{"product_id":"komplet-hjemmeosteri-lav-din-egen-ost","title":"Komplet Hjemmeosteri. Lav din egen ost","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLAV DIN EGEN OST HJEMME I KØKKENET\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed et HJEMMEOSTERI kan familien selv fremstille en række spændende oste: Hytteost, Camembert\/Brietype, Blåskimmelost\/Castellotype, Fetaost\/Ost i Olie, Havarti og Danbotype, Ricotta, Myseost, Rygeost, Friskost og Flødeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed tilkøb af citronsyre kan man også fremstille egen Mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFå et indtryk af ostingprocessen, klik på \u003ca href=\"\/shop\/cms-8.html\" target=\"_self\"\u003e\u003cb\u003eOstefremstilling\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf 8-10 l mælk kan fremstilles ca. 2 kg camembert-\/castellotype eller 3-4 kg hytteost. Bemærk at alt - undtaget mælken - er med i hjemmeosteriet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMed hjemmeosteriet følger forbrugsstoffer til ca. 20 ostninger, hvor der hver gang er brugt 8 l mælk. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForbrugsstofferne kan løbende suppleres - se produktafsnittet 'Ostefremstilling'.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMælken til ostefremstillingen kan være pasteuriseret og homogeniseret, men kan naturligvis også være direkte fra landmanden - d.v.s. fra både køer, geder og får.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom det fremgår af billedet, fylder hjemmeosteriet ikke meget i anvendelse, eller når det er gemt til side (27x34x14)cm. \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvad taler for at lave ost selv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMan er selv herre over tilsætningsstoffer. - Der er god økonomi i et hjemmeosteri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfter nogle få ostninger er osteriet tjent ind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDet er en spændende hobby, som hele familien kan deltage i. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt komplet hjemmeosteri omfatter følgende:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 afløbs-\/vendebakker med tremmeborde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 ostenet - 4 osteforme *\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ostelærred (finmasket)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ostetermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 syrningskultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ dl osteløbe (varenummer 1005, godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fl. hvidskimmelkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fl. blåskimmelkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fl. lipaseenzym (til FETA-ost)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOsteplast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePH-indikatorer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sæt milliliter-målebægre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecialfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpskriftshæfte (ostehæfte som omtaler udførlig fremstilling af hytteost, camembert \/ hvidskimmelost, blåskimmelost, fetaost \/ ost i olie, flødeost, danbo og havartityper, myseost, ricotta, rygeost, friskost, mozzarella og smør.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*Disse forme kan anvendes til fremstilling af de nævnte oste bortset fra faste oste. Form og presse til faste oste er ikke inkluderet i hjemmeosteriet. Se blandt andet varenumrene 1004, 1063, 1059, 1067 eller de andre store forme og pressere i sortimentet til dette formål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor gryde til pasteurisering og opvarmning af mælk, se varenumrene 4178 og 4159a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55416595513671,"sku":"1003-Pakke","price":692.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1003_20Komplet_20Hjemmeosteri_20-_20Lav_20din_20egen_20ost1.jpg?v=1783942396","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/products\/komplet-hjemmeosteri-lav-din-egen-ost","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}