Juustomuotti
Juustomuotti brielle ja camembertille. Halk. 10 cm. K: 10 cm
Valitse vaihtoehtosi
Juustomuotti
Juustomuotti ilman kantta ja pohjaa camembertille ja Havartille – Ø 20 cm, korkeus 16 cm
Valitse vaihtoehtosi
PH-liuskat
pH-indikaattoriliuskat 4,0–7,0 – testiliuskat juustonvalmistukseen, siideriin, mehuun ja fermentointiin (25 kpl)
Valitse vaihtoehtosi
Juustokangas
Hienosilmäinen juustokangas / siivilöintikangas puuvillaa – mausteviinan, katkeron ja juustonvalmistuksen suodattamiseen (90x90 cm)
Valitse vaihtoehtosi
Valitse vaihtoehtosi
Juustoalusta
Juustoastia / valutusastia, muovia – sopii myös idätykseen ja lajitteluun
Valitse vaihtoehtosi
Juustoveitsi
Juustoveitsi koville juustoille – 36 cm terä kaksoiskahvalla suuremmille juustoille
Valitse vaihtoehtosi
Juustoveitsi
Hollantilainen juustoveitsi, jossa 2 kahvaa - kovien juustojen ammattimaiseen leikkaamiseen, 30 cm
Valitse vaihtoehtosi
Juustonäytteenotin
Juustokaira - juustojen ammattimaiseen maisteluun/testaukseen, 15 cm
Valitse vaihtoehtosi
Valitse vaihtoehtosi
Kalsiumkloridi
Kalsiumkloridi 36 % (E509) – juustonvalmistukseen ja oluenpanoon, 1 litra
Valitse vaihtoehtosi
Kalsiumkloridi
Kalsiumkloridi 36 % (E509) – juustonvalmistukseen ja oluenpanoon, 100 ml
Valitse vaihtoehtosi
Valitse vaihtoehtosi
Juoksute
Juoksute – mikrobinen kymosiini juustonvalmistukseen, 100 ml
Valitse vaihtoehtosi
Entsyymi
Lipaasientsyymi – makua kehittävä entsyymi fetajuustolle ja suolavesijuustoille, 3 g
Valitse vaihtoehtosi
Homekulttuuri
Sinihomeviljelmä – Penicillium roqueforti sinihomejuustolle, 1 g
Valitse vaihtoehtosi
Homekulttuuri
Valkohomeviljelmä – Penicillium candidum, 1 g pakastekuivattua viljelmää juustolle ja kestomakkaralle
Valitse vaihtoehtosi
Juoksute
Juoksute 50 ml – mikrobiologinen juoksute juustonvalmistukseen, hyväksytty vegetaristeille ja vegaaneille
Valitse vaihtoehtosi
Moottori
Vaihtomoottori termostaatilla Stöckli-kuivuriin, tuotenumero 4000
Valitse vaihtoehtosi
Säiliö
Hunajarasia / muovipurkki / rasia kannella ja turvatoiminnolla – 420 ml, 25 kpl (elintarvikekelpoinen kirkas muovi)
Valitse vaihtoehtosi
Jäätelökone
Gelato-jäätelökone kompressorilla – 2 litraa, Severin EZ 7405
Valitse vaihtoehtosi
Pullonavaaja
Purkin- ja pullonavaaja, muovia, valkoinen, 2 kpl
Valitse vaihtoehtosi
Leikkelekone
