Muntons Scottish Heavy Ale – komplet ølbryggersæt til 17 liter

• Øltype: Scottish Heavy Ale
• Udbytte: Ca. 17 liter øl
• Forventet alkoholprocent: Ca. 5,5 %
• Brygtid: Ca. 4–6 dage (vejledende)
• Lagringstid: Ca. 16 dage, eller indtil øllet har opnået passende klarhed
• Bryggemetode: Færdighumlet maltekstrakt

• 1 stk. Muntons Scottish Heavy Ale Beer ølkit – færdighumlet maltekstrakt og ølgær til 17 liter øl
• 1 stk. 32 liters gæringsspand med hul til tappehane
• 1 stk. låg med hul til tyl og gærrør
• 1 stk. tappehane
• 1 stk. tyl
• 1 stk. gærrør
• 1 stk. Oechslevægt – til måling af sukkerindhold og kontrol af gæringsforløbet
• 1 stk. måleglas – til måling med Oechslevægten
• Udførlig dansk brugervejledning

Du skal selv tilsætte:

• 1 kg sukker
• Vand

Udstyr til brygning og aftapning:

Den færdige øl kan tappes på flasker eller 5-liters ølfade. Følgende ekstraudstyr kan være relevant:

• Lang røreske (varenr. 6034) – til omrøring under brygningen
• 5-liters ølfade (varenr. 6027) – alternativ til flasker
• Manuel flaskefylder med autostop (varenr. 3198) – gør aftapningen lettere og mindsker skumdannelse
• Kapselapparat (varenr. 6035a eller 3748) – til lukning af ølflasker
• Flasker og kapsler – til opbevaring af det færdige øl

Rengør og desinficér gæringsspand, tappehane, gærrør og øvrigt bryggeudstyr grundigt før brug for at mindske risikoen for uønskede mikroorganismer i øllet.

Chemipro Oxi (varenr. 3018) kan anvendes til rengøring og hygiejne af bryggeudstyret efter produktets anvisninger. Rengør også udstyret efter hver brygning, så det er klar til næste gang.