SAUSAGE MAKING & SMOKING

160 products

Ostepølse, pølseblanding, 200 gram

Sausage mix

Cheese sausage, sausage mix for making 3.4 kg of sausages, 200 grams

40,80 kr
Hvidskimmelkultur, 1 gr

Mould culture

White mould culture – Penicillium candidum, 1 g freeze-dried culture for cheese and salami

65,60 kr
Pølsehorn til varenummer 4183, 3 størrelser

Sausage horn

Sausage stuffer for meat mincer, 3 sizes

78,40 kr
Dansk Hjemmeproduktion
Harvesting berries?

Find all our berry-related products

 View products
Konisk kar til frugt og vin, 40 liter

Plastic vat

Plastic vat 40 litres – conical, food-grade salting vat for meat, fish and fruit

240,00 kr
Hank til 32 liters massegæringspande (varenumrene 3021 og 3022)

Handle

Handle for 32-litre bucket – galvanised steel handle for fermentation bucket and salting vat

18,00 kr
Bageplade til bagning og fødevareforarbejdning – 40×30 cm

Baking tray

Baking tray for baking and food processing – 40×30 cm

143,20 kr
Bøgesmuld, fin, 15 kg

Beech dust

Beech smoking dust, fine, 15 kg

199,20 kr
Bøgesmuld, mellem, 4,5 kg

Beech dust

Beech smoking dust, medium, 4.5 kg

92,00 kr
Bøgesmuld, fin, 4,5 kg

Beech dust

Beech smoking dust, fine, 4.5 kg

92,00 kr
Røgeflis, bøg, fin 0,750-2 mm, 15 kg

Smoking chips

Smoking chips, beech, fine 0.750-2 mm, 15 kg

199,20 kr
Røgeflis, bøg, fin 0,750 -2 mm

Smoking chips

Smoking chips, beech, fine 0.750-2 mm, 4.5 kg

92,00 kr
Bøgeflis, grov 2mm/16mm, 4,5 kg

Beech chips

Beech chips, coarse 2 mm/16 mm, 4.5 kg

92,00 kr
Bøgeflis, grov 2mm/16mm

Beech chips

Beech chips, coarse 2 mm/16 mm, 15 kg

228,00 kr
Skovl, plastic, 33 cm lang

Shovel

Scoop for smoking dust, apple pulp and fruit – practical plastic scoop for juicing, pressing and smoking (33 cm)

58,40 kr
Klemmetang med 60 slagterklemmer – til pølsehylstre, kødnet og slagternet

Clip pliers

Clipping pliers with 60 sausage clips – for sausage casings, meat netting and butcher's netting

127,20 kr
Applikator til kødnet – til skinker, rullepølser og stege

Applicator

Applicator for meat netting – for hams, rolled sausages and roasts

143,20 kr
Spegepølse med hvidløg, krydderiblanding, 0,3 kg

Spice blend

Salami with garlic, spice mix, 0.3 kg

72,80 kr
Hukki V tarm uden net til spegepølser, dia. 6 cm / længde 50 cm, 1 stk

Casing

Hukki V casing without netting for salami, dia. 6 cm / length 50 cm, 1 pc

10,96 kr
Kødnet, hvidt, 5 m

Meat netting

Meat netting, white, 5 m

47,20 kr
Kødnet, hvidt, 100 m

Meat netting

Meat netting, white, 100 m

780,00 kr
Sønderjysk Spegepølse uden hvidløg, krydderiblanding, 0,3 kg

Spice blend

Sønderjysk salami without garlic, spice mix, 0.3 kg

72,80 kr
Svinetarme, saltede, 5 meter

Hog casings

Hog casings, small, salted, 5 metres

43,20 kr
Slagterklemmer – 60 stk. til pølsehylstre og kødnet

Butcher clips

Sausage clips – 60 pcs for sausage casings and meat netting

27,20 kr
For great tips and inspiration

Follow us on Instagram

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

@danskhjemmeproduktion

Customer service

Mon–Thu 9am–3pm, Fri 9am–2pm

Call us

+45 6267 1447

Email us

info@hjemmeproduktion.dk
We reply within 2 working days

Address

Holmevej 1, DK-7361 Ejstrupholm