{"title":"Vihannesten fermentointi","description":null,"products":[{"product_id":"tryksten-fremstillet-4518p","title":"Lasinen painokivi pienempiin hapatusruukkuihin ja käymislaseihin, 1 kpl","description":"\u003cp\u003ePainossa on kahva, jonka avulla sen saa helposti nostettua ruukusta tai purkista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSopii esimerkiksi tuotenumeroihin 9415 ja 5810 tai vastaaviin purkkeihin, joiden aukko on vähintään 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHUOM: Painokivet ovat liian suuria tuotenumeroon 9420.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu lasista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalkaisija: 6,9 cm \u003cbr\u003eKorkeus: 36 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaino: 207 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760988643655,"sku":"7093","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/V_C3_A6gte_20til_20fermenteringsglas.jpg?v=1783943745"},{"product_id":"tyl-til-gaerroer-990p","title":"Läpivienti vesilukkoon – asennus lasipalloon, massakäymisämpäriin ja käymisastiaan (1 kpl)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKätevä läpivienti vesilukon asentamiseen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTämä yleiskäyttöinen läpivienti tekee vesilukon asentamisesta lasipalloihin, käymisämpäreihin ja fermentointipurkkeihin helppoa ja turvallista. Se varmistaa tiiviin istuvuuden vesilukon ympärillä ja muodostaa vakaan vesisulun, jotta käyminen voi edetä oikein ilman, että astiaan pääsee ilmaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSopii useimpiin käymisastioihin\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLäpivienti on yhteensopiva kaikkien Dansk Hjemmeproduktionin myymien vesilukkojen ja tulppien kanssa, ja se sopii niin lasipalloihin, muoviämpäreihin kuin muihinkin astioihin, joissa on sopivan kokoinen aukko.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVakaat mitat ja varma istuvuus\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLäpiviennin joustava rakenne takaa tiiviin ja varman asennuksen riippumatta siitä, käytätkö sitä viiniin, siideriin, olueen, simaan vai hedelmä- tai vihannesfermentointiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Tyyppi: Läpivienti vesilukolle (1 kpl)\u003cbr\u003e\n- Korkeus: 23 mm\u003cbr\u003e\n- Ulkomitta (suurin): 22 mm\u003cbr\u003e\n- Ulkomitta uran kohdalla: n. 15 mm\u003cbr\u003e\n- Reiän halkaisija: n. 9 mm\u003cbr\u003e\n- Materiaali: Elintarvikekelpoinen muovi\u003cbr\u003e\n- Käyttö: Vesilukon asentaminen lasipalloon, käymisämpäriin ja fermentointipurkkiin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHuomaa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKuvassa näkyy 2 läpivientiä, mutta tämä tuotenumero sisältää vain 1 kpl.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315456037191,"sku":"3010a","price":21.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Tyl_20-_20Tylle_20til_20g_C3_A6rr_C3_B8r_20til_20masseg_C3_A6ringsspand_20og_20til_20ballon_2C_201_20stk_5755ee96-b4e7-421f-8278-1b58524e34a6.jpg?v=1783942996"},{"product_id":"haws-vakuumpakker-med-4864p","title":"HÂWS-tyhjiöpakkauslaite kaksoissaumauksella – säilytykseen ja sous vide -kypsennykseen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePidennä säilyvyyttä ja säilytä laatu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTällä vakumointilaitteella voit helposti pidentää raaka-aineidesi ja itse tehtyjen tuotteidesi säilyvyyttä. Tyhjiöpakkaus suojaa pakkasvaurioilta ja säilyttää sekä maun, rakenteen että laadun säilytyksen aikana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSopii kotituotantoon ja keittiökäyttöön\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakumointilaite on ihanteellinen:\u003cbr\u003e\n- Itse tehdylle juustolle ja maitotuotteille\u003cbr\u003e\n- Fermentoiduille vihanneksille\u003cbr\u003e\n- Raaka-aineiden jakamiseen ja säilytykseen\u003cbr\u003e\n- Kuivatuotteille, kuten kahville, pähkinöille ja mausteille\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe sopii myös erinomaisesti marinointiin ja sous vide -kypsennykseen, joissa tyhjiö takaa paremman maun ja tasaisen kypsennyksen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTehokas tyhjiöpakkaus kaksoissaumauksella\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKone tyhjiöpakkaa ja kaksoissaumaa pussit, joiden leveys on enintään 30 cm. Voit itse säätää pussien pituuden niin, että ne sopivat tarkasti tarpeisiisi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHelppo käyttää arjessa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKäytännöllinen yhden käden sulkumekanismi tekee koneen käytöstä nopeaa ja helppoa. Se sopii sekä kuiville että kosteille elintarvikkeille ja hoitaa tyhjiöpakkauksen tehokkaasti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVähennä ruokahävikkiä ja säästä rahaa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKun tyhjiöpakkaat elintarvikkeesi, voit vähentää ruokahävikkiä ja pidentää säilyvyyttä huomattavasti. Se antaa paremman hyödyn raaka-aineistasi – sekä arjessa että kotituotannossa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePakkauksessa mukana\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- 2 tyhjiöpussia (22 x 30 cm ja 28 x 40 cm)\u003cbr\u003e\n- Sisäänrakennettu leikkuutoiminto\u003cbr\u003e\n- Letku tyhjiösäiliötä varten (säiliö ei sisälly)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Tuotetyyppi: Vakumointilaite \/ tyhjiöpakkauskone\u003cbr\u003e\n- Toiminto: Tyhjiöpakkaus ja kaksoissaumaus\u003cbr\u003e\n- Kapasiteetti: 12 litraa\/min\u003cbr\u003e\n- Enimmäisalipaine: -0,8 bar\u003cbr\u003e\n- Teho: 120 W\u003cbr\u003e\n- Virtalähde: 220–240 V\u003cbr\u003e\n- Pussin leveys: Enintään 30 cm\u003cbr\u003e\n- Paino: 2 kg\u003cbr\u003e\n- Merkki: HÂWS\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460329799,"sku":"30-VP3206DF","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3124-vakuumpakker_4eb901d9-2b7e-4ae4-9295-80a04ea8ad72.jpg?v=1783943065"},{"product_id":"varmeplade-til-balloner-1642p","title":"Lämpölevy lasipalloille, laseille ja pulloille, 230 V, 15 x 15 cm","description":"\u003cp\u003eLämpölevy käymiseen palloissa, suurikäymisastioissa ja pulloissa tiloissa, joissa lämpötila on toivottua alhaisempi. Sopii hyvin myös kombuchan valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLevyssä on sisäänrakennettu termostaatti, ja se on suunniteltu kytkeytymään päälle ja lämmittämään levyllä olevan astian nesteen 24-27 asteen lämpötilaan normaaleissa sisälämpötiloissa. Kuitenkin enintään noin 6 astetta korkeammaksi kuin lämpötila siinä tilassa, jossa käyminen tapahtuu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSisäänrakennettu merkkivalo, jotta voit seurata, lämmittääkö laite vai ei. Se katkaisee lämmön, kun suunniteltu lämpötila on saavutettu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn syytä tarkistaa jatkuvasti, että oikea lämpötila säilyy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHUOM! Lämpölevyn käyttö voi lyhentää käymisaikoja huomattavasti. Siksi on tärkeää tarkistaa käymisprosessi useammin kuin käytettäessä ilman lämpölevyä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinnan lämpötila on suhteellisen alhainen, joten levyä voidaan käyttää sekä lasi- että muovipalloille \/ astioille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMitat: 15,5 cm x15,5 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 3 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e230 V, 10 wattia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettopaino: 0,2 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSuurempi lämpölevy, katso tuotenumero 3051.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315490902343,"sku":"3150","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Varmeplade_20til_20balloner_2C_20glas_20og_20flasker_2C_20230_20V_2C_2015_20x_2015_20cm_284e9c5e-0b7b-4690-835c-3a4fef2c2dcf.jpg?v=1783943090"},{"product_id":"varmeplade-til-balloner-1725p","title":"Lämpölevy lasipalloille, laseille ja pulloille, 230 V, 28 x 28 cm","description":"\u003cp\u003eLämpölevy käymiseen palloissa, suurikäymisastioissa ja pulloissa tiloissa, joissa lämpötila on toivottua alhaisempi. Sopii hyvin myös kombuchan valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLevyssä on sisäänrakennettu termostaatti, ja se on suunniteltu kytkeytymään päälle ja lämmittämään levyllä olevan astian nesteen 24-27 asteen lämpötilaan normaaleissa sisälämpötiloissa. Kuitenkin enintään noin 6 astetta korkeammaksi kuin lämpötila siinä tilassa, jossa käyminen tapahtuu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSisäänrakennettu merkkivalo, jotta voit seurata, lämmittääkö laite vai ei. Se katkaisee lämmön, kun suunniteltu lämpötila on saavutettu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn syytä tarkistaa jatkuvasti, että oikea lämpötila säilyy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHUOM! Lämpölevyn käyttö voi lyhentää käymisaikoja huomattavasti. Siksi on tärkeää tarkistaa käymisprosessi useammin kuin käytettäessä ilman lämpölevyä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinnan lämpötila on suhteellisen alhainen, joten levyä voidaan käyttää sekä lasi- että muovipalloille \/ astioille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMitat: 28 cm x 28 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 3 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e230 V, 10 wattia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettopaino: 0,55 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315490967879,"sku":"3151","price":785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Varmeplade_20til_20balloner_2C_20glas_20og_20flasker_2C_20230_20V_2C_2028_20x_2028_20cm_20_281_29_d3d6f46b-fe01-47fe-9f09-b2b9e4a16f4e.jpg?v=1783943091"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3321p","title":"Lävikkö \/ siivilä \/ verkkosiivilä, muovia, halkaisija 17 cm","description":"\u003cp\u003eSiivilä juustomassan, kombuchan, kefirin, etikan emä jne. valutukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: 17 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu muovista ja nailonverkosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Westmark Kiinassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 vuoden takuu\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547558215,"sku":"5156","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2018_20cm_d8cd1d5f-fb96-445f-8e9a-1051617eafd2.jpg?v=1783943507"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3591p","title":"Lävikkö \/ siivilä \/ verkkosiivilä, muovia, halkaisija 14 cm","description":"\u003cp\u003eSiivilä juustomassan, kombuchan, kefirin, etikan emä jne. valutukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: 14 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 5,7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu muovista ja nailonverkosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Westmark Kiinassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 vuoden takuu\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547656519,"sku":"5157","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2014_20cm_9638164b-0c15-4fbc-85f8-e832e8b1a53e.jpg?v=1783943508"},{"product_id":"gaerkrukke-3-liter-3729p","title":"Hapatusruukku 3 litraa, painokivet ja kansi – kivenharmaa","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Purkki luo hyvät olosuhteet esimerkiksi kaalin, porkkanoiden, papujen ja muiden kasvisten käymiseen, kun haluat vakaan ja klassisen käymisprosessin.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä auttaa luomaan optimaaliset olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse tehtyyn hapankaaliin että maitohappoviljelmällä käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erinomaisesti kotitekoiselle hapankaalille, fermentoiduille vihanneksille ja muille fermentoiduille erikoisuuksille.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia pellillä, painokivien alla voidaan käyttää verkkoa pitämään ainekset nesteen alla (katso tuotenumero 7014).\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 3 litraa - Väri: Kivenharmaa - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Ohjeet sisältyvät - Mitat: Halkaisija kahvan kanssa 21 cm; korkeus 27 cm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä on maalaismainen keraaminen tuote, jossa voi esiintyä pieniä ilmakuplia ja lasitteen epätasaisuutta.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315570921799,"sku":"6995","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P1000478_10d51d96-df47-4ae7-8e48-df45124e0064.jpg?v=1783943703"},{"product_id":"gaerkrukke-3-liter-3730p","title":"Hapatusruukku 3 litraa, painokivet ja kansi – kivenharmaa, 2. laatu","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymiseen ja maitohappokäymiseen – 2. luokka\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Purkki luo hyvät olosuhteet esimerkiksi kaalin, porkkanoiden, papujen ja muiden kasvisten käymiseen, kun haluat vakaan ja klassisen käymisprosessin.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä auttaa luomaan optimaaliset olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse tehtyyn hapankaaliin että maitohappoviljelmällä käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erinomaisesti kotitekoiselle hapankaalille, fermentoiduille vihanneksille ja muille fermentoiduille erikoisuuksille.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia pellillä, painokivien alla voidaan käyttää verkkoa pitämään ainekset nesteen alla (katso tuotenumero 7014).\n\n\u003cb\u003eKatso myös\u003c\/b\u003e\nJos haluat mallin ilman kosmeettisia vikoja, voit katsoa vakiomallin täältä:\n\u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/gaerkrukke-med-tryksten-3729p.html\"\u003eHiivapurkki 3 litraa, painekivi ja kansi – kivenharmaa\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 3 litraa - Väri: Kivenharmaa - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Ohjeet sisältyvät - Mitat: Halkaisija kahvan kanssa 21 cm; korkeus 27 cm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä on toisen luokan tuote, jossa on pieniä kosmeettisia virheitä. Purkin ulkopuolella saattaa olla suurempia kuplia, pieniä täpliä, pieniä lasittamattomia alueita tai pieniä aaltoja lasitteessa. Tämä on puhtaasti esteettistä eikä vaikuta toimivuuteen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315571773767,"sku":"6995b","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P1000478_716681b5-0194-44b5-b7a6-1b1de4accb39.jpg?v=1783943703"},{"product_id":"gaerkrukke-3-liter-3180p","title":"Hapatusruukku 3 litraa, painokivet ja kansi – ruskea","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Purkki luo hyvät olosuhteet esimerkiksi kaalin, porkkanoiden, papujen ja muiden kasvisten käymiseen, kun haluat vakaan ja klassisen käymisprosessin.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä auttaa luomaan hyvät olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse tehtyyn hapankaaliin että maitohappoviljelmällä käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erinomaisesti kotitekoiselle hapankaalille, fermentoiduille vihanneksille ja muille fermentoiduille erikoisuuksille.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia pellillä, painokivien alla voidaan käyttää verkkoa pitämään ainekset nesteen alla (katso tuotenumero 7014).\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 3 litraa - Väri: Ruskea - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Ohjeet sisältyvät - Mitat: Halkaisija kahvan kanssa 21 cm; korkeus 27 cm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä tuote on maalaismainen keraaminen tuote. Lasitteessa saattaa esiintyä pieniä ilmakuplia ja epätasaisuuksia.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572101447,"sku":"6998","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rkrukke_20med_20tryksten_20og_20l_C3_A5g_2C_20brun_2C_203_20l_66cf9602-fad9-47c2-8d8c-a6505a435688.jpg?v=1783943705"},{"product_id":"gaerkrukke-3-liter-4156p","title":"Hapatusruukku 3 litraa, painokivet ja kansi – valkoinen, 2. laatu","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymiseen ja maitohappokäymiseen – 2. luokka\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii vihannesten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Purkki toimii samalla tavalla kuin vakiomalli ja tarjoaa hyvät olosuhteet vakaalle käymisprosessille.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite, ja sillä on klassinen ja kestävä ulkonäkö.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia levyssä, painokivien alla voidaan käyttää verkkoa (katso tuotenumero 7014).\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 3 litraa - Väri: Valkoinen - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Ohjeet sisältyvät - Mitat: Halkaisija kahvan kanssa 21 cm; korkeus 27 cm  \n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä on toisen luokan tuote. Siinä voi olla kosmeettisia vikoja, kuten kuplia, pieniä täpliä tai lasitteen epätasaisuuksia. Tämä ei vaikuta tuotteen toimivuuteen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572265287,"sku":"6999b","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3_20liter_20g_C3_A6rkrukke_20hvid_36833f95-37cb-41ee-a4b2-a7d2594841ef.jpg?v=1783943707"},{"product_id":"gaerkrukke-5-liter-390p","title":"Hapatusruukku 5 litraa, painokivet ja kansi – ruskea","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Suurempi tilavuus tekee siitä ihanteellisen hieman suuremmille annoksille, joissa haluat vakaan ja klassisen käymisprosessin esimerkiksi kaalille, porkkanoille, papuille ja muille kasviksille.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä auttaa luomaan hyvät olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse tehtyyn hapankaaliin että maitohappoviljelmällä käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erinomaisesti kotitekoiselle hapankaalille, fermentoiduille vihanneksille ja muille fermentoiduille erikoisuuksille.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia suolaliemessä, painekivien alla voidaan käyttää käymisverkkoa raaka-aineiden pitämiseksi nesteen alla (esim. tuotenumero 7014 tai 7017). Verkon kokoa voidaan säätää, ja sitä voidaan käyttää sekä hiiva- että käymispurkeissa.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 5 litraa - Väri: Ruskea - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 painokiveä - Toiminto: Vesiura (luonnollinen ilmalukko) - Valmistettu: Saksassa - Mukana ohjeet - Mitat: Halkaisija 24 cm; halkaisija ilman kahvaa 21 cm; korkeus 28 cm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä tuote on maalaismainen keraaminen tuote. Lasitteessa saattaa esiintyä pieniä ilmakuplia ja epätasaisuuksia.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572330823,"sku":"7000","price":635.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rkrukke_20med_20tryksten_20og_20l_C3_A5g_2C_20brun_2C_205_20l_5145fe8a-15b6-4586-8be1-82a242bc4688.jpg?v=1783943707"},{"product_id":"gaerkrukke-10-liter-391p","title":"Hapatusruukku 10 litraa, painokivet ja kansi – ruskea","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muun maitohappokäymisen käymiseen kotona tai pienemmissä tuotannoissa. Suurempi tilavuus tekee siitä ihanteellisen niille, jotka haluavat työskennellä suurempien annosten kanssa – esim. hapankaalin, porkkanoiden, papujen ja muiden kasvisten.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä luo vakaat ja kontrolloidut olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii suurempien erien käymiseen\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse hankittuun että maitohappoviljelmällä tapahtuvaan käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erityisesti suuremmille vihannesmäärille, kun haluat tasaisen ja vakaan prosessin.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia liemessä, painekivien alla voidaan käyttää käymisverkkoa (esim. 7014 tai 7017). Verkko on säädettävä ja auttaa pitämään ainekset nesteen alla koko prosessin ajan.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 10 litraa - Väri: Ruskea - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Mukana ohjeet - Mitat: Halkaisija 28 cm; korkeus 34 cm  \n\n\u003cb\u003eTäydellinen suurempiin käymisiin ja omavaraisuuteen\u003c\/b\u003e\nSuuri tilavuus tekee hiivapurkista ihanteellisen kausiluonteisille sadoille ja suurempiin käymisprojekteihin. Ilmeinen valinta niille, jotka haluavat säilyttää omat raaka-aineensa ja työskennellä enemmän itse tehdyn käymisen parissa.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572396359,"sku":"7001","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rkrukke_20med_20tryksten_20og_20l_C3_A5g_2C_20brun_2C_2010_20l.jpg?v=1783943708"},{"product_id":"maelkesyrekultur-syrningskultur-393p","title":"Maitohappoviljelmä \/ hapate fermentointiin ja makkaranvalmistukseen","description":"\u003cb\u003eOrgaaninen maitohappoviljelmä käymiseen ja makkaranvalmistukseen\u003c\/b\u003e\nTätä pakastekuivattua hapatetta käytetään hapattimena vihannesten maitohappokäymisessä, hedelmämehujen käymisessä ja kypsytysviljelmänä muun muassa suolatuille makkaroille ja salamille. Viljelmä sopii sekä aloittelijoille että kokeneemmille kotituottajille ja on luonnollinen osa käymisprosessia, jossa se auttaa käynnistämään ja hallitsemaan käymistä.\n\n\u003cb\u003ePääasiassa maitohappofermentoituihin vihanneksiin ja fermentointiin\u003c\/b\u003e\nViljelmä soveltuu erityisesti esimerkiksi kaalin, porkkanoiden ja muiden vihannesten fermentointiin, mutta sitä voidaan käyttää myös hedelmämehun valmistukseen. Pussin sisältö riittää aluksi noin 10 kg vihanneksia varten, mutta aiemmasta tuotannosta peräisin olevaa valmista fermentointinestettä voidaan käyttää uusien annosten hapatteena suhteessa noin 1 kuppi per 10 kg vihanneksia. Suuremmissa tuotannoissa viljelmä riittää jopa noin 100 kg vihanneksia varten. Yksityiskohtaiset tanskalaiset ohjeet sisältyvät pakkaukseen.\n\n\u003cb\u003eVoidaan käyttää myös makkaran valmistukseen\u003c\/b\u003e\nViljelmää voidaan käyttää myös maitohappoviljelmänä suolatuissa makkaroissa ja salamissa, ja se sisällytetään osaksi prosessia yhdessä mausteiden ja muiden makkaranvalmistuksen ainesosien kanssa. Voidaan tyypillisesti käyttää yhdessä maitosokerin (laktoosin) tai glukoosin\/dekstroosin (esim. 6638 ja 6668) kanssa reseptistä riippuen.\n\n\u003cb\u003eKatso myös vaihtoehtoiset kulttuurit\u003c\/b\u003e\nJos haluat työskennellä muiden makuvivahteiden kanssa käymisessä, viljelmämme tuotenumero 7005 voi olla hyvä lisä tai vaihtoehto, sillä eri viljelmät voivat vaikuttaa lopputulokseen.\n\n\u003cb\u003eOrgaaninen käymisviljelmä, jossa on useita bakteerikantoja\u003c\/b\u003e\nLuomusertifioitu (DE-ÖKO-012) Sisältää: - Lactococcus lactis - Lactococcus cremoris - Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - Leuconostoc mesenteroides subsp. kermainen jäätelö\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Maitohappoviljelmä \/ käymisviljelmä \/ hapate - Käyttö: Vihannesten käyminen, hedelmämehujen ja makkaran tuotanto - Muoto: Pakastekuivattu käymisaine - Nettopaino: 5 g - Riittää: Noin 10–100 kg:lle vihanneksia menetelmästä riippuen - Sertifiointi: Luomu (DE-ÖKO-012) - Tanskankieliset ohjeet sisältyvät hintaan\n\n\u003cb\u003eHyvä lähtökohta fermentoinnille ja kotitekoisille leikkeleille\u003c\/b\u003e\nMonipuolinen viljelymenetelmä niille, jotka haluavat työskennellä sekä fermentoitujen kasvisten että perinteisten kypsytettyjen makkaroiden kanssa kotituotannossa.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572527431,"sku":"7003","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7003_20Syrningskultur_20til_20gr_C3_B8ntsager_20-_20M_C3_A6lkesyre_62ede5bf-6f40-4166-8a93-0ded7c13c3af.jpg?v=1783943709"},{"product_id":"vegansk-maelkesyrekultur-2723p","title":"Vegaaninen maitohappoviljelmä \/ hapate vihannesten fermentointiin","description":"Pakastekuivattu viljelmä riittää 10–100 kg:aan vihanneksia.\n\nVoidaan käyttää myös hedelmämehulle.\n\nDansk Hjemmeproduktionin kasvisten ja hedelmämehujen maitohappokäymiseen tarkoitettujen viljelmien (tuotenumerot 7003, 7004 ja 7005) koostumus antaa valmiille tuotteelle hieman erilaisia makuvivahteita ja -vaihteluita, mikä osaltaan vaikuttaa makuelämykseen omien tuotteiden käymisen yhteydessä. \n\nYksityiskohtainen käyttöohje sisältyy toimitukseen.\n\nPussin sisältö riittää aluksi 10 kg:aan ja aiemmasta tuotannosta peräisin olevaa valmista säilöntänestettä voidaan käyttää uuteen annokseen suhteessa 1 kuppi: 10 kg vihanneksia. Jos sinun ei tarvitse aloittaa uutta erää, voit säilyttää säilöntänestettä jääkaapissa olevassa astiassa. Vaihtoehtoisesti, jos fermentoit alle 10 kg ensimmäistä kertaa, voit jakaa pussin sisällön fermentoituna aineena muutamaan osaan ja käyttää loput myöhemmin, jos pussi on ilmatiiviisti suljettu ja säilytetty ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.\n\nPakastekuivattu viljelmä riittää 10–100 kg:aan vihanneksia.\n\nVoidaan käyttää myös hedelmämehulle.\n\nDansk Hjemmeproduktionin kasvisten ja hedelmämehujen maitohappokäymiseen tarkoitettujen viljelmien (tuotenumerot 7003 ja 7005) koostumus antaa valmiille tuotteelle hieman erilaisia makuvivahteita ja -vaihteluita, mikä osaltaan vaikuttaa makuelämykseen omien tuotteiden käymisen yhteydessä. \n\nYksityiskohtainen käyttöohje sisältyy toimitukseen.\n\nPussin sisältö riittää aluksi 10 kg:aan ja aiemmasta tuotannosta peräisin olevaa valmista säilöntänestettä voidaan käyttää uuteen annokseen suhteessa 1 kuppi: 10 kg vihanneksia. Jos sinun ei tarvitse aloittaa uutta erää, voit säilyttää säilöntänestettä jääkaapissa olevassa astiassa. Vaihtoehtoisesti, jos fermentoit alle 10 kg ensimmäistä kertaa, voit jakaa pussin sisällön fermentoituna aineena muutamaan osaan ja käyttää loput myöhemmin, jos pussi on ilmatiiviisti suljettu ja säilytetty ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.\n \n\u003cb\u003eLuomusertifikaatti (DE-ÖKO-012).\u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572887879,"sku":"7005","price":46.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7005_20Syrningskultur_20til_20gr_C3_B8ntsager_20-_20M_C3_A6lkesyre_20-_20Vegetabilsk_594ef942-39cf-4bc1-b89b-c0a2e8602117.jpg?v=1783943710"},{"product_id":"ekstra-tryksten-til-1067p","title":"Lisäpainokivet 5 litran hapatusruukkuihin, 1 sarja","description":"\u003cp\u003eValmistettu keramiikasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: n. 16,5–17,5 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 20–21 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572986183,"sku":"7011","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20tryksten_20til_205_20liters_20g_C3_A6rkrukker_2C_201_20s_C3_A6t_359f5af7-5e80-49c0-a139-dcc8175c87e1.jpg?v=1783943715"},{"product_id":"kaalbor-stokkefjerner-1149p","title":"Kaalinpora \/ kannanpoistin \/ kannanpoistorauta","description":"\u003cp\u003eSaksalainen keittiöväline, joka on valmistettu pyökistä ja kiillotetusta teräksestä. Hiotut reunat mahdollistavat kaalinpään varren tehokkaan ja nopean poraamisen. Väline sopii useimmille kaalilajikkeille, mutta erityisen hyvä koville kaaleille, kuten valkokaalille ja punakaalille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHUOM: Tämä on maalaismainen keittiöväline, joka on tehty vanhan maalaiskeittiön mallin mukaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePituus: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu Saksassa\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315573018951,"sku":"7013","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7013_20K_C3_A5lbor_20-_20Stokkefjerner_20-_20Stokkejern_bd587d7e-9c16-4033-97c6-a57c669c7956.jpg?v=1783943717"},{"product_id":"net-til-gaerkrukker-3412p","title":"Verkko hapatusruukkuihin ja käymislaseihin - 2 kpl, 20 x 20 cm","description":"\u003cp\u003eVerkko, jota voidaan käyttää pitämään hienonnettuja vihanneksia pohjassa käymiskerroksessa, jos sen saavuttamisessa on haasteita. Käymispurkeissa se voidaan asettaa painokivien alle ja pienemmissä käymispurkeissa suoraan vihannesten päälle.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eSopii muun muassa 3 litran hiivapurkkeihin.\u003cbr\u003e\nVerkko on helposti leikattavissa hiiva- ja käymispurkkien kokoon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu vahvasta muovista, joka on hyväksytty kosketukseen elintarvikkeiden kanssa.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nKoko: 20 x 20 cm (kukin verkko)\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315573150023,"sku":"7014","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7014_20Net_20til_20g_C3_A6rkrukker_20og_20fermenteringsglas_2C_2025_20x_2025_20cm.jpg?v=1783943717"},{"product_id":"gaerkrukke-15-liter-4889p","title":"Hapatusruukku 15 litraa, painokivet ja kansi – ruskea, 2. laatu","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymiseen ja maitohappokäymiseen – 2. luokka\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Purkki toimii samalla tavalla kuin vakiomalli ja tarjoaa hyvät olosuhteet vakaalle käymisprosessille suuremmissa erissä.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä auttaa luomaan hyvät olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä omaan hankintaan että maitohappoviljelmällä käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erityisesti suurempiin kotitalouksiin, omavaraisuuteen tai useiden erien samanaikaiseen tuotantoon.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia liemessä, painekivien alla voidaan käyttää käymisverkkoa (esim. tuotenumero 7014 tai 7017).\n\n\u003cb\u003eKatso myös\u003c\/b\u003e\nJos haluat mallin ilman kosmeettisia vikoja, voit katsoa vakiomallin täältä:  \n\u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/gaerkrukke-15-liter-4193p.html\"\u003eHiivapurkki 15 litraa, painekivi ja kansi – ruskea\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 15 litraa - Väri: Ruskea - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 painekiveä - Toiminto: Vesiura (luonnollinen ilmalukko) - Valmistettu: Saksassa - Mukana ohjeet - Mitat: Halkaisija 27 cm; korkeus 40 cm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä on toisen luokan tuote. Purkin ulkopuolella lasitteessa saattaa olla suurempia kuplia, pieniä täpliä, pieniä lasittamattomia alueita tai pieniä aaltoja, jotka eivät ole erityisen näkyviä, ellei purkki ole kirkkaassa valossa. Tämä on puhtaasti esteettistä eikä vaikuta toimivuuteen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315573608775,"sku":"7015b","price":902.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rkrukke_20med_20tryksten_20og_20l_C3_A5g_2C_20brun_2C_2010_20l_aa4e4842-87d2-48c3-8143-44a87a27a90f.jpg?v=1783943718"},{"product_id":"ekstra-tryksten-til-1108p","title":"Lisäpainokivet 10 ja 15 litran hapatusruukkuihin, 1 sarja","description":"\u003cp\u003eValmistettu keramiikasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoidaan käyttää 10 ja 15 litran hapatusruukkuihin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: n. 18–18,5 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 24–25 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315573674311,"sku":"7016","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20tryksten_20til_205_2C_2010_20og_2015_20liters_20g_C3_A6rkrukker_2C_201_20s_C3_A6t_40bc588e-49e4-4177-be08-81f4faa3e737.jpg?v=1783943718"},{"product_id":"net-til-gaerkrukker-4274p","title":"Verkko hapatusruukkuihin ja käymislaseihin - 2 kpl, 25 x 30 cm","description":"\u003cp\u003eVerkko, jota voidaan käyttää pitämään hienonnettuja vihanneksia pohjassa käymiskerroksessa, jos sen saavuttamisessa on haasteita. Käymispurkeissa se voidaan asettaa painokivien alle ja pienemmissä käymispurkeissa suoraan vihannesten päälle.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eVerkko on helposti leikattavissa hiiva- ja käymispurkkien kokoon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu vahvasta muovista, joka on hyväksytty kosketukseen elintarvikkeiden kanssa.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nKoko: 25 x 30 cm (kukin verkko)\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315573772615,"sku":"7017","price":52.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7014_20Net_20til_20g_C3_A6rkrukker_20og_20fermenteringsglas_2C_2025_20x_2025_20cm_3a7d8264-6958-446a-ac34-642da8f87dc3.jpg?v=1783943719"},{"product_id":"tryksten-i-keramik-3255p","title":"Keraamiset painokivet Rumtopf-ruukkuihin 3,5–5 litraa – myös 3 L hapatusruukkuihin (2 kpl)","description":"\u003cb\u003ePaininkivi rommikuoren painamiseen – pidä hedelmät pohjassa levyssä\u003c\/b\u003e\nNämä keraamiset painokivet on suunniteltu käytettäväksi rommipurkeissa, ja ne pitävät hedelmät ja marjat tehokkaasti rommin alla. Tämä estää kuivumisen ja varmistaa tasaisen säilyvyyden, joten saat parhaan maun ja laadun kotitekoiseen rommipurkkiisi.\n\n\u003cb\u003eSopii 3,5 ja 5 litran rommipurkkeihin\u003c\/b\u003e\nPainekivet sopivat Dansk Hjemmeproduktionin myymiin klassisiin 3,5 ja 5 litran rommipurkkeihin. Niitä voidaan käyttää myös 3 litran hiivapurkeissa esimerkiksi vihannesten, hedelmien tai hapankaalin käymiseen.\n\n\u003cb\u003eKestävät keraamiset painolaatat\u003c\/b\u003e\nValmistettu kestävästä keramiikasta, joka takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistuksen. Vuotojen välttämiseksi on suositeltavaa liottaa kivet veteen noin 36 tuntia ennen käyttöä. Tämä varmistaa tiiviin istuvuuden ja vähentää hanan tai kannun vaurioitumisriskiä.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Materiaali: Keraaminen - Halkaisija: noin 14–14,5 cm - Korkeus: noin 2 cm - Sopii: 3,5–5 litran rommikorkkipurkkeihin ja 3 litran hiivapurkkeihin - 2 kpl:n sarja.\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nPainekivet mahtuvat purkkiin vain noin ¾ matkalta. Jos teet pienemmän määrän (alle ¼ täyteen), niiden teho ei ole täydellinen.\n\n\u003cb\u003eKäytännön apua rommin käymiseen ja käymiseen\u003c\/b\u003e\nNäillä painekivillä pidät hedelmiä, marjoja tai vihanneksia nesteen alla – tasaisen käymisen ja täydellisen säilyvyyden takaamiseksi, joka kerta.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574034759,"sku":"7028","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20tryksten_20til_203_20liters_20g_C3_A6rkrukker_2C_201_20s_C3_A6t_f1957519-a6f7-46fe-9e3a-a4437b7ffa93.jpg?v=1783943719"},{"product_id":"gaerkrukke-5-liter-3566p","title":"Hapatusruukku, 5 litraa, painokivet ja kansi – kivenharmaa","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Suurempi tilavuus tekee siitä ihanteellisen hieman suuremmille annoksille, joissa haluat vakaan ja klassisen käymisprosessin esimerkiksi kaalille, porkkanoille, papuille ja muille kasviksille.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä auttaa luomaan hyvät olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse tehtyyn hapankaaliin että maitohappoviljelmällä käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erinomaisesti kotitekoiselle hapankaalille, fermentoiduille vihanneksille ja muille fermentoiduille erikoisuuksille. \n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia suolaliemessä, painekivien alla voidaan käyttää käymisverkkoa raaka-aineiden pitämiseksi nesteen alla (esim. tuotenumero 7014 tai 7017). Verkon kokoa voidaan säätää, ja sitä voidaan käyttää sekä hiiva- että käymispurkeissa.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 5 litraa - Väri: Kivenharmaa - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 painekiveä - Toiminto: Vesiura (luonnollinen ilmalukko) - Valmistettu: Saksassa - Mukana ohjeet - Mitat: Halkaisija 24 cm; halkaisija ilman kahvaa 21 cm; korkeus 28 cm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämä tuote on maalaismainen keraaminen tuote. Lasitteessa saattaa esiintyä pieniä ilmakuplia ja epätasaisuuksia.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574362439,"sku":"7038","price":635.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/20180326_182116.jpg?v=1783943722"},{"product_id":"gaerkrukke-10-liter-4329p","title":"Hapatusruukku, 10 litraa, painokivet ja kansi – kivenharmaa","description":"\u003cb\u003eHiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten\u003c\/b\u003e\nTämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Suuren tilavuutensa ansiosta se sopii ihanteellisesti suuremmille annoksille – esim. hapankaalille, porkkanoille, pavuille ja muille kasviksille.\n\n\u003cb\u003eVesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla\u003c\/b\u003e\nHiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä luo vakaat ja kontrolloidut olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen.\n\n\u003cb\u003eSopii vihannesten klassiseen fermentointiin\u003c\/b\u003e\nPurkkia voidaan käyttää sekä itse hankittuun että maitohappoviljelmällä tapahtuvaan käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erityisesti suurempiin kotitalouksiin tai useiden erien samanaikaiseen tuotantoon.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nPurkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia liemessä, painekivien alla voidaan käyttää käymisverkkoa (esim. 7014 tai 7017). Verkko on säädettävä ja auttaa pitämään ainekset nesteen alla koko prosessin ajan.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Hiivapurkki \/ käymispurkki - Tilavuus: 10 litraa - Väri: Kivenharmaa - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Mukana ohjeet - Mitat: Halkaisija 28 cm; korkeus 34 cm  \n\n\u003cb\u003eTäydellinen suurempiin käymisiin\u003c\/b\u003e\nSuuri koko tekee hiivapurkista ihanteellisen kausittaisille sadoille ja suuremmille käymismäärille. Ilmeinen valinta niille, jotka haluavat panostaa tosissaan kotitekoiseen käymiseen ja säilömiseen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315576951111,"sku":"7092","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/20180326_182116_18519e57-f822-48a2-a6a8-b48ae5b7e253.jpg?v=1783943744"},{"product_id":"super-professionelt-luksus-488p","title":"Superammattimainen luksusmandoliini \/ julienneleikkuri ruostumatonta terästä vihannesten, hedelmien, ranskanperunoiden ym. suikalointiin","description":"\u003cp\u003eYlellinen ammattitason mandoliini-\/julienne-rauta, joka sopii erittäin hyvin perunoiden (eri paksuisten ranskalaisten perunoiden), omenoiden, vihannesten, kovien juustojen, kuten parmesaanin, sitruunan, sipulin, hedelmien jne. viipalointiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeikkausta varten on viisi erilaista terää, joten voit tehdä suikaleita, tankoja, tavallisia viipaleita ja vohvelinmuotoisia viipaleita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTerät on valmistettu karkaistusta ruostumattomasta teräksestä. Neljä liukumatonta jalkaa tekevät mandoliinin vakaaksi.\u003cbr\u003e\nMukana tulee kelkka, joka suojaa sormiasi työskentelyn aikana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTässä mandoliinissa on kiinteät terät, jotka voidaan vaihtaa ja teroittaa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e’Julienne’ on ranskalainen gastronominen termi ohuiksi suikaleiksi leikatuille vihanneksille tai hedelmille.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eVoidaan leikata 1 \/ 2 \/ 4 \/ 7 ja 10 mm leveyksiin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn erityisen käytännöllinen seuraavien asioiden yhteydessä:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Jos viipaloit paljon hedelmiä. Erityisen hyvä hedelmien, kuten omenoiden, päärynöiden jne., viipalointiin kuivausta varten kuivausrummussa. Mandoliinin käytön etuna viipaloinnissa on, että saat tasaisen paksuisia viipaleita, mikä helpottaa kuivausprosessia, jolloin kaikki kuivatut viipaleet tulevat valmiiksi kerralla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Jos pilkot suurempia määriä kaalia ja muita vihanneksia fermentointia varten. Katso tuotteet kohdasta 'Hiivapurkit'.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Jos valmistat itämaista ruokaa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eParhaimmillaan puhdistetaan käsinpesulla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeveys: 11,5 cm\u003cbr\u003e\nK: 4 cm (taitettuna)\u003cbr\u003e\nPituus: 40 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315583275335,"sku":"8099","price":1510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Super_20professionelt_20luksus_20mandolin_20-_20julienne-jern_20i_20rustfrit_20st_C3_A5l_20til_20at_20snitte_20gr_C3_B8nsager_2C_20frugt_2C_20pommes_20frites_2C_20mm._d231619a-5c45-484d-bdd1-47ecb0f5cdfa.jpg?v=1783943817"},{"product_id":"fermentering-e2-80-93-opskrifter-2367p","title":"Fermentering (tanskankielinen kirja) – reseptejä, makuja ja tekniikoita (Shane Peterson, Søren Ejlersen ja Ditte Ingemann)","description":"\u003cb\u003eTietoja kirjasta\u003c\/b\u003e\nFermentation on moderni keittokirja fermentoiduista vihanneksista, hedelmistä ja juomista. Kirja näyttää, kuinka voit helposti työstää käymistä omassa keittiössäsi ja luoda uusia makuelämyksiä vanhoja säilöntämenetelmiä käyttäen.\n\nKäyminen on saanut paljon huomiota ravintoloiden keittiöissä ympäri maailmaa viime vuosina, ja tämän kirjan avulla voit aloittaa sen käytön kotona. Täältä löydät käytännön johdatuksen fermentointiin sekä useita reseptejä, jotka helpottavat tekniikoiden käyttöä jokapäiväisessä elämässä.\n\nKirja opastaa sinut klassisten fermentoitujen tuotteiden, kuten hapankaalin, kimchin ja kombuchan, läpi ja näyttää, kuinka voit kehittää niistä uusia ja jännittäviä variaatioita.\n\n\u003cb\u003eSisältö\u003c\/b\u003e\nKirja sisältää 35 reseptiä fermentoiduille vihanneksille, hedelmille ja juomille.\n\nLöydät muun muassa:\n- klassisen hapankaalin reseptejä\n- erilaisia kimchi-lajikkeita\n- kombucha- ja fermentoitujen juomien reseptejä\n- inspiraatiota fermentoiduille vihanneksille ja hedelmille\n- johdatus käymiseen ja säilömiseen\n- vinkkejä makuihin, mausteisiin ja variaatioihin\n\nKirja tarjoaa yksinkertaisen ja käytännöllisen johdatuksen käymiseen, jotta voit kokeilla ja kehittää omia käymistuotteitasi.\n\n\u003cb\u003eTietoja kirjoittajista\u003c\/b\u003e\nShane Peterson, Søren Ejlersen ja Ditte Ingemann työskentelevät kaikki ruoan, raaka-aineiden ja gastronomian parissa ja jakavat tässä kirjassa kiinnostuksensa käymiseen ja luonnollisiin säilöntämenetelmiin. Heidän lähestymistapansa yhdistää perinteisen käymistietämyksen moderniin kulinaariseen inspiraatioon ja keskittyy makuun, terveyteen ja kestävään kehitykseen.\n\n\u003cb\u003eTiedot\u003c\/b\u003e\n- Otsikko: Käyminen - Tekijät: Shane Peterson, Søren Ejlersen ja Ditte Ingemann - Kustantaja: People's Press - Julkaisupäivä: 6. marraskuuta 2015 - Painos: 1. painos - Formaatti: Kovakantinen - Kuvitus: Kuvitettu useilla valokuvilla - Sivumäärä: 160 sivua - Mitat: 17,8 × 24,8 cm - Paino: noin 580 g - ISBN: 9788771596465 - Kieli: Tanska\n\n\u003cb\u003eKirja niille, jotka haluavat fermentoida itseään\u003c\/b\u003e\nFermentation on inspiroiva keittokirja kaikille, jotka haluavat työskennellä fermentoinnin parissa keittiössä. Kirja tarjoaa yksinkertaisen johdannon tekniikoihin ja näyttää, kuinka fermentoidut vihannekset, hedelmät ja juomat voivat lisätä uusia makuulottuvuuksia ruoanlaittoon.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597234503,"sku":"8423","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Fermentering_2C_20Shane_20Peterson_2C_20S_C3_B8ren_20Ejlersen_20og_20Ditte_20Ingemann_835b10a2-25d4-4902-9d3a-b791f59a19fd.jpg?v=1783943978"},{"product_id":"den-store-grundbog-4739p","title":"Den store grundbog i fermentering (tanskankielinen kirja) – reseptejä ja tekniikoita (Søren Ejlersen)","description":"\u003cb\u003eTietoja kirjasta\u003c\/b\u003e\nThe Great Basic Book of Fermentation on kattava ja inspiroiva kirja niille, jotka haluavat työskennellä käymisen parissa kotona – ensimmäisistä lasillisista hapankaalia edistyneempiin käymisteitse valmistettuihin raaka-aineisiin ja juomiin. Kirja yhdistää Aarstidernen aiemman käymisuniversumin parhaat palat yhteen kattavaan teokseen ja tekee käymisestä helppoa sekä aloittelijoille että kokeneille käyttäjille.\n\n\u003cb\u003eSisältö\u003c\/b\u003e\nKirja yhdistää reseptejä, tekniikoita ja raaka-aineiden ymmärrystä ja osoittaa, kuinka käyminen voi sekä luoda uusia makuelämyksiä että pidentää raaka-aineiden säilyvyyttä.\n\nSaat muun muassa:\n- Johdatus fermentointiin ja mikrobiologiaan  \n- Reseptejä hapankaalille, kimchille ja fermentoiduille vihanneksille  \n- Opas kombuchaan ja muihin fermentoituihin juomiin  \n- Vinkkejä, tekniikoita ja vianmääritysohjeita  \n- Inspiraatiota fermentoitujen ainesosien käyttöön ruoanlaitossa  \n- Vaiheittaiset selitykset sekä aloittelijoille että asiantuntijoille\n\n\u003cb\u003eTietoja kirjoittajasta\u003c\/b\u003e\nSøren Ejlersen on Aarstidernen perustajajäsen ja on ollut yksi edelläkävijöistä fermentoinnin ja kasvispohjaisen ruoanlaiton edistämisessä Tanskassa.\n\n\u003cb\u003eTiedot\u003c\/b\u003e\n- Otsikko: The Great Basic Book of Fermentation - Kirjoittaja: Søren Ejlersen - Kustantaja: People's - Julkaistu: 10. lokakuuta 2024 - Painos: 1. painos - Levikki: 2. painos - Formaatti: Kovakantinen - Sivumäärä: 340 sivua - ISBN: 9788775938919 - Kieli: Tanska\n\n\u003cb\u003eKattava teos nykyaikaisesta käymisestä\u003c\/b\u003e\nLaaja ja inspiroiva perusopas, joka sisältää reseptejä, tekniikoita ja tietoa niille, jotka haluavat työskennellä enemmän fermentoinnin parissa kotona.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597267271,"sku":"8434","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Den_20store_20grundbog_20om_20fermentering_c200ca6c-3b00-4f66-96e5-7898ebfba26e.jpg?v=1783943981"},{"product_id":"den-store-bog-4862p","title":"Den store bog om fermentering (tanskankielinen kirja) – fermentointi ja säilöntä (Jenny Neikell)","description":"\u003cb\u003eTietoja kirjasta\u003c\/b\u003e\nKäyminen on ruoan luomista mikro-organismien, kuten hiivan, bakteerien ja homeen, avulla. Kirjassaan \"The Big Book of Fermentation\" Jenny Neikell osoittaa, kuinka käyminen voi muuttaa raaka-aineita ja luoda uusia makuelämyksiä happamuuden, syvyyden ja umamin kera.\n\nKirja opastaa sinua sekä pienten ja yksinkertaisten projektien että vaativampien käymisten läpi. Matkan varrella opit käymisen taustalla olevista mikrobiologisista prosesseista ja siitä, miten voit käyttää niitä maukkaan ja kestävän ruoan valmistukseen kotona – ilman kalliita laitteita.\n\n\u003cb\u003eSisältö\u003c\/b\u003e\nKirja sisältää sekä perusteellista tietoa käymisestä että laajan valikoiman reseptejä ja projekteja.\n\nLöydät muun muassa:\n- kimchi ja fermentoidut vihannekset\n- kombuchaa, kvassia ja hunajalimsaa\n- kefiiri ja muut fermentoidut juomat\n- tempeh, tofu ja koji\n- fermentoitua ajvaria, chilikastiketta ja ketsuppia\n- etikat ja suolakurkut\n- voita, juustomaitoa ja erilaisia juustoja\n\nKirja yhdistää käytännön reseptejä käymisprosessien selityksiin, joten opit sekä tekniikan että saat inspiraatiota uusiin makuihin.\n\n\u003cb\u003eTietoja kirjoittajasta\u003c\/b\u003e\nJenny Neikell on ruokakäsityöläinen, jolla on intohimo fermentointiin ja mikro-organismien rooliin ruoanlaitossa. Vietettyään useita vuosia fermentointikeittiössä hän työskentelee nyt puhujana, kirjailijana ja fermentointikonsulttina.\n\n\u003cb\u003eTiedot\u003c\/b\u003e\n- Nimi: The Big Book of Fermentation - Kirjoittaja: Jenny Neikell - Kustantaja: Turbine - Julkaistu: 2023 - Formaatti: Kovakantinen - Kuvitus: Kyllä - Sivumäärä: 284 sivua - Mitat: 24,7 × 18,1 × 2,8 cm - Paino: noin 1055 g - ISBN: 9788740696721 - Kieli: Tanska\n\n\u003cb\u003eKattava opas käymiseen\u003c\/b\u003e\n\"The Big Book of Fermentation\" on inspiroiva ja käytännöllinen kirja sekä aloittelijoille että kokeneemmille fermentoinnin harrastajille, jotka haluavat oppia luomaan maukasta ja terveellistä ruokaa fermentoinnin avulla.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315597300039,"sku":"8437","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/den_store_bog_om_fermentering.webp?v=1789720089"},{"product_id":"skaereresistente-handsker-2697p","title":"Viiltosuojakäsineet, 1 pari","description":"\u003cp\u003eKäytetään raastimen kanssa vihannesten leikkaamiseen, kaalin ja muiden vihannesten pilkkomiseen jne. sormien leikkaamisen välttämiseksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKoko: M\/L (joustonauha). Pituus 24 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu 62 % polyeteenistä, 24 % polyesteristä ja 14 % lasikuidusta. Materiaalien yhdistelmä, joka tekee siitä erittäin kestävän.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePese kylmässä vedessä ja pesuaineella. Älä käytä valkaisuainetta pesussa. Rumpukuivaa alhaisessa lämpötilassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu Espanjassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHUOMAA: \u003cbr\u003e\n- Ei saa käyttää sähkökäyttöisten leikkeleiden tai vastaavien sähkökäyttöisten keittiökoneiden kanssa.\u003cbr\u003e\n- Ei suojaa suorilta pistoilta veitsistä, vartaista, vartaista ja vastaavista.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315606376775,"sku":"8731","price":197.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Sk_C3_A6reresistente_20handsker_2C_201_20par_fbccdfbd-3c1e-430c-b0f0-4a4d1924411f.jpg?v=1783944035"},{"product_id":"skruelaag-to-82-2693p","title":"Kierrekansi TO 82 (82 mm) – säilöntä- ja fermentointipurkkeihin (5 kpl)","description":"\u003cb\u003eKäytännölliset kannet säilytykseen ja käymiseen\u003c\/b\u003e\nNämä TO 82 -kokoiset (82 mm) kierrekorkit sopivat sekä hillo-, marmeladi- että käymispurkkien vara- tai vaihtokansiksi. Ne takaavat tiiviin sulkemisen ja sopivat erinomaisesti kotitekoisten tuotteiden säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eSopii useille tavallisille laseille\u003c\/b\u003e\nKannet sopivat purkkeihin, joissa on TO 82 -kierre (82 mm), ja niitä käytetään tyypillisesti suuremmissa hillo- ja käymispurkeissa, joiden tilavuus on noin 720 ml - 1 litra. Ne ovat yhteensopivia useiden 1 litran purkkiemme kanssa (esim. 9418, 9420 ja 9109a) ja sopivat myös moniin muihin saman kokoisiin vakiopurkkeihin.\n\n\u003cb\u003eSopii käymisen jälkeen\u003c\/b\u003e\nKannet ovat erityisen käytännöllisiä kiinnitettäessä käymispurkkeihin käymisen jälkeen, kun haluat tiiviin ja vakaan sulkimen säilytystä varten.\n\n\u003cb\u003eElintarvikelaatuinen materiaali\u003c\/b\u003e\nKansien sisäpuolella oleva muovimateriaali on BPA-vapaata ja soveltuu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa.\n\n\u003cb\u003eKäytännöllinen varaosa silmälaseillesi\u003c\/b\u003e\nYlimääräisiä kierrekorkkeja on hyvä pitää käsillä, kun vanhat korkit kuluvat loppuun tai kun haluat käyttää purkkeja uudelleen uusiin hillo-, säilöntä-, fermentointi- ja muihin säilytyseriin.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Kierrekorkki \/ kansi hillopurkkeihin - Määrä: 5 kpl - Koko: TO 82 (82 mm) - Sisähalkaisija: 82 mm - Ulkohalkaisija: 85 mm - Materiaali (sisäpuoli): BPA-vapaa muovi - Käyttö: Hillopurkit, hillopurkit, käymispurkit ja säilytys","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315612537159,"sku":"8786","price":22.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8786_20Ekstra_20skruel_C3_A5g_20til_20blandt_20andet_201_20l_20glas_20_28varenummer_209109_29_2C_205_20stk.jpg?v=1783944044"},{"product_id":"opbevaringsglas-1-7-4725p","title":"Säilytyspurkki 1,7 litraa – koristeellinen purkki valkoisella kierrekannella fermentointiin ja säilöntään","description":"\u003cb\u003eMonipuolinen lasi käymiseen, säilöntään ja säilytykseen\u003c\/b\u003e\nKestävä ja tilava 1,7 litran säilytyspurkki, ihanteellinen fermentoiduille vihanneksille, pikkelöidyille marjoille, hilloille ja hedelmille. Purkki on sekä käytännöllinen että koristeellinen – täydellinen sekä ruoan säilytykseen että kotitekoisten herkkujen esillepanoon.\n\n\u003cb\u003eElintarvikelaatuinen ja BPA-vapaa\u003c\/b\u003e\nLasi on valmistettu elintarvikelaatuisista materiaaleista, ja valkoisessa kannessa on BPA-vapaa muovisisustus, joka varmistaa turvallisen ja hygieenisen kosketuksen ruoan kanssa. Tiiviisti sulkeutuvat kannet säilyttävät kotitekoisten herkkujen maun, tuoreuden ja aromin.\n\n\u003cb\u003eTäydellinen monenlaiseen ruoan säilytykseen\u003c\/b\u003e \nSopii esimerkiksi kimchin ja hapankaalin fermentointiin, pikkelöityjen punajuurien ja kurkkujen säilytykseen tai hillon ja chutneyn valmistukseen. Voidaan käyttää myös kuivien tuotteiden, kuten jauhojen, sokerin, puuron ja pähkinöiden, säilyttämiseen.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n - Tyyppi: Säilytyspurkki kierrekorkilla - Tilavuus: 1,7 litraa - Kansi: Valkoinen kansi, jossa BPA-vapaa sisäosa - Korkeus: 19 cm - Halkaisija: 12 cm - Kannen mitat: Sisähalkaisija 100 mm; ulkohalkaisija 103 mm - Paino: 680 g - Materiaalit: Elintarvikelaatuinen lasi ja muovi\n\n\u003cb\u003eKäytännöllistä ja tyylikästä säilytystilaa\u003c\/b\u003e\nElegantti ja toimiva lasi, joka yhdistää klassisen muotoilun käytännöllisyyteen – ihanteellinen kaikkeen käymisestä ja säilömisestä lahjaideoihin ja jokapäiväiseen säilytykseen keittiössä.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315623547207,"sku":"9415","price":42.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/9415_1_5B1_5D_a75eeb34-b320-454c-8a4a-3ac10747b8af.jpg?v=1783944084"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-1538p","title":"Lävikkö \/ siivilä \/ lankasiivilä ruostumatonta terästä – voidaan käyttää ritilänä tislaukseen ja eteeristen öljyjen haihdutukseen (Ø 20 cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRuostumattomasta teräksestä valmistettu lävikkö keittiöön ja tislaukseen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu lävikkö on tukeva väline, jota voi käyttää sekä keittiössä että kotituotannossa. Se toimii täydellisesti siivilänä juustomassan, pastan ja vihannesten valuttamiseen – ja sen voi samalla mukauttaa ritiläksi eteeristen öljyjen tislaukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKäytännöllinen ratkaisu eteeristen öljyjen haihdutukseen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTislauksessa kasvimateriaali on pidettävä vedenpinnan yläpuolella, jotta höyry pääsee tunkeutumaan vapaasti läpi. Tämän lävikön verkon voi helposti irrottaa kehyksestä ja kahvasta ja taittaa tislauslaitteeseesi sopivaan kokoon. Näin voit luoda yksinkertaisen ja tehokkaan ritilän, joka takaa tasaisen ja hellävaraisen haihdutuksen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEdut\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Käytettävissä siivilänä, lävikkönä tai tislausritilänä\u003cbr\u003e\n- Ihanteellinen eteeristen öljyjen ja kasvimateriaalien erottamiseen\u003cbr\u003e\n- Sopii useimpiin tislauslaitteisiin\u003cbr\u003e\n- Konepesun kestävä – helppo puhdistaa\u003cbr\u003e\n- Valmistettu ruostumattomasta teräksestä – kestävä ja hygieeninen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Halkaisija: 20 cm\u003cbr\u003e\n- Korkeus: 7,5 cm\u003cbr\u003e\n- Materiaali: Ruostumaton teräs\u003cbr\u003e\n- Konepesun kestävä\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTukeva väline sekä ruoanlaittoon että kotituotantoon\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTämän lävikön myötä saat kestävän ja toimivan työkalun, jota voi käyttää sekä juustonvalmistukseen, yrttien käsittelyyn että tislaukseen. Näppärä ratkaisu sinulle, joka arvostat laatua ja monikäyttöisyyttä välineissäsi.\u003c\/p\u003e","brand":"F\u0026H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321957241159,"sku":"1296","price":86.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_20i_20rustfrit_20st_C3_A5l_2C_20diameter_2020_20cm.jpg?v=1783942934"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3842p","title":"Lävikkö \/ siivilä \/ lankasiivilä ruostumatonta terästä, halkaisija 15 cm","description":"\u003cp\u003eLävikkö juustomassan valuttamiseen ym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: 15 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu ruostumattomasta teräksestä\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKonepesun kestävä.\u003c\/p\u003e","brand":"F\u0026H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321959469383,"sku":"1498","price":72.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_20i_20rustfrit_20st_C3_A5l_2C_20diameter_2015_20cm.jpg?v=1783942959"},{"product_id":"gaerroer-17-cm-239p","title":"Vesilukko 17 cm – yleiskäyttöinen vesilukko käymisastioihin, massakäymisämpäreihin ja lasipalloihin (jopa 50 L)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eYleiskäyttöinen vesilukko fermentointiin ja käymiseen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTämä 17 cm:n vesilukko kestävää muovia on luotettava valinta fermentointipurkkeihin, käymisämpäreihin ja lasipalloihin aina 50 litraan asti. Se sopii sekä aloittelijoille että kokeneille kotivalmistajille ja varmistaa vakaan käymisen niin viinille, siiderille, oluelle ja simalle kuin hedelmä- ja marjakäymisellekin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSopii useimpiin käymisvälineisiin\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVesilukkoa voidaan käyttää kaikkien Dansk Hjemmeproduktionin myymien vakiotulppien, läpivientien, käymishattujen ja kumitulppien kanssa. Rakenne takaa tiiviin sulun ja käymiskaasujen tehokkaan poistumisen sekä suojaa samalla ulkopuoliselta ilmalta ja epäpuhtauksilta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHelppo asennus ja varma toiminta\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n17 cm:n kokonaiskorkeutensa ansiosta vesilukko sopii sekä pieniin että suuriin astioihin. Se on helppo asentaa fermentointipurkkiin, käymisämpäriin tai lasipalloon, ja se varmistaa rauhallisen ja hallitun käymisprosessin ilman ylipaineen tai kontaminaation riskiä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Tyyppi: Vesilukko käymiseen\u003cbr\u003e\n- Sopii astioihin: Enintään 50 litraa (fermentointipurkit, käymisämpärit, lasipallot)\u003cbr\u003e\n- Pituus: 17 cm\u003cbr\u003e\n- Käyttö: Viini, siideri, olut, sima, hedelmä- ja marjakäyminen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLisätietoa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKuvassa vesilukko on asennettuna käymisämpäriin (tuotenumero 3038).\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321963663687,"sku":"3010","price":27.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rr_C3_B8r_20-_20Vandl_C3_A5s_20til_20fermenteringsglas_2C_20masseg_C3_A6ringsspand_20og_20ballon.jpg?v=1783942996"},{"product_id":"stik-med-termosat-4316p","title":"Pistoke termostaatilla, 5 - 30 °C.","description":"\u003cp\u003ePistoke lämpötilan ohjaukseen. Säädettävissä välillä 5 - 30 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErittäin monikäyttöinen. Käytännöllinen sähköpattereiden ohjaukseen viinikellareissa, varastotiloissa, asunnossa ynnä muualla, tai kasvihuoneen, autotallien ja varaston pitämiseen jäätymiseltä suojattuna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErittäin helppo säätää ja muuttaa lämpötilaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e0,5 °C:n välein.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321968480583,"sku":"3153","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Stikd_C3_A5se_20med_20termostat_202.jpg?v=1783943092"},{"product_id":"gaerroer-3-dels-til-2973p","title":"Vesilukko (3-osainen) massakäymisämpäriin ja lasipalloon","description":"\u003cp\u003eKäymislukko, jonka voi purkaa 3 osaan. Siksi se on helpompi puhdistaa kuin tuotenumero 3010.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSopii enintään 60 litran astioihin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSopii kaikkiin Dansk Hjemmeproduktionin myymiin mäskikäymisastioihin, käymispulloihin, kumitiivisteisiin, kumihattuihin ja käymislukon tulppiin.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003ePituus: 11,50 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321972379975,"sku":"3310","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rr_C3_B8r_20_283-dels_29_20til_20masseg_C3_A6ringsspand_20og_20ballon.jpg?v=1783943196"},{"product_id":"gaerkrukke-3-liter-4336p","title":"Hapatusruukku 3 litraa, painokivet ja kansi – ruskea, 2. laatu","description":"\u003cb\u003eKäymisruukku fermentointiin ja maitohappokäymiseen – kakkoslaatu\u003c\/b\u003e\nTämä käymisruukku sopii vihannesten fermentointiin ja muuhun maitohappokäymiseen kotona. Ruukku toimii samalla tavalla kuin vakiomalli ja luo hyvät olosuhteet tasaiselle fermentoinnille.\n\n\u003cb\u003eVesiura, kansi ja 2 painokiveä\u003c\/b\u003e\nKäymisruukun mukana tulevat kansi ja 2 painokiveä, ja siinä on vesiura, jonka kautta käymisen aikana muodostuvat kaasut pääsevät ulos ilman, että ei-toivottua ilmaa pääsee sisään.\n\nMukana on lisäksi ohje, jonka avulla pääset hyvin alkuun fermentoinnissa.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nRuukku on valmistettu suolalasitetusta savesta, ja sen ilme on klassinen ja tukeva.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset eivät meinaa pysyä liemen alla, painokivien alla voi käyttää verkkoa (katso tuotenumero 7014).\n\n\u003cb\u003eKatso myös\u003c\/b\u003e\nJos haluat mallin ilman kosmeettisia virheitä, katso vakiomalli täältä: \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/gaerkrukke-3-liter-3180p.html\"\u003eKäymisruukku 3 litraa painokivillä ja kannella – ruskea\u003c\/a\u003e \n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Käymisruukku \/ fermentointiruukku \n- Tilavuus: 3 litraa \n- Väri: Ruskea\n- Materiaali: Suolalasitettu savi \n- Mukana: Kansi ja 2 painokiveä \n- Valmistusmaa: Saksa \n- Mukana ohje\n- Mitat: halkaisija kahvoineen 21 cm; korkeus 27 cm \n\n\u003cb\u003eHuomaa\u003c\/b\u003e\nTämä on kakkoslaatuinen tuote. Ruukun reunassa on ylimaalattu kohta, ja kannen reunan lasitteessa on pari pientä ilmakuplaa. Virheet ovat puhtaasti esteettisiä eivätkä vaikuta toimivuuteen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998332231,"sku":"6998b","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rkrukke_20med_20tryksten_20og_20l_C3_A5g_2C_20brun_2C_203_20l_cf375489-6436-4445-9282-dabbcfe67c5f.jpg?v=1783943706"},{"product_id":"sauerkraut-groentsags-raakostjern-394p","title":"Kaalihöylä \/ vihannesleikkuri","description":"\u003cp\u003eValmistettu pyökkipuusta ja varustettu 3 erittäin terävällä terällä ja liukulaatikolla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePituus: 40 cm\u003cbr\u003eLeveys: 15 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998528839,"sku":"7010","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7010_20Sauerkraut_20-_20Gr_C3_B8nsags-r_C3_A5kostjern2.jpg?v=1783943712"},{"product_id":"groentsagsstamper-60-cm-395p","title":"Vihannesnuija 60 cm – puinen nuija hapankaalille, fermentointiin ja hunajan puristukseen","description":"\u003cb\u003eKlassinen nuija täyspyökistä\u003c\/b\u003e\nTukeva ja monipuolinen nuija käsittelemättömästä pyökistä – ihanteellinen vihannesten fermentointiin ja hunajakennojen tiivistämiseen. Pitkän varren ja tukevan pään ansiosta väline sopii sekä suuriin purkkeihin että puristimiin, joissa tarvitaan voimaa ja hallintaa.\n\n\u003cb\u003eTäydellinen hapankaaliin ja maitohappokäymiseen\u003c\/b\u003e\nNuijalla painat kaalin, juurekset ja muut vihannekset tiiviisti ruukkuihin ja astioihin fermentoinnin ajaksi. Näin vihannekset peittyvät nesteeseen, ja luonnolliselle maitohappokäymiselle syntyvät parhaat edellytykset. Klassinen väline kotitekoisen hapankaalin ja muiden fermentoitujen vihannesten valmistukseen.\n\n\u003cb\u003eSopii myös hunajan puristukseen\u003c\/b\u003e\nNuijaa voi lisäksi käyttää täytettyjen hunajakennojen pakkaamiseen vesipainepuristimiin (hydropuristimiin) ja vastaaviin malleihin. Kun kennot tiivistetään ennen puristamista, hunaja puristuu tehokkaammin.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tyyppi: Vihannesnuija \/ hapankaalinuija \/ hunajakennonuija\n- Materiaali: Täyspyökki\n- Pituus: 60 cm\n- Halkaisija (pää): 6 cm\n- Pinta: Käsittelemätön puu\n\n\u003cb\u003eHuomaa:\u003c\/b\u003e\nKäsinpesua suositellaan. Ei kestä konepesua, ja se on kuivattava huolellisesti käytön jälkeen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998561607,"sku":"7012","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7012_20Sauerkrautstamper_20-_20Gr_C3_B8nsagsstamper_20af_20tr_C3_A6.jpg?v=1783943716"},{"product_id":"gaerkrukke-5-liter-4276p","title":"Hapatusruukku, 5 litraa, painokivet ja kansi – valkoinen, 2. laatu","description":"\u003cb\u003eKäymisruukku fermentointiin ja maitohappokäymiseen – kakkoslaatu\u003c\/b\u003e\nTämä käymisruukku sopii vihannesten fermentointiin ja muuhun maitohappokäymiseen kotona. Ruukku toimii samalla tavalla kuin vakiomalli ja sopii erinomaisesti keskikokoisille erille – esim. hapankaalille, porkkanoille, pavuille ja muille vihanneksille.\n\n\u003cb\u003eVesiura, kansi ja 2 painokiveä\u003c\/b\u003e\nKäymisruukun mukana tulevat kansi ja 2 painokiveä, ja siinä on vesiura, jonka kautta käymisen aikana muodostuvat kaasut pääsevät ulos ilman, että ei-toivottua ilmaa pääsee sisään.\n\nMukana on lisäksi ohje, jonka avulla pääset hyvin alkuun fermentoinnissa.\n\n\u003cb\u003eSuolalasitettua keramiikkaa\u003c\/b\u003e\nRuukku on valmistettu suolalasitetusta savesta, ja sen ilme on klassinen ja tukeva.\n\n\u003cb\u003eLisävarusteet\u003c\/b\u003e\nJos hienonnetut vihannekset eivät meinaa pysyä liemen alla, painokivien alla voi käyttää fermentointiverkkoa (esim. 7014 tai 7017).\n\n\u003cb\u003eKatso myös vakiomalli\u003c\/b\u003e\nJos haluat mallin ilman kosmeettisia virheitä, katso vakioversio täältä: \n\u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/gaerkrukke-med-tryksten-3414p.html\"\u003eKäymisruukku 5 litraa painokivillä ja kannella – valkoinen\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Käymisruukku \/ fermentointiruukku \n- Tilavuus: 5 litraa \n- Väri: Valkoinen \n- Materiaali: Suolalasitettu savi \n- Mukana: Kansi ja 2 painokiveä \n- Valmistusmaa: Saksa \n- Mukana ohje\n- Mitat: halkaisija kahvoineen 24 cm; halkaisija ilman kahvoja 21 cm; korkeus 28 cm \n\n\u003cb\u003eHuomaa\u003c\/b\u003e\nTämä on kakkoslaatuinen tuote. Ruukun ulkopinnan lasitteessa voi olla isompia kuplia, pieniä pilkkuja, pieniä lasittamattomia kohtia tai epätasaisuuksia. Ne ovat luonteeltaan kosmeettisia eivätkä vaikuta tuotteen toimivuuteen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321998758215,"sku":"7037b","price":605.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rkrukke_20med_20tryksten_20og_20l_C3_A5g_2C_20hvid_2C_205_20l_2003_2005_2022_ba2aacfd-12e0-477c-8eb3-0732e42cc198.jpg?v=1783943722"},{"product_id":"sauerkrautstamper-groensagsstamper-4515p","title":"Hapankaalinuija \/ vihannesnuija puuta, lyhyt, 24 cm","description":"\u003cp\u003eAlkuperäinen pyökkipuinen survin, joka luo parhaat edellytykset maitohappokäymisellä säilömiseen. Tunnetuin esimerkki on ”sauerkraut” eli hapankaali, mutta myös muut kaalit ja juurekset sopivat hyvin tähän säilöntätapaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePituus: 24 cm\u003cbr\u003e\nPään halkaisija: 4 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKäsinpesua suositellaan. Ei kestä konepesua. Kuivattava hyvin käytön jälkeen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322001051975,"sku":"7376","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Gr_C3_B8nsagsstamper_20-_20Lille_204.jpg?v=1783943769"},{"product_id":"opbevaringsglas-1-liter-med-skruelag-ideelt-til-fermentering-syltning-og-opbevaring","title":"Säilytyspurkki 1 litra kierrekannella – ihanteellinen fermentointiin, säilöntään ja säilytykseen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKätevä purkki säilytykseen ja fermentointiin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä 1 litran kierrekantinen säilytyspurkki sopii täydellisesti fermentoiduille vihanneksille, säilötyille hedelmille ja kotitekoiselle marmeladille. Purkki on tukevaa tekoa, ja tiivis kansi pitää sisällön pitkään tuoreena – ihanteellinen sekä pienille että suuremmille erille keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSopii niin keittiöön kuin ruokakomeroon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYksinkertaisen ja ajattoman muotoilunsa ansiosta purkki sopii täydellisesti ruokakomeroon, hyllylle tai jääkaappiin. Valkoinen kansi sulkeutuu tiiviisti, joten sisältö säilyy turvallisesti ilman vuotoja tai hajuja. Purkkia voi käyttää yhä uudelleen, ja se on oiva valinta sinulle, joka valmistat fermentoituja herkkuja, pikkelssejä, chutneyta, mehua tai marmeladia ympäri vuoden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHuomaa\u003c\/b\u003e Lasiset painokivet eivät sovi tähän malliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKestävä ja monikäyttöinen purkki kotituotantoon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäytännöllinen ja uudelleenkäytettävä säilytyspurkki, jonka avulla kesän sadon maut on helppo säilöä talteen – täydellinen fermentointiin, säilöntään ja arjen säilytykseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136417153351,"sku":"9420","price":18.3,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/9420_20Opbevaringsglas_20med_20hvidt_20skruel_C3_A5g_2C_201_20liter_0705920c-d25b-4c1d-a1a0-13d182725fdf.jpg?v=1783944085"},{"product_id":"skruelag-med-tyl-og-gaerror-til-1-liter-glas","title":"Kierrekansi tiivisteholkilla ja käymislukolla, 1 litran purkkiin","description":"\u003cp\u003eKansi tiivisteholkilla, mukana käymislukko – sopii 1 litran purkkiin (tuotenumero 4920)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTO82\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSisähalkaisija: 82 mm\u003cbr\u003eUlkohalkaisija: 85 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKannen sisäpinnan muovi on BPA-vapaata.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136737165639,"sku":"9419","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/9419_20Ekstra_20skruel_C3_A5g_20med_20hul_20til_20tyl_2C_20tyl_20og_20g_C3_A6rr_C3_B8r_20til_20varenumrene_209418_20og_209420_2C_201_20s_C3_A6t.jpg?v=1783944085"},{"product_id":"fermenteringsglas-1-liter-komplet-med-skruelag-m-tyl-og-gaerror","title":"Fermentointipurkki, 1 litra – mukana kierrekansi läpiviennillä ja käymislukko","description":"\u003cp\u003eKoristeellinen ja kätevänkokoinen purkki fermentoijalle, joka fermentoi monenlaisia vihanneksia ja niiden yhdistelmiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun fermentointi on valmis, kannen voi vaihtaa reiättömään kanteen, tuotenumero 9420b.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos haluat käyttää tässä purkissa painokiveä, voit käyttää esimerkiksi sopivaa luonnonkiveä tai sopivaa graniitinpalaa, jos sellainen löytyy. Muista keittää\/steriloida kivi tai graniitti kiehuvalla vedellä ennen kuin laitat sen purkkiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorkeus: 17,8 cm\u003cbr\u003ePurkin korkeus käymislukon kanssa: 34 cm\u003cbr\u003eHalkaisija: 9,6 cm\u003cbr\u003ePaino: 380 g\u003cbr\u003eKannen mitat: sisähalkaisija 82 mm \/ ulkohalkaisija 85 mm (TO82)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKannen sisäpuolen muovimateriaali on BPA-vapaata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatso tuotenumero 7014: 25 x 25 cm:n verkko, jolla hienonnetut vihannekset saa pysymään hapatusliemen alla, jos se tuottaa hankaluuksia. Fermentointiruukuissa verkon voi asettaa painokivien alle ja pienemmissä fermentointipurkeissa suoraan vihannesten päälle. Verkon voi helposti leikata fermentointiruukun tai -purkin kokoiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136818659655,"sku":"9418-Pakke","price":83.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/9118_20Fermenteringsglas_20komplet_20med_20skruel_C3_A5g_2C_20hul_20til_20tyl_2C_20tyl_20og_20g_C3_A6rr_C3_B8r_2C_201_20liter.jpg?v=1783944084"},{"product_id":"fermenteringsglas-1-7-liter-komplet-med-skruelag-m-tyl-og-gaerror","title":"Fermentointipurkki, 1,7 litraa – mukana kierrekansi läpiviennillä ja käymislukko","description":"\u003cp\u003eKoristeellinen ja kätevänkokoinen purkki fermentoijalle, joka fermentoi monenlaisia vihanneksia ja niiden yhdistelmiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun fermentointi on valmis, kannen voi vaihtaa reiättömään kanteen, tuotenumero 8765.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos haluat käyttää tässä purkissa painokiveä, voit käyttää lasista painokiveä, tuotenumero 7093.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorkeus: 19 cm\u003cbr\u003ePurkin korkeus käymislukon kanssa: 35 cm\u003cbr\u003eHalkaisija: 12 cm\u003cbr\u003ePaino: 680 g\u003cbr\u003eKannen mitat: sisähalkaisija 100 mm \/ ulkohalkaisija 102 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKannen sisäpuolen muovimateriaali on BPA-vapaata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatso tuotenumerot 7014 ja 7017: verkot, joilla hienonnetut vihannekset saa pysymään hapatusliemen alla, jos se tuottaa hankaluuksia. Fermentointiruukuissa verkon voi asettaa painokivien alle ja pienemmissä fermentointipurkeissa suoraan vihannesten päälle. Verkon voi helposti leikata fermentointiruukun tai -purkin kokoiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55356468461895,"sku":"9436-Pakke","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/9436-pakke_1_5B1_5D.jpg?v=1783944087"}],"url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/fi\/collections\/fermentering-groentsager.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}