Fermenteringskruka, 5 liter, med tyngdstenar och lock – stengrå

Jästburk för jäsning och mjölksyrajäsning Denna jästburk är lämplig för jäsning av grönsaker och annan mjölksyrajäsning hemma. Den större kapaciteten gör den idealisk för lite större portioner där du vill ha en stabil och klassisk jäsningsprocess av t.ex. kål, morötter, bönor och andra grönsaker. Med vattenspår, lock och 2 tryckblock Jästburken levereras med lock och 2 tryckstenar och är utrustad med en vattenränna så att luft kan komma ut under jäsningsprocessen utan att oönskad luft kommer in. Detta bidrar till att skapa goda förutsättningar för jäsning. Instruktioner ingår också för att hjälpa dig att komma igång med jäsningen. Lämplig för klassisk jäsning av grönsaker Burken kan användas för både självjäsning och jäsning med mjölksyrakultur, beroende på råmaterial och metod. Den är idealisk för hemlagad surkål, fermenterade grönsaker och andra fermenterade specialiteter. Keramik med saltglasyr Burken är tillverkad av lera med saltglasyr och har ett klassiskt och robust utseende som passar både för användning och förvaring. Ytterligare tillbehör Om finhackade grönsaker har svårt att hålla sig kvar i saltlaken kan ett jäsnät användas under tryckstenarna för att hålla råvarorna under vätskan (t.ex. artikelnummer 7014 eller 7017). Nätet kan justeras i storlek och kan användas i både jästburkar och jäsburkar. Specifikationer - Produkttyp: Jästburk / jäsburk - Kapacitet: 5 liter - Färg: Stengrå - Material: Lera med saltglasyr - Ingår: Lock och 2 tryckstenar - Funktion: Vattenspår (naturligt luftlås) - Tillverkad i: Tyskland - Instruktioner medföljer - Mått: Diameter 24 cm; diameter utan handtag 21 cm; höjd 28 cm Obs Denna artikel är en rustik keramisk produkt. Små luftbubblor och ojämnheter i glasyren kan förekomma.