{"product_id":"mozzarella-kit-lav-hjemmelavet-mozzarella-inkl-kraftige-gummihandsker-m","title":"Mozzarella-kit – lav hjemmelavet mozzarella inkl. kraftige gummihandsker (M)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLav frisk mozzarella i dit eget køkken\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed dette mozzarella-kit kan du selv fremstille frisk, mild og blød mozzarella på under en time. Mozzarella stammer oprindeligt fra den italienske region Campania og blev traditionelt lavet af bøffelmælk, men i dag fremstilles langt det meste mozzarella af komælk – også med fremragende resultat i hjemmekøkkenet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVelegnet til både kolde og varme retter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige mozzarella har en mild smag og en meget blød konsistens. Den egner sig perfekt til salater og kolde retter, men fungerer også fremragende på pizza og i andre varme retter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKomplet kit med ingredienser og måleudstyr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKittet indeholder alle nødvendige kulturer, tilsætningsstoffer og måleudstyr til fremstilling af ca. 600–700 gram mozzarella ud fra 4 liter sødmælk. Du får samtidig en udførlig dansk vejledning, som guider dig sikkert gennem hele processen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKraftige gummihandsker giver sikker håndtering\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder fremstillingen skal ostemassen bearbejdes ved op til ca. 80 °C. Derfor indeholder kittet kraftige gummihandsker, som gør arbejdet mere behageligt og sikkert. Mozzarella-kittet findes også i en version uden gummihandsker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvad indeholder kittet?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdførlig vejledning til mozzarella fremstillet af 4 liter sødmælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml osteløbe (varenummer 1005)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g citronsyre (varenummer 3213)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25 stk. pH-strips, skala 4–7 (varenummer 1061)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermometer i glas, -10 til +110 °C (varenummer 1056)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 stk. pipetter til dosering af osteløbe (varenummer 1018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 par kraftige gummihandsker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTilgængelige handskestørrelser\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMozzarella-kittet findes med gummihandsker i følgende størrelser:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedium (str. 8) – 20,5 cm (varenummer 3321)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge (str. 9) – 23,0 cm (varenummer 3322)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXL (str. 10) – 25,5 cm (varenummer 3323) \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSupplerende køkkenudstyr (medfølger ikke)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil fremstillingen skal du desuden bruge almindeligt køkkenudstyr:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGryde med låg (6–10 liter), fx varenummer 4178\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLang kniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDørslag eller sigte, fx varenummer 1296 (rustfri) eller 5156 (plast)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrydeske\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHulske \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTip\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at gemme vallen efter endt ostefremstilling. Den kan bruges til bagning eller til fremstilling af myseost eller ricotta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBemærk\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstemassen bearbejdes ved høj temperatur. For ekstra komfort kan gummihandsker vælges en størrelse større og bruges sammen med et par vanter indenunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55417598411079,"sku":"1205M-Pakke","price":375.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Mozzarella_20kit_20med_20handsker_201205_b531d67c-f63a-4c05-b138-c3dc68033251.jpg?v=1783942926","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/products\/mozzarella-kit-lav-hjemmelavet-mozzarella-inkl-kraftige-gummihandsker-m","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}