{"product_id":"komplet-vegansk-hjemmeosteri-lav-hjemmelavet-vegansk-ost","title":"Komplett veganskt hemmaysteri - Gör din egen veganska ost","description":"\u003ch2\u003eGör egen vegansk ost hemma i ditt eget kök!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed ett \u003cb\u003eveganskt hemmaysteri\u003c\/b\u003e kan familjen själv göra en rad spännande växtbaserade ostar som påminner om traditionella ostar: cottage cheese, camembert\/brietyp, blåmögelost\/castellotyp, fetaost, havarti\/danbotyp, ricotta, mesost och cream cheese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecepthäfte medföljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecepten i häftet bygger på animalisk mjölk, men du kan få utmärkta resultat med växtbaserad mjölk och de medföljande kulturerna. Konsistensen och smaken kan dock i vissa fall bli annorlunda än hos konventionella ostar av animalisk mjölk. Att göra vegansk ost som hobby innebär därför att du efter hand bygger upp egna erfarenheter och antecknar vad som fungerar bäst – både när det gäller vilken typ och vilket märke av växtbaserad mjölk du använder och eventuella justeringar, t.ex. av avrinning, lagring och mognad, som krävs för att få optimala veganska ostar. Att göra vegansk ost är fortfarande ett relativt nytt fenomen, så när du börjar med den här hobbyn är du med och utvecklar helt nya och spännande matupplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAv 8–10 l mjölk kan du göra ca 2 kg ost av camembert-\/castellotyp eller 3–4 kg cottage cheese. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObservera att ALLT utom den växtbaserade mjölken ingår i detta veganska hemmaysteri.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI hemmaysteriet ingår förbrukningsmaterial till ca 20 ystningar med 8 liter (växtbaserad) mjölk per gång.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbrukningsmaterialet kan fyllas på efter hand – se varukategorin 'Osttillverkning'.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMjölken till osttillverkningen kan vara pastöriserad och homogeniserad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom framgår av bilden tar det veganska hemmaysteriet inte stor plats, varken när det används eller när det står undanställt (27x34x14 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormarna i setet kan användas för att göra de nämnda ostarna utom hårdostar. Form och press för hårdostar ingår inte i hemmaysteriet. Se bland annat artikelnummer 1004, 1063, 1059, 1067 eller de andra stora formarna och pressarna i sortimentet för detta ändamål. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör gryta till pastörisering och uppvärmning av mjölk, se artikelnummer 4178 och 4159a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55431286554951,"sku":"1203-Pakke","price":916.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Komplet_20Vegansk_20Hjemmeosteri_20-_20Lav_20dine_20egne_20veganske_20oste.jpg?v=1783942924","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/sv\/products\/komplett-veganskt-hemmaysteri-gor-din-egen-veganska-ost","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}