Gulerødder (tanskankielinen kirja) – reseptejä ja kasvisruokia (Marie Klee)

Kirjasta Gulerødder keskittyy siihen, miten voit käyttää yhtä tavallisimmista vihanneksista monin eri tavoin ruoanlaitossasi. Muutaman perinteisen ruokalajin sijaan saat ideoita, joilla voit vaihdella makua, rakennetta ja käyttötapoja arjessa. Kirja näyttää, miten porkkanat sopivat sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin ja miten niitä voi käyttää keittiössä uusilla tavoilla. Sisältö Kirjassa on 40 reseptiä, joissa porkkana on pääraaka-aine, ja se tarjoaa konkreettisia tapoja käyttää porkkanoita erilaisissa ruoissa. Saat muun muassa: - Ruokia päivälliseksi, lounaaksi ja välipaloiksi - Naposteltavaa ja jälkiruokia porkkanoista - Ehdotuksia uusiksi yhdistelmiksi ja valmistustavoiksi - Reseptejä, kuten porkkanamarmeladia, ja muita vähemmän ilmeisiä käyttötapoja Lisäksi saat tietoa porkkanan historiasta sekä ravintosisältöä käsittelevän osion, jonka avulla ymmärrät raaka-aineen ominaisuuksia paremmin. Tekijästä Marie Klee pyörittää Carrotstick.dk-sivustoa, jossa hän työskentelee Carrotstick-tyttöjen kanssa ravitsemuksen ja terveyden parissa. He jakavat tietoa, reseptejä ja kokemuksia työstään ruoan ja ravinnon parissa. Tiedot - Nimi: Gulerødder - Alaotsikko: Opskrifter med den sunde rod, der smager himmelsk - Tekijät: Marie Klee ja Carrotstick-tytöt - Kustantaja: Muusmann Forlag - Julkaistu: tammikuu 2021 - Sidosasu: kovakantinen (sidottu) - Kuvitus: runsaasti kuvitettu - Sivumäärä: 144 sivua - Mitat: 17 × 24 cm - Paino: 800 g - ISBN: 9788794086608 - Kieli: tanska Kirja sinulle, joka haluat käyttää porkkanoita arjessa Gulerødder on sinulle, joka haluat lisää vaihtelua ruoanlaittoon ja käyttää porkkanaa monenlaisissa ruoissa. Kirja antaa konkreettisen lähtökohdan porkkanoiden monipuolisempaan käyttöön keittiössä.