{"title":"Gaveideer","description":null,"products":[{"product_id":"komplet-hjemmeosteri-lav-din-egen-ost","title":"Komplett Hjemmeysteri. Lag din egen ost","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLAG DIN EGEN OST HJEMME PÅ KJØKKENET\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed et HJEMMEYSTERI kan familien selv lage en rekke spennende oster: cottage cheese, camembert\/brie-type, blåmuggost\/Castello-type, fetaost\/ost i olje, havarti- og danbo-type, ricotta, mysost, røykost, ferskost og kremost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKjøper du sitronsyre i tillegg, kan du også lage din egen mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFå et inntrykk av ysteprosessen – klikk på \u003ca href=\"\/nb\/shop\/cms-8.html\" target=\"_self\"\u003e\u003cb\u003eYsting\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAv 8–10 l melk kan du lage ca. 2 kg ost av camembert-\/castello-typen eller 3–4 kg cottage cheese. Merk at alt – unntatt melken – er med i hjemmeysteriet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMed hjemmeysteriet følger det forbruksvarer til ca. 20 ystinger, der det hver gang er brukt 8 l melk. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForbruksvarene kan suppleres etter hvert – se produktkategorien «Ysting».\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelken du bruker til ystingen, kan være pasteurisert og homogenisert, men kan selvfølgelig også komme rett fra gården – altså fra både kyr, geiter og sauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom du ser på bildet, tar hjemmeysteriet lite plass, både i bruk og når det er satt bort (27x34x14 cm). \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvorfor lage ost selv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDu bestemmer selv hvilke tilsetningsstoffer som brukes. - Et hjemmeysteri er god økonomi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtter noen få ystinger har ysteriet tjent seg inn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDet er en spennende hobby som hele familien kan være med på. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt komplett hjemmeysteri består av følgende:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 drypp-\/vendebrett med rist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 ostenett - 4 osteformer *\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 osteduk (finmasket)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ostetermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 syrekultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ dl osteløpe (varenummer 1005, godkjent for konvensjonell, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ysting)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fl. hvitmuggkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fl. blåmuggkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fl. lipaseenzym (til FETA-ost)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstebelegg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH-indikatorer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sett milliliter-målebegre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpesialfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOppskriftshefte (ostehefte med utførlig beskrivelse av hvordan du lager cottage cheese, camembert \/ hvitmuggost, blåmuggost, fetaost \/ ost i olje, kremost, danbo- og havartityper, mysost, ricotta, røykost, ferskost, mozzarella og smør.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*Disse formene kan brukes til å lage alle de nevnte ostene unntatt faste oster. Form og presse til faste oster er ikke inkludert i hjemmeysteriet. Se blant annet varenumrene 1004, 1063, 1059, 1067 eller de andre store formene og pressene i sortimentet til dette formålet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor gryte til pasteurisering og oppvarming av melk, se varenumrene 4178 og 4159a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55416595513671,"sku":"1003-Pakke","price":865.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1003_20Komplet_20Hjemmeosteri_20-_20Lav_20din_20egen_20ost1.jpg?v=1783942396"},{"product_id":"komplet-vegansk-hjemmeosteri-lav-hjemmelavet-vegansk-ost","title":"Komplett Vegansk Hjemmeysteri - Lag din egen veganske ost","description":"\u003ch2\u003eLag hjemmelaget vegansk ost på ditt eget kjøkken!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed et \u003cb\u003evegansk hjemmeysteri\u003c\/b\u003e kan familien selv lage en rekke spennende plantebaserte oster som minner om de tradisjonelle: cottage cheese, camembert\/brie-type, blåmuggost\/Castello-type, fetaost, havarti\/danbo-type, ricotta, mysost og kremost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOppskriftshefte følger med\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOppskriftsheftet med oppskriftene på disse ostene er basert på animalsk melk, men du kan oppnå utmerkede resultater med plantemelk og kulturene som følger med. Konsistensen og smaken kan likevel i noen tilfeller bli annerledes enn ved konvensjonelle oster av animalsk melk. Hobbyen med å lage vegansk ost krever derfor at du bygger opp egne erfaringer underveis og noterer deg hva som fungerer best – både når det gjelder hvilken type plantemelk og hvilket merke du bruker, og eventuelle justeringer, f.eks. av drenering, lagring og modning, som skal til for å få best mulig veganske oster. Å lage vegansk ost er fortsatt et relativt nytt fenomen, så når du starter med denne hobbyen, er du med på å utvikle helt nye og spennende matopplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAv 8–10 l melk kan du lage ca. 2 kg ost av camembert-\/castello-typen eller 3–4 kg cottage cheese. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk at ALT, unntatt plantemelk, er med i dette veganske hjemmeysteriet.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMed hjemmeysteriet følger det forbruksvarer til ca. 20 ystinger, der det hver gang er brukt 8 liter (plante)melk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForbruksvarene kan suppleres etter hvert – se varekategorien «Ysting».\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelken du bruker til ystingen, kan være pasteurisert og homogenisert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom du ser på bildet, tar det veganske hjemmeysteriet lite plass, både i bruk og når det er satt bort (27x34x14 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormene i settet kan brukes til å lage alle de nevnte ostene unntatt faste oster. Form og presse til faste oster er ikke inkludert i hjemmeysteriet. Se blant annet varenumrene 1004, 1063, 1059, 1067 eller de andre store formene og pressene i sortimentet til dette formålet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor gryte til pasteurisering og oppvarming av melk, se varenumrene 4178 og 4159a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55431286554951,"sku":"1203-Pakke","price":1145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Komplet_20Vegansk_20Hjemmeosteri_20-_20Lav_20dine_20egne_20veganske_20oste.jpg?v=1783942924"},{"product_id":"kombucha-begyndersaet-4-liter-glas-med-scoby-og-udstyr","title":"Kombucha-startsett – 4-litersglass med SCOBY og utstyr","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKom godt i gang med hjemmelaget kombucha\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed dette kombucha-startsettet får du alt det viktigste utstyret for å brygge din egen kombucha hjemme. Settet gjør det enkelt å komme i gang – også for nybegynnere – og lar deg brygge opptil ca. 3 liter ferdig kombucha per batch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombucha er en populær fermentert te som brygges ved hjelp av en SCOBY. Settet fungerer som et komplett startsett for deg som vil komme i gang med fermentering hjemme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKomplett sett med SCOBY og utstyr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu får en levende kombuchakultur (SCOBY), te og praktisk utstyr, slik at du kan starte din første brygging med en gang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet følger også med en skriftlig trinn-for-trinn-veiledning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDette må du ha selv\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSukker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel oppstart – rom for variasjon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegynn enkelt med den svarte teen som følger med, og vanlig sukker. Når du har kontroll på prosessen, kan du eksperimentere med andre teer, sukkertyper og smakstilsetninger. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHva er en SCOBY?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombucha lages gjennom en naturlig fermentering der gjær og bakterier arbeider sammen i en SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGjæren omdanner sukker til blant annet alkohol, og bakteriene omdanner alkoholen videre til organiske syrer. Det er denne prosessen som gir kombucha den karakteristiske friske og lett syrlige smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCOBY-en er ikke en sopp, men et levende samspill mellom mikroorganismer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBrygg igjen og igjen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du først er i gang, kan du bruke kombuchaen din som starter til nye brygg. Du kan også gjøre en ny fermentering etterpå med f.eks. ingefær, bær eller sitrus for å utvikle smaken ytterligere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ferdige kombuchaen tappes enkelt fra bryggeglasset og kan deretter med fordel fylles på flasker for oppbevaring og videre fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil inspirasjon og oppskrifter anbefaler vi boken \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/kombucha-%e2%80%93-guide-3713p.html\"\u003eKombucha – guide til fermenteret te og opskrifter av Nina Parna\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55432923382087,"sku":"3391-pakke","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/IMG_8331_9f769437-dcdc-4e29-8efb-2921fa8ca1d6.jpg?v=1783943227"},{"product_id":"syltesaet-til-syltning-og-marmelade-begyndersaet-med-plastiktragt","title":"Syltesett for sylting og syltetøy – startsett med plasttrakt","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStartsett for sylting, syltetøy og hjemmekonservering\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette pakketilbudet samler utvalgt basisutstyr for deg som vil komme i gang med hjemmelaget sylting, syltetøy og klassisk konservering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet lille syltesettet er et hyggelig og praktisk startsett for både nybegynnere, selvforsyningsentusiaster og erfarne hjemmeprodusenter – og en fin måte å komme godt i gang med å fylle hyllene med egne hjemmelagde spesialiteter. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTIPS: God gaveidé for selvforsyning og matglede\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSettet passer også fint som gave til deg selv eller til noen som har lyst til å begynne med sylting og hjemmelagde spesialiteter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt godt sted å begynne med hjemmelaget sylting\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt hyggelig og praktisk startsett som gjør det enkelt å fylle hyllene med egne hjemmelagde spesialiteter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55433904292167,"sku":"8182-pakke","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8182-pakke.jpg?v=1783943866"},{"product_id":"bogpakke-om-hjemmerogning-og-balmad-2-handboger","title":"Bokpakke om hjemmerøyking og bålmat (2 håndbøker)","description":"\u003cp\u003eDenne bokpakken samler to inspirerende og praktiske håndbøker om hjemmerøyking, bålmat og matlaging over ild. Pakken passer perfekt for deg som vil lære både å røyke fisk og kjøtt, lage mat over bål og utforske tradisjonelle teknikker og praktisk friluftsliv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDu får inspirasjon til\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRøyking av fisk, kjøtt og andre råvarer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruk av kulegrill, røykeovn og hjemmelagde løsninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBålmat og matlaging over åpen ild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOppskrifter, røyketeknikker og ideer til bålprosjekter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradisjonelle metoder og autentiske smaksopplevelser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMat over ild og fellesskap rundt bålet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe to bøkene utfyller hverandre og gir både praktisk kunnskap og inspirasjon til utendørs matlaging.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn bokpakke for deg som elsker ild, røyk og friluftsliv\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt opplagt valg for deg som vil jobbe med både hjemmerøyking og bålmat – eller en fin gaveidé til friluftsfolk, grillentusiaster og hobbyrøykere.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55434290102599,"sku":"8201-Pakke","price":264.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/R_C3_B8gning_20for_20smagens_20skyld_20-_20Bogpakke.jpg?v=1783943882"},{"product_id":"syltesaet-til-syltning-og-marmelade-begyndersaet-med-staltragt","title":"Syltesett for sylting og syltetøy – startsett med ståltrakt","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStartsett for sylting, syltetøy og hjemmekonservering\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette pakketilbudet samler utvalgt basisutstyr for deg som vil komme i gang med hjemmelaget sylting, syltetøy og klassisk konservering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet lille syltesettet er et hyggelig og praktisk startsett for både nybegynnere, selvforsyningsentusiaster og erfarne hjemmeprodusenter – og en fin måte å komme godt i gang med å fylle hyllene med egne hjemmelagde spesialiteter. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTIPS: God gaveidé for selvforsyning og matglede\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSettet passer også fint som gave til deg selv eller til noen som har lyst til å begynne med sylting og hjemmelagde spesialiteter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt godt sted å begynne med hjemmelaget sylting\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt hyggelig og praktisk startsett som gjør det enkelt å fylle hyllene med egne hjemmelagde spesialiteter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55443729613127,"sku":"8654-pakke","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8654-pakke.jpg?v=1783944019"}],"url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/nb\/collections\/gaveideer.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}