Darm mit Schimmeldruck 'Hausgemachte Salami', Durchm. 5,8 cm / Länge 40 cm, 1 Stk.

Eine schöne, rustikal aussehende Darmsaite. Ein Darm, der sich auf dem Wursttisch wunderbar präsentiert!

Eine faserverstärkte Zellulosehülle sorgt für hohe Festigkeit und Elastizität. Dank ihrer guten Haftung passt sich die Hülle dem Produkt beim Schrumpfen während des Trocknens an.

Nach dem Entfernen der Hülle hat die Wurst eine gleichmäßige und gleichmäßige Oberfläche.

Dieses Gehäuse ist hoch durchlässig für Wasser und Rauch, was den Reifeprozess verkürzt und beim Räuchern für eine optimale Entfaltung des Raucharomas sorgt.

Lagerung: Kühl und trocken.

Einweichen: In kaltes Wasser tauchen. Lassen Sie das offene Ende des Darms trocken.

Anschlaggewicht: ca. 750 Gramm
Durchmesser: ca. 58 mm
Länge: ca. 38 cm
Nettogewicht: 13 gr

Stoppen: Fest gestoppt, ohne Luft