{"title":"KORVTILLVERKNING \u0026 RÖKNING","description":null,"products":[{"product_id":"oksegriller-poelseblanding-4537p","title":"Oksegriller, korvblandning för tillverkning av 2,6 kg korv, 200 gram","description":"\u003cp\u003eKryddblandning i pulverform med alla hjälpämnen, kryddor och matsalt för att göra grillad nötkorv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardrecept skickas med produkten. Det rekommenderas att du följer receptet första gången du gör hemmagjorda grillade korvar. När du får mer erfarenhet av att göra korv kan du experimentera med att använda mindre fett, lägga till mer av dina favoritkryddor, ost eller ersätta till exempel ister med potatis och liknande. Recepten är främst baserade på nöt- och fläsk, men även kött från får, lamm och olika sorters vilt kan användas till korv. Den enda gränsen är din fantasi. Tänk dock på att ju lägre fetthalt, desto torrare blir korvarna.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eKryddblandningarna tillverkas av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatess- och slaktbutiker. Det är beprövade lösningar som ger korvar som är goda och har en bra konsistens.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eFörvaring: Kyl och torr vid max. 25 C. Efter att påsen öppnats rekommenderas att eventuell överflödig kryddblandning förvaras i kylskåp fram till nästa korvtillverkning.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOBS: Kom ihåg att blanchera färska örter, vitlök och liknande innan du tillsätter dem, eftersom de annars kan orsaka oönskad bakterietillväxt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 77 gram\/kg korvmassa. Det innebär att cirka 2,6 kg korv kan tillverkas av denna förpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNettovikt: 200 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760988545351,"sku":"6694","price":58.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Okse_20grillp_C3_B8lse_201_e6b9ab35-8055-4396-b3b7-eaf2409d9e22.jpg?v=1783943652"},{"product_id":"ostepoelse-poelseblanding-3817p","title":"Ostkorv, korvblandning för tillverkning av 3,4 kg korv, 200 gram","description":"\u003cp\u003eFärdig mix i pulverform med alla hjälpämnen, kryddor och matsalt för att göra Frankfurterkorvar.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eStandardrecept skickas med produkten. Det rekommenderas att du följer receptet första gången du gör hemmagjorda grillade korvar. När du får mer erfarenhet av att göra korv kan du experimentera med att använda mindre fett, lägga till mer av dina favoritkryddor, ost eller ersätta till exempel ister med potatis och liknande. Recepten är främst baserade på nöt- och fläsk, men även kött från får, lamm och olika sorters vilt kan användas till korv. Den enda gränsen är din fantasi. Tänk dock på att ju lägre fetthalt, desto torrare blir korvarna.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eKryddblandningarna tillverkas av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatess- och slaktbutiker. Det är beprövade lösningar som ger korvar som är goda och har en bra konsistens.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFörvaring: Kyl och torr vid max. 25 C. Efter att påsen öppnats rekommenderas att eventuell överflödig kryddblandning förvaras i kylskåp fram till nästa korvtillverkning.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOBS: Kom ihåg att blanchera färska örter, vitlök och liknande innan du tillsätter dem, eftersom de annars kan orsaka oönskad bakterietillväxt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 58 gram\/kg korvmassa. Det innebär att cirka 3,4 kg korv kan tillverkas av denna förpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNettovikt: 200 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS: Kan innehålla mjöl och mjölk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761160806727,"sku":"6682","price":51.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostep_C3_B8lse_2C_20p_C3_B8lseblanding_2C_20200_20gram.jpg?v=1783943641"},{"product_id":"vakuumposer-22-x-4866p","title":"Vakuumpåsar 22 x 30 cm – för vakuumförpackning och sous vide (50 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlar att använda – enkel vakuumförpackning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa vakuumpåsar är klara att använda och gör det enkelt att förvara råvaror och hemgjorda produkter. En praktisk lösning i både kök och hemmaproduktion, där du vill ha effektiv och hållbar vakuumförpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpade för förvaring och sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpåsarna kan användas till:\u003cbr\u003e\n- Förvaring i kyl och frys\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tillagning\u003cbr\u003e\n- Uppdelning och förvaring av råvaror och färdiga produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tål temperaturer ner till -25 °C och upp till 110 °C i upp till 4 timmar, vilket gör dem väl lämpade för både frysning och tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevara kvaliteten och undvik frysskador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumförpackning skyddar dina livsmedel mot frysskador och hjälper till att bevara smak, struktur och kvalitet – även vid längre tids förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan användas i mikrovågsugn\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna tål uppvärmning i mikrovågsugn (ej förseglade) vid upp till 800 W i högst 5 minuter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStark kvalitet för säker försegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna är tillverkade i en robust kvalitet som säkerställer en tät och hållbar vakuumförpackning. Väl lämpade för både torra och fuktiga livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar de flesta vakuumförpackare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna passar de flesta vakuumförpackare med upp till 30 cm bredd – däribland HÂWS vakuumförpackare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Vakuumpåsar\u003cbr\u003e\n- Antal: 50 st\u003cbr\u003e\n- Mått: 22 x 30 cm\u003cbr\u003e\n- Tjocklek: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C till 110 °C (upp till 4 timmar)\u003cbr\u003e\n- Användning: Vakuumförpackning, frysning, sous vide och förvaring\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162051911,"sku":"30-VBS2230","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumposer-22-x-30-cm-50-stk.webp?v=1789720119"},{"product_id":"paalaegsmaskine-til-broed-4876p","title":"Skärmaskin för bröd, kött och grönt – Severin AS 3917","description":"\u003cb\u003eElektrisk skärmaskin för bröd, kött och grönsaker\u003c\/b\u003e\nDenna elektriska kallköttsskärare gör det enkelt att skära enhetliga skivor av bröd, kött, ost och grönsaker. Den fungerar både som brödskärare, köttskärare och grönsaksskärare och passar både för dagligt bruk i köket och för hemmaproduktion.\n\n\u003cb\u003eJusterbar skivtjocklek från 0–23 mm\u003c\/b\u003e\nSkivtjockleken kan justeras steglöst, så att du enkelt kan skära både mycket tunna skivor för pålägg och smörgåsar eller tjockare skivor för matlagning och servering.\n\n\u003cb\u003eSkarpt kvalitetsblad från Solingen\u003c\/b\u003e\nMaskinen är utrustad med ett skärblad i rostfritt stål från RSG Solingen, vilket säkerställer exakta och rena snitt. Det ger enhetliga skivor och hög skärkvalitet – även vid upprepad användning.\n\n\u003cb\u003eStabil konstruktion för säker användning\u003c\/b\u003e\nDet robusta metallhöljet ger god stabilitet under användning, vilket gör det lättare att arbeta exakt - speciellt med större mängder eller fasta ingredienser som bröd och kött.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengöring i vardagen\u003c\/b\u003e\nSkärbladet kan tas bort, vilket gör rengöringen snabb och enkel. För optimal hygien rekommenderas att rengöra maskinen med handtvätt efter användning - speciellt vid skärning av kött och ost.\n\n\u003cb\u003eSäker att använda\u003c\/b\u003e\nMaskinen är utrustad med säkerhetslås och fingerskydd, vilket minskar risken för olyckor både vid användning och förvaring.\n\n\u003cb\u003eLämplig för torkning, jäsning och bearbetning\u003c\/b\u003e\nEnhetliga skivor är en stor fördel när man torkar frukt och grönsaker i torktumlare, eftersom det ger en jämnare torkning och kan minska både torktid och energiförbrukning. Maskinen lämpar sig därför även för att förbereda råvaror för jäsning och annan bearbetning.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: skärmaskin \/ brödskärare \/ skivare  \n- Märke: Severin  \n- Modell: AS 3917  \n- Effekt: 130 W  \n- Material: Metallhölje  \n- Skärblad: Rostfritt stål (RSG Solingen)  \n- Skivtjocklek: 0–23 mm (steglöst)  \n- Funktioner: Avtagbart skärblad, säkerhetslås, fingerskydd  \n- Skäryta: Vinklad  \n- Vikt: 0,45 kg  \n\n\u003cb\u003eEtt mångsidigt verktyg för enhetliga skivor\u003c\/b\u003e\nEn kallskurmaskin gör det enkelt att arbeta mer exakt i köket. Oavsett om du skär för måltider, torkar eller bearbetar, får du konsekventa skivor varje gång och ett mer effektivt arbetsflöde.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162346823,"sku":"8373","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8373-severin_20AS_203917_1_36a92e24-e5fc-4213-9d94-e070c94f43e2.jpg?v=1783943961"},{"product_id":"paalaegsskaerer-200-w-4868p","title":"Skärmaskin 200 W – för bröd och kött","description":"\u003cb\u003eFå konsekventa skivor - varje gång\u003c\/b\u003e\nMed denna kallköttsskärare kan du enkelt få exakta och enhetliga skivor av pålägg, kött och bröd. Ett bra val för dig som vill skära dig och uppnå ett snyggt och enhetligt resultat i köket.\n\n\u003cb\u003eSkär själv – för både köks- och hemproduktion\u003c\/b\u003e\nMaskinen kan användas för:\n- Pålägg och kött i enhetliga skivor\n- Bröd och bakverk\n- Frukt och grönt\n\nDen passar även för att skära grönsaker i jämna skivor för t.ex. torkning, uttorkning och jäsning, där samma tjocklek ger ett bättre och mer enhetligt resultat.\n\n\u003cb\u003eJustera tjockleken exakt efter dina behov\u003c\/b\u003e\nSkivtjockleken är steglöst justerbar från mycket tunna skivor till upp till 15 mm. Det gör det enkelt att anpassa snittet till både tunna pålägg och grövre skivor.\n\n\u003cb\u003eSkär enkelt med ett tandat blad i rostfritt stål\u003c\/b\u003e\nDet 19 cm tandade bladet i rostfritt stål gör det enkelt att skära både mjuka och lite fasta råmaterial och säkerställer ett jämnt och stabilt snitt.\n\n\u003cb\u003eStabil och lätt att använda\u003c\/b\u003e\nMaskinen har två hastigheter och halkfria fötter, så den står stabilt på köksbordet och är lätt att arbeta med i dagligt bruk.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Kallköttsskärare \/ kallköttsmaskin\n- Effekt: 200 W\n- Blad: 19 cm tandat blad i rostfritt stål\n- Skivtjocklek: 0–15 mm (steglös justering)\n- Hastigheter: 2\n- Funktioner: Halkfria fötter\n- Märke: Nordic Sense","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162576199,"sku":"8371","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Nordic_Sense_-_palaegsskaerer_-_8371-1.webp?v=1789720123"},{"product_id":"hvidskimmelkultur-e2-80-93-penicillium-183p","title":"Vitmögelkultur – Penicillium candidum, 1 g frystorkad kultur till ost och spickekorv","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfessionell vitmögelkultur för ostar och korvar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna frystorkade vitmögelkultur (Penicillium candidum) används både för mognad av vitmögelostar som camembert och brie, och för torkade korvar med naturlig vit mögelyta. Kulturen ger den karakteristiska vita beläggningen och bidrar till en jämn och kontrollerad mognadsprocess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFör hemtillverkning av ost\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVid osttillverkning kan kulturen tillsättas direkt i mjölken eller användas tillsammans med Geotrichum candidum, som ger en jämnare yta och mildare smak. Resultatet är en stabil mognad och fin vit mögeltillväxt som skyddar osten och ger den rätt arom och struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFör torkade korvar med vit yta\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVitmögel används även vid tillverkning av torkade spekekorvar, som är kända från Sydeuropa. Här appliceras kulturen på korvens utsida efter blandning med handvarmt vatten. Den hämmar oönskade bakterier, bidrar till mognad och ger den klassiska, aptitliga vita ytan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBruksanvisning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn knivsudd kultur rörs ut i 1 dl handvarmt vatten (max. 30 °C) och får stå i 1–2 timmar. Därefter penslas ett tunt lager över hela ytan. En knivsudd räcker till ca 3 kg korv eller en mindre portion ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Frystorkad vitmögelkultur\u003cbr\u003e\n- Stam: Penicillium candidum\u003cbr\u003e\n- Användning: Ost (t.ex. camembert, brie) och torkade korvar\u003cbr\u003e\n- Dosering: Ca en knivsudd per 3 kg korv eller 10 L mjölk\u003cbr\u003e\n- Räcker till ca 40 kg ost eller 30 kg korv\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 1 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTips:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFör mjuka ostar kan kulturen kombineras med Geotrichum candidum för en mildare skorpa och rundare smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObs:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFrystorkad kultur bör förvaras kallt och torrt, gärna i frys för längsta möjliga hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315319460167,"sku":"1007","price":82.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1007_20Hvidskimmelkultur_2C_201_20gr_b071d8ca-7219-499a-9b68-f9267159ab7d.jpg?v=1783942422"},{"product_id":"poelsehorn-til-koedhakker-3317p","title":"Korvstoppare till köttkvarn, 3 storlekar","description":"\u003cp\u003e3 storlekar av korvhorn som bland annat passar till artikelnummer \u003cb\u003e4183\u003c\/b\u003e eller andra liknande köttkvarnar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe 3 korvhornen har ytterdiametrar på 12, 20 respektive 22 mm i den smalaste änden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdaptern har en diameter på 7 cm. Det är detta mått som är relevant om man ska undersöka om hornen passar till andra köttkvarnar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkade av plast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLämpliga att diska i diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315453546823,"sku":"1783","price":98.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P_C3_B8lsehorn_20til_20varenummer_204183_2C_203_20st_C3_B8rrelser_7a26bb6e-5355-4a48-9d7d-ecd8e19515fe.jpg?v=1783942964"},{"product_id":"husholdningssaks-20-7-3311p","title":"Hushållssax, 20,7 cm","description":"\u003cp\u003eRiktigt kraftig hushålls- \/ kökssax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtrustad med extra funktion för att öppna motsträviga skruvkorkar. Skruvkorkarna placeras helt enkelt i området med det sågtandade stålet mellan handtagen, varefter man klämmer ihop om skruvkorken och öppnar den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMått: 207 x 83 x 15 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av rostfritt stål med skaft i plast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 års garanti\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLämplig för diskmaskin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av Westmark, Tyskland.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315453579591,"sku":"1789","price":54.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Husholdningssaks_2C_2020_2C7_20cm_c59546cd-e716-48fc-aeaa-b62da2c2246b.jpg?v=1783942969"},{"product_id":"plastkar-60-liter-3617p","title":"Plastkar 60 liter – koniskt kar för frukt, must och vintillverkning","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRymligt och slitstarkt kar i flexibel plast\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRobust 60-liters koniskt plastkar tillverkat av flexibel polyeten (PE). Den mjuka plasttypen gör karet hållbart och UV-beständigt – till skillnad från hårda plastkar, som lätt spricker efter längre tids användning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt för fruktpressning, must och vintillverkning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaret är idealiskt för hantering av frukt och druvor vid mustpressning, saftproduktion och vintillverkning. Väl lämpat som äppelkar eller mustkar vid pressning av äpplen och andra frukter. Den koniska formen gör karet lätt att tömma, och den släta insidan säkerställer hög hygien och enkel rengöring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLämpligt för rimning och livsmedelsförädling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTack vare det livsmedelsgodkända materialet kan karet även användas som rimningskar för kött och fisk eller som förvaringskar i produktion och hushåll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLivsmedelsgodkänd kvalitet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTillverkat av HDPE-plast, som tål fukt, temperaturväxlingar och intensiv användning. Ett slitstarkt och återanvändbart kar som kan användas i många år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Koniskt plastkar \/ frukt- och vinkar\u003cbr\u003e\n- Material: Livsmedelsgodkänd polyeten (PE)\u003cbr\u003e\n- Volym: 60 liter\u003cbr\u003e\n- Yttermått: 67 × 56 × 34 cm\u003cbr\u003e\n- Innermått: 59 × 41 × 33 cm\u003cbr\u003e\n- Form: Konisk\u003cbr\u003e\n- Färg: Vit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFråga gärna om grossistpris vid köp av min. 20 st.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtt klassiskt kar för frukt, druvor och vinproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEtt stabilt och lätthanterligt plastkar – idealiskt för fruktpressning, äppelmust och vintillverkning. Oumbärligt i varje musteri eller kök.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315456692551,"sku":"3028","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20kar_20til_20frugt_20og_20vin_2C_2060_20liter_03ec62b4-a670-453a-af94-76511dbd401e.jpg?v=1783943009"},{"product_id":"plastkar-40-liter-332p","title":"Plastkar 40 liter – koniskt, livsmedelsgodkänt saltkar för kött, fisk och frukt","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHållbart och flexibelt kar i mjuk plast\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nStabilt 40-liters koniskt plastkar tillverkat av flexibel polyeten (PE). Den mjuka plasttypen gör karet motståndskraftigt mot slag och solljus (UV) och betydligt mer hållbart än hårda plastkar, som lätt spricker vid ihållande användning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt för rimning och livsmedelsförädling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaret är idealiskt som saltkar vid förädling av kött, fisk, spickekorv och andra livsmedel. Ett praktiskt kar för både matproduktion och hantering av fisk, kött och grönsaker, där hygien och enkel rengöring är viktig. Den släta insidan gör det lätt att rengöra, och materialet är livsmedelsgodkänt för användning med alla typer av råvaror.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÄven lämpligt för frukt och druvor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nUtöver rimning kan karet användas för rivning och pressning av frukt och druvor vid must- och safttillverkning i mindre skala. Den koniska formen gör karet enkelt att tömma och hantera, även när det är fullt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLivsmedelsgodkänd kvalitet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTillverkat av HDPE-plast som tål fukt, temperaturväxlingar och daglig användning utan att förlora styrka. Ett återanvändbart kar som håller år efter år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Typ: Koniskt plastkar \/ saltkar\u003cbr\u003e\n- Material: Livsmedelsgodkänd polyeten (PE)\u003cbr\u003e\n- Volym: 40 liter\u003cbr\u003e\n- Yttermått: 54 × 35 × 31 cm\u003cbr\u003e\n- Form: Konisk\u003cbr\u003e\n- Färg: Vit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFråga gärna om grossistpris vid köp av min. 20 st.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtt mångsidigt kar för rimning och hemproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEtt stabilt, lättrengjort plastkar – perfekt för rimning, köttförädling, fruktpressning och mindre batchproduktion i hemmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315458658631,"sku":"3082","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3082_20Konisk_20kar_20til_20frugt_20og_20vin_2C_2040_20liter_74f7c8e8-df3d-4beb-9e92-5590ea1d8e17.jpg?v=1783943045"},{"product_id":"digital-haengevaegt-200-4884p","title":"Digital hängvåg 200 kg för vägning av kött och råvaror","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eExakt vägning i hemmaproduktionen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna digitala hängvåg är ett praktiskt verktyg när du behöver väga kött, råvaror eller andra föremål. Den är särskilt lämplig i samband med hemmaproduktion, där exakt vikt är viktigt vid till exempel slakt, mörning och vidare bearbetning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibel användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVågen är lätt att ha med sig och kan användas både ute och hemma – till exempel i köket, grovköket eller kylrummet. Den lämpar sig för allt från mindre styckdetaljer till större föremål som hängs upp för vägning, men kan även användas för andra ändamål där en hängvåg är praktisk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHög kapacitet och tydlig avläsning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed en maximal kapacitet på 200 kg klarar vågen både små och stora belastningar. Den digitala displayen ger en exakt mätning i intervall om 100 gram, så att du enkelt kan följa vikten under arbetet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel upphängning och användning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen integrerade kroken gör det snabbt att hänga upp föremålet. Vågen är enkel att använda med knappar, där du även kan växla mellan olika måttenheter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Digital hängvåg \/ krokvåg\u003cbr\u003e\n- Kapacitet: Upp till 200 kg\u003cbr\u003e\n- Precision: 100 g intervall\u003cbr\u003e\n- Måttenheter: kg, lb och st\u003cbr\u003e\n- Ström: Batteri (medföljer)\u003cbr\u003e\n- Mått: 16,5 × 9,5 × 3,5 cm\u003cbr\u003e\n- Användning: Vägning av kött, råvaror och allmänna vägningsuppgifter\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315459871047,"sku":"30890","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/digital-200-kg-vildtvaegt.webp?v=1789720158"},{"product_id":"vakuumruller-28-cm-4865p","title":"Vakuumrullar 28 cm x 6 m – för vakuumförpackning och sous vide (2 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnpassa påsarna exakt efter behov\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed dessa vakuumrullar kan du själv anpassa längden på påsarna så att de passar perfekt till dina råvaror och produkter. Det ger mindre svinn och en mer flexibel lösning i både kök och hemmaproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpade för förvaring och sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumrullarna kan användas till:\u003cbr\u003e\n- Förvaring i kyl och frys\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tillagning\u003cbr\u003e\n- Portionering av råvaror och färdiga produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tål temperaturer ner till -25 °C och upp till 110 °C i upp till 4 timmar, vilket gör dem väl lämpade för både frysning och tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevara kvaliteten och undvik frysskador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumförpackning skyddar dina livsmedel mot frysskador och hjälper till att bevara smak, struktur och kvalitet – även vid längre tids förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStark kvalitet för säker försegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRullarna har en robust kvalitet som säkerställer en tät och hållbar vakuumförpackning. Väl lämpade för både torra och fuktiga livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar de flesta vakuumförpackare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRullarna passar de flesta vakuumförpackare med upp till 30 cm bredd – däribland HÂWS vakuumförpackare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Vakuumrullar \/ vakuumpåsar på rulle\u003cbr\u003e\n- Antal: 2 rullar per förpackning\u003cbr\u003e\n- Mått: 28 cm x 6 m\u003cbr\u003e\n- Tjocklek: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C till 110 °C (upp till 4 timmar)\u003cbr\u003e\n- Användning: Vakuumförpackning, frysning och sous vide\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460067655,"sku":"30-VBR2806","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumruller-28-cm-x-6-m-2-ruller.webp?v=1789720162"},{"product_id":"vakuumposer-28-x-4867p","title":"Vakuumpåsar 28 x 40 cm – för vakuumförpackning och sous vide (50 st)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlar att använda – enkel vakuumförpackning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDessa vakuumpåsar är klara att använda och gör det enkelt att förvara råvaror och hemgjorda produkter. En praktisk lösning i både kök och hemmaproduktion, där du vill ha effektiv och hållbar vakuumförpackning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpade för förvaring och sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpåsarna kan användas till:\u003cbr\u003e\n- Förvaring i kyl och frys\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tillagning\u003cbr\u003e\n- Uppdelning och förvaring av råvaror och färdiga produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tål temperaturer ner till -25 °C och upp till 110 °C i upp till 4 timmar, vilket gör dem väl lämpade för både frysning och tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevara kvaliteten och undvik frysskador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumförpackning skyddar dina livsmedel mot frysskador och hjälper till att bevara smak, struktur och kvalitet – även vid längre tids förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan användas i mikrovågsugn\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna tål uppvärmning i mikrovågsugn (ej förseglade) vid upp till 800 W i högst 5 minuter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStark kvalitet för säker försegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna är tillverkade i en robust kvalitet som säkerställer en tät och hållbar vakuumförpackning. Väl lämpade för både torra och fuktiga livsmedel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassar de flesta vakuumförpackare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPåsarna passar de flesta vakuumförpackare med upp till 30 cm bredd – däribland HÂWS vakuumförpackare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Vakuumpåsar\u003cbr\u003e\n- Antal: 50 st\u003cbr\u003e\n- Mått: 28 x 40 cm\u003cbr\u003e\n- Tjocklek: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C till 110 °C (upp till 4 timmar)\u003cbr\u003e\n- Användning: Vakuumförpackning, frysning, sous vide och förvaring\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460231495,"sku":"30-VBS2840","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumposer-22-x-30-cm-50-stk_18ef0e23-dac9-445e-b673-9ff4b546ed1b.webp?v=1789720167"},{"product_id":"haws-vakuumpakker-med-4864p","title":"HÂWS vakuumförpackare med dubbel försegling – för förvaring och sous vide","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFörläng hållbarheten och bevara kvaliteten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed denna vakuumförpackare kan du enkelt förlänga hållbarheten på dina råvaror och hemgjorda produkter. Vakuumförpackning skyddar mot frysskador och bevarar både smak, struktur och kvalitet under förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVäl lämpad för hemmaproduktion och köksbruk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumförpackaren är idealisk för:\u003cbr\u003e\n- Hemgjord ost och mejeriprodukter\u003cbr\u003e\n- Fermenterade grönsaker\u003cbr\u003e\n- Uppdelning och förvaring av råvaror\u003cbr\u003e\n- Torrvaror som kaffe, nötter och kryddor\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen är också perfekt för marinering och sous vide, där vakuumet säkerställer bättre smak och jämn tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffektiv vakuumförpackning med dubbel försegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMaskinen vakuumförpackar och dubbelförseglar påsar upp till 30 cm i bredd. Du kan själv anpassa längden på påsarna så att de passar exakt till dina behov.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel att använda i vardagen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen praktiska enhandsstängningen gör det snabbt och enkelt att arbeta med maskinen. Den är väl lämpad för både torra och fuktiga livsmedel och klarar vakuumförpackning effektivt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMinska matsvinnet och spara pengar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGenom att vakuumförpacka dina livsmedel kan du minska matsvinnet och förlänga hållbarheten avsevärt. Det ger bättre utnyttjande av dina råvaror – både i vardagen och i hemmaproduktionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngår i paketet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- 2 vakuumpåsar (22 x 30 cm och 28 x 40 cm)\u003cbr\u003e\n- Inbyggd skärfunktion\u003cbr\u003e\n- Slang till vakuumbehållare (behållare ingår ej)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Vakuumförpackare \/ vakuummaskin\u003cbr\u003e\n- Funktion: Vakuumförpackning och dubbel försegling\u003cbr\u003e\n- Kapacitet: 12 liter\/min\u003cbr\u003e\n- Max. undertryck: -0,8 bar\u003cbr\u003e\n- Effekt: 120 W\u003cbr\u003e\n- Ström: 220–240 V\u003cbr\u003e\n- Påsbredd: Upp till 30 cm\u003cbr\u003e\n- Vikt: 2 kg\u003cbr\u003e\n- Varumärke: HÂWS\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460329799,"sku":"30-VP3206DF","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3124-vakuumpakker_4eb901d9-2b7e-4ae4-9295-80a04ea8ad72.jpg?v=1783943065"},{"product_id":"sorbistat-gaerstop-kaliumsorbat-1408p","title":"Sorbistat jäsningsstopp (kaliumsorbat) för vin och livsmedel, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStabilisering och jässtopp vid vintillverkning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaliumsorbat (E202), även känt som Sorbistat, används i det avslutande skedet av vintillverkning för att stabilisera vinet och förhindra förnyad jäsning. Det används vanligtvis tillsammans med motsvarande mängd svavel, där svavlet dödar den aktiva vinjästen efter avslutad jäsning, och kaliumsorbat säkerställer en konserverande och stabiliserande effekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukten är väl lämpad för både hobbyvinmakare och mindre producenter där stabil lagring och flaskfärdigt vin önskas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonserveringsmedel för livsmedel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaliumsorbat är ett brett använt konserverings- och stabiliseringsmedel inom livsmedelsindustrin och bidrar till att hämma tillväxt av jäst och mögelsvampar i olika produkter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGenerell dosering: 1–2 gram per 10 liter vin eller enligt anvisning för det önskade ändamålet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVid vintillverkning används det tillsammans med motsvarande mängd svavel (artikelnummer 3215a \/ 3215b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttyp: Kaliumsorbat \/ jässtopp \/ konserveringsmedel\u003cbr\u003e\n- Handelsnamn: Sorbistat\u003cbr\u003e\n- Tillsatsnummer: E202\u003cbr\u003e\n- Användning: Vintillverkning och livsmedel\u003cbr\u003e\n- Dosering: 1–2 g per 10 liter\u003cbr\u003e\n- Innehåll: Kaliumsorbat (E202)\u003cbr\u003e\n- Nettovikt: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315506041159,"sku":"3260","price":56.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rstop_20Sorbistat_20-_20Kaliumsorbat_0f18e074-26d9-4680-9838-dfecb37ab9cb.jpg?v=1783943177"},{"product_id":"verdens-bedste-burgere-3836p","title":"Verdens bedste burgere (dansk bok) – burgerrecept och tillbehör (Steen Larsen)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nVärldens bästa hamburgare visar hur du kan lyfta hamburgaren från snabbmat till hemlagad mat med massor av smak, variation och kreativitet.\n\nBoken ger dig både hamburgarerecept och inspiration till att bygga dina egna hamburgare från grunden – från klassiska favoriter till nya kombinationer med grönsaker, fisk och alternativa proteiner.\n\nHär hittar du både hjälp att sätta ihop goda hamburgare och idéer på fyllningar, pålägg och tillbehör.\n\n\u003cb\u003eInnehåll\u003c\/b\u003e\nBoken vänder sig till både nybörjare och experter och kombinerar klassiska hamburgerrecept med nya smakkombinationer.\n\nDu får bland annat:\n- Recept på klassiska och moderna hamburgare  \n- Gröna och vegetariska hamburgerrecept  \n- Inspiration med fisk, skaldjur och alternativa proteiner  \n- Recept på hamburgerfyllningar, toppings, relish och dressingar  \n- Tips för smaksammansättning, hamburgare och hemgjorda hamburgare  \n- Idéer för sliders och egna signaturburgare\n\nBoken visar hur burgaren kan användas flexibelt och kreativt med fokus på både ingredienser, smak och konsistens.\n\n\u003cb\u003eOm författaren\u003c\/b\u003e\nSteen Larsen är kemi- och lärarexamen och undervisar i livsmedelsvetenskap och håller kurser över hela landet med sin \"Burger \u0026amp; Beaujolais\"-konceptet. Han är författare till flera populära kokböcker där matglädje och kreativitet står i centrum.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Världens bästa hamburgare  \n- Författare: Steen Larsen  \n- Förlag: Muusmann Forlag  \n- Publicerad: juli 2019  \n- ISBN: 9788793679276  \n- Format: Inbunden (inbunden)  \n- Illustrationer: Rikt illustrerad  \n- Antal sidor: 256 sidor  \n- Mått: 17 × 24 cm  \n- Vikt: ca. 850 g  \n- Språk: danska\n\n\u003cb\u003eFrån klassiska hamburgare till nya favoriter\u003c\/b\u003e\nNär du väl börjar arbeta med hemmagjorda hamburgare öppnar sig många möjligheter. Boken ger dig inspiration till att variera dina recept och skapa dina egna hamburgerfavoriter med fyllningar, tillbehör och nya smakkombinationer.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526881607,"sku":"3664","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Verdens_20bedste_20burgere_2C_20Steen_20Larsen_8805c36d-a73b-4167-81b0-3f0d4e22550c.jpg?v=1783943280"},{"product_id":"saltlagemaaler-saltlage-hydrometer-1175p","title":"Saltlakemätare \/ saltlake-hydrometer, 0-25%","description":"\u003cp\u003eFör användning vid mätning av saltkoncentrationen i en saltlake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMäter från 0-25% enligt Baume-skalan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvänds bäst tillsammans med ett mätglas, artikelnummer 3019.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315527831879,"sku":"3716","price":104.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Saltlagem_C3_A5ler_20-_20Saltlage-hydrometer_2C_200-25_b054cc80-ab9d-44a3-9c00-3bddf421c15b.jpg?v=1783943292"},{"product_id":"plastkar-100-liter-4321p","title":"Plastkärl 100 liter – koniskt kärl för vintillverkning, frukt och saltning","description":"\u003cb\u003eStort och slitstarkt badkar i flexibel plast\u003c\/b\u003e\nRymlig 100 liters konisk plastbalja av slagtålig polyeten (PE). Den flexibla plasttypen gör baljan mer robust och hållbar än hårdplastbaljor som lätt blir spröda och spricker.\n\n\u003cb\u003ePerfekt för vinframställning och fruktbearbetning\u003c\/b\u003e\nKärlet är idealiskt som jäsningskärl eller mustkärl för större partier frukt och druvor för must- och vinproduktion. Den koniska formen gör den lätt att tömma och rengöra samtidigt som den släta ytan säkerställer hög hygien. Ett självklart val för hobbyvin, fruktvin och cidertillverkning.\n\n\u003cb\u003eÄven lämplig för saltning och annan livsmedelsbearbetning\u003c\/b\u003e\nDet livsmedelsgodkända materialet gör kärlet praktiskt som saltkärl eller förvaringskärl för kött, fisk och andra råvaror. Ett mångsidigt kärl som passar både i köket, bryggeriet och mindre matproduktioner.\n\n\u003cb\u003eLivsmedelsgodkänd och återanvändbar kvalitet\u003c\/b\u003e\nTillverkad av HDPE-plast (polyeten) godkänd för kontakt med livsmedel. Tål fukt, kyla och temperaturfluktuationer utan att tappa styrka.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Typ: Koniskt plastkärl \/ vin- och saltkärl\n- Material: Livsmedelsgodkänd polyeten (PE)\n- Volym: 100 liter\n- Yttre mått: 78 × 53 × 40 cm\n- Innermått: 68 × 48 × 39 cm\n- Form: konisk\n- Färg: Vit\n\n\u003cb\u003eObs:\u003c\/b\u003e\nVänligen fråga om grossistpriset vid köp av min. 20 st.\n\n\u003cb\u003eEtt klassiskt kärl för vin, frukt och saltning\u003c\/b\u003e\nEtt gediget och rymligt plastkärl som kombinerar stor kapacitet med hygienisk kvalitet - perfekt som jäsningskärl för vin-, must- och fruktbearbetning.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315528585543,"sku":"3758","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20kar_20til_20frugt_20og_20vin_2C_20152_20liter_d3925af0-28d7-4d8a-be64-0d0e62746904.jpg?v=1783943295"},{"product_id":"saltning-og-roegning-4856p","title":"Saltning og røgning (dansk bok) – konservering av kött och fisk (Preben Madsen)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nSalta och röka är en praktisk bok för dig som vill arbeta med traditionella konserveringsmetoder och lära dig att salta, knäcka, torka och röka kött och fisk själv.\n\nBoken kombinerar hantverk, förståelse för råvaror och recept och ger en jordnära introduktion till både klassiska och mer avancerade tekniker.\n\n\u003cb\u003eInnehåll\u003c\/b\u003e\nBoken undersöker saltning och rökning som metoder för konservering och smakutveckling och ger konkreta instruktioner som du kan använda i praktiken.\n\nDu får bland annat:\n- Introduktion till saltning, blästring och torkning  \n- Vägledning om kall och varm rökning  \n- Instruktioner för att bygga din egen rökugn  \n- Recept på rökt fisk, kött och saltade specialiteter  \n- Nya recept och serveringsförslag med tillbehör  \n- Praktiska metoder för traditionell konservering\n\nBland recepten hittar du bland annat saltad sill, torkad judder, spränganka, gås, lammlår, rökt ål och lax.\n\n\u003cb\u003eOm författaren\u003c\/b\u003e\nPreben Madsen förmedlar praktisk kunskap om konservering och rökning på ett enkelt och användbart språk, vilket gör boken lämplig både som introduktion och uppslagsverk.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Saltning och rökning  \n- Författare: Preben Madsen  \n- Förlag: Lindhardt och Ringhof  \n- Publicerad: 5 november 2015  \n- Upplaga: 2:a upplagan  \n- Format: Inbunden (inbunden)  \n- Antal sidor: 184 sidor  \n- Mått: 21,7 × 15,3 × 1,9 cm  \n- Vikt: 488 g  \n- ISBN: 9788711449233  \n- Språk: danska\n\n\u003cb\u003eEn bok för dig som vill behärska saltning och rökning\u003c\/b\u003e\nEn grundlig bok om konservering, rökning och klassiska tekniker för hemgjorda specialiteter av fisk och kött.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529699655,"sku":"3838","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/420087-134542-732-500.webp?v=1789720170"},{"product_id":"hank-til-32-2898p","title":"Handtag till 32-liters hink – galvaniserat stålhandtag till jäshink och saltkar","description":"\u003cb\u003eSolid handtag för 32 liters jäsningshink eller saltkar\u003c\/b\u003e\nDetta galvaniserade handtag är designat för montering på 32 liters hinkar - inklusive både massjäsningshinkar och saltkar av samma storlek. Handtaget gör det enkelt och säkert att lyfta och flytta skopan, även när den är full.\n\nHandtaget är tillverkat av galvaniserat stål, vilket ger hög hållfasthet och motståndskraft mot rost och korrosion. Detta gör den lämplig för både livsmedelsanvändning och långvarig kontakt med fuktiga miljöer.\n\n\u003cb\u003eEnkel montering och säker hantering\u003c\/b\u003e\nKranen klickas enkelt på plats i befintliga fästen på skopan och kan tas bort vid behov. Den passar exakt till Dansk Hjemmeproduktions 32 liters massjäsningshinkar och 32 liters saltkar.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Typ: Krok för 32 liters hink\n- Passar: 32 liters massjäsningshink och 32 liters salttank\n- Material: Galvaniserat stål\n- Lätt att montera och demontera\n- Robust och rostbeständig","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315530944839,"sku":"3921","price":22.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3921_20Hank_20til_2032_20liters_20masseg_C3_A6ringspande_20_28varenumrene_203021_20og_203022_29_5115ca10-0806-458a-a66e-454ee1098ed1.jpg?v=1783943314"},{"product_id":"spyd-til-skimmelost-1685p","title":"Spett för mögelost och grill – rostfritt stål 23 cm (Westmark)","description":"\u003cb\u003ePraktiskt spett för både osttillverkning och matlagning\u003c\/b\u003e\nDetta mångsidiga spett i rostfritt stål från Westmark är designat för att sticka hål i mögelost före lagring - en viktig process som säkerställer korrekt luftcirkulation och utveckling av ostsmak och textur.\n\nSpetten rullas platt de första 18 cm från spetsen, så det fungerar även perfekt som grillspett eller shish kebabspett, där köttet sitter stabilt och inte glider runt under stekningen.\n\n\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\n- Idealisk för hål i mögelost innan den mognar\n- Kan även användas som grillspett till kött, grönsaker och fisk\n- Plattrullad design – maten hålls säkert på plats\n- Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål\n- Lätt att rengöra - kan sköljas eller tvättas i varmt vatten\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Tillverkare: Westmark, Tyskland\n- Material: Rostfritt stål\n- Längd: 23 cm\n- Plattrullad de första 18 cm\n- Nettovikt: ca. 30 g\n\n\u003cb\u003eEtt spjut med många användningsområden\u003c\/b\u003e\nOavsett om du arbetar med ädelost, rökost eller grillar shish kebab får du ett robust och funktionellt verktyg från Westmark som håller i många år – perfekt för både ostförvaring och kök.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315535958343,"sku":"4192","price":29.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Grillspyd_20-_20Shish_20kebab_20spyd_2C_2023_20cm_525cdc35-e8c7-486b-8d77-95864e3326ed.jpg?v=1783943375"},{"product_id":"bageplade-til-bagning-4878p","title":"Bakplåt för bakning och livsmedelsberedning – 40×30 cm","description":"\u003cb\u003eMångsidig bakplåt för bakning och livsmedelsbearbetning\u003c\/b\u003e\nDenna bakplåt i rostfritt stål är ett praktiskt och robust verktyg för både bakning och arbete med mat. Den kan användas till allt från pajer, pizza och kakor till att tillaga råvaror i hemproduktion.\n\n\u003cb\u003eLämplig för bakning, korvtillverkning och förberedelse\u003c\/b\u003e\nPlåten fungerar som en stabil yta för deg, där du kan arbeta med bröd, kakor och pizza. Samtidigt är den lämplig för korvtillverkning, osttillverkning och beredning av kött, fisk och grönsaker.\n\nDen kan bland annat användas till:\n- Baka pajer, pizza och kakor  \n- Vila och hantering av deg  \n- Korvtillverkning och osttillverkning  \n- Beredning av råvaror  \n- Förvaring i kyl och frys  \n- Använd i ett skåp  \n\n\u003cb\u003eRostfritt stål – hygieniskt och hållbart\u003c\/b\u003e\nPlattan är gjord av rostfritt stål, vilket är slitstarkt, hygieniskt och lämpligt för matkontakt. Den släta ytan gör den lätt att rengöra och ger bra arbetsförhållanden för både bakning och bearbetning.\n\n\u003cb\u003ePraktisk i både ugn och kyl\u003c\/b\u003e\nBakplåten kan användas i ugnen upp till 250 °C och kan förvaras i både kyl och frys samtidigt. Det gör den flexibel genom hela arbetsprocessen – från förberedelse till förvaring.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengöring och daglig användning\u003c\/b\u003e\nDen släta ytan gör plattan lätt att rengöra efter användning och den tål diskmaskin. Du kan även skära direkt på plåten med en vass kniv, vilket gör arbetet mer effektivt.\n\n\u003cb\u003ePassar även för utomhuskök och servering\u003c\/b\u003e\nPlattan kan användas för beredning och hantering av råvaror i samband med grillar och utekök. Den är praktisk vid transport, vila och servering, där ett stabilt och hygieniskt underlag är en fördel.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Bakplåt \/ stålplåt för mat  \n- Material: Rostfritt stål (inox)  \n- Mått: 40 × 30 cm  \n- Höjd: 1,1 cm  \n- Tjocklek: 1,0 mm  \n- Vikt: 0,90 kg  \n- Temperatur: Upp till 250 °C  \n- Tål: Diskmaskin, kyl och frys  \n- Märke: Gobel  \n- Tillverkad i: Frankrike  \n\n\u003cb\u003eEn solid bas för exakt arbete\u003c\/b\u003e\nEn stålplåt som denna gör det lättare att arbeta enhetligt med både deg och ingredienser. Oavsett om du bakar, jobbar med korv eller förbereder ingredienser får du en stabil och praktisk bas i köket.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315540775239,"sku":"4291","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/814550_packshot_31_8eb00fb6-8f48-441f-97c0-b853d929dbcd.jpg?v=1783943401"},{"product_id":"boegesmuld-mellem-4-856p","title":"Rökmjöl av bok, mellan, 4,5 kg","description":"Alla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av flis och flis är att flis ger rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n100% ren bok från en tysk tillverkare. Dansk Trämjölsprodukt DT 55.\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk tagit fram ett rökgaskoncept som säkerställer en unik råvara där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls. Sågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där råvaran mals, dammas, sorteras och packas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315542905159,"sku":"4601b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20mellem_2C_204_2C5_20kg_64b3b370-e7a3-45bc-a910-8a69b7015f2f.jpg?v=1783943425"},{"product_id":"boegesmuld-fin-15-858p","title":"Rökmjöl av bok, fint, 15 kg","description":"Fint bokdamm är lämpligt för kallrökning då det inte utvecklar mycket värme när det glöder.\n\nAlla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av smul och chips är att smul producerar rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n100 % ren bok från en tysk tillverkare. Dansk Trämjölsprodukt DT64 (S24).\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk tagit fram ett rökgaskoncept som säkerställer en unik råvara där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls. Sågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där råvaran mals, dammas, sorteras och packas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e\n\nOBS: Detta artikelnummer kan endast beställas för avhämtning i någon Postnord postbutik.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315542970695,"sku":"4602a","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20fin_2C_2015_20kg_7acb6d80-2f36-41cd-9693-cc9078d544b1.jpg?v=1783943425"},{"product_id":"boegesmuld-fin-4-859p","title":"Rökmjöl av bok, fint, 4,5 kg","description":"Fint bokdamm är lämpligt för kallrökning då det inte utvecklar mycket värme när det glöder.\n\nAlla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av smul och chips är att smul producerar rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n\n100 % ren bok från en tysk tillverkare. Dansk Trämjölsprodukt DT64 (S24).\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk tagit fram ett rökgaskoncept som säkerställer en unik råvara där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls. Sågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där råvaran mals, dammas, sorteras och packas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543068999,"sku":"4602b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20fin_2C_204_2C5_20kg_6fa3e9ea-96e3-42dc-a8ab-46ae210e7795.jpg?v=1783943426"},{"product_id":"roegeflis-boeg-fin-864p","title":"Rökspån, bok, fint 0,750-2 mm, 15 kg","description":"Den minsta bokflisen innan den förvandlas till röksmula. Den mest sålda bokträsarten.\n\nAlla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av smul och chips är att smul producerar rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n100 % ren bok från en tysk tillverkare\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk tagit fram ett rökgaskoncept som säkerställer en unik råvara där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls. Sågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där råvaran mals, dammas, sorteras och packas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e\n\nOBS: Detta artikelnummer kan endast beställas för avhämtning i någon Postnord postbutik.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543134535,"sku":"4604a","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/R_C3_B8geflis_2C_20b_C3_B8g_2C_20fin_200_2C750_20-2_20mm_be1b7c59-f1a9-4e27-9e50-a2bd46f5a3ac.jpg?v=1783943429"},{"product_id":"roegeflis-boeg-fin-865p","title":"Rökspån, bok, fint 0,750-2 mm, 4,5 kg","description":"Den minsta bokflisen innan den förvandlas till röksmula. Den mest sålda bokträsarten.\n\nAlla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av smul och chips är att smul producerar rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n100 % ren bok från en tysk tillverkare\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk tagit fram ett rökdammskoncept som säkerställer en unik råvara där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls. Sågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där råvaran mals, dammas, sorteras och packas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543167303,"sku":"4604b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/R_C3_B8geflis_2C_20b_C3_B8g_2C_20fin_200_2C750_20-2_20mm_f38cf74e-9383-4015-8676-efbfe471b08b.jpg?v=1783943429"},{"product_id":"boegeflis-grov-2mm-867p","title":"Bokspån, grovt 2 mm\/16 mm, 15 kg","description":"Alla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av flis och flis är att flis ger rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n100% ren bok från en tysk tillverkare\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk tagit fram ett rökgaskoncept som säkerställer en unik råvara där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls. Sågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där råvaran mals, dammas, sorteras och packas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e\n\nOBS: Detta artikelnummer kan endast beställas för avhämtning i någon Postnord postbutik.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543200071,"sku":"4605a","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8geflis_2C_20grov_202mm-16mm_b63c0a41-a184-414f-96ac-b6eb36f54272.jpg?v=1783943430"},{"product_id":"boegeflis-grov-2mm-868p","title":"Bokspån, grovt 2 mm\/16 mm, 4,5 kg","description":"Alla våra röksmulor\/röksmuleprodukter kan användas för både kall- och varmrökning. Principerna bakom användningen av flis och flis är att flis ger rök och flis används främst för att ge värme. Genom att kombinera de två kategorierna efter dina egna önskemål kan du uppnå exakt den kombination du personligen känner är optimal för den produkt du vill röka. \n\n100% ren bok från en tysk tillverkare\n\n\u003cb\u003e Ställer du krav på din röksmula? Det här gör Dansk Hjemmeproduktion. Därför har nu ett samarbete ingåtts med Dansk Træmel, ett erkänt företag och Danmarks största aktör inom leverans av rökdamm för hemrökning och andra trämjölsprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI samband med tillverkning av rökta delikatesser ställs allt större krav på maten, utan att tidigare motsvarande krav ställs på röksmulor\/spån som används i rökprocessen. Den rökiga smaken i den färdiga produkten är avgörande för smakupplevelsen, precis som den gyllene färgen är avgörande för den visuella upplevelsen.\n\nDet är ett känt faktum att avverkat virke utvecklar bakterier, jästsvampar och mögel, en process som startar några dagar efter att virket har avverkats. Rökdamm av gammalt trä kommer att innehålla stora mängder av ovanstående, precis som aromen från färsk bokträ har förvandlats till en dov, dammig lukt.\n\nMycket rökdamm tillverkas av träavfall från möbelindustrin, förutom att detta trä har en mycket dålig arom finns det även en latent risk för att trä som behandlats med lim och andra kemikalier kommer in i malningsprocessen.\n\nDansk Træmel har i samarbete med Europas största sågverk\nutvecklat ett rökdammskoncept som säkerställer en unik råvara, där aromen bevaras och där ovan nämnda bakterier endast kan påvisas i mycket låg grad och långt under gränsvärdena, och där kemikalier med 100 % säkerhet \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003einträffar.\n\nDen avverkade veden ligger bara några dagar i skogen innan den förs till sågverket, där den barkas och sågas upp. \nSågspånet från skärningen går direkt till värmebehandling, varefter bakterieutvecklingen stoppas och träets ljusa färg bibehålls.\nSågspånet transporteras sedan till deras fabrik i Esbjerg, där \nmassan mals, dammas, sorteras och förpackas.\n\nDansk Træmel vill gärna erbjuda en \u003cb\u003eekologisk produkt\u003c\/b\u003e, detta är tyvärr inte möjligt, eftersom det inte finns några regler för ekologiskt trä. Det är dock deras åsikt att man inte kommer närmare en ekologisk produkt än vad Dansk Træmel erbjuder.\n\n\u003cb\u003e Produkterna analyseras kontinuerligt av livsmedelskontrollen, vilket säkerställer enhetlighet och hög kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543265607,"sku":"4605b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8geflis_2C_20grov_202mm-16mm_da7b622a-3ea6-49d9-8987-3ee6e9530b50.jpg?v=1783943430"},{"product_id":"skovl-til-roegesmuld-1287p","title":"Skopa för rökmjöl, äppelmassa och frukt – praktisk plastskopa för mustning, pressning och rökning (33 cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMångsidig skovel för rökmjöl, pulp och frukthantering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenna robusta plastskovel är ett praktiskt redskap för både rökning, mustframställning och pressning. Den är idealisk för hantering av rökmjöl, frukt, bär, äppelpulp och andra råvaror, och gör arbetet enkelt och hygieniskt i både kök och verkstad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffektiv för både rökning och mustframställning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSkovelns breda form och praktiska handtag gör det enkelt att fylla äppelpulp i fruktpressar och hydropressar efter malning. Den är även väl lämpad för påfyllning av rökmjöl i rökugnar, där den ger exakt dosering utan spill.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Perfekt för rökmjöl, äppelpulp, frukt och bär\u003cbr\u003e\n- Idealisk för mustpressning, pressning och rökning\u003cbr\u003e\n- Lätt plastmaterial – enkel att använda och rengöra\u003cbr\u003e\n- Ergonomisk form för effektiv hantering\u003cbr\u003e\n- Solid konstruktion för daglig användning\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Längd: 33 cm\u003cbr\u003e\n- Bredd: 11 cm\u003cbr\u003e\n- Höjd: 8 cm\u003cbr\u003e\n- Material: Slitstark plast\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtt pålitligt redskap för hemproduktion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOavsett om du pressar frukt, röker fisk eller arbetar med bär och pulp ger denna skovel dig ett funktionellt och hållbart redskap som underlättar arbetet i alla steg av din hemproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315546509639,"sku":"5047","price":73.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Skovl_2C_20plastic_2C_2033_20cm_20lang_2f6d884d-d46f-4808-8b9d-4efebe7748d0.jpg?v=1783943488"},{"product_id":"diamant-knivsliber-til-4945p","title":"Diamantknivslip för kök och kött – Warthog V-Sharp A4, antracit","description":"\u003cb\u003eKnivslip för köksknivar och köttbearbetning\u003c\/b\u003e\nWarthog V-Sharp A4 gör det enkelt att hålla köksknivar, santokuknivar, kockknivar och slaktknivar vassa i ditt dagliga arbete. Den fasta bladstyrningen hjälper till att skapa ett jämnt slipningsresultat, så att du snabbt kan underhålla knivar för både matlagning och köttbearbetning. Den är lämplig för både hemmakök, hobbyproduktion och småskalig livsmedelsproduktion, där vassa knivar är en viktig del av arbetet.\n\n\u003cb\u003eJusterbara slipvinklar och diamantbelagda slipstänger\u003c\/b\u003e\nKnivslipen kan ställas in på 15°, 20°, 25° eller 30°, vilket gör att du kan justera slipningen för att passa olika knivtyper och tillämpningar. De låga vinklarna passar väl för fina köksknivar och Santoku-knivar, medan de högre vinklarna passar för mer robusta knivar. De diamantbelagda slipenheterna med 325 grit ger effektiv slipning med minimal ansträngning, medan stålplattorna på baksidan bidrar till en jämnare yta på eggen.\n\n\u003cb\u003eEnkel och jämn malning\u003c\/b\u003e\nDen konstanta slipvinkeln gör det enklare att uppnå samma resultat varje gång och minskar samtidigt onödigt slitage på kniven. Detta gör V-Sharp A4 till ett praktiskt knivslipningssystem för både nya och erfarna användare som vill ha vassa knivar utan komplicerade slipningsmetoder.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Diamantknivslipare \/ knivslipningssystem - Märke: Warthog - Modell: V-Sharp A4 - Färg: Antracit \/ metallicgrå - Slipvinklar: 15°, 20°, 25° och 30° - Slipningssystem: Konstant slipvinkel med knivstyrning - Slipningstyp: Diamant (325 grit) - Slipenheter: 2 st. - Ingår: 2 diamantbelagda slipenheter (325 grit)\n\n\u003cb\u003eObs\u003c\/b\u003e\nAnvänd alltid knivslipen på en fast och stabil yta. Knivslipen är avsedd för knivar som är lämpliga för slipsystemet, och slipenheterna får inte användas när de är våta.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315550966087,"sku":"580081","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/warthog-sharpeners_vsharpa4diamantknivsliber_580081_anthracite_5_4acc1ccd-5700-4ae3-9f5a-25822400054c.jpg?v=1783943532"},{"product_id":"hele-gule-sennepsfroe-784p","title":"Hela gula senapsfrön – 250 g för senapstillverkning, inläggning och matlagning","description":"\u003cb\u003eGe dina rätter en mild och aromatisk hetta\u003c\/b\u003e\nHela gula senapsfrön (Sinapis alba) är oumbärliga när du vill göra hemlagad senap, pickles eller inlagda grönsaker. Fröna har en rundare och mildare smak än svarta senapsfrön, vilket gör dem idealiska för både klassiska och moderna recept.\n\n\u003cb\u003ePerfekt för senap, inläggning och kryddning\u003c\/b\u003e\nAnvänd de gula senapsfröna hela för en dekorativ touch i dina inlagda grönsaker, eller krossa dem för att frigöra den karakteristiska senapsaromen. De är perfekta till hemlagad senap, dressingar, marinader och såser – och är även populära i nordisk matlagning, chutneys och pickles.\n\n\u003cb\u003eHur du får ut det mesta av dina senapsfrön\u003c\/b\u003e\n- Rosta dem lätt för en rund och nötig smak - Krossa dem i en mortel för att frigöra arom och hetta - Använd i allt från sylt och senap till kål, gurka och pickles - Kombinera med svarta senapsfrön för en djupare och starkare smak\n\n\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\n- Mildare och rundare än svarta senapsfrön - Perfekt för hemlagad senap, pickles och marinader - Ger både smak och konsistens till rätter - Tillverkad av riktiga gula senapsfrön (Sinapis alba)\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Innehåll: 250 g - Typ: Hela gula senapsfrön (Sinapis alba) - Användning: För senapsframställning, inläggning, kryddning och matlagning\n\n\u003cb\u003eLägg till smak och tradition i ditt kök\u003c\/b\u003e\nHela gula senapsfrön låter dig experimentera med klassiska smaker och skapa din egen hemlagade senap med autentisk karaktär.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551293767,"sku":"5803","price":47.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Gule_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20250_20gram_0134c72d-53f4-47ec-b9ee-4679deddf05e.jpg?v=1783943535"},{"product_id":"hele-gule-sennepsfroe-4542p","title":"Hela gula senapsfrön – 1 kg för hemgjord senap, pickles och kryddig matlagning","description":"\u003cb\u003eSkapa smak och balans med hela gula senapsfrön\u003c\/b\u003e\nHela gula senapsfrön (Sinapis alba) är en klassisk krydda som används i allt från hemlagad senap och pickles till inlagda grönsaker, såser och marinader. De har en behaglig, rund hetta och ger både arom och textur till rätter. Den stora förpackningen på 1 kg är perfekt för dig som picklar, producerar eller gör senap i stora mängder.\n\n\u003cb\u003ePerfekt för både hemlagad senap och inläggning\u003c\/b\u003e\nAnvänd gula senapsfrön i allt från pickles och kålrätter till kryddoljor och dressingar. Rosta dem lätt för en nötig smak, eller krossa dem för att få fram senapsoljorna. Kombinationen av mild styrka och arom gör dem populära i både nordisk och indisk matlagning.\n\n\u003cb\u003eHur man använder dem\u003c\/b\u003e\n- Rosta eller krossa fröna för att frigöra aromen - Använd hela frön vid inläggning och syltning - Kombinera med svarta senapsfrön för extra djup - Perfekt för senapsolja, chutney och kryddblandningar\n\n\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\n- Klassiska gula senapsfrön med en mild, aromatisk smak - Perfekt för både hushålls- och småskalig produktion - Skapar fyllighet och karaktär i inlagda grönsaker och såser - Stor förpackning på 1 kg - perfekt för dig som använder fröna ofta\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Innehåll: 1 kg - Typ: Hela gula senapsfrön (Sinapis alba) - Användning: För senapsframställning, inläggning, kryddning och matlagning\n\n\u003cb\u003eSkapa din egen klassiska senap\u003c\/b\u003e\nMed hela gula senapsfrön får du den milda smaken som utgör grunden för klassisk, hemlagad senap och många tidlösa recept på inlagd ättiksgurka.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551457607,"sku":"5803b","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Gule_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20250_20gram_181a04c9-7906-4f46-ba41-ba6a004fd18e.jpg?v=1783943536"},{"product_id":"sorte-sennepsfroe-hele-786p","title":"Svarta senapsfrön, hela – 200 g för hemgjord senap, inläggning och matlagning","description":"\u003cb\u003eAnvänd hela svarta senapsfrön för att ge köket kraft och karaktär\u003c\/b\u003e\nSvarta senapsfrön (Sinapsis nigra) gör det enkelt att skapa din egen hemlagade senap eller ge inlagd mat och maträtter en aromatisk boost. Hela fröna utvecklar en intensiv och kryddig smak när de rostas eller krossas – perfekt för att ge din matlagning en personlig touch.\n\n\u003cb\u003eGe dina rätter en touch av värme och djup\u003c\/b\u003e\nTillsätt svarta senapsfrön direkt i grytor, marinader och pickles – eller rosta dem kort i en panna för att frigöra deras nötiga arom. Använd dem i indiska, asiatiska och sydeuropeiska rätter, eller kombinera dem med gula senapsfrön när du gör din egen grovkorniga senap.\n\n\u003cb\u003eHur man får ut det mesta av senapsfrön\u003c\/b\u003e\n- Rosta fröna i en panna för en mildare, rundare smak - Krossa dem lätt i en mortel för en starkare och mer uttalad arom - Använd dem i allt från pickles och inlagda grönsaker till såser och kryddoljor\n\n\u003cb\u003eFördelar med svarta senapsfrön\u003c\/b\u003e\n- Skapar fyllighet och djup i både kalla och varma rätter - Perfekt till hemlagad senap, senapsolja och marinader - Perfekt i indisk och asiatisk matlagning - Ger extra bett till inlagda grönsaker och dressingar\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Innehåll: 200 g - Typ: Hela svarta senapsfrön (Sinapsis nigra) - Användning: För senapsframställning, inläggning, kryddning och matlagning\n\n\u003cb\u003eSkapa din egen signatursmak\u003c\/b\u003e\nMed svarta senapsfrön i köket kan du experimentera, förfina och lyfta dina rätter – oavsett om du syltar, rör om senap eller lagar mat från grunden.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551686983,"sku":"5805","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Sorte_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20100_20gram_c993cc02-57f8-4e99-9fbd-3b458b5f8256.jpg?v=1783943537"},{"product_id":"sorte-sennepsfroe-hele-4540p","title":"Svarta senapsfrön, hela – 1 kg för hemgjord senap, inläggning och matlagning","description":"\u003cb\u003eSkapa kraft och karaktär i köket med hela svarta senapsfrön\u003c\/b\u003e\nHela svarta senapsfrön (Sinapsis nigra) ger en intensiv, kryddig smak och en rik arom som lyfter både hemlagad senap, inläggning och matlagning. Fröna kan användas som de är, rostas för en mildare smak eller krossas för en starkare arom.\n\n\u003cb\u003ePerfekt för senap, inläggning och kryddstark matlagning\u003c\/b\u003e\nDe hela fröna är idealiska för allt från senapsframställning till indiska och asiatiska rätter, marinader, pickles och dressingar. Den stora förpackningen på 1 kg gör det enkelt att arbeta med större portioner – för både privat och professionellt bruk.\n\n\u003cb\u003eHur du får ut det mesta av dina senapsfrön\u003c\/b\u003e\n- Rosta fröna kort för en rund och nötig smak - Krossa dem för mer hetta och intensitet - Kombinera med gula senapsfrön för en perfekt balanserad senap - Använd dem i inläggning, kryddoljor, marinader och såser\n\n\u003cb\u003eFördelar\u003c\/b\u003e\n- Ger djup och styrka till rätter och pickles - Perfekt för senapsolja, chutney och kryddblandningar - Stor förpackning på 1 kg - perfekt för frekvent användning - Högkvalitativ klassisk svart senap (Sinapsis nigra)\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Innehåll: 1 kg - Typ: Hela svarta senapsfrön (Sinapsis nigra) - Användning: För senapsframställning, inläggning, kryddning och matlagning\n\n\u003cb\u003eGe matlagning liv\u003c\/b\u003e\nMed hela svarta senapsfrön kan du skapa autentiska smaker och aromer i allt från inlagda grönsaker till hemlagad senap.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551785287,"sku":"5805b","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Sorte_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20100_20gram.jpg?v=1783943537"},{"product_id":"applikator-til-koednet-4946p","title":"Applikator för köttnät – för skinkor, rullkorvar och stekar","description":"\u003cb\u003eGör det enklare och mer exakt att arbeta med köttnät\u003c\/b\u003e\nMed denna köttnätsapplikator – även känd som filépistol – kan du snabbt och enkelt tillaga skinkor, nackstekar, ryggbiffar, bogstekar, korvrullar och andra charkuteriprodukter för rökning, stekning eller kokning. Den smarta, trattformade konstruktionen gör att en person kan arbeta effektivt och uppnå ett vackert och enhetligt resultat, även när man tillagar flera rätter i rad.\n\nSetet levereras med 5 meter köttnät med en plan bredd på 6,5 cm, så att du kan komma igång direkt. Om du behöver större köttnät kan du även köpa våra slaktnät i vitt (artikelnummer 6609b) eller rött (artikelnummer 6688), båda med en plan bredd på 11 cm.\n\n\u003cb\u003eArbeta bekvämt – även när du är ensam\u003c\/b\u003e\nDu kan fästa applikatorn med de medföljande fästena och använda den både horisontellt och vertikalt, beroende på vilket som passar ditt kök och din arbetsyta bäst. Den trattformade kragen hjälper dig att styra köttet eller osten säkert in i nätet, vilket gör jobbet enklare, mer exakt och mer kontrollerat.\n\n\u003cb\u003eSpara tid när du gör hemlagad charkuteri\u003c\/b\u003e\nDra ett längre köttnät över applikatorn och tillaga flera skinkor eller stekar samtidigt. Det ger ett effektivt arbetsflöde och sparar tid vid tillverkning av hemlagad charkuteri.\n\nNär köttet är placerat i nätet kan du stänga ändarna med slaktarsnöre eller praktiska slaktklämmor. Tillsammans med våra klämtänger och slakttänger (artikelnummer 6511) får du en snabb, säker och jämn stängning, vilket gör processen ännu snabbare och smidigare.\n\nApplikatorn är lämplig för olika typer av köttnät från cirka 12 cm i utsträckt diameter.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengöring och robust konstruktion\u003c\/b\u003e\nEfter användning kan du enkelt rengöra applikatorn med vatten och diskmedel eller diska den direkt i diskmaskinen. Den robusta konstruktionen är designad för många års användning och gör den lämplig för både hobbytillverkare och passionerade hemmarökare.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Köttnätsapplikator (filépistol) - Användning: Montering av köttnät på skinka, stekar, korvrullar, charkuterier och ostar - Innehåller: 5 meter slaktnät (6,5 cm plan bredd) - Monteringsalternativ: Horisontellt eller vertikalt - Fäste: 2 medföljande fästen - Passar: Köttnät från ca 12 cm i utdragen diameter - Innerdiameter vid utlopp: 11 cm - Ytterdiameter vid utlopp: 11,3 cm - Diskmaskinssäker: Ja\n\n\u003cb\u003eBra skinkor och charkuterispecialiteter börjar med rätt utrustning\u003c\/b\u003e\nNär det är enkelt att arbeta med köttnät och slaktnät har du mer energi att experimentera med dina egna recept och skapa hemlagade skinkor, korvrullar, stekar och andra charkuterispecialiteter med ett vackert, jämnt och professionellt resultat.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555586375,"sku":"6510","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/applikator-til-kodnet-saet-med_tang-1.webp?v=1789720188"},{"product_id":"klemmetang-med-60-4947p","title":"Klämtång med 60 korvklips – för korvhöljen, köttnät och slaktarnät","description":"\u003cb\u003eGör slutet lika professionellt som resten av arbetet\u003c\/b\u003e\nNär man gör hemlagade korvar, lufttorkade korvar, rullkorv, skinkor eller andra pålägg är en säker förslutning avgörande. Dessa klämtänger gör det snabbt och enkelt att stänga korvskinn och köttnät så att dina produkter behåller sin form och är redo för rökning, tillagning, torkning eller stekning.\n\nSetet levereras med 60 slaktklämmor så att du kan komma igång direkt. När du behöver fler kan du enkelt komplettera med våra extra slaktarklämmor (artikelnummer 6512).\n\n\u003cb\u003eUtformad för ett effektivt arbetsflöde\u003c\/b\u003e\nTången ligger bra i handen och är bekväm att arbeta med, även när du måste stänga många produkter i rad. De specialdesignade urtagen håller slaktarklämmorna säkert på plats, och efter varje klämma öppnas tången automatiskt, redo för nästa klämma.\n\n\u003cb\u003ePassar perfekt med din andra utrustning\u003c\/b\u003e\nOm du använder en korvstoppare eller en filépistol\/applikator för köttnät (artikelnummer 6510) är dessa klämtänger ett självklart tillskott. Tillsammans med slaktarklämmor får du en snabb, tät och jämn stängning av både korvtarm och köttnät, vilket gör arbetet enklare från början till slut.\n\n\u003cb\u003eSolid kvalitet för många års användning\u003c\/b\u003e\nDet specialanpassade huvudet är tillverkat av rostfritt stål och passar exakt med de medföljande slaktarklämmorna. Den robusta konstruktionen säkerställer stabil funktion och gör tången lämplig för både hobbybruk och större produktioner av hemlagad charkuteri.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Klämtång för slaktarklämmor - Material: Rostfritt stål - Användning: Stängning av korvskinn och köttnät - Automatisk öppning efter fastspänning - Ergonomiskt grepp - Innehåller: 60 slaktarklämmor - Refill: Extra slaktarklämmor kan köpas (artikelnummer 6512)","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555717447,"sku":"6511","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/tang_til_kodclips-inkl._60_clips-4.webp?v=1789720192"},{"product_id":"slagterklemmer-e2-80-93-60-4948p","title":"Korvklips – 60 st för korvhöljen och köttnät","description":"\u003cb\u003eDen sista detaljen som håller ihop allting\u003c\/b\u003e\nNär man gör hemlagade korvar, skinkor eller andra charkuterispecialiteter är en säker förslutning avgörande. Dessa slaktarklämmor – även kända som köttklämmor – håller korvskinn och köttnät tätt stängda, så att dina produkter håller sin form och är redo för rökning, tillagning, torkning eller stekning.\n\n\u003cb\u003eFyll på lagret när lagret tar slut\u003c\/b\u003e\nOm du redan har en klämma är denna uppsättning med 60 slaktklämmor en praktisk påfyllning. Klämmorna passar vår klämma (artikelnummer 6511) och gör det enkelt att fortsätta produktionen utan avbrott.\n\n\u003cb\u003eUtformad för ett effektivt arbetsflöde\u003c\/b\u003e\nSlaktarklämmorna fungerar med både korvtarm och köttnät och är ett naturligt val för hemlagad charkuteri. Kombinera dem med en filépistol\/köttnätsapplikator (artikelnummer 6510) för att göra jobbet med att installera köttnät ännu snabbare och enklare.\n\n\u003cb\u003eSpecifikationer\u003c\/b\u003e\n- Produkttyp: Slaktarklämmor - Antal: 60 st. - Användning: Stängning av korvskinn och köttnät - Passar: Klämtång (artikelnummer 6511)","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555750215,"sku":"6512","price":34.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/kodclips-stk-1.webp?v=1789720196"},{"product_id":"hukki-v-tarm-810p","title":"Hukki V-fjälster utan nät till spickekorv, dia. 6 cm \/ längd 50 cm, 1 st","description":"\u003cp\u003eHukki-fjälster är exklusiva fjälster med ett fint rustikt utseende. Dessa fjälster signalerar att du är en korvmakare som kan ditt hantverk!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkningen, som kombinerar en tunn kollagenfilm med textilnät, ger fjälstret hög elasticitet. Det har också god vidhäftningsförmåga, vilket gör att fjälstret följer produkten när den krymper vid torkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenna typ av fjälster har hög genomtränglighet för vatten och rök, vilket förkortar mognadsprocessen och gör att rökaromen tränger in optimalt i produkten vid rökning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFjälster tillverkat av kollagen (stärkelse utvunnen ur svinhud). Snöre av bomull.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFörvaring: Svalt och torrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBlötläggning: Doppas i kallt vatten. Låt den öppna änden av fjälstret vara torr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStoppningsvikt: ca 1,3 kg\u003cbr\u003e\nDiameter: ca 6 cm\u003cbr\u003e\nLängd: ca 50 cm\u003cbr\u003e\nNettovikt: 13 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStoppning: Stoppas hårt utan luft\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555848519,"sku":"6600","price":13.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/6600_20Hukki_20V_20tarm_20uden_20net_20til_20spegep_C3_B8lser_2C_201_20stk_8fecfe81-7b42-401f-810a-9a77177d9257.jpg?v=1783943588"},{"product_id":"dantarm-cellulose-n-814p","title":"Dantarm Cellulose N (krok), för lökkorv, tekorv och rökt medisterkorv, dia. 4 cm \/ längd 20 cm, 1 st","description":"\u003cp\u003eDenna typ av fläskkarré kan användas till rökt fläskkarré, lökkorvar, tekorvar, mindre rökta korvar och liknande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSömlöst cellulosahölje med god rökgenomsläpplighet.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eDen är formad som en krok\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBlötläggning: God blötläggning av tarmarna är en förutsättning för problemfri fyllning med rekommenderad fyllningsvikt. Blötlägg i cirka 30 minuter under rinnande vatten. Längre blötläggning är inte skadligt. Vid vattentemperaturer över 30 C kan blötläggningstiden förkortas. Oanvända tarmar som har blötlagts bör förvaras fuktigt och kallt och kan användas inom 3 dagar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFyllning: Fyll ordentligt utan luft. Punktera inte.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFyllningsvikt: ca 270 gram\u003cbr\u003e\nDiameter: ca 40 mm\u003cbr\u003e\nLängd: ca 20 cm\u003cbr\u003e\nNettovikt: 4 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFörvaring: Svalt och torrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555946823,"sku":"6604","price":7.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Dantarm_20Cellulose_20N_20_28krog_29_2C_20til_20l_C3_B8gp_C3_B8lser_2C_20tep_C3_B8lser_2C_20og_20r_C3_B8get_20medister_2C_201_20stk._0da81b1e-a513-4c6a-84c2-e66c2fc7a0e2.jpg?v=1783943590"},{"product_id":"svinetarme-lille-saltede-815p","title":"Fläskfjälster, smala, saltade, 5 meter","description":"\u003ch2\u003eGrisfåror för korvproduktion\u003c\/h2\u003e\nFläsktarmar är 100 % naturliga produkter som har hög elasticitet och är mycket brottbeständiga.\n\nDiameter: 28–30 mm\n\nFyllningsvikt: Cirka 550-700 gram korvmassa per meter hölje. Informationen är endast vägledande. Den faktiska fyllningsvikten beror på hur väl höljet är blötlagt, höljets exakta diameter och hur tätt det är stoppat. Vid beställning av tarmar är det bäst att beräkna efter den nedre gränsen för fyllningsvikten för att inte få någon korvmassa över. Eventuella överblivna tarmar kan ströas över salt och frysas tills de ska användas.\n\nDessa fläskfläskstrån har det ursprungliga \"knäppet\" och möra bettet som inga andra produkter av den här typen har.\n\nTarmarna levereras torrsaltade, vilket resulterar i att tarmarna krymper. De kommer att expandera till den angivna längden efter blötläggning.\n\nTillredning: Skölj fläsktarmarna med rent vatten och blötlägg dem sedan i varmt vatten på 30–32 ºC i minst 30 minuter före användning. – Blötläggning över natten används också ofta.\n\nFörvaring: 4–10 °C. Naturhöljen kan också frysas, men efter längre frysning blir de spröda och spricker lättare under fyllning och tillagning.\n\n\u003cb\u003eKalibersäker, vilket innebär att höljet bibehåller den angivna diametern längs hela sin längd. Det finns många höljesprodukter på marknaden som inte uppfyller detta kvalitetskrav.\u003c\/b\u003e\n\n\u003ch2\u003eGör en korv med fläsktarm\u003c\/h2\u003e\nOm du vill göra hemlagade medisterkorvar är dessa fläskfläskstrån perfekta för projektet. På Hjemmeproduktion.dk säljer vi 2 korvblandningar med tillhörande recept för att göra läckra medisterkorvar. Här hittar du en \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/medister-opskrift-nr-1249p.html\"\u003eklassiskt medisterrecept\u003c\/a\u003e. Om du föredrar sydjysk korv hittar du en blandning att göra \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/soenderjysk-kryddermedister-1250p.html\"\u003ehemmagjorda medisterkorvar här\u003c\/a\u003e.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556012359,"sku":"6605","price":54.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svinetarme_2C_20saltede_2C_205_20meter.jpg?v=1783943591"},{"product_id":"svinetarme-lille-saltede-834p","title":"Fläskfjälster, smala, saltade, 90 meter","description":"\u003ch2\u003eKöp tarmar för korvproduktion\u003c\/h2\u003e\nGris- och lammtarm är 100 % naturliga produkter med hög elasticitet, vilket gör dem mycket slitstarka.\n\nDiameter: 28–30 mm.\n\nFyllningsvikt: Cirka 550-700 gram korvmassa per meter hölje. Informationen är endast vägledande. Den faktiska fyllningsvikten beror på hur väl höljet är blötlagt, höljets exakta diameter och hur tätt det är stoppat. Vid beställning av tarmar är det bäst att beräkna efter den nedre gränsen för fyllningsvikten för att inte få någon korvmassa över. Eventuella överblivna tarmar kan ströas över salt och frysas tills de ska användas.\n\nHöljena har det ursprungliga \"snäppet\" och det mjuka bettet som inga andra produkter av den här typen har.\n\nVi levererar dem torrsaltade, vilket innebär att tarmarna krymper. Efter blötläggningen kommer de att expandera till den angivna längden.\n\nFörberedelse: Skölj tarmarna med rent vatten och blötlägg dem sedan i varmt vatten på 30–32 ºC i minst 30 minuter före användning – Blötläggning över natten används också ofta.\n\nFörvaring: 4–10 °C. Naturhöljen kan också frysas, men efter längre frysning blir de spröda och spricker lättare under fyllning och tillagning.\n\nHylsorna är kaliberfixerade, vilket innebär att de bibehåller den angivna diametern längs hela sin längd. Det finns många produkter på marknaden som inte uppfyller detta kvalitetskrav.\n\nDu kan också köpa \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/svinetarme-saltede-5-815p.html\"\u003efläsktarmar 5 meter här.\u003c\/a\u003e\n\n\u003ch2\u003eSka du göra medisterkorv?\u003c\/h2\u003e\nHemgjorda medisterkorvar smakar inte bara extra gott, utan är också enkla att göra. Allt du behöver är dessa höljen och en av våra två korvblandningar med tillhörande recept. Köp vår klassiker \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/medister-opskrift-nr-1249p.html\"\u003emedisterrecept här\u003c\/a\u003e. Eller köp vår kryddblandning från Sydjylland och \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/soenderjysk-kryddermedister-1250p.html\"\u003egör hemmagjorda medisterkorvar\u003c\/a\u003e.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556045127,"sku":"6605b","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svinetarme_2C_20saltede_2C_2090_20meter.jpg?v=1783943592"},{"product_id":"lammetarme-saltede-stor-816p","title":"Lammfjälster, saltade, stor diameter, 5 meter","description":"Gris- och lammtarm är 100 % naturliga produkter som har hög elasticitet och är mycket brottbeständiga.\n\nDiameter: 22–24 mm\n\nFyllningsvikt: Cirka 280-350 gram korvmassa per meter hölje. Informationen är endast vägledande. Den faktiska fyllningsvikten beror på hur väl höljet är blötlagt, höljets exakta diameter och hur tätt det är stoppat. Vid beställning av tarmar är det bäst att beräkna efter den nedre gränsen för fyllningsvikten för att inte få någon korvmassa över. Eventuella överblivna tarmar kan ströas över salt och frysas tills de ska användas.\n\n\nDe har också det ursprungliga \"snäppet\" och det mjuka bettet som inga andra produkter av den här typen har.\n\nLevereras torrsaltat. Torrsaltningen resulterar i att tarmarna krymper. De kommer att expandera till den angivna längden efter blötläggning.\n\nFörberedelse: Skölj tarmarna med rent vatten och blötlägg dem sedan i varmt vatten på 30–32 ºC i minst 30 minuter före användning. – Blötläggning över natten används också ofta.\n\nFärgen varierar beroende på ursprungsland; från vit till grå. Det är viktigt att påpeka att denna variation inte är en indikator på tarmens kvalitet, styrka och permeabilitet.\n\nFörvaring: 4–10 °C. Naturhöljen kan också frysas, men efter längre frysning (mer än 6 månader) finns det risk att de blir mer spröda och spricker lättare vid fyllning och tillagning.\n\n\u003cb\u003eKalibersäker, vilket innebär att höljet bibehåller den angivna diametern längs hela sin längd. Det finns många höljesprodukter på marknaden som inte uppfyller detta kvalitetskrav.\u003c\/b\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556110663,"sku":"6606","price":57.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lammetarme_2C_20saltede_2C_20stor_20diameter_2C_205_20meter_12eb11b8-8ab6-4be9-a8d3-55cec40c8e6f.jpg?v=1783943592"},{"product_id":"lammetarme-saltede-stor-835p","title":"Lammfjälster, saltade, stor diameter, 90 meter","description":"Gris- och lammtarm är 100 % naturliga produkter som har hög elasticitet och är mycket brottbeständiga.\n\nDiameter: 22–24 mm\n\nFyllningsvikt: Cirka 280-350 gram korvmassa per meter hölje. Informationen är endast vägledande. Den faktiska fyllningsvikten beror på hur väl höljet är blötlagt, höljets exakta diameter och hur tätt det är stoppat. Vid beställning av tarmar är det bäst att beräkna efter den nedre gränsen för fyllningsvikten för att inte få någon korvmassa över. Eventuella överblivna tarmar kan ströas över salt och frysas tills de ska användas.\n\nDe har också det ursprungliga \"snäppet\" och det mjuka bettet som inga andra produkter av den här typen har.\n\nLevereras torrsaltat. Torrsaltningen resulterar i att tarmarna krymper. De kommer att expandera till den angivna längden efter blötläggning.\n\nFörberedelse: Skölj tarmarna med rent vatten och blötlägg dem sedan i varmt vatten på 30–32 ºC i minst 30 minuter före användning. - Blötläggning över natten används också ofta.\n\nFärgen varierar beroende på ursprungsland; från vit till grå. Det är viktigt att påpeka att denna variation inte är en indikator på tarmens kvalitet, styrka och permeabilitet.\n\nFörvaring: 4–10 °C. Naturhöljen kan också frysas, men efter längre frysning (mer än 6 månader) finns det risk att de blir mer spröda och spricker lättare vid fyllning och tillagning.\n\n\u003cb\u003eKalibersäker, vilket innebär att höljet bibehåller den angivna diametern längs hela sin längd. Det finns många höljesprodukter på marknaden som inte uppfyller detta kvalitetskrav.\u003c\/b\u003e\n\nVi säljer även \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/lammetarme-saltede-stor-816p.html\"\u003e5 meter lammtarmar här.\u003c\/a\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556143431,"sku":"6606b","price":598.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lammetarme_2C_20saltede_2C_20stor_20diameter_2C_2090_20meter_d1d5a4cc-0ca9-4854-8b91-f61eb51755e6.jpg?v=1783943592"},{"product_id":"koednet-hvidt-5-819p","title":"Köttnät, vitt, 5 m","description":"\u003cp\u003eBra för att stabilisera köttstycken vid rimning och tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElastiskt köttnät.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredd plant utlagd: 11 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFörvaras vid max 20 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556241735,"sku":"6609","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/K_C3_B8dnet_2C_20hvidt_2C_205_20m_9b11b30c-7c44-46c4-88af-72c80b9267f0.jpg?v=1783943593"},{"product_id":"koednet-hvidt-100-4361p","title":"Köttnät, vitt, 100 m","description":"\u003cp\u003eBra för att stabilisera köttstycken vid rimning och tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElastiskt köttnät.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredd plant utlagd: 11 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFörvaras vid max 20 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556372807,"sku":"6609b","price":975.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/K_C3_B8dnet_2C_20hvidt_2C_205_20m_ef26df0c-07b2-4d2e-a18d-bfb8fad083ae.jpg?v=1783943594"},{"product_id":"spegepoelse-med-hvidloeg-820p","title":"Spickekorv med vitlök, kryddblandning, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eKorv utan mjöl och mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn färdigblandad pulverblandning med vitlök, alla hjälpämnen och kryddor för användning vid tillverkning av rökta korvar med vitlök.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReceptet visas på produkten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnehållet i påsen räcker till cirka 10,6 kg korvmassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att använda BessaStart® startkultur för rökta korvar tillsammans med denna blandning. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eRecept:\u003cbr\u003e\n3,5 kg nötfärs (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n3,5 kg fläskfärs (8–10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hackad ister\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitritsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordssalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg Kryddblandning för rökt korv med vitlök\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e(Kött och ister måste hackas till en storlek av 1-2 mm)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKöttet blandas med kryddblandningen och surkulturen. Späck och salt tillsätts. \u003cbr\u003e\nFyllda i korvtäcken.\u003cbr\u003e\nMognad: 4–8 dagar i kylskåp\u003cbr\u003e\nRökning: Rökning vid 20 grader Celsius tills önskad färg och smak uppnåtts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillverkad av Moguntia, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatessbutiker och slaktare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOm du inte redan har gjort det, beställ boken Spegepølser skriven av Lene Fruelund, se artikelnummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, artikelnummer 8393, för mer inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556602183,"sku":"6610","price":91.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Spegep_C3_B8lse_20med_20hvidl_C3_B8g_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_693560bb-73de-495f-903d-a812edbdbe2c.jpg?v=1783943594"},{"product_id":"soenderjysk-spegepoelse-821p","title":"Sønderjysk spickekorv utan vitlök, kryddblandning, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eKorv utan mjöl och mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn färdigblandning i pulverform med alla hjälpämnen och kryddor utan vitlök för användning vid tillverkning av Sønderjysk rökt korv. Kan även användas till Hjortespegepølse \/ Vildtspegepølse, se artikelnummer 6689 för recept för detta ändamål.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eDetaljerat recept ingår.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnehållet i påsen räcker till 10 kg kött.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att använda BessaStart® startkultur för rökta korvar tillsammans med denna blandning. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardrecept:\u003cbr\u003e\n3,5 kg nötfärs (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n3,5 kg fläskfärs (8–10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hackad ister\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitritsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordssalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg Kryddblandning för rökt korv utan vitlök\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTillverkad av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatessbutiker och slaktare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOm du inte redan har gjort det, beställ boken Spegepølser skriven av Lene Fruelund, se artikelnummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, artikelnummer 8393, för mer inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556634951,"sku":"6611","price":91.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/S_C3_B8nderjysk_20Spegep_C3_B8lse_20uden_20hvidl_C3_B8g_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_821a0765-5d4a-411a-b646-7f3507fabc2a.jpg?v=1783943595"},{"product_id":"loegspegepoelse-krydderiblanding-822p","title":"Lökspickekorv, kryddblandning, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eKryddblandning med alla hjälpämnen, kryddor och koksalt för tillverkning av bredbar lökkorv\/lökkorv.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eReceptet visas på produkten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnehållet i påsen räcker till 10 kg kött.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTillverkad av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatessbutiker och slaktare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOm du inte redan har gjort det, beställ boken Spegepølser skriven av Lene Fruelund, se artikelnummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, artikelnummer 8393, för mer inspiration.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOBS: Innehåller mjöl och mjölk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556667719,"sku":"6612","price":86.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/L_C3_B8gspegep_C3_B8lse_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_76515420-2b5a-489f-a40d-64c573de90a0.jpg?v=1783943596"},{"product_id":"pebersalami-krydderiblanding-823p","title":"Pepparsalami, kryddblandning, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eKorv utan mjöl och mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFärdig mix för snabb produktion av skärsäker, lufttorkad korv med en god och välrundad smak av kryddor, särskilt grön paprika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReceptet visas på produkten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnehållet i påsen räcker till 10 kg kött.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att använda BessaStart® startkultur för rökta korvar tillsammans med denna blandning. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardrecept:\u003cbr\u003e\n3 kg nötfärs (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n4 kg fläskfärs (8-10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hackad ister\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitritsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordssalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg kryddblandning för pepparsalami\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvändningen av nitritsalt är valfri. Vanligt bordssalt kan också användas, men färgbeständigheten är något lägre.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTillverkad av Moguntia A\/S, en välrenommerad leverantör av produkter till många av Danmarks delikatessbutiker och slaktare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOm du inte redan har gjort det, beställ boken Spegepølser skriven av Lene Fruelund, se artikelnummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, artikelnummer 8393, för mer inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556766023,"sku":"6613","price":103.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Pebersalami_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_6de5f746-4c66-42d4-b13c-1a8bf50876bd.jpg?v=1783943596"}],"url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/sv\/collections\/poelsemageri-roegning.oembed?page=6","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}