Osteform
Osteform til brie og camembert. D: 10 cm. H: 10 cm
Velg et alternativ
Osteform
Osteform uten lokk og bunn til camembert og Havarti – Ø 20 cm, høyde 16 cm
Velg et alternativ
PH-striper
pH-indikatorstrips 4,0–7,0 – teststrips til ysting, sider, most og fermentering (25 stk.)
Velg et alternativ
Ostelerret
Finmasket ostelerret / silduk i bomull – til filtrering av kryddersnaps, bitter og ysting (90x90 cm)
Velg et alternativ
Velg et alternativ
Ostebrett
Ostebrett / avdryppingsbrett i plast – også godt egnet til spiring og sortering
Velg et alternativ
Ostekniv
Ostekniv til faste oster – 36 cm blad med dobbelthåndtak til større oster
Velg et alternativ
Ostekniv
Hollandsk ostekniv med 2 grep - til profesjonell skjæring av faste oster, 30 cm
Velg et alternativ
Ostebor
Ostebor - til profesjonell prøvesmaking/testing av oster, 15 cm
Velg et alternativ
Velg et alternativ
Kalsiumklorid
Kalsiumklorid 36 % (E509) – til ysting og brygging, 1 liter
Velg et alternativ
Kalsiumklorid
Kalsiumklorid 36 % (E509) – til ysting og ølbrygging, 100 ml
Velg et alternativ
Velg et alternativ
Velg et alternativ
Enzym
Lipase-enzym – smaksutviklende enzym til fetaost og saltlakeoster, 3 g
Velg et alternativ
Muggkultur
Blåmuggkultur – Penicillium roqueforti til blåmuggost, 1 g
Velg et alternativ
Muggkultur
Hvitmuggkultur – Penicillium candidum, 1 g frysetørket kultur til ost og spekepølse
Velg et alternativ
Osteløpe
Løpe 50 ml – mikrobiell løpe til ysting, vegetarisk og vegansk godkjent
Velg et alternativ
Motor
Ekstra motor med termostat til Stöckli-tørkeapparat, varenummer 4000
Velg et alternativ
Beholder
Honningbeger / plastbeholder / boks med lokk og sikkerhetsfunksjon – 420 ml, 25 stk. (næringsmiddelgodkjent klar plast)
Velg et alternativ
Ismaskin
Gelato-ismaskin med kompressor – 2 liter, Severin EZ 7405
Velg et alternativ
Flaskeåpner
Glass- og flaskeåpner, kunststoff, hvit, 2 stk.
Velg et alternativ
Pålegsmaskin
