{"product_id":"vi-bager-med-1190p","title":"Vi bager med rug – opskrifter på rugbrød, surdej og bagværk (Line Friis)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nVi bager med rug er en praktisk og inspirerende bagebog om at arbejde med rug i både brød, boller, surdej og bagværk.\n\nLine Friis kombinerer opskrifter med viden om rug som råvare og forklarer, hvordan rug adskiller sig fra andre kornsorter, og hvordan du får mest ud af det i din bagning.\n\nBogen giver både bagelyst og forståelse – fra hurtige deje til længere fermenteringer.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen henvender sig til både begyndere og mere erfarne hjemmebagere og kombinerer bageteknik, opskrifter og råvarekendskab.\n\nDu får blandt andet:\n- Opskrifter på rugbrød og boller  \n- Inspiration til kager og bagværk med rug  \n- Introduktion til surdej og fermentering  \n- Tips til bagning med forskellige hævemetoder  \n- Viden om rugens bageegenskaber og ernæringsmæssige kvaliteter  \n- Trin-for-trin vejledning til bedre hjemmebagning\n\nOpskrifterne er inddelt efter hævemetode, så du både kan vælge hurtige opskrifter og mere fordybende surdejsbagning.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nLine Friis er cand.scient., forlægger og passioneret bageunderviser. Hun står bag Let’s Bread og formidler viden om naturvidenskab, mad og håndværk gennem kurser og bøger om bagning.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Vi bager med rug  \n- Forfatter: Line Friis  \n- Forlag: Forlaget Vingefang (serie: Hjemkundskab)  \n- Udgivet: 2013  \n- Format: Hæftet  \n- Illustrationer: Illustreret med fotos  \n- Sideantal: 48 sider  \n- Mål: 17 × 24,5 cm  \n- Vægt: 140 g  \n- ISBN: 9788792921000  \n- Sprog: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil bage mere med rug\u003c\/b\u003e\nEn bagebog med både opskrifter og bageteknisk indsigt, som giver inspiration til at udforske rug i både klassisk og mere kreativ hjemmebagning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322012586311,"sku":"8387","price":108.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vi_20bager_20med_20rug_2C_20Line_20Friis_20_281_29.jpg?v=1783943966","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/products\/vi-bager-med-1190p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}