Mognadskultur
Fransk 'snabbmognadskultur', Geotrichum candidum, vegansk, 5 g
Välj ditt alternativ
Ostskärkniv
Mandolin ostskärkniv till ostmassa, grov
Välj ditt alternativ
Ostskärkniv
Ostskärkniv i rostfritt stål till ostmassa
Välj ditt alternativ
Citronsyra
Citronsyra (E330) – 200 g pulver för ystning, saft, syltning och matlagning
Välj ditt alternativ
Spett
Spett för mögelost och grill – rostfritt stål 23 cm (Westmark)
Välj ditt alternativ
Durkslag
Durkslag / sil / trådsil, plast, diameter 17 cm
Välj ditt alternativ
Durkslag
Durkslag / sil / trådsil, plast, diameter 14 cm
Välj ditt alternativ
Bok
Bogen om ost (dansk bok) – ystning, recept och mejerihantverk (Kirsten Iversen och Lone Hindø)
Välj ditt alternativ
Köttnål
Rullkorvsnål / köttnål i rostfritt stål – 18 cm från WESTMARK (Tyskland)
Välj ditt alternativ
Ostform
Ostform med lock och botten för hård ost – Ø 20 cm, höjd 15 cm
Välj ditt alternativ
Ostnät
Ostnät / groddnät – finmaskigt nät för ystning, vetegräs och microgreens (2 st, 30x22 cm)
Välj ditt alternativ
Ostkultur
Ögonbildningskultur – Propionibacterium freudenreichii för ost (2 g)
Välj ditt alternativ
Ostfolie
Specialfolie med motiv för mjuka ostar – perforerad, 10 st
Välj ditt alternativ
Ostform
Ostform med hål – plastform för ystning, 14 × 9,5 × 9,5 cm
Välj ditt alternativ
Ostduk
Ostduk 75 x 75 cm – grovmaskig bomullsduk för ost-, saft- och honungspressar
Välj ditt alternativ
Ostmassekniv
Westmark mandolin / ostskärare – fin tråd för ost, potatis och mozzarella
Välj ditt alternativ
Bok
Hjemmeosteri (dansk bok) – ystning steg för steg och recept (Kirsten Iversen)
Välj ditt alternativ
Spjälgaller
Spjälbord till avrinningsbricka – extra galler för ystning och avrinning
Välj ditt alternativ
Ostform
Ostform utan lock för brie och andra mögelostar. D: 21 cm. H: 9 cm
Välj ditt alternativ
Ostkultur
Arthrobacter Nicotianae (Corynebacteriae), 1 g
Välj ditt alternativ
Ostform
