Käseform ohne Deckel und Boden für Camembert und Havarti – Ø 20 cm, Höhe 16 cm

Große Käseform für weiche und halbfeste Käse
Diese große, runde Käseform ohne Deckel und Boden wurde für die Herstellung weicher und halbfester Käse wie Camembert, Havarti und verschiedener Schimmelkäse entwickelt. Die Form lässt den Käse sich natürlich setzen, während die Molke beim Abtropfen effektiv ablaufen kann.

Die offene Konstruktion macht die Form besonders geeignet für Käse, bei denen nicht gepresst wird, bei denen aber Form, Drainage und Oberflächenentwicklung entscheidend sind.

Perforiert für gleichmäßiges Abtropfen
Die Käseform ist rundum mit Löchern versehen, was ein gleichmäßiges und kontrolliertes Abtropfen gewährleistet. Das trägt zu einer stabilen Käsestruktur bei und bietet einen guten Ausgangspunkt für die weitere Reifung – besonders bei Schimmelkäse.

Passt in eine Abtropfschale
In eine Abtropfschale passt eine Käseform dieser Größe, wodurch sie sich leicht in ein bestehendes Setup mit Schalen und Abtropflösungen integrieren lässt.

Geeignet für den wiederholten Gebrauch
Die Form ist für die wiederholte Verwendung gefertigt und eine gute Wahl sowohl für erfahrene Heimkäser als auch für kleinere Produktionen, die mit größeren Käsen arbeiten.

Spezifikationen
- Produkttyp: Käseform ohne Deckel und Boden
- Verwendung: Camembert, Havarti und Schimmelkäse
- Ausführung: Runde Käseform mit Löchern
- Durchmesser: 20 cm
- Höhe: 16 cm