Hefeglas für Gärung und Milchsäuregärung – 2. Sortierung
Dieses Hefeglas eignet sich zum Fermentieren von Gemüse und für andere Milchsäuregärungen zu Hause. Es funktioniert wie das Standardmodell und bietet optimale Bedingungen für einen stabilen Gärprozess auch bei größeren Mengen.
Mit Wasserbohrer, Deckel und 2 Drucksteinen
Das Hefeglas wird mit einem Deckel und zwei Drucksteinen geliefert und verfügt über eine Wasserrille, durch die während der Gärung Luft entweichen kann, ohne dass unerwünschte Luft eindringt. Dies trägt zu optimalen Gärbedingungen bei. Eine Anleitung für den Gärstart ist ebenfalls enthalten.
Geeignet für die klassische Fermentation von Gemüse
Das Glas eignet sich je nach Rohstoffen und Methode sowohl für die Selbstversorgung als auch für die Fermentation mit Milchsäurebakterien. Es ist besonders geeignet für größere Haushalte, die Selbstversorgung oder die Herstellung mehrerer Chargen gleichzeitig.
Keramik mit Salzglasur
Das Glas besteht aus Ton mit Salzglasur und hat ein klassisches und robustes Aussehen, das sowohl für den Gebrauch als auch für die Aufbewahrung geeignet ist.
Zusätzliches Zubehör
Wenn feinteiliges Gemüse Schwierigkeiten hat, in der Schicht zu bleiben, kann ein Gärnetz unter den Drucksteinen verwendet werden (z. B. Artikelnummer 7014 oder 7017).
Siehe auch
Wenn Sie ein Modell ohne kosmetische Mängel wünschen, können Sie sich das Standardmodell hier ansehen:
Hefeglas 15 Liter mit Druckstein und Deckel – braun
Spezifikationen
- Produkttyp: Hefeglas / Gärgefäß - Fassungsvermögen: 15 Liter - Farbe: Braun - Material: Ton mit Salzglasur - Lieferumfang: Deckel und 2 Drucksteine - Funktion: Wasserrille (natürlicher Gärverschluss) - Hergestellt in: Deutschland - Anleitung enthalten - Abmessungen: Durchmesser 27 cm; Höhe 40 cm
Hinweis
Dies ist ein Produkt zweiter Wahl. An der Außenseite des Gefäßes können größere Bläschen, kleine Flecken, kleine unglasierte Stellen oder leichte Wellen in der Glasur vorhanden sein, die jedoch nur bei hellem Licht gut sichtbar sind. Dies ist rein ästhetischer Natur und beeinträchtigt die Funktionalität nicht.