Most & cider (dänischsprachiges Buch) – Apfelmost und Cider aus Gartenobst (Per Dollerup und Flemming Iversen)

Über das Buch Most & cider bietet dir eine einfache Einführung in die Herstellung von frisch gepresstem Apfelsaft (Most) und Cider aus Obst aus dem eigenen Garten. Das Buch zeigt, wie sich Fallobst verwerten lässt, statt zu verderben, und wie du mit wenigen Hilfsmitteln deine eigenen Getränke herstellst. Du erhältst einen praktischen Einstieg ins Mosten und in die Ciderherstellung. Inhalt Das Buch führt dich mit Fokus auf einfache Methoden durch den gesamten Prozess – vom Obst bis zum fertigen Getränk. Unter anderem erwartet dich: - eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Apfelsaft - eine Einführung in Cider als vergorenen Apfelsaft - praktische Tipps zu Zutaten, Pressen und Gärung - ein Überblick über die Ausrüstung für Most und Cider - Ideen für die Verwendung von Birnen, Beeren und anderen Früchten Mit dem Buch legst du schnell los und hast zugleich eine gute Grundlage, um weiterzumachen. Über die Autoren Per Dollerup ist gelernter Koch und Kellner und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit selbst gemachtem Wein, Most und Cider. 2009 wurde er mit einem Roséwein dänischer Meister in der Weinherstellung. Flemming Iversen beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Selbstversorgung und hat große Erfahrung in der Herstellung von Most, Cider und Obstweinen. Details - Titel: Most & cider - Untertitel: Af æbler, pærer og bær - Autoren: Per Dollerup und Flemming Iversen - Verlag: Forlaget Vingefang - Reihe: Hjemkundskab - Erschienen: 10. Oktober 2014 - Format: Broschiert - Illustrationen: durchgehend mit Fotos illustriert - Seitenzahl: 48 Seiten - Maße: 17 × 24,5 cm - Gewicht: ca. 140 g - ISBN: 9788792921116 - Sprache: Dänisch Obst verwerten – statt es verderben zu lassen Wenn du Zugang zu Äpfeln, Birnen oder Beeren hast, kannst du schnell loslegen. Das Buch bietet dir einen einfachen Einstieg in Most und Cider, damit du dein Obst aktiv nutzt, statt es einfach zu Boden fallen zu lassen.