{"product_id":"eddikemoderkultur-eddikemoder-404p","title":"Ättiksmoder","description":"Vinäger framställs med hjälp av en kultur som i dagligt tal kallas vinägermoder.\n\nDenna kultur, som är en koloni av ättiksyrabakterier och liknar en manet, kan förvandla vin till den finaste vinägern genom att oxidera alkoholen till ättiksyra när alkoholhalten i vätskan är under ca. 10%.  Vinäger förknippas ofta med finare matlagning, men i vardagen kan den ge måltiden en extra twist. Vinäger kan användas till exempel till sallader, marinering av kött och som smakförstärkare i såser.\n\nVinägermodern placeras i den specialdesignade franska burken med kran, och om du sedan kommer ihåg att tänka på din vinägermor med jämna mellanrum när du tar ett glas rött eller vitt vin, kommer du att kunna hålla din vinägermor vid liv i många år.\n\nVinägern kan också tillverkas av öl istället för vin.\n\nI Frankrike är det brukligt att en mor ger sin dotter en mors ättikspulver när hon gifter sig.\n\nInstruktioner för att tillverka vinäger med vinägermoderkultur ingår.\n\nSe den fullständiga listan över utrustning och ingredienser för produktion av \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/vineddike-eddikekrukker-11c1.html\"\u003evinäger här\u003c\/a\u003e.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574559047,"sku":"7054","price":113.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Eddikemoder_32feede9-c271-4c44-ac57-41485a47bd86.jpg?v=1783943729","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/sv\/products\/vinagerns-moder-404p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}