Mozzarella-Set – Mozzarella selber machen, inkl. robuster Gummihandschuhe (L)

Frischen Mozzarella in deiner eigenen Küche machen

Mit diesem Mozzarella-Set stellst du in weniger als einer Stunde selbst frischen, milden und weichen Mozzarella her. Mozzarella stammt ursprünglich aus der italienischen Region Kampanien und wurde traditionell aus Büffelmilch hergestellt. Heute wird der weitaus größte Teil des Mozzarellas aus Kuhmilch gemacht – auch in der heimischen Küche mit hervorragendem Ergebnis.

Komplettes Set mit Zutaten und Messhilfen

Das Set enthält alle nötigen Kulturen, Zusätze und Messhilfen, um aus 4 Litern Vollmilch ca. 600–700 Gramm Mozzarella herzustellen. Dazu bekommst du eine ausführliche dänische Anleitung, die dich sicher durch den gesamten Prozess führt.

Robuste Gummihandschuhe für sicheres Arbeiten

Bei der Herstellung wird die Käsemasse bei bis zu ca. 80 °C bearbeitet. Deshalb enthält das Set robuste Gummihandschuhe, die das Arbeiten angenehmer und sicherer machen. Das Mozzarella-Set gibt es auch in einer Version ohne Gummihandschuhe.

Erhältliche Handschuhgrößen

Das Mozzarella-Set mit Gummihandschuhen gibt es in folgenden Größen:

• Medium (Gr. 8) – 20,5 cm (Artikelnummer 3321)
• Large (Gr. 9) – 23,0 cm (Artikelnummer 3322)
• XL (Gr. 10) – 25,5 cm (Artikelnummer 3323)

Zusätzliche Küchenutensilien (nicht enthalten)

Für die Herstellung brauchst du außerdem übliche Küchenutensilien:

• Topf mit Deckel (6–10 Liter), z. B. Artikelnummer 4178
• Langes Messer
• Durchschlag oder Sieb, z. B. Artikelnummer 1296 (Edelstahl) oder 5156 (Kunststoff)
• Kochlöffel
• Schaumlöffel