Stegesoen vender tilbage – opskrifter på simremad og brød i stegeso (Grøndal)

Om bogen Stegesoen vender tilbage viser, hvordan du kan lave saftige retter og bage brød ved hjælp af stegesoen. Bogen bygger videre på forfatternes tidligere arbejde og giver dig nye opskrifter og idéer til at bruge stegesoen i hverdagen. Med fokus på enkel tilberedning og god smag får du en metode, hvor råvarerne passer sig selv under tilberedningen. Indhold Bogen indeholder opskrifter fra forskellige køkkener og viser, hvordan stegesoen kan bruges til både klassiske retter og nye variationer. Du får blandt andet: - 40 opskrifter på simremad og ovnretter - Retter inspireret af både danske og internationale køkkener - Klassikere som chili con carne og kalvefrikassé - Tips til råvarer, tilberedning og servering - Vinforslag til udvalgte retter - Et stort kapitel om bagning af brød i stegeso Bogen viser, hvordan du kan bruge stegesoen til både kødretter, grøntsager og bagning. Om forfatterne Hanne Birgitte og Anders Grøndal står bag flere populære kogebøger og har været med til at gøre stegesoen til en fast del af mange danske køkkener. Detaljer - Titel: Stegesoen vender tilbage - Undertitel: Nemt og lækkert, moderne simremad og et stort kapitel om at bage fantastiske brød i en stegeso - Forfattere: Hanne Birgitte og Anders Grøndal - Forlag: Nyt Nordisk Forlag - Udgivet: 2013 - Format: Indbundet (hardcover) - Illustrationer: Rigt illustreret - Sideantal: 96 sider - Mål: 18 × 21,4 cm - Vægt: ca. 410 g - ISBN: 9788717043619 - Sprog: Dansk En nem vej til saftige retter og godt brød Stegesoen gør det let at lave mad, hvor smag og saftighed udvikler sig undervejs. Med bogens opskrifter kan du både lave klassiske retter og bage brød med et stabilt og velsmagende resultat.