{"product_id":"grofthakket-spansk-chorizo-3285p","title":"Grofthakket spansk chorizo, krydderiblanding, 0,4 kg","description":"\u003cp\u003eEn komplet færdigblanding i pulverform til fremstilling af chorizo med smag af paprika, peber, chili, kommen, koriander, hvidløg ogløg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePølse uden mel og mælk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpskrift fremgår på produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosens indhold rækker til 10 kg kød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales at anvende BessaStart® Starterkultur til spegepølser sammen med denne blanding. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardopskrift:\u003cbr\u003e\n5 kg hakket svinekød (8-14% fedt)\u003cbr\u003e\n3 kg hakket oksekød (8-14% fedt)\u003cbr\u003e\n2 kg hakket spæk\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Starterkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitritsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg kogesalt\u003cbr\u003e\n0,400 kg Krydderiblanding til Grovhakket Spansk Chorizo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan enten fyldes i tarme til spegepølser som kan røges eller i svinetarme og afbindes i ringe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer anvendes 100 gram Nitritsalt (varenumrene 6627a og b) i denne opskrift. Brugen af nitritsalt er valgfrit. Almindelig kogesalt kan også anvendes med farveholdbarheden er lidt lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFremstillet af Moguntia A\/S, en velrenommeret leverandør af produkter til mange af Danmarks delikatesse- og slagterforretninger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis ikke du allerede har gjort det, så bestil bogen Spegepølser skrevet af Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller  Pølsemageri af Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mere inspiration.                 \u003cbr\u003e\n      \u003cbr\u003e\nNettovægt: 400 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315559846215,"sku":"6661","price":76.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Grofthakket_20spansk_20chorizo_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C4_20kg_24288a8e-b111-4ed8-9fed-41088bf4c0b4.jpg?v=1783943628","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/products\/grofthakket-spansk-chorizo-3285p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}