Senapsgroddar, frö

Senapsfrögroddar är bra för att rengöra levern. Hjälper till att stärka immunförsvaret.

Groddar är ett extremt bra kosttillskott, speciellt under vinterhalvåret, då de har ett rikt innehåll av vitaminer, mineraler, enzymer, protein och mycket mer beroende på typ av grodd. I allmänhet är de också väldigt låga i fett.

Groddar kan användas på många sätt. Traditionellt används de i sallader, men de passar även utmärkt i wokrätter, smörgåsar, varma toasts/paninis eller lättrostade i till exempel olivolja och slängs i pesto och serveras över en pastarätt. Bara kreativiteten sätter gränser.

Odling:
Fröna blötläggs över natten. Dagen efter sprids de ut i groningsbrickan (se artikelnummer 4200). Tänk på att groddarna kommer att fyrdubblas i storlek under groningen. Häll därför inte för många frön i samma bricka. Låt dem sedan gro på en ljus plats i rumstemperatur. Skölj groddarna 2-3 gånger om dagen tills de är helt grodda.

Groningstid: Groddarna är klara på cirka 5 dagar

Lagring:
Groddar kan förvaras i kylen i upp till två veckor, beroende på typ av grodd. De förvaras bäst i en groddpåse (se fler alternativ genom att söka på 4201 och 4202), då de när de förvaras i en plastpåse eller stängd låda inte kan andas och därför kan bli slemmiga och förstöra. I en groddpåse kan groddarna andas och samtidigt behåller materialet fukten. Påsen skyddar även groddarna från ljus. Groddpåsen kan stängas med det insydda bandet.

Innehåll:
Vitaminer: A, B1, B2, B6, B12, C
Mineraler: järn, kalcium och fosfor, etc
Övrigt: protein (25%), klorofyll

Kalorier: 35 kalorier per 100 gr

Nettovikt: 50 gr

Innehållet i påsen räcker till 6-7 brickor