Lasinen etikkaruukku hanalla, punaruudullinen kangas, 8 litraa

Viinietikkaa valmistetaan viljelmän avulla, jota kutsutaan arkikielessä etikkaäidiksi.

Tämä meduusaa muistuttava viljelmä muuttaa viinin mitä hienoimmaksi viinietikaksi. Viinietikka yhdistetään usein hieman hienompaan ruoanlaittoon, mutta arjessakin se antaa aterialle lisäpotkua. Viinietikkaa voi käyttää esimerkiksi salaatteihin, lihan marinointiin ja kastikkeiden maun korostamiseen.

Etikkaäiti laitetaan hanalliseen ruukkuun. Kun muistat jatkossa säännöllisesti myös etikkaäitiäsi aina, kun itse otat lasillisen puna- tai valkoviiniä, pysyy etikkaäitisi hengissä monta vuotta.

Ranskassa on tapana, että äiti antaa tyttärelleen etikkaäidin, kun tämä menee naimisiin.

Etikkaäiti viihtyy parhaiten keraamisessa viinietikkaruukussa. Keraamisen viinietikkaruukun valmistaminen vie kuitenkin paljon aikaa ja energiaa, joten ne ovat melko kalliita. Lisäksi provencelainen keraamikkomme on jäänyt eläkkeelle, eikä hänen valmistamiaan kauniita ruukkuja ole enää saatavilla. Etikkaäiti viihtyy kuitenkin myös muissa ”kodeissa”, kunhan se ei altistu suoralle auringonvalolle. Siksi tuomme nyt markkinoille tämän lasisen ratkaisun, jonka kangaspäällinen suojaa etikkaäitiä suoralta auringonvalolta.

Ruukun/astian tilavuus on 8,0 litraa, mutta kapean muotoilunsa ansiosta se ei vie paljon tilaa keittiötasolta tai siitä paikasta, jossa sitä säilytät. Etikkaäiti viihtyy ruukussa yhtä hyvin, oli siinä viiniä tai viinietikkaa paljon tai vähän.

Kangaspäällinen on kiinnitetty nauhoilla, ja sen saa helposti irti, kun se kaipaa pesua. Pesu 40–60 asteessa. Punaviini- tai punaviinietikkatahrat voi poistaa esimerkiksi glyseriinillä.

Tätä tukevasta lasista valmistettua koristeellista hanallista ruukkua/astiaa voi kätevän kokonsa ansiosta käyttää myös kombuchan valmistukseen sekä limonadin, tuoremehun, mehun ja muiden juomien tarjoiluun.

Kansi on metallia.

Astia ei sovellu kuumille juomille.

Hana on ABS-muovia. Tiiviste silikonia.

Lasin korkeus: 37 cm
Halkaisija: 20 cm
Paino: 2,7 kg

Valmistettu elintarvikekelpoisista materiaaleista.

HUOM! Tämä lasiastia on pestävä käsin. Sitä ei saa pestä astianpesukoneessa. Puhdista vain kädenlämpöisellä vedellä, muuten lasi voi särkyä.