{"product_id":"pebersalami-krydderiblanding-823p","title":"Pfeffersalami, Gewürzmischung, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eWurst ohne Mehl und Milch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFertigmischung zur schnellen Zubereitung von schnittfester Rohwurst mit gutem und abgerundetem Gewürzgeschmack; vor allem grüner Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRezept erscheint auf dem Produkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Inhalt des Beutels reicht für 10 kg Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, zusammen mit dieser Mischung BessaStart® Starterkultur für Rohwürste zu verwenden. Siehe Produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardrezept:\u003cbr\u003e\n3 kg Hackfleisch (5-8 % Fett)\u003cbr\u003e\n4 kg gehacktes Schweinefleisch (8-10 % Fett)\u003cbr\u003e\n3 kg gehacktes Schmalz\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Starterkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg Nitritsalz\u003cbr\u003e\n0,230 kg Speisesalz\u003cbr\u003e\n0,300 kg Gewürzmischung für Pfeffersalami\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Nitritsalz ist optional. Es kann auch gewöhnliches Speisesalz verwendet werden, allerdings ist die Farbechtheit etwas geringer.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eHergestellt von Moguntia A\/S, einem renommierten Lieferanten von Produkten für viele dänische Feinkost- und Metzgereien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalls Sie es noch nicht getan haben, bestellen Sie das Buch „Spegepølser“ von Lene Fruelund (Artikelnummer 8195) oder „Pølsemageri“ von Jens Breinholt Schou (Artikelnummer 8393) für weitere Inspirationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556766023,"sku":"6613","price":82.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Pebersalami_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_6de5f746-4c66-42d4-b13c-1a8bf50876bd.jpg?v=1783943596","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/de\/products\/pfeffersalami-gewuerzmischung-0-3-kg-823p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}