{"product_id":"vingaer-vinoferm-champ-4431p","title":"Vinjäst, Vinoferm 'Champ', 500 g","description":"\u003cp\u003eVinjäst Vinoferm ’Champ’ (champagnejäst)\u003cbr\u003e\nTorrjäst\u003cbr\u003e\nSaccharomyces cerevisiae var. bayanus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTorrjäst för produktion av viner med hög alkohol- och kolsyrenivå. Särskilt lämplig för champagneliknande produkter, mousserande viner och cider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan även användas för framställning av mjöd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOBS! Kan även användas för att starta en andra jäsning eller vid jäsningar som har avstannat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering:\u003cbr\u003e\n2 g\/10 liter, 4 g\/10 liter vid start av en andra jäsning eller jäsningar som har avstannat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenna jäst arbetar vid temperaturer mellan 15-25°C och har en hög alkoholtolerans på maximalt 18%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettovikt: 500 gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eAnvisning\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nTillsätt jästnäringssalt till musten\/saften först. Se Nutrivit, produktnummer 3208. Tillsätt därefter jästen. Torkade jästtyper ska först lösas upp i 70% vatten och 30% must som håller 35-40°C, i måttförhållandet 1:10 (t.ex. 10 gram jäst löses upp i 100 ml vätska). Rör försiktigt och låt vila i upp till 15 min. Tillsätts därefter vätskan. Var uppmärksam på att jästlösningen ska ha ungefär samma temperatur som musten eller saften den tillsätts. Under alla omständigheter får temperaturskillnaden inte överstiga 8 °C, vilket ger stor risk för att jästcellerna dör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eFärg och arom\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nI Skandinavien har vi inte alltid den värme och sol som krävs för att uppnå tillräckligt med färg och arom i viner och cider av druvor och frukt.\u003cbr\u003e\nFör att förbättra slutresultatet kan man överväga att använda dessa naturligt förekommande enzymer:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cB\u003eOptimering av arom:\u003c\/B\u003e\u003cbr\u003e\nTillsätt Zymex Aroma-enzym. Ett särskilt multiaktivt enzym i pulverform som skapar mer aromatiska viner, eftersom enzymerna främjar frisättningen av de aromer som är bundna till frukten och sockret. Tillsätts efter att jäsningen är avslutad. Se artikelnumren 3209 och 3209a.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315503452487,"sku":"3220b","price":364.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vinoferm_20Champ_20500_20gr_ce6bf802-8a63-4682-a2fe-caf1b180ba80.jpg?v=1783943152","url":"https:\/\/dansk-hjemmeproduktion.myshopify.com\/sv\/products\/vinjast-vinoferm-champ-500-gr-4431p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}