{"title":"Kombucha","description":null,"products":[{"product_id":"varmeplade-til-balloner-1642p","title":"Lämpölevy lasipalloille, laseille ja pulloille, 230 V, 15 x 15 cm","description":"\u003cp\u003eLämpölevy käymiseen palloissa, suurikäymisastioissa ja pulloissa tiloissa, joissa lämpötila on toivottua alhaisempi. Sopii hyvin myös kombuchan valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLevyssä on sisäänrakennettu termostaatti, ja se on suunniteltu kytkeytymään päälle ja lämmittämään levyllä olevan astian nesteen 24-27 asteen lämpötilaan normaaleissa sisälämpötiloissa. Kuitenkin enintään noin 6 astetta korkeammaksi kuin lämpötila siinä tilassa, jossa käyminen tapahtuu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSisäänrakennettu merkkivalo, jotta voit seurata, lämmittääkö laite vai ei. Se katkaisee lämmön, kun suunniteltu lämpötila on saavutettu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn syytä tarkistaa jatkuvasti, että oikea lämpötila säilyy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHUOM! Lämpölevyn käyttö voi lyhentää käymisaikoja huomattavasti. Siksi on tärkeää tarkistaa käymisprosessi useammin kuin käytettäessä ilman lämpölevyä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinnan lämpötila on suhteellisen alhainen, joten levyä voidaan käyttää sekä lasi- että muovipalloille \/ astioille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMitat: 15,5 cm x15,5 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 3 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e230 V, 10 wattia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettopaino: 0,2 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSuurempi lämpölevy, katso tuotenumero 3051.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315490902343,"sku":"3150","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Varmeplade_20til_20balloner_2C_20glas_20og_20flasker_2C_20230_20V_2C_2015_20x_2015_20cm_284e9c5e-0b7b-4690-835c-3a4fef2c2dcf.jpg?v=1783943090"},{"product_id":"varmeplade-til-balloner-1725p","title":"Lämpölevy lasipalloille, laseille ja pulloille, 230 V, 28 x 28 cm","description":"\u003cp\u003eLämpölevy käymiseen palloissa, suurikäymisastioissa ja pulloissa tiloissa, joissa lämpötila on toivottua alhaisempi. Sopii hyvin myös kombuchan valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLevyssä on sisäänrakennettu termostaatti, ja se on suunniteltu kytkeytymään päälle ja lämmittämään levyllä olevan astian nesteen 24-27 asteen lämpötilaan normaaleissa sisälämpötiloissa. Kuitenkin enintään noin 6 astetta korkeammaksi kuin lämpötila siinä tilassa, jossa käyminen tapahtuu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSisäänrakennettu merkkivalo, jotta voit seurata, lämmittääkö laite vai ei. Se katkaisee lämmön, kun suunniteltu lämpötila on saavutettu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn syytä tarkistaa jatkuvasti, että oikea lämpötila säilyy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHUOM! Lämpölevyn käyttö voi lyhentää käymisaikoja huomattavasti. Siksi on tärkeää tarkistaa käymisprosessi useammin kuin käytettäessä ilman lämpölevyä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinnan lämpötila on suhteellisen alhainen, joten levyä voidaan käyttää sekä lasi- että muovipalloille \/ astioille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMitat: 28 cm x 28 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 3 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e230 V, 10 wattia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettopaino: 0,55 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315490967879,"sku":"3151","price":785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Varmeplade_20til_20balloner_2C_20glas_20og_20flasker_2C_20230_20V_2C_2028_20x_2028_20cm_20_281_29_d3d6f46b-fe01-47fe-9f09-b2b9e4a16f4e.jpg?v=1783943091"},{"product_id":"kombucha-scoby-starter-1631p","title":"Kombucha SCOBY \/ hapate","description":"Sana kombucha viittaa käyneeseen tuotteeseen, joka syntyy symbioosin lopputuloksena ja muodostaa niin kutsutun SCOBYn – tiettyjen hiiva- ja bakteerityyppien yhteiselon. Se ei ole sieni. Hiivakomponentti koostuu useista eri lajeista Saccharomyces-suvussa, ja bakteerikomponentti sisältää lähes aina bakteerin Gluconacetobacter xylinus. Jälkimmäinen muuntaa hiivakomponentin tuottaman alkoholin etikkahapoksi ja muiksi hapoiksi.\n\nTätä kombuchan valmistukseen tarkoitettua viljelmää kutsutaan myös SCOBYksi (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).\n\nKombuchan valmistuksen uskotaan alkaneen Kiinassa noin 5 000 vuotta sitten.\n\nViljelmä lähetetään pienenä annoksena (20-30 ml) valmiiksi käynyttä kombuchaa\/hapatetta. Hyvän aloituksen saamiseksi suositellaan lisäämään ensimmäiseen valmistuserään 1-2 rkl viini- tai omenaviinietikkaa.\n\n\u003ch2\u003eNäin teet kombuchaa\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHauduta 1-2 litraa keskivahvaa vihreää tai mustaa teetä esimerkiksi käyttämällä puuvillaista nyöripussia teelle (tuotenumero 8149b) ja lisää 100 grammaa glukoosia (tuotenumero 1075) tai ruokosokeria 1 litraa teetä kohden. Earl Grey -teen käyttöä ei suositella, koska viljelmä ei pidä tämäntyyppisestä teestä.\u003c\/li\u003e\nHUOM! Ensimmäisten 2-3 aloituskerran aikana viljelmän vastaanottamisen jälkeen ei suositella haudutettavan enempää kuin 0,5-0,7 litraa teetä. Sitä mukaa kun viljelmä kasvaa, teen määrää voidaan lisätä. Sen jälkeen määrää voidaan lisätä 1-2 litraan tai enemmän.  Jos haluat suuremman annoksen alusta alkaen, voit tilata useamman kuin yhden hapatteen.\n\n\u003cli\u003eJäähdytä neste ja kaada se suureen lasiin tai astiaan ilman tiiviisti sulkeutuvaa kantta, esimerkiksi tuotenumero 5810 tai tuotenumero 3148 suurempia annoksia varten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLisää kombuchaviljelmä \/ SCOBY ja mukana lähetetty hapate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeitä kaikki liinalla, esimerkiksi tuotenumero 1011d, ja anna sen seistä huoneessa, jonka lämpötila on 21-30 astetta, mahdollisesti lämpölevyn päällä (tuotenumero 3150) nopeamman käymisen saavuttamiseksi tai jos käytössä ei ole 21-30 asteen huonetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnna kaiken käydä noin viikon ajan. Lämpölevyä käytettäessä kuitenkin hieman lyhyemmän ajan. Tuote on valmis, kun se maistuu käyneeltä ja happamalta eikä enää makealta. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTämän jälkeen viljelmä siivilöidään pois, ja juoman voi nyt laittaa kylmään ja nauttia vähintään seuraavien 7-14 päivän aikana. Sitä ennen otetaan 2 dl juomaa talteen. Näitä käytetään seuraavan annoksen aloitukseen yhdessä kombuchaviljelmän kanssa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\nViljelmä, joka useimmiten kelluu nesteen pinnalla, alkaa pidemmän ajan kuluttua todennäköisesti kasvaa, ja vanhan päälle syntyy usein uusi viljelmä. Tämän voi poistaa, jos viljelmä on kasvamassa liian suureksi. Mahdolliset säikeet, joita syntyy alempana käyvässä nesteessä, eivät ole uusi viljelmä, vaan sen sijaan sivutuote, jolla ei ole mitään käyttöä.\n\n\u003ch2\u003eNäin kasvatat Jun SCOBYn\u003c\/h2\u003e\nDansk Hjemmeproduktionin SCOBY-viljelmä on kasvatettu mustista teelehdistä ja ruokosokerista tehdyssä teessä. Tämä viljelmä voidaan kasvattaa Jun SCOBYksi siten, että se saa elää hunajalla makeutetussa vihreässä teessä. 1-2 valmistuserän jälkeen saavutetaan oikea maku ja kombucha.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315523211591,"sku":"3396","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kombucha_20-_20Kombucha_20kultur_20-_20Scoby_2C_20starterkultur_d7005da8-a04c-4843-b716-571e53bf4f0a.jpg?v=1783943229"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3321p","title":"Lävikkö \/ siivilä \/ verkkosiivilä, muovia, halkaisija 17 cm","description":"\u003cp\u003eSiivilä juustomassan, kombuchan, kefirin, etikan emä jne. valutukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: 17 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu muovista ja nailonverkosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Westmark Kiinassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 vuoden takuu\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547558215,"sku":"5156","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2018_20cm_d8cd1d5f-fb96-445f-8e9a-1051617eafd2.jpg?v=1783943507"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3591p","title":"Lävikkö \/ siivilä \/ verkkosiivilä, muovia, halkaisija 14 cm","description":"\u003cp\u003eSiivilä juustomassan, kombuchan, kefirin, etikan emä jne. valutukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalkaisija: 14 cm\u003cbr\u003e\nKorkeus: 5,7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu muovista ja nailonverkosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Westmark Kiinassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 vuoden takuu\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547656519,"sku":"5157","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2014_20cm_9638164b-0c15-4fbc-85f8-e832e8b1a53e.jpg?v=1783943508"},{"product_id":"opbevaringsglas-med-patentlaag-4242p","title":"Säilytyspurkki patenttikannella, 0,277 litraa","description":"\u003cp\u003eKorkeus: 13 cm\u003cbr\u003e\nHalkaisija: 6 cm\u003cbr\u003e\nPaino: 300 grammaa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003ePyydä tarjous yli 100 kpl:n eristä\u003c\/B\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315553554759,"sku":"5856","price":25.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Patentl_C3_A5gsglas_20-_20277_20ml_fd2298f9-3f76-4896-9f74-4a3299f3fa9c.jpg?v=1783943558"},{"product_id":"druesukker-glukose-dextrose-1645p","title":"Rypälesokeri \/ glukoosi (dekstroosi) oluelle, viinille, kombuchalle ja kestomakkaralle – 500 g","description":"\u003cb\u003eIhanteellinen sokeri oluen, viinin ja kombuchan käymiseen\u003c\/b\u003e\nDekstroosia – jota kutsutaan myös glukoosiksi tai dekstroosiksi – käytetään usein oluen, viinin ja kombuchan tuotannossa, joissa halutaan nopea ja täydellinen käyminen ilman käymättömän sokerin jäämiä. Hiiva imee dekstroosin nopeasti, joten se tarjoaa tehokkaamman käymisprosessin kuin tavallinen sokeri.\n\n\u003cb\u003eKäytetään myös makkarantuotannossa\u003c\/b\u003e\nSuolattujen makkaroiden tuotannossa dekstroosia käytetään bakteeriviljelmien ravinteena kypsytysprosessin aikana. Sitä voidaan käyttää yksinään tai yhdessä hapateviljelmän kanssa, ja sen katsotaan yleensä tarjoavan paremman ravinteen käymiselle kuin tavallisen sokerin (sakkaroosin).\n\n\u003cb\u003eMakeutusvoima\u003c\/b\u003e\nDekstroosin makeutuskyky on noin 74,3 verrattuna sakkaroosiin, jonka makeutuskyky on 100.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuote: Dekstroosi \/ glukoosi (dekstroosi \/ meritoosi) - Käyttö: Oluenpano, käyminen ja makkarantuotanto - Nettopaino: 500 g","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315560337735,"sku":"6668","price":36.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Druesukker_20-_20Glukose_20_28Dextrose_20-_20Meritose_29_2C_20500_20g_ad6f4cea-511f-4bef-b6cd-d094d2b7eba1.jpg?v=1783943634"},{"product_id":"champagne-og-ciderflaske-3172p","title":"Samppanja- ja siideripullo vihreää lasia – 0,75 litraa pullokäymiseen ja kuohuville juomille","description":"\u003cb\u003eSamppanja- ja siideripullo kuohuviineihin\u003c\/b\u003e\nTämä klassinen samppanjapullo vahvasta vihreästä lasista sopii siiderin, kuohuviinin ja muiden käymisteitse valmistettujen juomien säilytykseen ja tarjoiluun. Pullo on ihanteellinen pullokäymiseen ja luonnollisen paineen muodostamiseen. Vihreä lasipullo suojaa sisältöä valolta ja sopii juomille, joille laatu ja kestävyys ovat tärkeitä.\n\n\u003cb\u003eSopii pullokäymiseen ja korkeapainekäymiseen\u003c\/b\u003e\nPullo on valmistettu paksusta ja kestävästä materiaalista, joka kestää jopa 16 baarin paineen. Tämä tekee siitä erityisen sopivan: - luonnollisesti hiilihapotettujen siidereiden ja omenamehujen - kuohuviinien ja muiden käymisteitse valmistettujen juomien - paineenmuodostusta sisältävien juomien pullokäymiseen Pulloa voidaan käyttää myös kombuchaan, jossa halutaan vahva pullo jälkikäymistä varten.\n\n\u003cb\u003eKlassinen korkealaatuinen samppanjapullo\u003c\/b\u003e\nPullossa on perinteinen samppanjan muoto, ja sen valmistaa yksi Saksan suurimmista lasitehtaista. Vankka rakenne tarjoaa sekä klassisen ulkonäön että korkean turvallisuuden paineistetuille juomille.\n\n\u003cb\u003eSuljin ja lisävarusteet\u003c\/b\u003e\nPullon voi tilapäisesti sulkea seuraavilla: - Korkilla (tuotenumero 3197) - Korkilla (tuotenumero 3387) Hiilihapotettavien juomien kanssa voidaan käyttää seuraavia: - 29 mm:n korkkeja (tuotenumerot 6037, 6040 ja 6040a) - Samppanjapullojen korkkeja (tuotenumerot 3180 ja 3180a) Pullo sopii sekä korkki- että samppanjapulloille tarkoitettuihin muovikorkkeihin.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tuotetyyppi: Samppanjapullo \/ siideripullo - Tilavuus: 0,75 litraa - Väri: Vihreä - Materiaali: Lasi - Maks. paine: jopa 16 bar - Paino: 750 g - Korkeus: 292 mm - Halkaisija (olkapää): 85,9 mm - Halkaisija (korkkireikä): 18 mm\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nPullojen toimitus PostNordilla ja GLS:llä on ostajan vastuulla. Suosittelemme pullojen noutoa tai lähettämistä rahtiyrityksellä.","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315585175879,"sku":"8157","price":16.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Champagne_20_20Cider-flaske._200_2C75_20ltr_6c938155-9267-4fdd-9537-62aa3f85be92.jpg?v=1783943851"},{"product_id":"champagneflaske-ciderflaske-547p","title":"Samppanja-\/siideripullo kirkasta lasia – 0,75 L (kombuchalle, kefirille ja siiderille)","description":"\u003cb\u003ePaineenkestävä pullo käymisteitse ja hiilihapotetuille juomille\u003c\/b\u003e\nTämä klassinen samppanjapullo kirkkaasta lasista sopii kombuchan, vesikefiirin, siiderin ja kuohuviinin säilytykseen ja tarjoiluun. Vahvan lasin ansiosta pullo sopii painepulloksi käymisteitse valmistetuille juomille, joissa varastoinnin tai käymisen jälkeen voi esiintyä luonnollista hiilidioksidipainetta. Pulloa voidaan siksi käyttää kombuchapullona, kefiripullona, siideripullona tai muiden käymisteitse valmistettujen juomien pullona kotituotannossa.\n\n\u003cb\u003eKlassinen samppanja- ja siideripullo kirkkaassa lasissa\u003c\/b\u003e\nPullossa on perinteisille samppanja- ja siideripulloille tuttu muoto, ja se on valmistettu vahvasta lasista, joka kestää jopa 16 baarin paineen. Kirkas lasipullo mahdollistaa juoman kehityksen seuraamisen ja samalla tarjoaa kauniin esillepanon tarjoiltaessa. Pullo on valmistettu yhdessä Saksan suurimmista lasitehtaista, ja se on valmistettu vahvasta laadusta, joka soveltuu sekä käymiseen, toissijaiseen käymiseen että hiilihapotettujen juomien säilytykseen.\n\n\u003cb\u003eSulkemisvaihtoehdot\u003c\/b\u003e\nPullo voidaan sulkea useilla tavoilla käyttötarkoituksesta riippuen: - tilapäisesti kumi- tai muovitulpalla - 29 mm:n korkilla siideriä tai kuohuviiniä pullotettaessa - samppanjatulpilla perinteisiä samppanjapulloja varten\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Materiaali: Kirkas lasi - Tilavuus: 0,75 litraa - Maksimipaine: Jopa 16 BAR - Korkeus: 310 mm - Halkaisija (olkapää): 85,9 mm - Halkaisija (tulppareikä): 18 mm - Paino: 775 g\n\n\u003cb\u003eHuomautus\u003c\/b\u003e\nTämän kokoista kirkasta samppanjapulloa valmistetaan pienempiä määriä kuin perinteistä vihreää samppanjapulloa, mikä voi vaikuttaa hintaan. Toisaalta pulloja voidaan käyttää uudelleen useita kertoja, mikä tekee niistä ajan myötä taloudellisia. Lähetettäessä lasipulloja pakettina, kuljetus on ostajan vastuulla. Suuremmille tilauksille suositellaan noutoa tai toimitusta rahtiyhtiöllä.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315593236807,"sku":"8287","price":16.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/0_75_champagne.webp?v=1789720379"},{"product_id":"kombucha-e2-80-93-fermenteret-3713p","title":"Kombucha (tanskankielinen kirja) – fermentoitua teetä ja reseptejä kotivalmistukseen (Nina Parna)","description":"\u003cb\u003eTietoja kirjasta\u003c\/b\u003e\nKombucha antaa sinulle johdannon fermentoituun teehen ja näyttää, kuinka voit valmistaa kombuchaa itse kotona. Kirja yhdistää käytännön ohjeet fermentointitietoon, joten saat vankan pohjan juoman kanssa työskentelyyn. Kombuchalla on pitkä historia, ja se on alun perin peräisin Kiinasta, mutta sitä käytetään nykyään sekä kotikeittiöissä että gastronomiassa. Kirja näyttää, kuinka voit mukauttaa kombuchan makua ja luonnetta omien mieltymystesi mukaan.\n\n\u003cb\u003eSisältö\u003c\/b\u003e\nKirja käy läpi sekä kombuchan valmistusprosessin että tarjoaa erityisiä reseptejä, joiden kanssa voit työskennellä.\n\nSaat muun muassa:\n- Johdatus kombuchaan ja fermentoituun teehen  \n- Vaiheittainen opas kotioluen valmistukseen  \n- Selitys käymisprosessista ja SCOBY-viljelmästä  \n- 18 reseptiä erilaisilla makuyhdistelmillä  \n- Ideoita paikallisten raaka-aineiden käyttöön  \n\nKirja näyttää, kuinka voit säätää makeutta, happamuutta ja aromia ja kehittää omia variaatioitasi.\n\n\u003cb\u003eTietoja kirjoittajasta\u003c\/b\u003e\nNina Parna on koulutukseltaan elintarvikeinnovaatioiden maisteri. \u0026amp; Terveys ja erikoistunut fermentoituihin elintarvikkeisiin. Hän on työskennellyt kombuchan parissa yhteistyössä Nordic Food Labin kanssa ja hänellä on laaja kokemus fermentointiprosessien kehittämisestä ja optimoinnista.\n\n\u003cb\u003eTiedot\u003c\/b\u003e\n- Otsikko: Kombucha - Alaotsikko: elävä tee - Kirjoittaja: Nina Parna - Kustantaja: Muusmann Forlag - Julkaistu: marraskuu 2017 - Formaatti: Kovakantinen - Kuvitus: Runsaasti kuvitettu - Sivumäärä: 120 sivua - Mitat: 17 × 24 cm - Paino: noin 550 g - ISBN: 9788794258258 - Kieli: tanska  \n\n\u003cb\u003eKirja niille, jotka haluavat keittää kombuchaa kotona\u003c\/b\u003e\nKombucha on tarkoitettu niille, jotka haluavat aloittaa fermentoidun teen valmistuksen ja oppia valmistamaan oman kombuchan. Kirja antaa konkreettisen lähtökohdan prosessin ymmärtämiseen ja omien makujen kehittämiseen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315603001671,"sku":"8637","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kombucha_2C_20Nina_20Parna_41db29f3-d9d8-456f-8733-a9dec912756d.jpg?v=1783944017"},{"product_id":"ostelaerred-75-x-187p","title":"Juustokangas 75 x 75 cm – harvaverkkoinen puuvillakangas juusto-, mehu- ja hunajapuristimiin","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMonikäyttöinen juustokangas, 100 % puuvillaa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nHarvakudoksinen juustokangas (musliinikangas), rakenteeltaan kuin sideharso. Kangas sopii erinomaisesti kotitekoisen juuston ja savujuuston valmistukseen sekä skyrin tai jogurtin valuttamiseen, mutta sitä voi käyttää myös puristuspussina hunajapuristimissa tai mehujen ja keittojen siivilöintiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKätevä hunajapuristimissa ja juustonvalmistuksessa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nJuustokangasta suositellaan puristuspussiksi 2 ja 5 litran hunajapuristimiin, ja se estää vahan ja metallin kosketuksen puristuksen aikana. Se helpottaa puhdistusta ja takaa hyvän lopputuloksen. Käytön jälkeen kangas huuhdellaan kylmällä vedellä ja kuivataan, ja sitä voi käyttää uudelleen monta kertaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJoustava ja kestävä puuvillakangas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nReunoja ei ole huoliteltu, mutta kangas purkautuu vain hyvin vähän – reunat vain käpristyvät hieman pesun jälkeen. Kankaan voi lisäksi leikata halutun kokoiseksi, jolloin se sopii tarkasti puristimeen, muottiin tai ruukkuun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Tyyppi: Harvakudoksinen juustokangas \/ musliinikangas\u003cbr\u003e\n- Mitat: 75 x 75 cm\u003cbr\u003e\n- Materiaali: 100 % puuvillaa\u003cbr\u003e\n- Rakenne: Sideharso, avoin kudos\u003cbr\u003e\n- Sertifioitu: Oeko-Tex Standard 100\u003cbr\u003e\n- Uudelleenkäytettävä ja leikattavissa tarpeen mukaan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKäyttökohteet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Kiinteiden juustojen ja savujuuston valmistus\u003cbr\u003e\n- Skyrin, jogurtin ja tuorejuuston valuttaminen\u003cbr\u003e\n- Puristuspussi hunajapuristimissa (2 L ja 5 L)\u003cbr\u003e\n- Mehun, tuoremehun tai keittojen siivilöinti\u003cbr\u003e\n- Peittona kombuchan tai viinietikan valmistuksessa\u003cbr\u003e\n- Ennen savustusta kuivattavan lihan kääriminen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHUOM!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPuhdistuksen helpottamiseksi mahdolliset vahajäämät voi poistaa laittamalla kankaan pakastimeen tunniksi, ennen kuin vaha hierotaan irti.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321941840199,"sku":"1011","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1011_20Ostel_C3_A6rred_2C_20stormasket_2090x90_20cm.jpg?v=1783942475"},{"product_id":"stik-med-termosat-4316p","title":"Pistoke termostaatilla, 5 - 30 °C.","description":"\u003cp\u003ePistoke lämpötilan ohjaukseen. Säädettävissä välillä 5 - 30 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErittäin monikäyttöinen. Käytännöllinen sähköpattereiden ohjaukseen viinikellareissa, varastotiloissa, asunnossa ynnä muualla, tai kasvihuoneen, autotallien ja varaston pitämiseen jäätymiseltä suojattuna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErittäin helppo säätää ja muuttaa lämpötilaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e0,5 °C:n välein.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321968480583,"sku":"3153","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Stikd_C3_A5se_20med_20termostat_202.jpg?v=1783943092"},{"product_id":"champagneprop-ciderprop-654p","title":"Samppanjatulppa \/ siideritulppa, korkeakiiltoinen ruostumaton teräs","description":"\u003cp\u003eNyt sinun ei enää tarvitse juoda koko pulloa, kun avaat pullon kotitekoista siideriä tai ostetun pullon samppanjaa tai kuohuviiniä...vaikka se tietysti onkin houkuttelevaa......\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvattujen pullojen tilapäiseen uudelleensulkemiseen. Pitää pullon ilmatiiviisti suljettuna tarjoilukertojen välillä ja pidentää siten juoman säilyvyyttä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSuositellaan käytettäväksi samppanja- ja siideripullon kanssa, tuotenro 8157, verkkosivustolla, mutta sitä voidaan käyttää myös muissa vakiomallisissa samppanja- ja siideripulloissa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTätä tulppaa käytetään myös baareissa ja ravintoloissa, joissa tarjoillaan samppanjaa ja kuohuviiniä laseittain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIhanteellinen kaikille hiilihapollisille juomille, myös tuotteille kuten kombucha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKorkeakiillotettu ruostumaton teräs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eH: 5,5 cm\u003cbr\u003eHalk.: 3,2 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2 vuoden takuu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Westmark, Saksa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321969070407,"sku":"3197","price":83.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Champagneprop_20ciderprop_2C_20h_C3_B8jpoleret_20rustfrit_20st_C3_A5l_20_281_29.jpg?v=1783943125"},{"product_id":"tappa-champagneprop-ciderprop-1253p","title":"Tappa - samppanjatulppa \/ siideritulppa, kirkkaaksi kiillotettu kromi","description":"\u003cp\u003eNyt sinun ei enää tarvitse juoda koko pulloa, kun avaat pullon kotitekoista siideriä tai ostetun pullon samppanjaa tai kuohuviiniä...vaikka se tietysti onkin houkuttelevaa......\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvattujen pullojen väliaikaiseen uudelleensulkemiseen. Pitää pullon ilmatiiviisti suljettuna tarjoilukertojen välillä ja pidentää näin juoman säilyvyyttä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSuositellaan käytettäväksi yhdessä samppanja- ja siideripullon kanssa, tuotenumero 8157, verkkosivustolla, mutta sitä voidaan käyttää myös muissa samppanjan ja siiderin vakiopulloissa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTätä tulppaa käytetään myös baareissa ja ravintoloissa, joissa tarjoillaan samppanjaa ja kuohuviiniä laseittain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIhanteellinen kaikille hiilihapollisille juomille, myös tuotteille kuten kombucha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKorkeakiiltoinen kromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eH: 5,5 cm\u003cbr\u003eDia: 3,2 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 vuoden takuu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Westmark, Saksa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321975066951,"sku":"3387","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Tappa_20champagneprop_201.jpg?v=1783943225"},{"product_id":"sort-te-ceylon-4847p","title":"Musta tee (Ceylon Pekoe 1), 100 g","description":"\u003cp\u003ePuhdasta mustaa luomu-Ceylon-teetä Sri Lankasta. Täyteläinen tee, jolla on hyvä vahvuus ja hieman mausteinen tuoksu. Keskikokoiset teelehdet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHaudutusaika: 5 minuuttia. Veden lämpötila: 95–100 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIhanteellinen kombuchan valmistukseen (tässä tee haudutetaan kombuchan ohjeen mukaisesti).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettopaino: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321977360711,"sku":"3399","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/MG_9434.jpg?v=1783943231"},{"product_id":"teposer-lavet-af-4863p","title":"Teepussit, valmistettu luomupuuvillasta. 5 kpl","description":"\u003cp\u003eValmista teesi kestävämmin näillä uudelleenkäytettävillä, pestävillä luomupuuvillaisilla teepusseilla. Täydellisiä irtoteelle, kun haluat täyden maun ilman kertakäyttösuodattimia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTeepussit ovat kooltaan 9 x 9 cm, ja ne on helppo täyttää, käyttää ja puhdistaa – ja niitä voi käyttää yhä uudelleen. Käytä niitä teen hauduttamiseen kombuchaa varten tai hedelmien, mausteiden ja yrttien koolla pitämiseen vesikefiirissä tai esimerkiksi maustesnapsissa, jolloin saat helposti lisättyä makua ilman pohjasakkaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSuosittelemme pussin pesemistä ennen käyttöä (huomaa, että pussi voi kutistua hieman ensimmäisessä pesussa).\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321990074695,"sku":"5062","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/5062-teposer-1.jpg?v=1783943493"},{"product_id":"kombucha-bryggeglas-8-4501p","title":"Kombucha-hautomapurkki 8 litraa – iso Yorkshire-käymisastia \/ lasiannostelija hanalla","description":"\u003cb\u003eTukeva ja koristeellinen 8 litran käymisastia kombuchalle ja fermentointiin\u003c\/b\u003e\nTämä suuri 8 litran Yorkshire-käymisastia sopii täydellisesti sinulle, joka valmistat kombuchaa suurempina erinä tai haluat tilavan juoma-annostelijan kylmille juomille. Suuren tilavuuden ansiosta se sopii erinomaisesti jatkuvaan kombuchan valmistukseen (SCOBY-hotelli), suurempiin fermentointieriin tai tarjoiluun juhlissa ja tapaamisissa.\n\nKohokuvioitu vintage-teksti ”Yorkshire Glassware Established 1898” tekee astiasta koristeellisen niin keittiössä, pöydällä kuin ulkotarjoilussa.\n\n\u003cb\u003eTäydellinen suuriin eriin, tarjoiluun ja viileään säilytykseen\u003c\/b\u003e\nTätä 8 litran lasiastiaa käytetään erityisesti kombuchaan ja muihin fermentoituihin juomiin – mutta se toimii myös:\n- suurena limonadin ja mehun annostelijana\n- lasisena vesiannostelijana (muoviton vaihtoehto)\n- jääteen, tuoremehun tai cocktailien tarjoiluastiana\n- kylmäuutetun teen tai kahvin (cold brew) valmistukseen suurina annoksina\n\nTukeva ABS-muovinen hana silikonitiivisteellä annostelee vakaasti ja tippumatta, vaikka astia olisi täynnä.\n\n\u003cb\u003eElintarvikekelpoiset laatumateriaalit\u003c\/b\u003e\nLasi, metallikansi ja hanan materiaalit on kaikki hyväksytty elintarvikekosketukseen, ja ne sopivat juomien valmistukseen, fermentointiin ja tarjoiluun.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tyyppi: käymisastia \/ fermentointiastia \/ juoma-annostelija\n- Tilavuus: 8 litraa\n- Materiaalit: tukeva lasi, metallikansi, ABS-muovinen hana silikonitiivisteellä\n- Korkeus: 31 cm\n- Halkaisija: 18,5 cm\n- Paino: 2,5 kg\n- Muotoilu: kohokuvioitu teksti ”Yorkshire Glassware Established 1898”\n- Valmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista\n\n\u003cb\u003eHuomaa\u003c\/b\u003e\nAstiaa ei saa käyttää kuumille juomille. Se on pestävä käsin, eikä sitä saa pestä astianpesukoneessa. Käytä vain kädenlämpöistä vettä, jotta lasi ei vahingoitu.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322024677703,"sku":"9447","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Saftdispenser_2C_208_20liter_2C_20Yorkshire.jpg?v=1783944090"},{"product_id":"kombucha-bryggeglas-4-4601p","title":"Kombucha-hautomapurkki 4 litraa – Yorkshire-lasiannostelija hanalla fermentointiin ja kylmiin juomiin","description":"\u003cb\u003eTukeva ja koristeellinen kombucha-astia kätevässä 4 litran koossa\u003c\/b\u003e\nTämä 4 litran Yorkshire-lasiastia sopii erinomaisesti käymisastiaksi kombuchalle ja muille kylmille fermentoiduille juomille. Pienempi koko on täydellinen sinulle, joka haluat tehdä pienempiä eriä, olet vasta aloittamassa kombuchan kanssa tai valmistat juomia keittiössä, jossa on vähän tilaa.\nLasiastia toimii samalla koristeellisena ja kätevänä juoma-annostelijana limonadille, mehulle tai vedelle.\n\nPaksuun lasiin on kohokuvioitu teksti ”Yorkshire Glassware Established 1898”, joka antaa klassisen vintage-ilmeen.\n\n\u003cb\u003eTäydellinen fermentointiin, tarjoiluun ja viileäsäilytykseen\u003c\/b\u003e\nTämä 4 litran annostelija on kehitetty kombuchalle, toiselle käymiselle (second ferment) ja cold brew’lle – ja sitä voi käyttää myös:\n- limonadi- ja mehuannostelijana\n- lasisena vesiannostelijana (muoviton vaihtoehto)\n- jääteen, tuoremehun, täysmehun tai cocktailien tarjoiluun\n- kombuchan laskemiseen hanasta suoraan jääkaapista\n- kylmien juomien tarjoiluun juhlissa ja noutopöydissä\n\nHana on ABS-muovia, ja sen silikonitiiviste takaa vakaan ja tippumattoman kaadon.\n\n\u003cb\u003eElintarvikekelpoiset materiaalit\u003c\/b\u003e\nKaikki materiaalit – lasi, metallikansi ja hana – ovat elintarvikekelpoisia ja sopivat fermentointiin ja kylmien juomien tarjoiluun.\n\n\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\n- Tyyppi: lasinen käymisastia \/ fermentointiastia \/ juoma-annostelija\n- Tilavuus: 4 litraa\n- Materiaalit: paksu lasi, metallikansi, ABS-muovinen hana silikonitiivisteellä\n- Korkeus: 31 cm\n- Halkaisija: 18,5 cm\n- Paino: 2,5 kg\n- Muotoilu: kohokuvioitu teksti ”Yorkshire Glassware Established 1898”\n- Elintarvikekelpoiset materiaalit\n\n\u003cb\u003eHuomaa\u003c\/b\u003e\nAstiaa ei saa käyttää kuumille juomille eikä pestä astianpesukoneessa. Se on pestävä käsin ja vain kädenlämpöisellä vedellä, jotta lasi ei vaurioidu lämpöshokista.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322024710471,"sku":"9457","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Saftdispenser_2C_208_20liter_2C_20Yorkshire_ed992633-ca7c-44c8-845e-a7023f6fa728.jpg?v=1783944091"}],"url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/fi\/collections\/kombucha.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}