{"product_id":"fransk-hurtig-modningskultur-3698p","title":"Fransk 'snabbmognadskultur', Geotrichum candidum, vegansk, 5 g","description":"\u003cp\u003eEn ingrediens för god mognad av vitmögelostar som brie, camembert och blåmögelostar med vit yta, eftersom man med denna kultur får mindre skorpa på mjuka ostar av denna typ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOstar tillverkade med användning av Geotrichum candidum presenterar sig också ofta snyggare, eftersom denna kultur minskar nedbrytningen av proteinerna i osten och därmed minskar man risken för att osten verkar 'smält' precis under skorpan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKallas också ibland fransk \"snabbmognadskultur\", eftersom kulturen ger den typiska franska smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvänds tillsammans med vegansk vitmögelkultur, Penicillium candidum, artikelnummer 1194.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTillsätts mjölken från början av ystningsprocessen tillsammans med vitmögelkulturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRäcker till cirka 2000 liter mjölk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeotrichum candidum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettoinnehåll: 5 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet är tyvärr inte möjligt att få denna produkt i mindre förpackningar på grund av begränsad efterfrågan. 'Bäst före'-datumet på denna produkt är tyvärr ganska kort. Förvarad i kylskåp kan denna kultur dock hålla sig i många år efter 'bäst före'-datummärkningen på förpackningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315451613511,"sku":"1395","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Geotrichum_20candidum_2C_20vegansk_20S_5e311b16-8b57-4395-b146-b2992ebf2260.jpg?v=1783942946","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/sv\/products\/fransk-snabbmognadskultur-geotrichum-candidum-vegansk-5-g-3698p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}