{"product_id":"vingaer-vinoferm-champ-4485p","title":"Vinjäst, Vinoferm 'Champ', 100 g","description":"Vinjäst Vinoferm 'Champ' (champagnejäst)\nTorrjäst\nSaccharomyces cerevisiae var. bayanus.\n \nTorrjäst för framställning av viner med hög alkohol- och kolsyrahalt. Särskilt lämplig för champagneliknande produkter, mousserande viner och cider.\n\nKan även användas för att göra mjöd.\n\nOBS: Kan även användas för att starta 2:a jäsningen eller för jäsningar som har stannat.\n \nDosering: \n2 g\/10 liter, 4 g\/10 liter i början av 2:a jäsningen eller jäsningar som har frusit.\n \nDenna jäst fungerar vid temperaturer mellan 15-25°C och har en hög alkoholtolerans på max 18%.\n \nNettovikt: 100 gr\n \n\u003cb\u003eVägledning\u003c\/b\u003e \nTillsätt först jästnäringssalt till musten\/juicen. Se Nutrivit, produktnummer 3208. Tillsätt sedan jästen. Torkade typer av jäst måste först lösas i 70% vatten och 30% must, vilket är 35-40°C, i mätförhållandet 1:10 (t.ex. 10 gram jäst löses i 100 ml vätska). Rör om försiktigt och låt vila i upp till 15 min. Tillsätt sedan vätskan. Tänk på att jästlösningen måste ha ungefär samma temperatur som musten eller juicen den tillsätts. Temperaturskillnaden får i alla fall inte överstiga 8 °C, vilket ger stor risk för att jästcellerna dör.\n\n\u003cb\u003eFärg och arom\u003c\/b\u003e \nI Skandinavien har vi inte alltid den värme och sol som behövs för att uppnå tillräckligt med färg och arom i viner och cider från druvor och frukt.\nFör att förbättra de slutliga resultaten kan du överväga att använda dessa naturligt förekommande enzymer:\n\n\u003cb\u003eOptimering av arom:\u003c\/b\u003e \nTillsätt Zymex Aroma-enzym. Speciellt multiaktivt enzym i pulverform som skapar mer aromatiska viner, då enzymerna främjar frisättningen av de aromer som är bundna till frukten och sockret. Tillsätt efter avslutad jäsning. Se artikelnummer 3209 och 3209a.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315503354183,"sku":"3220a","price":113.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ving_C3_A6r_20Vinoferm_20Champ_20100_20gr_f6d7a4ce-9660-492e-8d2e-a929f3819a3b.jpg?v=1783943152","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/sv\/products\/vinjast-vinoferm-champ-100-gr-4485p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}