Ostform utan lock och botten för camembert och Havarti – Ø 20 cm, höjd 16 cm

Stor ostform för mjuka och halvfasta ostar
Denna stora, runda ostform utan lock och botten är utvecklad för tillverkning av mjuka och halvfasta ostar som camembert, Havarti och olika typer av mögelostar. Formen låter osten sätta sig naturligt, samtidigt som vasslen effektivt kan rinna av under avrinningen.

Den öppna konstruktionen gör formen särskilt lämplig för ostar där ingen press används, men där form, dränering och ytutveckling är avgörande.

Perforerad för jämn avrinning
Ostformen har hål hela vägen runt, vilket säkerställer en jämn och kontrollerad avrinning. Det bidrar till en stabil oststruktur och en bra utgångspunkt för vidare mognad – särskilt för mögelostar.

Passar i avrinningsbricka
En ostform av den här storleken får plats i en avrinningsbricka, vilket gör den lätt att integrera i ett befintligt upplägg med brickor och avrinningslösningar.

Lämplig för upprepad användning
Formen är tillverkad för upprepad användning och är ett bra val både för erfarna hemystare och mindre produktioner som arbetar med större ostar.

Specifikationer
- Produkttyp: Ostform utan lock och botten
- Användning: Camembert, Havarti och mögelostar
- Utförande: Rund ostform med hål
- Diameter: 20 cm
- Höjd: 16 cm