Enzym
Lipase-enzym – smagsudviklende enzym til fetaost og saltlageoste, 3 g
Normalpris
48,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Osteløbe
Osteløbe – mikrobiel chymosin til ostefremstilling, 100 ml
Normalpris
76,80 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Kalciumklorid
Kalciumklorid 36 % (E509) – til ostefremstilling og brygning, 1 liter
Normalpris
142,40 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Ostekniv
Hollandsk ostekniv med 2 greb - til professional udskæring af faste oste, 30 cm
Normalpris
1.136,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Ostebor
Ostebor - til professional prøvesmagning/test af oste, 15 cm
Normalpris
556,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Ostekniv
Ostekniv til faste oste – 36 cm blad med dobbelthåndtag til større oste
Normalpris
876,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Ostebakke
Ostebakke / afdrypningsbakke i plast – også velegnet til spiring og sortering
Normalpris
39,60 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Ostelærred
Finmasket ostelærred / passérstykke i bomuld – til filtrering af kryddersnaps, bjesk og ostefremstilling (90x90 cm)
Normalpris
39,20 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Osteform
Osteform uden låg og bund til camembert og Havarti – Ø 20 cm, højde 16 cm
Normalpris
172,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Osteform
Osteform til brie og camembert. D:10 cm. H:10 cm
Normalpris
70,40 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Laktase
Laktase-enzym til laktosefri mælk og mejeriprodukter, 100 ml
Normalpris
134,40 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Ostepresse
Ostepresse til Danbo og faste oste – vægmonteret model i fyrretræ
Normalpris
268,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Kultur
Nøddesmagskultur – Lactobacillus helveticus til ost, vegansk (1 g)
Normalpris
71,20 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Modningskultur
Fransk hurtig-modningskultur – Geotrichum candidum til hvidskimmelost (2 g)
Normalpris
104,80 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Enzym
Lysozym – naturligt enzym til ost- og vinfremstilling (50 ml)
Normalpris
76,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Osteplast
Osteplast til overfladebehandling af faste oste – 500 g
Normalpris
102,40 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Startkultur
Vegansk syrevækker / startkultur (Syrningskultur), 6,2 gr
Normalpris
123,20 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Osteform
Osteform til firkantede oste. L: 22,5 cm. B: 14 cm, H: 7,5 cm
Normalpris
94,40 kr
Udsalgspris
Normalpris
Vælg din mulighed
Gærkultur
Gærkultur – Debaryomyces hansenii til ostemodning (1 g)
Normalpris
56,00 kr
Udsalgspris
Normalpris
