{"title":"Yoghurt, tykkmelk \u0026 skyr","description":null,"products":[{"product_id":"gelato-ismaskine-med-3966p","title":"Gelato-ismaskin med kompressor – 2 liter, Severin EZ 7405","description":"\u003cb\u003eEffektiv gelato-iskremmaskin med innebygd kompressor\u003c\/b\u003e\nDenne gelato iskremmaskinen fra Severin gjør det enkelt å lage hjemmelaget iskrem i profesjonell kvalitet. Maskinen har en kraftig kompressor som både fryser og rører i isen samtidig. Dette betyr at du kan starte produksjonen umiddelbart – uten først å fryse fryseelementene.\n\nIskremmaskinen kan lage opptil 2 liter ferdig is på cirka 30 minutter og passer til både gelato, iskrem, melkeis, sorbet og yoghurtis.\n\n\u003cb\u003eIdeell for både hjemmebruk og mindre porsjoner\u003c\/b\u003e\nDen effektive kompressoren og kraftige motoren for rørearmen sørger for en jevn og kremet konsistens i iskremen. Maskinen kan produsere flere porsjoner etter hverandre og egner seg derfor til både private kjøkken, kafeer og mindre restauranter som ønsker å lage fersk hjemmelaget is.\n\nDet rustfrie huset gir en solid konstruksjon, og maskinen jobber også relativt stille under drift.\n\n\u003cb\u003eYoghurtprogram og rask avkjøling\u003c\/b\u003e\nMaskinen har også et eget yoghurtprogram slik at den kan brukes til å lage opptil 2 liter yoghurt.\n\nDen kraftige kompressoren sørger for rask kjøling, og maskinen kan også brukes til rask kjøling av flasker.\n\n\u003cb\u003ePraktisk konstruksjon og enkel rengjøring\u003c\/b\u003e\nIsmaskinen er utstyrt med en avtakbar rører og en avtakbar beholder, som gjør både bruk og rengjøring enklere.\n\nMaskinen er utviklet i Tyskland og har oppnådd gode resultater i uavhengige produkttester.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Modell: Severin EZ 7405\n- Kapasitet: 2 liter\n- Effekt: 180 W\n- Strøm: 240 V\n- Funksjon: Ismaskin med kompressor\n- Materiale: Rustfritt stålhylster\n- Beholder: Avtakbar\n- Røreverk: Avtakbar\n- Programmer: Isprogram og yoghurtprogram\n- Dimensjoner: 38,5 × 33 × 32 cm (B × D × H)\n- Egenvekt: 13 kg\n- Laget i Tyskland\n- Dansk bruksanvisning inkludert","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761164116295,"sku":"8484","price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/14282_env_1_5e94401e-b38a-4363-bdbb-ba08df29f855.jpg?v=1783943991"},{"product_id":"hollandsk-ostekniv-med-4282p","title":"Hollandsk ostekniv med 2 grep - til profesjonell skjæring av faste oster, 30 cm","description":"\u003cp\u003eRobust kniv til profesjonell oppskjæring av faste og halvfaste oster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBladet fremstilt av rustfritt stål.\u003cbr\u003e\nGrepene fremstilt av hardplast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnivens lengde: 30 cm\u003cbr\u003e\nTotal lengde inkludert håndtak\/grep: 44,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315361337671,"sku":"1039","price":1420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostekniv_20med_20plasth_C3_A5ndtag_852205cd-c7d9-4d13-a3a2-e8cf178c24c6.jpg?v=1783942610"},{"product_id":"glastermometer-10-til-197p","title":"Glasstermometer, -10 til +110 °C, 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePresis temperaturmåling ved ysting\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDette glasstermometeret er velegnet til kontinuerlig måling av temperaturen ved ysting, der riktig temperatur er avgjørende for syrning, koagulering og oppvarming av melken. Det måler fra -10 til +110 °C og dekker dermed hele temperaturområdet som vanligvis brukes i osteproduksjon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTermometerets lengde gjør det enkelt å lese av temperaturen direkte i gryten uten å komme for nær varme væsker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVelegnet til grytebruk og kontinuerlig måling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTermometeret er laget av glass og utstyrt med et plastoppheng med øye, slik at det kan henges opp eller festes under bruk. For kontinuerlig måling i gryte kan termometeret monteres i et stativ \/ en holder til termometer, som kan kjøpes separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllsidig bruk på kjøkkenet og til brygging\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nI tillegg til ysting kan termometeret også brukes til ølbrygging, saftkoking, syltetøy, oppvarming av væsker og annen matlaging der presis temperaturkontroll er viktig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Glasstermometer\u003cbr\u003e\n- Måleområde: -10 til +110 °C\u003cbr\u003e\n- Lengde: 30 cm\u003cbr\u003e\n- Materiale: Glass\u003cbr\u003e\n- Oppheng: Plastøye for oppheng\u003cbr\u003e\n- Bruksområde: Ysting, brygging, matlaging\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFor kontinuerlig måling i gryte kan termometeret monteres i et stativ \/ en holder til termometer (varenummer 8279), som kan kjøpes separat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315376017735,"sku":"1056","price":53.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Termometer_20_280-100_20gr_20C_29.jpg?v=1783942688"},{"product_id":"finmasket-ostelaerred-199p","title":"Finmasket ostelerret \/ silduk i bomull – til filtrering av kryddersnaps, bitter og ysting (90x90 cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn allsidig duk til både ost og kryddersnaps\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDette finmaskede passérstykket i ubleket bomull er ideelt for deg som elsker hjemmeproduksjon – uansett om du filtrerer kryddersnaps og bjesk eller lager røykeost, fløteost og ferskost. Stoffets fine struktur gjør filtreringen mer effektiv enn med tradisjonelle kaffefiltre, som ofte tetter seg til etter kort tid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt til ysting og filtrering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDuken inngår som standard i hjemmeysterier og er særlig godt egnet til drenering og filtrering av melkeprodukter. Den kan også brukes som alternativ til osteposer når du lager yoghurt, skyr eller kjernemelk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNaturlig og holdbart materiale\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLaget av 100 % ubleket bomull, sertifisert etter Oeko-Tex Standard 100. Kantene er ikke overlocket, siden stoffet ikke frynser seg nevneverdig – de krøller seg bare lett sammen etter vask. Duken kan enkelt klippes til i den størrelsen du ønsker, og gjenbrukes mange ganger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Materiale: 100 % ubleket bomull\u003cbr\u003e\n- Størrelse: 90 x 90 cm\u003cbr\u003e\n- Masketype: Finmasket struktur (som stoffbleie)\u003cbr\u003e\n- Sertifisering: Oeko-Tex Standard 100\u003cbr\u003e\n- Bruk: Filtrering av kryddersnaps, bjesk, ost, skyr, yoghurt m.m.\u003cbr\u003e\n- Vedlikehold: Vaskes i varmt vann og tørkes flatt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Effektiv filtrering uten tetting\u003cbr\u003e\n- Ideell til både ysting og kryddersnaps\u003cbr\u003e\n- Naturlig, gjenbrukbart materiale uten kjemi\u003cbr\u003e\n- Kan klippes til ønsket størrelse\u003cbr\u003e\n- Lang levetid og enkelt renhold\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn must-have til hjemmeproduksjon\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nUansett om du lager kremet røykeost, klar kryddersnaps eller eksperimenterer med nye fermenterte produkter, gir dette finmaskede ostelerretet deg et rent, jevnt og profesjonelt resultat – hver gang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315377262919,"sku":"1057","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostel_C3_A6rred_2C_20finmasket_20_2890x90_20cm_29_6699404e-ee73-49b1-b8c6-c0663c7e743e.jpg?v=1783942704"},{"product_id":"laktase-enzym-til-laktosefri-809p","title":"Laktase-enzym for laktosefri melk og meieriprodukter, 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnzym til reduksjon av laktose i melk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDette laktase-enzymet brukes til å bryte ned melkesukker (laktose) i melk og meieriprodukter. Ved riktig bruk kan laktoseinnholdet vanligvis reduseres med over 90 %, og i visse prosesser helt opp til ca. 98 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktet gjør det mulig å fremstille laktosefattige eller nesten laktosefrie meieriprodukter i hjemmeproduksjon og mindre produksjoner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVelegnet til laktosefrie meieriprodukter\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLaktase kan brukes i alle typer animalsk melk, inkludert ku-, geite- og sauemelk. Enzymet kan brukes i forbindelse med fremstilling av blant annet melk, fløte, yoghurt, ost, smør og is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden laktose brytes ned til glukose og galaktose, som oppleves søtere enn laktose, kan det i mange oppskrifter være mulig å redusere den tilsatte mengden sukker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBruk i ysting og fermentering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVed ysting brytes en del av laktosen ned naturlig under syrning og lagring. Ved å bruke laktase-enzym kan laktoseinnholdet reduseres ytterligere, noe som er relevant ved fremstilling av laktosefattige oster og andre fermenterte meieriprodukter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktet kan enten brukes til forbehandling av melken eller tilsettes underveis i prosessen, avhengig av ønsket fremgangsmåte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eViktig informasjon om temperatur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLaktase-enzymet er varmefølsomt og inaktiveres ved temperaturer over 50 °C. Det er derfor viktig å sikre riktig temperatur under bruk for å oppnå ønsket enzymaktivitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAktivt enzym med høy enzymstyrke\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDet aktive enzymet i produktet er utvunnet fra Kluyveromyces lactis og har høy enzymaktivitet, noe som sikrer effektiv og pålitelig nedbryting av laktose ved riktig dosering og temperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Laktase-enzym\u003cbr\u003e\n- Bruk: Reduksjon av laktose i melk og meieriprodukter\u003cbr\u003e\n- Nettoinnhold: 100 ml\u003cbr\u003e\n- Enzymopprinnelse: Kluyveromyces lactis\u003cbr\u003e\n- Enzymaktivitet: 2100 Neutral Lactase Units (NLU) per gram\u003cbr\u003e\n- Temperaturgrense: Inaktiveres over 50 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315383423303,"sku":"1066","price":168.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1066_20Laktase_20Enzym_2C_20100_20ml.jpg?v=1783942761"},{"product_id":"laktase-enzym-50-808p","title":"Laktase-enzym, 50 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cB\u003eHvem kan ha glede av laktase?\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\n1) Laktase er et naturlig enzym som er godt egnet for de menneskene som lider av laktoseintoleranse (melkesukkerallergikere).\u003cbr\u003e\n2) Personer som vil redusere forbruket av sukker (melis) i en oppskrift der det inngår melk, kan med fordel bruke melk behandlet med laktase, siden laktosen er omdannet til monosakkarider som har en høyere grad av sødme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBruk av laktase\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nProduktet kan tilsettes alle typer animalsk melk. I Danmark vil det typisk være ku-, geite- og sauemelk. Ved riktig bruk av laktase-enzymet kan innholdet av laktose i melken vanligvis reduseres med over 90 %, i visse prosesser opptil 98 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBehandling av melk\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nProsessen kan gjøres på 2 måter:\u003cbr\u003e\nDen langsomme metoden:\u003cbr\u003e\nHell 1 liter melk opp i en bolle eller kanne. Tilsett 1 ml laktase-enzym. Sørg for at det blir pisket godt inn i melken. Deretter settes melken i kjøleskapet ved 4-6 º C i 24 timer. Deretter kan melken drikkes\/brukes akkurat som annen melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen raske metoden:\u003cbr\u003e\nVarm melken opp til 40 grader. Hell den deretter opp i bollen til et yoghurtapparat på 1 liter (se produktnummer 2023). Tilsett 1 ml laktase-enzym. Sørg for at det blir pisket godt inn i melken. Deretter slår du på apparatet. Melken skal så stå i apparatet ved 40-46 (+\/- 3 grader) i 3 timer. Deretter kan melken drikkes\/brukes akkurat som annen melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppmåling av laktase kan gjøres med pipetter (produktnummer 1018).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke har et yoghurtapparat, kan du også behandle melken i en kjele, men det er viktig at temperaturen holdes rundt 40-46 º C (+\/- 3 grader).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaktase-enzymet ødelegges hvis det varmes opp til mer enn 50 º C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eLaktose og opplevelsen av sødme\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGlukose og galaktose er av naturen søtere enn laktose. Ved å bryte ned laktosen ved hjelp av laktase-enzymet er det derfor mulig å redusere sukkertilsetningen i en oppskrift der det er brukt melk behandlet med laktase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales at du prøver deg fram og finner det nivået av sukkertilsetning som passer din egen smak. Det betyr også at rettene dine inneholder færre kalorier enn retter som er laget av melk som ikke er behandlet med laktase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet aktive enzymet i produktet er utvunnet fra Kluyveromyces lactis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKonsentrasjon: 2100 Neutral Lactase Units (NLU)\/gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315384373575,"sku":"1068","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1068_20Laktase_20Enzym_2C_2050_20ml_854f1df6-84ff-4356-968a-a4c423727f48.jpg?v=1783942773"},{"product_id":"laktase-enzym-1-4611p","title":"Laktase-enzym, 1 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cB\u003eHvem kan ha glede av Laktase?\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\n1)  Laktase er et naturlig enzym som er opplagt å bruke for de menneskene som lider av laktoseintoleranse (melkesukkerallergikere).\u003cbr\u003e\n2) Personer som vil redusere forbruket av sukker (strøsukker) i en oppskrift der det inngår melk, kan med fordel bruke melk behandlet med laktase, siden laktosen er omdannet til monosakkarider som har en høyere grad av sødme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBruk av laktase\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nProduktet kan tilsettes alle typer animalsk melk. I Danmark vil det typisk være ku-, geite- og sauemelk. Ved riktig bruk av laktaseenzymet kan innholdet av laktose i melken typisk reduseres med over 90 %, i visse prosesser opp til 98 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBehandling av melk\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nProsessen kan gjøres på 2 måter:\u003cbr\u003e\nDen langsomme metoden:\u003cbr\u003e\nHell 1 liter melk opp i en bolle eller kanne. Tilsett 1 ml laktaseenzym. Sørg for at det blir pisket godt inn i melken. Deretter settes melken i kjøleskapet ved 4-6º C i 24 timer. Etter dette kan melken drikkes\/brukes akkurat som annen melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen raske metoden:\u003cbr\u003e\nVarm melken opp til 40 grader. Hell den deretter opp i bollen til et 1 liters yoghurtapparat (se produktnummer 2023). Tilsett 1 ml laktaseenzym. Sørg for at det blir pisket godt inn i melken. Deretter slås apparatet på. Melken skal deretter stå i apparatet ved 40-46 grader (+\/-3 grader) i 3 timer. Etter dette kan melken drikkes\/brukes akkurat som annen melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppmåling av laktase kan gjøres med pipetter (produktnummer 1018).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis man ikke har et yoghurtapparat, kan man også behandle melken i en gryte, men det er viktig at temperaturen holdes rundt 40-46º C (+\/- 3 grader).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaktaseenzymet drepes hvis det varmes opp til mer enn 50º C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eLaktose og opplevelsen av sødme\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nGlukose og galaktose er fra naturens side søtere enn laktose. Ved å bryte ned laktosen ved hjelp av laktaseenzymet er det derfor mulig å redusere sukkertilsetningen (strøsukker) i en oppskrift der det er brukt melk behandlet med laktase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales at man prøver seg frem og finner det nivået av sukkertilsetning som passer ens egen smak. Det betyr også at rettene dine inneholder færre kalorier enn retter som er laget av melk som ikke er behandlet med laktase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet aktive enzymet i produktet er utvunnet fra Kluyveromyces lactis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKonsentrasjon: 2100 Neutral Lactase Units (NLU)\/gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315422974279,"sku":"1166","price":1198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1066_20Laktase_20Enzym_2C_20100_20ml_c03d1a8d-37ce-417a-9e49-04fb0c9de806.jpg?v=1783942913"},{"product_id":"glucoamylase-amylase-4693p","title":"Glukoamylase \/ amylase-enzym – EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffektiv omdanning av stivelse til glukose\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnerZyme HT er et høykonsentrert glukoamylase-enzym (amyloglukosidase) som effektivt omdanner vannoppløst og flytende stivelse samt dekstrin til glukose. Enzymet brukes bredt i fermenteringsprosesser og næringsmiddelproduksjon, der stivelse ellers kan gi uønsket konsistens eller uklarhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGir bedre konsistens og renere smak\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVed å bryte ned stivelse til glukose hjelper enzymet med å forhindre slimete og klebrige teksturer. Det er spesielt nyttig ved fremstilling av plantebaserte drikker og oster, der stivelse ellers kan påvirke både smak og lagring negativt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVelegnet til drikkevarer, ost og fermentering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGlukoamylase brukes blant annet ved:\u003cbr\u003e\n- fremstilling av plantebaserte drikker, f.eks. havredrikk og annen vegetabilsk «melk»\u003cbr\u003e\n- fremstilling av plantebaserte oster, herunder halvfaste oster med lagring\u003cbr\u003e\n- vin- og ølbrygging, der stivelse og dekstrin ønskes nedbrutt\u003cbr\u003e\n- reduksjon av uklarhet i fruktsaft og most\u003cbr\u003e\n- produksjon av lette og kalorifattige øl og andre drikkevarer\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSvært aktivt enzym – liten mengde er nok\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnzymet er svært aktivt og doseres i små mengder. Allerede få dråper kan tydelig vise effekten, f.eks. ved å gjøre potetmos flytende på få minutter. På grunn av enzymets høye aktivitet anbefales presis dosering, f.eks. med pipette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Glukoamylase \/ amylase-enzym\u003cbr\u003e\n- Handelsnavn: EnerZyme HT\u003cbr\u003e\n- Produsent: Erbslöh\u003cbr\u003e\n- Enzymtype: Amyloglukosidase (AMG) \/ amyloglukosidase\u003cbr\u003e\n- Funksjon: Omdanner stivelse og dekstrin til glukose\u003cbr\u003e\n- Opprinnelse: Utvunnet fra soppen Aspergillus niger\u003cbr\u003e\n- Aktiv pH: Optimalt pH 3,8–4,2 (aktiv mellom pH 2,5–6,5)\u003cbr\u003e\n- Aktiv temperatur: Opptil 65 °C (aktiv mellom ca. 25–80 °C)\u003cbr\u003e\n- Dosering: 1–5 ml per 100 liter\u003cbr\u003e\n- Innhold: 100 ml\u003cbr\u003e\n- Oppbevaring: Oppbevares kjølig ved 0–5 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315444633927,"sku":"1266","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Glucoamylase_20enzym_2C_20100_20ml_20_49b8fb73-a00a-4e5a-a01f-d690ce0ad914.jpg?v=1783942929"},{"product_id":"oekologisk-maelkesyrekultur-216p","title":"Økologisk melkesyrekultur til tykkmelk og crème fraîche (2 stk. inkl. oppskrift)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLag hjemmelaget tjukkmelk med økologisk melkesyrekultur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed denne økologiske melkesyrekulturen kan du enkelt lage din egen tjukkmelk hjemme. Kulturen fermenterer vanlig melk og gir den den klassiske milde syrligheten og kremede konsistensen som kjennetegner tradisjonell tjukkmelk. Det er en enkel måte å lage hjemmelaget tjukkmelk og andre syrnede meieriprodukter på uten bruk av avansert utstyr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEgnet til crème fraîche og andre syrnede meieriprodukter\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nI tillegg til tjukkmelk kan kulturen også brukes til fremstilling av crème fraîche. Den kan dessuten brukes til kjernemelk eller som kultur ved fremstilling av smør, hvor den bidrar med den karakteristiske syrlige smaken. Tradisjonelt er kjernemelk et biprodukt fra smørproduksjon, men ved å syrne lettmelk eller annen melk med lavt fettinnhold kan man lage et produkt som ligner kjernemelk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel å bruke og kan gjenbrukes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nÉn pose brukes til ca. 1–1,5 liter melk. Når tjukkmelken er ferdig, kan du ta vare på en liten porsjon og bruke den som startkultur til neste porsjon – opptil 20–24 ganger. Det gir et samlet utbytte på 30–36 liter tjukkmelk eller crème fraîche per pose og gjør det mulig å lage fersk hjemmelaget tjukkmelk i mange uker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eØkologisk kvalitet og stabil fermentering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen er sertifisert økologisk (DE-ÖKO-012) og inneholder nøye utvalgte bakteriestammer som sikrer en stabil syrning og en fyldig, naturlig smak i tjukkmelk og andre syrnede meieriprodukter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInneholder bakteriekulturer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Lactococcus lactis\u003cbr\u003e\n- Lactococcus cremoris\u003cbr\u003e\n- Lactococcus lactis subsp. diacetylactis\u003cbr\u003e\n- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Type: Frysetørket melkesyrekultur\u003cbr\u003e\n- Sertifisering: Økologisk (DE-ÖKO-012)\u003cbr\u003e\n- Innhold: 2 × 5 g\u003cbr\u003e\n- Utbytte: Opptil 30–36 liter tjukkmelk eller crème fraîche per pose (60–72 liter totalt)\u003cbr\u003e\n- Veiledning: Utførlig oppskrift og fremgangsmåte følger med\u003cbr\u003e\n- Oppbevaring: Tørt og kjølig\u003cbr\u003e\n- Bruk: Tjukkmelk, crème fraîche, kjernemelk, smør\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen er utviklet til tjukkmelk og crème fraîche. Den kan også syrne melk til yoghurtlignende produkter, men gir ikke den samme faste konsistensen som klassisk yoghurt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454431559,"sku":"2020","price":76.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2020a_20M_C3_A6lkesyrekultur_20til_20fremstilling_20af_20sm_C3_B8r_2C_20tykm_C3_A6lk_2C_20cremefraiche_20m.m._20_282_20stk._20inkl._20opskrift_29_20fryset_C3_B8rret_25e42bd7-4e40-40cb-b2a0-ef400c2c638f.jpg?v=1783942976"},{"product_id":"ekstra-beholder-i-656p","title":"Beholder i plast (1 liter) til yoghurtapparat (varenummer 2023)","description":"\u003cp\u003e1 liters beholder med lokk til produktnummer 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet er praktisk å ha to beholdere, der man kan bruke den ene til å produsere yoghurt mens den andre brukes til oppbevaring av den ferdige yoghurten i kjøleskapet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454497095,"sku":"2022","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2022_20Ekstra_20beholder_20i_20plast_20_281_20liter_29_20til_20yoghurtapparat_20_28varenummer_202023_29_196af6c1-8012-44a8-94d4-dc61ccd33d9b.jpg?v=1783942976"},{"product_id":"yoghurtkultur-2-stk-218p","title":"Yoghurtkultur (2 stk. inkl. oppskrift) - frysetørket","description":"Økologisk frysetørket yoghurtkultur (Streptococcus thermophilus og Lactobacillus delbrückii subsp. bulgaricus) for produksjon av balkanyoghurt og alm. yoghurt.\n\n\u003cb\u003eSertifisert økologisk (DE-ÖKO-012).\u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454529863,"sku":"2025","price":78.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2125_20Yoghurtkultur_20-_20Vegansk_20_282_20stk._20inkl._20opskrift_29_20-_20fryset_C3_B8rret_6693a1aa-8516-4b40-89dc-6222feadd71c.jpg?v=1783942978"},{"product_id":"yoghurtglas-til-varenumrene-219p","title":"Yoghurtglass (til varenumrene 2024 og 2225), sort lokk, ekstra","description":"\u003cp\u003eDet kan være praktisk med litt ekstra glass ved kontinuerlig yoghurtfremstilling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlassene er laget av glass, og lokkene er laget av plast som er 100 % BPA-frie og slutter tett, noe som sikrer god holdbarhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlassenes kapasitet: ca. 2 dl\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454660935,"sku":"2026","price":26.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Yoghurtglas_2C_20ekstra_83ecc9bf-5f23-43b0-8c71-93ab29796fa0.jpg?v=1783942978"},{"product_id":"rapadura-sucanat-roemer-4383p","title":"Rapadura Sucanat, Rømer, Økologisk, 500 gram","description":"\u003cp\u003eØkologisk Rapadura\/Sucanat fra Rømer er en sukkertype som kjennetegnes ved mindre sukkerkrystaller enn vanlig rørsukker. Rapadurasukker er rørsukker som er krystallisert i en åpen panne og er det første produktet i sukkerprosessen, derfor er det mindre raffinert enn for eksempel hvitt sukker.\u003cbr\u003e\nRapadurasukker smaker søtt, men er mye mer aromatisk, og man merker en tydelig karamellsmak. Selve duften er også aromatisk og dyp. Konsistensen er mer fuktig og myk enn vanlig hvitt sukker, siden det har et større innhold av sirup.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRapadurasukker kan brukes i alle retter der man ønsker en karamellsmak, og det er spesielt godt i høstens og vinterens litt tyngre retter, hvor det med et par skjeer kan gi en krydret sødme. Det kan også brukes i fruktterter, krydderkaker og småkaker. Man kan erstatte sukkermengden helt eller delvis i en kake eller dessert med rapadurasukker, men ofte er et par spiseskjeer nok til at karamellsmaken trenger igjennom\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnhold: 500 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpprinnelsesland: Ecuador\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredienser: Uraffinert rørsukker*\u003cbr\u003e\n* = Fra økologisk landbruk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan inneholde spor av:\u003cbr\u003e\nGluten\u003cbr\u003e\nMais\u003cbr\u003e\nSoya\u003cbr\u003e\nSesam\u003cbr\u003e\nNøtter (hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter, valnøtter, mandler)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNæringsinnhold (Innhold pr. 100g):\u003cbr\u003e\nEnergi: 1680 kJ\/400 kcal\u003cbr\u003e\nFett: 0 g hvorav mettede fettsyrer\t \t0 g\u003cbr\u003e\nKarbohydrat: 99,5 g, hvorav sukkerarter\t \t99,5 g\u003cbr\u003e\nProtein: \t0,5 g\u003cbr\u003e\nSalt: 0,13 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppbevaring: Oppbevares tørt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315454857543,"sku":"2036","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/rapadura-sucanat_0b80f6a9-7890-43c7-b42b-22d02eaf0000.png?v=1783942982"},{"product_id":"yoghurtkultur-vegansk-2872p","title":"Yoghurtkultur - vegansk (2 stk. inkl. oppskrift) - frysetørket","description":"Økologisk frysetørket vegansk yoghurtkultur (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrückii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus og Bifidobacterium lactis) for produksjon av yoghurt fra for eksempel soya, ris, kokos og speltmelk. Tilsatt bio-dekstrose.\n\n\u003cb\u003eSertifisert økologisk (DE-ÖKO-012).\u003c\/b\u003e\n\nKan også brukes til animalsk melk.\n \nDetaljerte instruksjoner følger med.\n\n1 pose ferment brukes til 1-1,5 liter melk. En liten del av den ferdige yoghurten lagres, som så brukes til å 'pode' neste porsjon og fortsatt opp til ca. 20-24 ganger. \nKulturen danner grunnlaget for produksjon av minimum 30-36 liter yoghurt per pose. (Dette produktnummeret inneholder 2 poser kultur) \n\n\u003cb\u003eBruk av agar-agarpulver i produksjon av vegansk yoghurt:\u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315455414599,"sku":"2125","price":78.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2025_20Yoghurtkultur_20_282_20stk._20inkl._20opskrift_29_20-_20fryset_C3_B8rret_cea0b322-070a-4cab-abb8-717c60f7b8de.jpg?v=1783942989"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3321p","title":"Dørslag \/ sil \/ trådsil, plast, diameter 17 cm","description":"\u003cp\u003eDørslag for drenering av ostemasse, kombucha, kefir, eddikmor etc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiameter: 17 cm\u003cbr\u003e\nHøyde: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av plast og nylonnett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert av Westmark i Kina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 års garanti\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547558215,"sku":"5156","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2018_20cm_d8cd1d5f-fb96-445f-8e9a-1051617eafd2.jpg?v=1783943507"},{"product_id":"doerslag-si-traadsigte-3591p","title":"Dørslag \/ sil \/ trådsil, plast, diameter 14 cm","description":"\u003cp\u003eDørslag for drenering av ostemasse, kombucha, kefir, eddikmor etc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiameter: 14 cm\u003cbr\u003e\nHøyde: 5,7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av plast og nylonnett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert av Westmark i Kina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 års garanti\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315547656519,"sku":"5157","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/D_C3_B8rslag_20Si_20_20Tr_C3_A5dsigte_2C_20plast_2C_20diameter_2014_20cm_9638164b-0c15-4fbc-85f8-e832e8b1a53e.jpg?v=1783943508"},{"product_id":"vegansk-maelkesyrekultur-3245p","title":"Vegansk melkesyrekultur til surmelk, crème fraîche m.m. (2 stk. inkl. oppskrift), frysetørket","description":"Frysetørket melkesyrekultur for produksjon av både tykkmelk og rømme med mer vegetabilsk melk.\n\n\u003cb\u003eSertifisert økologisk (DE-ÖKO-012).\u003c\/b\u003e\n\nInneholder:\nLactobacillus plantarum\nLactococcus lactis\n\nDetaljerte instruksjoner inkludert.\n\nMerk: Konsistensen på det ferdige resultatet vil variere avhengig av hvilken type vegetabilsk melk som brukes. \n\nKan også brukes som startkultur for kjernemelk. Normalt er kjernemelk et biprodukt av smørproduksjon, men ved å bruke skummet melk eller annen lettmelk kan man få et produkt som ligner på kjernemelk. \n\n1 pose med fermenteringsmiddel brukes til 1–1,5 liter melk. En liten del av den ferdige tykke melken\/crème fraîchen spares og brukes deretter til å «inokulere» neste porsjon og så videre opptil omtrent 20–24 ganger. \nKulturen danner grunnlaget for produksjon av minimum 30–36 liter tykkmelk\/crème fraîche per pose. (Dette produktnummeret inneholder 2 poser med kultur) \n\nMERK: Denne kulturen kan også brukes til melkesyregjæring av grønnsaker og fruktjuicer. Se varenummer 7005 for mer informasjon om bruk av kulturen til dette.\n\n\u003cb\u003eBruk av agar-agarpulver i produksjonen av vegansk helmelk og rømme:\u003c\/b\u003e\nAgar-agarpulver kan blant annet brukes i produksjonen av vegansk yoghurt og vegansk tykkmelk\/rømme med vegansk melkesyrekultur, varenummer 7005a. Du kan oppleve at vegansk yoghurt, helmelk og rømme noen ganger er litt vannete. Det kommer litt an på hvilken type vegetabilsk melk du bruker. \nAgar-agarpulver kan brukes til å fortykke produktet. Vanligvis bør du bruke 1 spiseskje agar-agarpulver til 1 liter melk, men det er best å teste det selv på melkeproduktet du bruker.  Rør agar-agarpulveret inn i 1\/4 dl av væsken, tilsett resten av væsken og la det koke i ca. 2 minutter. Dette pasteuriserer også melken. \nMelkesyrekulturen tilsettes etter at melken er avkjølt til 20–24 grader Celsius. Følg deretter de detaljerte instruksjonene som følger med denne kulturen.\nHvis den første satsen blir litt for fast, kan du fortynne det ferdige produktet med vann etter at det har modnet i kjøleskapet og deretter bruke mindre agar-agar i neste produksjon. \nLøsningen blir til gelé ved temperaturer mellom 34–38 grader og blir fastere ved lavere temperaturer.\n\nNettovekt: 5 gram gjæring per pose. Total nettovekt for dette varenummeret er 10 gram gjæring.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315572920647,"sku":"7005a","price":78.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/7005a_20Vegansk_20m_C3_A6lkesyrekultur_20til_20tykm_C3_A6lk_2C_20cremefraiche_20m.m._20_282_20stk._20inkl._20opskrift_29_20fryset_C3_B8rret_1c12753d-6f25-4206-9e79-5a25f1f891a8.jpg?v=1783943711"},{"product_id":"elektronisk-blyant-formet-496p","title":"Elektronisk blyantformet digitalt termometer med hylster, -50\/+300 C, Viking","description":"\u003cp\u003eElektronisk blyantformet termometer\u003cbr\u003e\n-50°C \/ +300°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktisk termometer for bruk i alt fra osteproduksjon og baking til produksjon av karameller, til og med jordtemperaturen i drivhuset osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMål +\/- 1 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktisk plastetui\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTotal lengde: 25 cm\u003cbr\u003e\nNål-\/sensorlengde: 14,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlips\/holder for termometer: Se varenummer 8277\u003cbr\u003e\nFå et godt grep om termometeret. Klipsen hindrer at termometeret glir ned i kjelen mens du for eksempel varmer opp melk. \u003cbr\u003e\nEtter at dette termometeret er montert i klipsen, vil det stikke 10 cm ut under klipsen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStativ \/ Holder for termometer: Se varenummer 8279\u003cbr\u003e\nMed denne holderen kan termometeret senkes og heves etter behov.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMERK: Kan ikke brukes i gryter og panner på induksjonskomfyrer, da målingene kan være noe «forvrengt» på grunn av magnetisk påvirkning fra komfyren. Hvis du har en induksjonskomfyr og ønsker å bruke dette termometeret, anbefales det at gryten eller pannen fjernes fra komfyren før temperaturmåling.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315583635783,"sku":"8107","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Elektronisk_20blyant-formet_20digital_20termometer_20med_20hylster_e7c260b2-4663-4f79-bc20-eb482feff0cd.jpg?v=1783943822"},{"product_id":"ekstra-pose-saftpose-971p","title":"Ekstra pose \/ saftpose til saftsikt (varenumrene 8180, 8180a og 8180b), polyester","description":"\u003cp\u003ePose laget av polyester.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosen rommer cirka 1–1,6 kg bær\/saft om gangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315586650439,"sku":"8181","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8181_20Ekstra_20pose_20-_20saftpose_20til_20saftsigte_20_28varenummer_208180_2C_208180a_20og_208180b_29_f89124e0-2439-4f04-9712-1faf46c8a036.jpg?v=1783943863"},{"product_id":"ostelaerred-75-x-187p","title":"Ostelerret 75 x 75 cm – grovmasket bomullsklede til oste-, saft- og honningpresser","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllsidig ostelerret i 100 % bomull\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nStormasket ostelerret (musselinstoff) med struktur som gasbind. Lerretet er ideelt til å lage hjemmelaget ost og røykeost og til avrenning av skyr eller yoghurt, men kan også brukes som pressesekk i honningpresser eller til filtrering av saft og supper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePraktisk i honningpresser og ysting\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOstelerretet anbefales som pressesekk i honningpresser på 2 og 5 liter og hindrer kontakt mellom voks og metall under pressingen. Det gjør rengjøringen enklere og sikrer et flott resultat. Etter bruk skylles lerretet i kaldt vann, tørkes og kan brukes om igjen mange ganger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFleksibelt og holdbart bomullsklede\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKantene er ikke overlocket, men lerretet frynser seg bare minimalt – kantene krøller seg bare lett sammen etter vask. Stoffet kan dessuten klippes til i ønsket størrelse, slik at det passer nøyaktig til pressen, formen eller krukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Type: Stormasket ostelerret \/ musselinstoff\u003cbr\u003e\n- Mål: 75 x 75 cm\u003cbr\u003e\n- Materiale: 100 % bomull\u003cbr\u003e\n- Struktur: Gasbind, åpen vevning\u003cbr\u003e\n- Sertifisert: Oeko-Tex Standard 100\u003cbr\u003e\n- Gjenbrukbart og kan klippes til etter behov\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBruksområder\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Fremstilling av faste oster og røykeost\u003cbr\u003e\n- Avrenning av skyr, yoghurt og ferskost\u003cbr\u003e\n- Pressesekk i honningpresser (2 L og 5 L)\u003cbr\u003e\n- Filtrering av saft, most eller supper\u003cbr\u003e\n- Tildekking ved fremstilling av kombucha eller vineddik\u003cbr\u003e\n- Innpakking av kjøtt som skal tørkes før røyking\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFor enklere rengjøring kan eventuelle voksrester fjernes ved å legge lerretet i fryseren en time før voksen gnis av.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321941840199,"sku":"1011","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1011_20Ostel_C3_A6rred_2C_20stormasket_2090x90_20cm.jpg?v=1783942475"},{"product_id":"digitalt-stege-grill-3752p","title":"Digitalt steke-, grill- og kjøkkentermometer med timer, 1 meter ledning og stekespyd, 0-250 graders skala","description":"\u003cp\u003eTermometer utstyrt med programmerbar temperaturalarm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkala fra 0-250 grader Celsius\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNøyaktighet: +\/- 1 grad\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruker 1 stk. AAA-batteri. 1 stk. inkludert med produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde og bredde: 8 x 8 cm\u003cbr\u003e\nHøyde: 2 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVekt: 100 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert av Westmark i Tyskland. 5 års fabrikkgaranti.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321954914631,"sku":"1114","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Digitalt_20stege-_2C_20grill-_20og_20k_C3_B8kken-termometer_20med_20timer_2C_201_20meter_20ledning_20og_20spyd_2C_20_200-250_20graders_20skala.jpg?v=1783942906"},{"product_id":"rosenborg-stegetermometer-3753p","title":"Rosenborg steketermometer med spyd, 0-100 °C","description":"\u003cp\u003eSkala fra 0-100 grader Celsius\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde og bredde: 14 cm\u003cbr\u003e\nDiameter: 5,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVekt: 40 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMerket Rosenborg\u003c\/p\u003e","brand":"F\u0026H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321955012935,"sku":"1115","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Termometer_20til_20bl.a._20r_C3_B8geovn.jpg?v=1783942907"},{"product_id":"infraroedt-termometer-3849p","title":"Infrarødt termometer – Blomsterberg, latte","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eNøyaktig måling av overflatetemperatur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDette infrarøde termometeret fra Blomsterberg gjør det enkelt å måle overflatetemperatur raskt og presist – helt uten fysisk kontakt. Det er et praktisk redskap når temperaturen skal treffes helt riktig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeelt til presisjonsoppgaver på kjøkkenet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTermometeret er spesielt godt egnet til oppgaver som temperering av sjokolade, der riktig temperatur er avgjørende for både konsistens og resultat. Det kan imidlertid brukes til mange andre formål der overflatetemperatur skal kontrolleres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRask avlesning og god brukervennlighet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDet tydelige displayet lyser opp, slik at temperaturen alltid er lett å lese av – også i omgivelser med mindre lys. Målingen skjer lynraskt, slik at du raskt kan jobbe videre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Infrarødt termometer\u003cbr\u003e\n- Måleområde: -50 °C til 550 °C\u003cbr\u003e\n- Målemetode: Infrarød (kontaktfri)\u003cbr\u003e\n- Bruksområde: Måling av overflatetemperatur\u003cbr\u003e\n- Display: Opplyst display\u003cbr\u003e\n- Batteri: 2 x AAA (medfølger ikke)\u003cbr\u003e\n- Farge: Latte\u003cbr\u003e\n- Merke: Blomsterberg\u003c\/p\u003e","brand":"F\u0026H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321959240007,"sku":"1494","price":485.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Blomsterbergs_20infrar_C3_B8dt_20termometer_2C_20latte_204.jpg?v=1783942958"},{"product_id":"yoghurtapparat-elektrisk-655p","title":"Yoghurtapparat, elektrisk, 1 liter","description":"\u003cp\u003ePraktisk apparat med større beholder (1 liter) som forenkler prosessen med å lage yoghurt. Den helt perfekte løsningen for familien som spiser mye yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMed dette yoghurtapparatet er det mulig å lage den yoghurten som mange kjenner fra Syden. Balkan- eller gresk yoghurt kalles den blant annet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet er veldig enkelt å lage sin egen yoghurt.\u003cbr\u003e\n1 liter melk varmes opp til min. 90 gr. Kjøles deretter ned til ca. 42 grader, hvoretter man tilsetter en yoghurtkultur (Se produktnummer 2025), som piskes godt inn i melken. Blandingen helles deretter opp i den medfølgende beholderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYoghurtapparatet holder automatisk yoghurten på ca. 42-49 grader de neste 4-6 timene, eller alt etter hvor lenge man vil ha den stående. Yoghurten skal deretter modnes i kjøleskap i 12 timer før man begynner å spise av den. Ved neste yoghurtfremstilling tar man bare et par spiseskjeer ferdig yoghurt, som piskes godt med den nye melken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYoghurtkultur (Se produktnummer 2025, 2 poser ferment), som danner grunnlag for fremstilling av minimum 75 l yoghurt per pose, må bestilles separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRaskt resultat kan oppnås med UHT-melk, siden man ikke trenger å pasteurisere denne. All annen melk må varmes opp til min. 90 gr. først.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVegetarianere, allergikere og mange andre bruker også dette apparatet til fremstilling av yoghurt av soya-, ris- og speltmelk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtførlig veiledning følger med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStrøm: 220 V med innebygd transformator.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBrukertips for produksjon av egen yoghurt etter SCD-prinsippet (Specific Carbohydrate Diet (karbohydratspesifikk diett)):\u003c\/B\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKoble maskinen til en timer, varenummer 2123, som slår seg på og av hvert kvarter, dvs. på i 15 minutter og av i 15 minutter. Sett en tehette over maskinen. Ved romtemperatur holder den nå perfekt 40-41 grader i 24 timer. \u003cbr\u003e\nEn annen mulighet er å tilsette det naturlige enzymet laktase, se produktnumrene 1066 og 1068, for å bryte ned melkesukkeret (laktosen), som er en mindre tidkrevende prosess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruken av timer skyldes ikke at apparatet ikke greier å holde en temperatur over 40 grader så lenge man vil. Det som kan skje, ved å ha apparatet tilkoblet i lang tid, er at temperaturen kommer over 45 grader, litt avhengig av hvilken temperatur det er i rommet der det står under tilberedningen av yoghurt, og det kan påvirke yoghurtkulturen, spesielt hvis den kommer over 49 grader. En kunde som lager yoghurt etter SCD-prinsippet, har utarbeidet metoden angitt ovenfor som den optimale for å holde temperaturen rundt 40-41 grader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet finnes ikke yoghurtapparater på markedet der man kan stille inn temperaturen helt nøyaktig. Hvis man skal holde 40-41 grader uten timer, må man over på et laboratorievarmeskap, og det er en helt annen og mye dyrere løsning.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321962025287,"sku":"2023","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2023_20Yoghurtapparat_2C_20elektrisk_2C_201_20liter.jpg?v=1783942977"},{"product_id":"yoghurtapparat-inkl-7-3967p","title":"Yoghurtapparat inkl. 7 glass, elektrisk","description":"\u003cp\u003e\u003cB\u003eHjemmelaget yoghurt\u003c\/B\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLag din egen yoghurt uten skjulte aroma- og søtningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMed dette yoghurtapparatet er det mulig å lage den yoghurten som mange kjenner fra Syden. Balkan- eller gresk yoghurt kalles den blant annet. \u003cbr\u003e\n1½ liter melk tilsettes et brev frysetørket yoghurtkultur og helles opp i de 7 glassene.\u003cbr\u003e\n4-6 timer senere er yoghurten ferdig til videre modning i kjøleskapet.\u003cbr\u003e\nVed neste yoghurtfremstilling tar man bare et par spiseskjeer ferdig yoghurt, som blandes med den nye melken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYoghurtkultur, se varenummer 2025 (2 poser ferment). Bestilles separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlassene er laget av glass, og lokkene er laget av plast som er 100 % BPA-frie og slutter tett, noe som sikrer god holdbarhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlassenes kapasitet: ca. 2 dl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStrøm: 220 V\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusent: Severin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFremgangsmåte:\u003cbr\u003e\nMelken varmes opp til min. 90 gr. Kjøles deretter ned til ca. 42 grader, hvoretter man tilsetter yoghurtkulturen. Yoghurtapparatet holder yoghurten på ca. 42-49 grader de neste 4-6 timene, eller alt etter hvor lenge man vil ha den stående. Yoghurten skal deretter modnes i kjøleskap i 12 timer før man begynner å spise av den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRaskt resultat kan oppnås med sterilisert melk eller UHT-melk, siden man ikke trenger å pasteurisere denne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVegetarianere, allergikere og mange andre bruker også dette apparatet til fremstilling av yoghurt av soyamelk og speltmelk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eBrukertips for produksjon av egen yoghurt etter SCD-prinsippet (Specific Carbohydrate Diet (karbohydratspesifikk diett)):\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nKoble maskinen til en timer som slår seg på og av hvert kvarter, dvs. på i 15 minutter og av i 15 minutter. Sett en tehette over maskinen. Ved romtemperatur holder den nå perfekt 40-41 grader i 24 timer. \u003cbr\u003e\nEn annen mulighet er å tilsette det naturlige enzymet laktase, se produktnumrene 1066 og 1068, for å bryte ned melkesukkeret (laktosen), som er en mindre tidkrevende prosess.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321962058055,"sku":"2024","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Yoghurtapparat_20med_207_20glas_2C_20Severin_202024.jpg?v=1783942977"},{"product_id":"oekologisk-skyrkultur-1147p","title":"Økologisk skyrkultur – til skyr, yoghurt og syrnede meieriprodukter (2 stk. inkl. oppskrift)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLag din egen økologiske skyr hjemme\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed denne frysetørkede, økologiske skyrkulturen kan du enkelt lage frisk og kremet skyr på ditt eget kjøkken. Skyr er et fettfattig og proteinrikt syrnet meieriprodukt med en frisk, lett syrlig smak – perfekt som frokost, mellommåltid eller dessert med frukt og honning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel fremstilling med vedlagt oppskrift\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen tilsettes varm melk (ca. 42 °C), hvoretter den får syrne før mysen dreneres av. Resultatet blir en fyldig og glatt konsistens med høyt proteininnhold. Én pose rekker til 1–1,5 liter melk og kan gjenbrukes opptil 20–24 ganger, slik at du får mange porsjoner ut av ett sett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNaturlig kvalitet og klassiske bakteriekulturer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKulturen er sertifisert økologisk (DE-ÖKO-012) og inneholder utvalgte bakteriestammer som gir den karakteristiske skyrsmaken og konsistensen:\u003cbr\u003e\n- Streptococcus thermophilus\u003cbr\u003e\n- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn tradisjon med røtter i nordisk meierihåndverk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSkyr har røtter i den gamle nordiske meieritradisjonen og antas å ha blitt brakt til Island av vikingene. I dag har den fått nytt liv i de nordiske kjøkkenene som et naturlig, proteinrikt alternativ til yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Type: Frysetørket, økologisk skyrkultur\u003cbr\u003e\n- Sertifisering: DE-ÖKO-012\u003cbr\u003e\n- Nettovekt: 2 x 5 g (10 g totalt)\u003cbr\u003e\n- Utbytte: Opptil 48 liter skyr (24 liter per pose)\u003cbr\u003e\n- Bruk: Skummet, lett eller helmelk\u003cbr\u003e\n- Oppbevaring: Tørt og kjølig\u003cbr\u003e\n- Følger med: Utførlig oppskrift til fremstilling\u003cbr\u003e\n- Merk: Kort holdbarhet (1–2 mnd.) – kjøp kun etter behov\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Lag frisk og proteinrik skyr med naturlig syrning\u003cbr\u003e\n- Økologisk kvalitet uten tilsetningsstoffer\u003cbr\u003e\n- Gjenbruk kulturen opptil 20–24 ganger\u003cbr\u003e\n- Inkl. oppskrift – enkel å bruke, også for nybegynnere\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEkte, hjemmelaget skyr – naturlig og full av smak\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed denne økologiske skyrkulturen får du kontroll over smak, konsistens og friskhet – og kan nyte din egen proteinrike skyr laget helt fra bunnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321962647879,"sku":"2033","price":78.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/2033_20Skyr_20_20Skyrkultur_20_282_20stk._20inkl._20opskrift_29_20-_20fryset_C3_B8rret_20-1.jpg?v=1783942980"},{"product_id":"stik-med-termosat-4316p","title":"Støpsel med termostat, 5 - 30 °C.","description":"\u003cp\u003eStøpsel til temperaturstyring. Kan stilles inn fra 5 - 30 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSvært allsidig i bruk. Praktisk til styring av elektriske radiatorer i vinkjellere, lagerlokaler, boligen med mer, eller for å holde drivhuset, garasjer og lager frostfritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSvært enkel å stille inn og endre temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e0,5 °C. intervaller.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321968480583,"sku":"3153","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Stikd_C3_A5se_20med_20termostat_202.jpg?v=1783943092"},{"product_id":"clips-holder-til-1551p","title":"Klips \/ holder til termometer","description":"\u003cp\u003eFå kontroll på termometeret. Klipsen hindrer at termometeret glir ned i gryten mens du for eksempel varmer opp melk.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eKlipsen passer til varenummer 8107 og 1499.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet største hullet til termometeret er 4 mm i diameter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis enden av termometeret skal holdes i et bestemt nivå over bunnen av gryten som klipsen er montert på, kan du bruke en tannpirker som kile i hullet mellom termometeret og klipsen for å holde ønsket posisjon.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eLaget av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS: Forsidebildet viser klips, termometer og gryte. Dette varenummeret omfatter kun klipsen, som vist på bildet til høyre.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322009276743,"sku":"8277","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Clips_20Holder_20til_20termometer.jpg?v=1783943906"},{"product_id":"stativ-holder-til-1554p","title":"Stativ \/ holder til termometer","description":"\u003cp\u003eFå kontroll på termometeret. Stativet, som kan monteres på en gryte eller bolle, hindrer at termometeret glir ned i gryten når du for eksempel varmer opp melk.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eKlipsen passer til varenumrene 8107, 1499 og 1056 og lignende termometre med øye for oppheng.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS: Hovedbildet viser stativ, termometer og gryte. Dette varenummeret omfatter kun stativet, som består av 2 deler, som vist på bildet til høyre.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322009342279,"sku":"8279","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Stativ_20_20Holder_20til_20termometer_20_281_29.jpg?v=1783943907"},{"product_id":"beholder-i-glas-1648p","title":"Glassbeholder til 1-liters yoghurtmaskin (varenummer 2023), 1 liter","description":"\u003cp\u003eGlass som kan brukes som beholder i 1 liters yoghurtapparat (varenummer 2023), hvis man ønsker å produsere yoghurt uten bruk av plastvarer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVed produksjon av yoghurt skal lokket bare ligge løst på glasset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlasset er litt for høyt til at lokket på yoghurtapparatet kan settes helt på, men det kan ligge løst oppå glasset, se bilde nummer 2.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan også brukes som glass til marmelade og sylting.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHøyde : 17,8 cm\u003cbr\u003eDiameter : 9,6 cm\u003cbr\u003eVekt: 380 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor ekstra lokk, se varenummer 8786\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av næringsmiddelgodkjente materialer\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322021269831,"sku":"9109a","price":18.3,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/9109a_20Beholder_20i_20glas_20til_201_20liters_20yoghurtapparat_20_28varenummer_202023_29_2C_201_20liter.jpg?v=1783944060"}],"url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/nb\/collections\/yoghurt-tykmaelk-skyr.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}