{"product_id":"starterkultur-til-spegepoelser-824p","title":"Aloituskulttuuri kestomakkaroille, BessaStart®, 30 grammaa","description":"\u003cp\u003eBessaStart® Bakteeriviljelmä, 30 g. Aktiivinen bakteeriviljelmä, jota käytetään, jos haluat nopean ja kontrolloidun kypsytysprosessin suolatuille makkaroille.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eAuttaa nopeassa arominmuodostuksessa, vakauttaa värin ja pitkäkestoisessa värissä, säätelee pH-arvoa ja veden aktiivisuutta. Viljelmää käytetään tyypillisesti salamin, suolattujen makkaroiden, välipalamakkaroiden, fermentoitujen makkaroiden ja kuivatun\/kypsennetyn salamin valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBakteerikannat: Staphylococcus carnosus 30 %, Staphylococcus xylosus 30 %, Pediococcus pentosaceus 40 %.\u003cbr\u003e\nKantaja-aine: Dekstroosi\u003cbr\u003e\nEi sisällä nitriittejä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePussin sisältö riittää vähintään 50 kg:aan makkaraa, riippuen haluamasi makkaran tyypistä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValmistaja Moguntia A\/S, hyvämaineinen toimittaja monille Tanskan herkkukaupoille ja lihakaupoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556831559,"sku":"6614","price":89.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/BessaStart_20startkultur._e05876b8-2308-4c16-a554-a43799f8a913.jpg?v=1783943597","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/fi\/products\/hapatteet-parmankin-makkaroihin-bessastart-30-grammaa-824p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}