Slaktekniv-sett 4 deler til kjøtt og partering – EKA

Praktisk knivsett til daglig arbeid med kjøtt
Dette slakteknivsettet fra svenske EKA er satt sammen for deg som trenger pålitelige redskaper til både grovere oppskjæring og mer presise utskjæringer. Settet fungerer godt til håndtering av både vilt og andre typer kjøtt, der kontroll og arbeidsflyt er viktig.

Utvalgte kniver til sentrale oppgaver
De fire delene dekker de vanligste behovene i arbeidet med kjøtt. Bukåpneren gjør det enkelt å åpne uten å skade innholdet, skinnekniven er godt egnet til pussing, og ben-/stykkekniven klarer utbeining og oppdeling. Det medfølgende brynestålet gjør det enkelt å vedlikeholde skarpheten løpende under arbeidet.

Synlig og hygienisk utstyr
De oransje håndtakene gjør knivene lette å få øye på under arbeidet, og de er laget av materialer som egner seg for næringsmiddelhåndtering. Den medfølgende rullevesken med plastlommer beskytter utstyret og gir en oversiktlig oppbevaring.

Holdbare materialer for stabil ytelse
Knivbladene er laget av EKAs rustfrie kvalitetsstål, som gir en god balanse mellom skarphet og slitestyrke. Det gjør knivene godt egnet til regelmessig bruk og enkle å vedlikeholde.

Spesifikasjoner
- Antall deler: 4
- Merke: EKA
- Materiale: High-grade rustfritt stål
- Håndtak: Hygienisk plast (næringsmiddelegnet)
- Oppbevaring: Rulleveske med plastlommer
- Bukåpner: blad 8 cm; totalt 21 cm
- Flå-/skinnekniv: blad 16 cm; totalt 28 cm
- Ben-/stykkekniv: blad 15 cm; totalt 28 cm
- Brynestål: lengde 15 cm; totalt 29 cm

Gjør arbeidet enklere fra start
Når du arbeider med skarpt og godt tilpasset verktøy, blir både tempo og resultat bedre. Et godt knivsett gir en mer effektiv arbeidsflyt og gjør det enklere å forberede kjøttet til neste trinn.