Dantarm Cellulose ML för rullkorv, hamburgerrygg m.m., dia. 8 cm, 1 meter

Denna typ av hölje kan användas till korvrullar och andra köttbitar som benfria hamburgare och filéer som behöver rökas och tillagas.

Kan kapas till önskad längd. Vanligtvis kan 4–5 korvrullar tillverkas från en meter.

Sömlöst cellulosahölje med god rökgenomsläpplighet.

Blötläggning: God blötläggning av tarmarna är en förutsättning för problemfri fyllning med rekommenderad fyllningsvikt. Blötlägg i cirka 30 minuter under rinnande vatten. Längre blötläggning är inte skadligt. Vid vattentemperaturer över 30 C kan blötläggningstiden förkortas. Oanvända tarmar som har blötlagts bör förvaras fuktigt och kallt och kan användas inom 3 dagar.

Fyllning: Fyll ordentligt utan luft. Punktera inte.

Fyllningsvikt: ca 270 gram
Diameter: ca 80 mm
Längd: 1 meter
Nettovikt: 35 gr

Förvaring: Svalt och torrt.