FIND & SPIS de bedste svampe (dänischsprachiges Buch) – die besten Pilze finden und essen (Thomas Læssøe)

Über das Buch FINDEN & „Die besten Pilze essen“ ist ein inspirierendes Handbuch für alle, die die besten dänischen Speisepilze kennenlernen und in der Küche verwenden möchten. Das Buch vereint Pilzführer und Rezeptbuch und hilft Ihnen bei der Bestimmung der Arten, dem sicheren Sammeln und gibt Ihnen Anregungen zur Zubereitung Ihrer Funde. Mit dem Fokus auf die attraktivsten Speisepilze macht das Buch den Einstieg in die Pilzsuche kinderleicht. Inhalt Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Pilzliebhaber und kombiniert einen praktischen Leitfaden mit Inspirationen zum Kochen. Sie erhalten unter anderem: – Leitfaden für ca. 30 der besten dänischen Speisepilze – Merkmale, Wachstumsorte und Jahreszeit für jede Art – Helfen Sie, Verwirrung zu vermeiden – Fotos von ganzen Pilzen und geschnittenen Exemplaren – Mehr als 30 Rezepte mit Pilzen – Inspiration für die Verwendung von Pilzen in einfachen und raffinierteren Gerichten Das Buch vereint Artenwissen und Gastronomie und vermittelt sowohl Wissen als auch Lust, mehr Wildpilze in der Küche zu verwenden. Über den Autor Thomas Læssøe ist ein anerkannter Pilzexperte und Autor zahlreicher Bücher über Pilze und Natur. Er ist bekannt dafür, sein Pilzwissen sowohl Anfängern als auch Fachleuten zu vermitteln. Details – Titel: FINDEN & Die besten Pilze essen – Autor: Thomas Læssøe – Verlag: Gyldendal – Erscheinungsdatum: 30. Juli 2010 – Auflage: 1. Auflage – Verbreitung: 3. Auflage – Format: Hardcover – Illustrationen: Reich illustriert mit Fotos – Seitenanzahl: 160 Seiten – Maße: 14,2 × 25,2 cm – Gewicht: 483 g – ISBN: 9788702094466 – Sprache: Dänisch Ein Buch für alle, die wilde Pilze finden und kochen möchten Ein wunderschön illustriertes Pilzbuch, das Sammeln, Artenbestimmung und Rezepte für alle vereint, die die besten Speisepilze in der dänischen Natur entdecken möchten.