{"product_id":"rullepoelsegelatine-gelatine-2716p","title":"Rollwurst-Gelatine \/ Gelatine, Schwein, Granulat, 200 Gramm","description":"\u003cp\u003eWird für die Herstellung von Wurstbrötchen und anderem Aufschnitt verwendet, wenn ein zusammenhängenderes Endprodukt gewünscht wird.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eGebrauchsanweisung: \u003cbr\u003e\nDas Pökelfleisch wird abgewogen, anschließend wird die entsprechende Menge Gelatine abgewogen. Diese wird dann vor dem Einrollen über das Fleisch gestreut. Wie jeder professionelle Metzger sollte man etwas mit der Menge der Gelatine experimentieren, um herauszufinden, was am besten funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosierung: \u003cbr\u003e\netwa 30-50 Gramm\/kg, z.B. Wurstbrötchen\u003cbr\u003e\nUngefähr 80-100 Gramm\/Liter, z.B. Suppe für Gurken\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Geliermittel Gelatine in Pulverform wird aus tierischen Rohstoffen (Schwein) hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKann auch als Gelatinepulver für Gelee, Frischkäse usw. verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwendung: 3 Gramm (ca. 1 Teelöffel) entsprechen 2 Blättern Husblas – die Menge kann je nach Verwendung variieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwendung von Gelatinepulver für Gelee, Frischkäse usw.:\u003cbr\u003e\nDas Pulver einige Minuten in kaltem Wasser einweichen. Berechnen Sie 1 EL. Wasser auf 1 TL. Pulver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZugabe zu heißen Flüssigkeiten: Die eingeweichte Gelatine unter Rühren in die heiße Flüssigkeit geben.\u003cbr\u003e\nZugabe zu kalten Flüssigkeiten: Die eingeweichte Gelatine im Wasserbad schmelzen oder ca. 20 Sekunden in der Mikrowelle. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in die kalte Flüssigkeit einrühren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettogewicht: 200 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315559616839,"sku":"6657","price":61.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Rullep_C3_B8lsegelatine_2C_20granulat_2C_20200_20gram_df197c8c-43ff-44c4-b18f-7162aa5ee445.jpg?v=1783943625","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/de\/products\/rollwurstgelatine-gelatine-schwein-granulat-200-gramm-2716p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}