\n- Udgave: 1. udgave\n- Format: Indbundet\n- Illustrationer: Illustreret med mange billeder\n- Sideantal: 94 sider\n- Mål: 17,5 × 24,5 × 1 cm\n- ISBN: 9788792921178\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil skabe en naturhave ved sommerhuset\u003c\/b\u003e\nSommerhushaven er til dig, der vil have en have, der passer til omgivelserne og kræver mindre arbejde. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at planlægge og udvikle din egen sommerhushave.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315616305479,"sku":"8798","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Sommerhushaven_2C_20Jens_20Thejsen-1_005f6152-55ea-484c-b114-00623ece9212.jpg?v=1783944049"},{"product_id":"bogen-om-eddike-3353p","title":"Bogen om eddike og olie – hjemmelavede eddiker og smagsolier (Lone Hindø m.fl.)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBogen om eddike og olie giver dig en introduktion til to af køkkenets vigtigste smagsgivere og viser, hvordan du selv kan arbejde med dem i madlavningen. Bogen kombinerer praktisk viden med opskrifter, så du kan lave dine egne eddiker og aromatiske olier.\n\nMed afsæt i både danske traditioner og internationale køkkener får du inspiration til at bruge eddike og olie mere aktivt i dine retter.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen samler viden om råvarer, teknikker og anvendelse, så du kan arbejde videre med smagene i dit eget køkken.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til forskellige typer eddike og madolie  \n- Opskrifter på hjemmelavede eddiker  \n- Idéer til aromatiske smagsolier  \n- Inspiration til dressinger, marinader og smagsgivere  \n- Indblik i udviklingen af madkultur i Danmark  \n\nBogen giver dig både forståelse for råvarerne og konkrete metoder til selv at eksperimentere med smag.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nBogen er skrevet af et tværfagligt hold med interesse for mad, kultur og natur, herunder Lone Hindø, Vagn Juhl-Larsen, Dorte Damm, Peter Aarslev, Birthe Aarslev, Gunnar Knudsøø Jensen og Majken Hindø.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bogen om eddike og olie  \n- Undertitel: Sund, sart, syrlig – lav dine egne eddiker og olier  \n- Forfattere: Lone Hindø m.fl.  \n- Forlag: Forlaget Niche  \n- Udgivet: 20. november 2017  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 104 sider  \n- Mål: ca. 21,6 × 19,6 × 1 cm  \n- Vægt: ca. 420 g  \n- ISBN: 9788799293674  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil arbejde med smag i køkkenet\u003c\/b\u003e\nBogen om eddike og olie er til dig, der vil forstå og bruge smagsgivere mere aktivt i madlavningen. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at lave dine egne eddiker og olier og udvikle dine egne smagskombinationer.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315617419591,"sku":"8988","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8988_20Bogen_20om_20eddike_20og_20olie_5f5ba761-ee7e-4e08-a3c4-a700e468d1cc.jpg?v=1783944055"},{"product_id":"hjemmeosteri-e2-80-93-trin-for-trin-3165p","title":"Hjemmeosteri – trin-for-trin ostefremstilling og opskrifter (Kirsten Iversen)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eOm hæftet\u003c\/b\u003e Hjemmeosteri er et klassisk og praktisk opskriftshæfte for dig, der vil i gang med ostefremstilling hjemme. Hæftet viser trin for trin, hvordan du arbejder med mælk, kulturer og processer til at fremstille egne oste og mejeriprodukter, og de illustrative tegninger gør teknikkerne lette at forstå og bruge i praksis. \u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e Hæftet rummer opskrifter på en bred vifte af oste og mejeriprodukter, så du kan arbejde med både friske og lagrede typer. Du får blandt andet opskrifter på: - Hytteost - Camembert og hvidskimmelost - Blåskimmelost - Feta og ost i olie - Flødeost og friskost - Danbo- og havarti-typer - Ricotta og myseost - Rygeost - Mozzarella - Smør \u003cb\u003eHæftet indeholder\u003c\/b\u003e - Trin-for-trin vejledning i ostefremstilling - Tegninger, der forklarer processerne - Opskrifter på klassiske oste og specialiteter - Praktiske teknikker, du kan arbejde videre med hjemme \u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e Kirsten Iversen er ostespecialist og grundlægger af Dansk Hjemmeproduktion. Hun udviklede idéen om hjemmeosteri som et komplet gør-det-selv-koncept til egne mejeriprodukter og formidler her sine mange års erfaring med ostefremstilling. \u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e - Titel: Hjemmeosteri - Undertitel: Opskrifter og gode råd til hjemmemejeristen - Forfatter: Kirsten Iversen - Type: Opskriftshæfte - Sprog: Dansk og engelsk - Format: Hæfte - Illustrationer: Tegninger og illustrationer \u003cb\u003eEt klassisk hæfte om ostefremstilling\u003c\/b\u003e Et praktisk opskriftshæfte med trin-for-trin vejledning og teknikker til dig, der vil lave ost og mejeriprodukter hjemme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321943576903,"sku":"1019","price":76.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1019_20Opskriftsh_C3_A6fte_20til_20ostefremstilling.jpg?v=1783942523"},{"product_id":"guleroedder-e2-80-93-opskrifter-3955p","title":"Gulerødder – opskrifter og grøntsagsretter (Marie Klee)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nGulerødder sætter fokus på, hvordan du kan bruge en af de mest almindelige grøntsager på flere måder i din madlavning. I stedet for de klassiske få retter får du her idéer til at variere både smag, tekstur og anvendelse i hverdagen.\n\nBogen viser, hvordan gulerødder kan indgå i både salte og søde retter og bruges på nye måder i køkkenet.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder 40 opskrifter, hvor gulerødder er hovedingrediensen, og giver dig konkrete måder at bruge dem i forskellige typer retter.\n\nDu får blandt andet:\n- Retter til aftensmad, frokost og mellemmåltider\n- Snacks og desserter med gulerødder\n- Forslag til nye kombinationer og tilberedninger\n- Opskrifter som gulerodsmarmelade og andre mindre oplagte anvendelser\n\nDerudover får du indblik i gulerodens historie og et afsnit om næringsindhold, så du bedre kan forstå råvarens egenskaber.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nMarie Klee står bag Carrotstick.dk, hvor hun sammen med Carrotstick-pigerne arbejder med ernæring og sundhed. De deler viden, opskrifter og erfaringer fra deres arbejde med mad og kost.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Gulerødder\n- Undertitel: Opskrifter med den sunde rod, der smager himmelsk\n- Forfatter: Marie Klee og Carrotstick-pigerne\n- Forlag: Muusmann Forlag\n- Udgivet: Januar 2021\n- Format: Hardcover (indbundet)\n- Illustrationer: Rigt illustreret\n- Sideantal: 144 sider\n- Mål: 17 × 24 cm\n- Vægt: 800 g\n- ISBN: 9788794086608\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bruge gulerødder i hverdagen\u003c\/b\u003e\nGulerødder er til dig, der vil få mere variation i din madlavning og bruge råvaren i flere typer retter. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at arbejde videre med gulerødder i køkkenet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321979621703,"sku":"3666","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Guler_C3_B8dder_20bogen_202021.jpg?v=1783943281"},{"product_id":"bogen-om-permakultur-4505p","title":"Bogen om permakultur – bæredygtig dyrkning og selvforsyning (Mira Illeris og Esben Schultz)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBogen om permakultur er en opdateret og udvidet introduktion til en helhedstænkning, hvor dyrkning, natur og livsstil hænger sammen. Her får du en grundlæggende forståelse for, hvordan permakultur kan bruges i praksis til at skabe bæredygtige systemer i både have, landbrug og hverdagsliv.\n\nPermakultur handler om at arbejde med naturen frem for imod den og viser, hvordan vi kan regenerere naturressourcerne og modvirke klimaforandringerne i praksis. Med fokus på biodiversitet og kulstoflagring giver bogen et aktuelt og anvendeligt bud på en mere bæredygtig fremtid.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer teori, praksis og ny forskning og giver en bred introduktion til permakulturens principper og anvendelse.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til permakultur og designprincipper\n- Praktiske løsninger til skovhaver og højbedsdyrkning\n- Inspiration til skovlandbrug, dyrehold og holistisk afgræsning\n- Dyrkning af grøntsager, korn og flerårige afgrøder\n- Lokale energiløsninger, byggeri og bæredygtige systemer\n- Indblik i akvakultur, spildevandsrensning og land-by-netværk\n\nDen reviderede udgave indeholder desuden nye emner, opdateret viden og omfattende forskning inden for blandt andet kulstoflagring, landbrug og ressourceforbrug.\n\n\u003cb\u003eUdvidet og opdateret udgave\u003c\/b\u003e\nDenne udgave er markant udbygget med:\n- 88 ekstra sider (i alt 244 sider)\n- Ny forskning inden for klima, landbrug og materialer\n- Nye eksempler på permakulturprojekter i Skandinavien\n- 160 fotos fra praksis\n- Nye visuelle elementer og illustrationer\n\nBogen giver et samlet og opdateret billede af permakulturens udvikling og anvendelse i dag.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nMira Illeris og Esben Schultz står bag Permakulturgaarden og har mange års erfaring med udvikling og formidling af permakultur i praksis. De er aktive i undervisning, foredrag og udvikling af bæredygtige løsninger.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bogen om permakultur\n- Undertitel: Sådan regenererer vi naturressourcerne og modvirker klimaforandringerne\n- Forfatter: Mira Illeris og Esben Schultz\n- Forlag: Permakulturforlaget\n- Udgivet: 2023\n- Format: Hæftet\n- Sideantal: 244 sider\n- Mål: 14,9 × 21 cm\n- ISBN: 9788797131848\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil arbejde med naturen\u003c\/b\u003e\nBogen om permakultur er til dig, der ønsker at arbejde mere bæredygtigt med dyrkning, selvforsyning og natur. Med både konkrete løsninger og overordnede principper fungerer den som en grundbog for alle, der vil forstå og anvende permakultur i praksis.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321980473671,"sku":"3848","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Bogen_20Permakultur_20-_20forside.jpg?v=1783943308"},{"product_id":"bogen-om-sennep-647p","title":"Bogen om sennep – sennepsfremstilling, opskrifter og smag (Lone Hindø m.fl.)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBogen om sennep viser, hvordan du kan lave din egen sennep fra bunden og bruge den i mange forskellige retter. Bogen udvider brugen af sennep fra det klassiske til også at omfatte både søde og salte anvendelser.\n\nDu får inspiration til at arbejde med smag og udvikle dine egne varianter, samtidig med at du lærer de grundlæggende teknikker bag fremstilling af sennep.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen giver en praktisk introduktion til fremstilling af sennep samt en række opskrifter, hvor sennep indgår som en central ingrediens.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på 21 forskellige typer hjemmelavet sennep  \n- Retter med sennep til forretter, hovedretter og tilbehør  \n- Søde retter som kager, desserter og marmelader  \n- Introduktion til senneppens historie og anvendelse  \n- Gennemgang af sennepsplantens egenskaber  \n- Eksempler på brug af sennep i forskellige madkulturer  \n\nBogen viser, hvordan du kan arbejde videre med sennep som ingrediens og bruge den på nye måder i dit eget køkken.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nBogen er skrevet af en gruppe forfattere med forskellig faglig baggrund, herunder Lone Hindø, Vagn Juhl-Larsen, Dorte Damm, Peter Aarslev, Birthe Aarslev og Gunnar Knudsøø Jensen. Fælles for dem er en stor interesse for madkultur og hjemmeproduktion.\n\n\u003cb\u003eAnerkendelser\u003c\/b\u003e\nBogen om sennep blev kåret som Danmarks bedste i sin kategori og opnåede en tredjeplads ved Gourmand World Cookbook Awards 2012.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bogen om sennep  \n- Undertitel: sød, stærk, sanselig – lav din egen gourmetsennep  \n- Forfattere: Lone Hindø m.fl.  \n- Forlag: Forlaget Niche  \n- Udgivet: 2011  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 112 sider  \n- ISBN: 9788799293629  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eArbejd med smag – fra grundopskrift til egne varianter\u003c\/b\u003e\nNår du først har prøvet at lave din egen sennep, åbner der sig mange muligheder. Bogen giver dig grundlaget for selv at justere styrke, sødme og smag og bruge sennep i langt flere retter.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322006851911,"sku":"8188","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8188_20Bogen_20om_20sennep.jpg?v=1783943875"},{"product_id":"cider-most-e2-80-93-3630p","title":"Cider \u0026 most – æblemost og cider til hjemmeproduktion (Søren Lyshøj)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nCider \u0026amp; most giver dig en praktisk introduktion til, hvordan du kan forvandle æbler til frisk most og hjemmelavet cider. Bogen guider dig gennem hele processen og gør det muligt at arbejde med både små og større mængder æbler.\n\nDu får indsigt i, hvordan råvarer, teknik og timing påvirker resultatet, så du kan tilpasse processen til dine egne ønsker.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen gennemgår de vigtigste trin i most- og ciderfremstilling og giver dig et solidt udgangspunkt for at komme i gang.\n\nDu får blandt andet:\n- Valg og modning af æbler  \n- Kværning og presning af most  \n- Pasteurisering og opbevaring  \n- Fermentering og gærens rolle i cider  \n- Praktiske råd til at få mest muligt ud af råvarerne  \n\nBogen viser, hvordan du kan arbejde med både frisk most og fermenteret cider og justere processen efter smag og anvendelse.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSøren Lyshøj arbejder med formidling af natur og råvarer og har stor erfaring med æbler, most og cider. Han deler sin viden i en let tilgængelig form, så både begyndere og erfarne kan være med.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Cider \u0026amp; most  \n- Undertitel: Essensen af æbler  \n- Forfatter: Søren Lyshøj  \n- Forlag: Koustrup \u0026amp; Co.  \n- Udgivet: 2018  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Sideantal: 128 sider  \n- Mål: 16,5 × 25 cm  \n- Vægt: ca. 440 g  \n- ISBN: 9788793159372  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFra æbler i haven til færdig most og cider\u003c\/b\u003e\nNår æblerne er klar, giver bogen dig et konkret sted at starte – fra presning til gæring. Du får overblik over processen og kan hurtigt omsætte råvarerne til most og cider, du selv har fremstillet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322011865415,"sku":"8362","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Cider_20_26_20Most_2C_20S_C3_B8ren_20Lysh_C3_B8j.jpg?v=1783943957"},{"product_id":"mad-med-gran-1160p","title":"Mad med gran – sankning og opskrifter med gran (Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nMad med gran viser, hvordan du kan finde og bruge gran som råvare i dit eget køkken. Bogen kombinerer naturguide og kogebog og giver dig en enkel introduktion til en ingrediens, der findes lige uden for døren.\n\nDu lærer at genkende og indsamle nåle, skud og kogler og får idéer til, hvordan gran kan bruges i madlavningen.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen guider dig fra skov til køkken og gør det nemt at arbejde med gran i praksis.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til sankning af gran  \n- Gennemgang af almindelige nåletræer i Danmark  \n- Opskrifter på gran i søde, salte og syrlige retter  \n- Idéer til at gemme smagen i sirup, eddike, snaps og olie  \n- Inspiration til at bruge gran året rundt  \n\nBogen gør det muligt at arbejde med en råvare, der er gratis, lokal og tilgængelig.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nJohanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane arbejder med formidling af natur og selvforsyning. Med Mad med gran har de skabt en praktisk guide, der gør det let at gå i gang med at bruge naturens råvarer.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Mad med gran  \n- Forfattere: Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane  \n- Forlag: Forlaget Vingefang  \n- Udgave: 2. udgave  \n- Udgivet: juni 2017  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Rigt illustreret med fotos  \n- Sideantal: 56 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: ca. 160 g  \n- ISBN: 9788792921222\n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eTag naturen med ind i køkkenet\u003c\/b\u003e\nGran findes overalt, og med de rette teknikker kan du bruge den som smagsgiver i mange retter. Bogen giver dig et konkret sted at starte – både når du er i skoven, og når du står i køkkenet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322012520775,"sku":"8380","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Mad_20med_20Gran._20Johanne_20S._20Bj_C3_B8rndahl_20og_20Julie_20A._20Swane_20_281_29.jpg?v=1783943965"},{"product_id":"vi-bager-med-1190p","title":"Vi bager med rug – opskrifter på rugbrød, surdej og bagværk (Line Friis)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nVi bager med rug er en praktisk og inspirerende bagebog om at arbejde med rug i både brød, boller, surdej og bagværk.\n\nLine Friis kombinerer opskrifter med viden om rug som råvare og forklarer, hvordan rug adskiller sig fra andre kornsorter, og hvordan du får mest ud af det i din bagning.\n\nBogen giver både bagelyst og forståelse – fra hurtige deje til længere fermenteringer.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig til både begyndere og mere erfarne hjemmebagere og kombinerer bageteknik, opskrifter og råvarekendskab.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på rugbrød og boller  \n- Inspiration til kager og bagværk med rug  \n- Introduktion til surdej og fermentering  \n- Tips til bagning med forskellige hævemetoder  \n- Viden om rugens bageegenskaber og ernæringsmæssige kvaliteter  \n- Trin-for-trin vejledning til bedre hjemmebagning\n\nOpskrifterne er inddelt efter hævemetode, så du både kan vælge hurtige opskrifter og mere fordybende surdejsbagning.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nLine Friis er cand.scient., forlægger og passioneret bageunderviser. Hun står bag Let’s Bread og formidler viden om naturvidenskab, mad og håndværk gennem kurser og bøger om bagning.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Vi bager med rug  \n- Forfatter: Line Friis  \n- Forlag: Forlaget Vingefang (serie: Hjemkundskab)  \n- Udgivet: 2013  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Illustreret med fotos  \n- Sideantal: 48 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: 140 g  \n- ISBN: 9788792921000  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bage mere med rug\u003c\/b\u003e\nEn bagebog med både opskrifter og bageteknisk indsigt, som giver inspiration til at udforske rug i både klassisk og mere kreativ hjemmebagning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322012586311,"sku":"8387","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vi_20bager_20med_20rug_2C_20Line_20Friis_20_281_29.jpg?v=1783943966"},{"product_id":"bier-i-baghaven-2827p","title":"Bier i baghaven – håndbog i biavl og honningbier (Karin Gutfelt og Torben Overgaard)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBier i baghaven er en praktisk og inspirerende håndbog til dig, der gerne vil lære biavl eller allerede er begyndt at holde bier i haven. Bogen giver en grundig introduktion til honningbiernes fascinerende liv og viser, hvordan du kan opbygge og passe en velfungerende bigård.\n\nDu får indblik i biernes adfærd, deres betydning for naturen og de vigtigste opgaver som biavler gennem årets gang. Samtidig lærer du, hvordan honning bliver til, og hvordan du skaber gode forhold for bierne i haven.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer praktisk vejledning med viden om bier og biavl.\n\nDu finder blandt andet:\n- Introduktion til biavl for begyndere\n- Biernes liv, adfærd og udvikling\n- Arbejdet i bigården gennem året\n- Pasning af bifamilier og bistader\n- Honningproduktion fra blomst til færdig honning\n- Forebyggelse af sygdomme og udfordringer i bistadet\n- Planter og blomster, der gavner bierne\n- Praktiske råd til at holde bier i haven\n\nBogen giver et solidt fundament for dig, der ønsker at komme godt i gang med biavl og samtidig forstå biernes rolle i naturen.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nKarin Gutfelt og Torben Overgaard begyndte selv med biavl som en hobby i haven. Interessen udviklede sig gennem årene til et omfattende arbejde med bier, honning og formidling af biavl.\n\nSammen driver de honningfirmaet Overgaard-Gutfelt og deler i denne bog deres praktiske erfaringer og viden om biernes verden.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bier i baghaven\n- Undertitel: Håndbog i biavl\n- Forfattere: Karin Gutfelt og Torben Overgaard\n- Forlag: Koustrup \u0026amp; Co.\n- Udgivet: 2015\n- Udgave: 1. udgave\n- ISBN: 9788793159082\n- Format: Indbundet\n- Illustrationer: Fotos og tegninger\n- Sideantal: 144 sider\n- Mål: 16,5 × 25 cm\n- Vægt: ca. 480 g\n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil lære biavl og producere din egen honning\u003c\/b\u003e\nBier i baghaven er en oplagt bog til dig, der drømmer om egen honningproduktion eller ønsker en praktisk introduktion til biavl. Med konkrete råd og letforståelige forklaringer får du et godt udgangspunkt for at arbejde med bier og skabe en bi-venlig have.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322013700423,"sku":"8415","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Bier_20i_20baghaven_2C_20Karen_20Gutfelt_20og_20Torben_20Overgaard_20_281_29.jpg?v=1783943977"},{"product_id":"most-cider-e2-80-93-1463p","title":"Most \u0026 cider – æblemost og cider af frugt fra haven (Per Dollerup og Flemming Iversen)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nMost \u0026amp; cider giver dig en enkel introduktion til at lave æblemost og cider af frugt fra haven. Bogen viser, hvordan nedfaldsfrugt kan udnyttes i stedet for at gå til spilde, og hvordan du med få redskaber kan fremstille dine egne drikke.\n\nDu får et praktisk udgangspunkt for at komme i gang med både mostpresning og cider.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen guider dig gennem processen fra frugt til færdig drik med fokus på enkle metoder.\n\nDu får blandt andet:\n- Trin-for-trin guide til fremstilling af æblemost  \n- Introduktion til cider som gæret æblemost  \n- Praktiske råd om råvarer, presning og gæring  \n- Overblik over udstyr til most og cider  \n- Idéer til at bruge pærer, bær og andre frugter  \n\nBogen gør det muligt hurtigt at komme i gang og giver samtidig et godt grundlag for at arbejde videre.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nPer Dollerup er uddannet kok og tjener og har i mange år arbejdet med hjemmelavet vin, most og cider. I 2009 blev han Danmarksmester i vinproduktion med en rosévin.\n\nFlemming Iversen har i mange år arbejdet med selvforsyning og har stor erfaring med fremstilling af most, cider og frugtvine.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Most \u0026amp; cider  \n- Undertitel: Af æbler, pærer og bær  \n- Forfattere: Per Dollerup og Flemming Iversen  \n- Forlag: Forlaget Vingefang  \n- Serie: Hjemkundskab  \n- Udgivet: 10. oktober 2014  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Gennemillustreret med fotos  \n- Sideantal: 48 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: ca. 140 g  \n- ISBN: 9788792921116  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eUdnyt frugten – i stedet for at lade den gå til spilde\u003c\/b\u003e\nHar du adgang til æbler, pærer eller bær, kan du hurtigt komme i gang. Bogen giver dig en enkel vej ind i most og cider, så du kan bruge frugten aktivt i stedet for at lade den falde til jorden.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322016158023,"sku":"8498","price":168.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Most_20_26_20cider_2C_20Per_20Dollerup_20og_20Flemming_20Iversen_20_281_29.jpg?v=1783943998"},{"product_id":"cider-og-frugtvin-3976p","title":"Cider og frugtvin – mikrobrygning og opskrifter til hjemmebrug (André Spange Nabulsi)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nCider og frugtvin giver dig en praktisk introduktion til mikrobrygning og viser, hvordan du kan fermentere most og frugtsaft derhjemme. Bogen er bygget op, så du kan arbejde med små portioner og eksperimentere med smag, råvarer og metode.\n\nMed en fleksibel tilgang til brygning får du mulighed for at lære gennem processen og tilpasse dine egne opskrifter.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen følger bryggeprocessen trin for trin og gør det muligt at læse og brygge samtidig.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til gæring og fermentering  \n- Gennemgang af hele ciderprocessen fra råvare til flaske  \n- Opskrifter på cider og frugtvin med og uden æblemost  \n- Idéer til at kombinere forskellige frugtsafter  \n- Fleksible opskrifter, der kan tilpasses mængde og smag  \n- Tips til udstyr, temperatur og hygiejne  \n- Afsnit om madlavning med cider  \n\nBogen viser, hvordan du kan arbejde praktisk med mikrobrygning og udvikle dine egne drikke.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nAndré Spange Nabulsi er uddannet kok og har arbejdet på restauranter i København og Nordsjælland. Siden 2011 har han drevet Café André i Helsingør. Hans tilgang kombinerer klassiske teknikker med en moderne forståelse af mad og råvarer.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Cider og frugtvin  \n- Undertitel: en håndbog i mikrobrygning  \n- Forfatter: André Spange Nabulsi  \n- Forlag: Muusmann Forlag  \n- Udgivet: 2021  \n- Format: Hardback (indbundet)  \n- Illustrationer: Gennemillustreret  \n- Sideantal: 160 sider  \n- Mål: 17 × 25 cm  \n- Vægt: ca. 450 g  \n- ISBN: 9788793951334  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eKom i gang – og find din egen smag\u003c\/b\u003e\nMed små portioner og fleksible opskrifter kan du eksperimentere dig frem til dine egne varianter. Bogen gør det let at tage første skridt og udvikle dine egne cider- og frugtvine.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322016518471,"sku":"8598","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Cider_20og_20Frugtvin_2C_20Andre_20Spange_20Nabulsi.png?v=1783944004"},{"product_id":"cider-i-europa-3727p","title":"Cider i Europa – ciderproduktion, cideræbler og ciderkultur (Jeppe Gents)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nCider i Europa tager dig med gennem nogle af Europas vigtigste ciderregioner og giver indblik i både håndværket og kulturen bag cider. Bogen kombinerer rejseoplevelser med faglig viden og viser, hvordan cider produceres og bruges i forskellige lande.\n\nDu møder producenter, landskaber og traditioner, der tilsammen giver en forståelse for cider som både drik og kultur.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen samler inspiration fra europæiske ciderområder med praktisk viden om ciderproduktion.\n\nDu får blandt andet:\n- Rejse gennem Europas klassiske ciderregioner  \n- Indblik i ciderkultur og gastronomi  \n- Møder med ciderproducenter og deres metoder  \n- Introduktion til dyrkning af cideræbler  \n- Fire kapitler om hvordan du selv kan lave cider  \n\nBogen giver dig både forståelse for ciderens oprindelse og et grundlag for selv at arbejde med cider.\n\n\u003cb\u003eAnmeldelser\u003c\/b\u003e\nBogen er blevet rost for sin kombination af viden og formidling.\n\nVinavisen skriver:\n\"…nøje information om fremgangsmåden til den, der selv vil anlægge en cideræbleplantage og fremstille cider.\"\n\nBibliotekernes lektørudtalelse beskriver bogen som:\n\"Den mest tilbundsgående bog på dansk om cider. Den giver i den grad lyst til at prøve kræfter med ciderproduktion.\"\n\n\u003cb\u003eOm forfatter og fotograf\u003c\/b\u003e\nJeppe Gents har skrevet bogen og arbejder til daglig med ciderproduktion. Fotografierne er taget af Sara Hindkjær Gents. Sammen driver de Fejø Cider og arbejder med cider baseret på lokale æbler.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Cider i Europa  \n- Undertitel: Landskaber, mennesker, produktion og gastronomi  \n- Forfatter: Jeppe Gents  \n- Fotograf: Sara Hindkjær Gents  \n- Forlag: SuperG Press  \n- Udgivet: juni 2018  \n- Format: Hæftet (softcover)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret med fotografier  \n- Sideantal: 208 sider  \n- Mål: 21 × 26,5 × ca. 1,5 cm  \n- Vægt: ca. 802 g  \n- ISBN: 9788797067901  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil forstå og arbejde med cider\u003c\/b\u003e\nCider i Europa er til dig, der vil lære mere om ciderens traditioner og samtidig få et indblik i, hvordan cider fremstilles. Bogen giver både inspiration og et fagligt udgangspunkt for selv at arbejde med cider.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322017763655,"sku":"8687","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Cider_20i_20Europa_2C_20Jeppe_20Gents_20_281_29.jpg?v=1783944025"},{"product_id":"spis-strandurter-e2-80-93-1621p","title":"Spis strandurter – guide til sankning og opskrifter (Marianne Mark)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nSpis strandurter er en praktisk guide til at finde, tilberede og bruge vilde urter fra strand og strandeng. Bogen giver dig en enkel introduktion til en råvare, der vokser frit i naturen og kan bruges direkte i køkkenet.\n\nMed fotos og beskrivelser bliver det nemt at genkende planterne og komme i gang.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen gennemgår 30 forskellige strandurter og viser, hvordan de kan anvendes i madlavningen.\n\nDu får blandt andet:\n- Oversigt over strandurter opdelt i bladgrønt, grøntsager og krydderurter  \n- Fotos og beskrivelser af de enkelte planter  \n- Opskrifter og grundmetoder til brug i køkkenet  \n- Vejledning i hvordan og hvor meget urterne kan bruges  \n\nOpskrifterne tager udgangspunkt i enkle principper, hvor vilde urter kan erstatte eller supplere klassiske grøntsager.\n\n\u003cb\u003eKultivering\u003c\/b\u003e\nBogen indeholder også et afsnit om kultivering, hvor du får idéer til at dyrke strandurter i haven. Det giver mulighed for at arbejde videre med råvarerne og bringe dem ind i køkkenhaven.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nMarianne Mark har i mere end 20 år arbejdet med natur, miljø og bæredygtighed. Hun har været en drivkraft bag blandt andet Grøn Vesterbro og Byhavenetværket og arbejder i dag som naturvejleder i Det grønne hus i Køge.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Spis strandurter  \n- Forfatter: Marianne Mark  \n- Forlag: Forlaget Vingefang  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Gennemillustreret med fotos  \n- Sideantal: 48 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: ca. 140 g  \n- ISBN: 9788792921130\n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eFra strand til tallerken\u003c\/b\u003e\nNår du først ved, hvad du skal kigge efter, er strandurter lette at finde. Bogen giver dig en enkel måde at tage dem i brug på – både i naturen og i din daglige madlavning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322019631431,"sku":"8788","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Spis_20Strandurter_2C_20_20Marianne_20Mark_20_282_29.jpg?v=1783944045"},{"product_id":"plantefarver-e2-80-93-guide-3284p","title":"Plantefarver – guide til plantefarvning og farvning af garn (Sofie Meedom)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nPlantefarver er en inspirerende og praktisk bog om plantefarvning, hvor du arbejder med naturens egne farver og lærer at farve garn med planter.\n\nBogen guider dig både ude i naturen, når farveplanterne skal indsamles, og ved farvegryden, hvor garnet forvandles med naturlige pigmenter og traditionelle teknikker.\n\nMed korte trin-for-trin beskrivelser, farvetavler og mange eksempler gør bogen plantefarvning overskuelig for både begyndere og mere erfarne.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen kombinerer håndværk, plantekendskab og opslagsværk i én guide.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til plantefarvning og naturfarver  \n- 32 farveplanter med fotos og farveresultater  \n- Vejledning i bejdsning, klargøring og farvning  \n- Inspiration til røde og blå nuancer samt overfarvninger  \n- Tips om garn, vand, arbejdsplads og efterbehandling  \n- Farvetavler som opslagsværk og kreativt arbejdsredskab\n\nBogen viser, hvordan almindelige planter fra naturen kan bruges kreativt og giver indblik i både håndværk, eksperimenter og farvelære.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSofie Meedom formidler plantefarvning med stor begejstring for planter, håndværk og naturens farver og gør emnet tilgængeligt med både praktisk viden og visuel inspiration.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Plantefarver  \n- Undertitel: En guide til farvning af garn med naturens egne farver  \n- Forfatter: Sofie Meedom  \n- Forlag: Forlaget Vingefang  \n- Udgivet: 23. juni 2017  \n- Oplag: 1. oplag  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Rigt illustreret (illustrationer af Morten Holtum)  \n- Sideantal: 176 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vægt: 470 g  \n- ISBN: 9788792921208  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil arbejde med naturens farver\u003c\/b\u003e\nEn inspirerende guide til plantefarvning, der kombinerer håndværk, naturkendskab og kreativ fordybelse for dig, der vil udforske farvning af garn med planter.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322019696967,"sku":"8793","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Plantefarver_2C_20Sofie_20Meedom_20_20_281_29.jpg?v=1783944046"}],"url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/collections\/boeger-guides.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}