{"product_id":"grofthakket-spansk-chorizo-3285p","title":"Grovhakket spansk chorizo, krydderblanding, 0,4 kg","description":"\u003cp\u003eEn komplett ferdig pulverblanding for å lage chorizo med smaker av paprika, pepper, chili, spisskummen, koriander, hvitløk og løk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePølse uten mel og melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppskriften vises på produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnholdet i posen er nok til 10 kg kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales å bruke BessaStart® starterkultur for spekepølser sammen med denne blandingen. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardoppskrift:\u003cbr\u003e\n5 kg kjøttdeig av svin (8–14 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg kjøttdeig av storfe (8–14 % fett)\u003cbr\u003e\n2 kg hakket smult\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitrittsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordsalt\u003cbr\u003e\n0,400 kg krydderblanding for grovhakket spansk chorizo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan enten fylles i pølsetarmer som kan røykes eller i svinetarmer og knyttes til ringer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100 gram nitrittsalt (varenummer 6627a og b) brukes i denne oppskriften. Bruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargebestandigheten er litt lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eProdusert av Moguntia A\/S, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke allerede har gjort det, bestill boken Spegepølser skrevet av Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mer inspirasjon.                 \u003cbr\u003e\n      \u003cbr\u003e\nNettovekt: 400 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315559846215,"sku":"6661","price":76.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Grofthakket_20spansk_20chorizo_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C4_20kg_24288a8e-b111-4ed8-9fed-41088bf4c0b4.jpg?v=1783943628","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/nb\/products\/grovhakket-spansk-chorizo-krydderblanding-0-4-kg-3285p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}