Sekoituslusikka
Ruostumaton teräksinen sekoituslasta, 66 cm
Valitse vaihtoehtosi
Sekoituslusikka
Ruostumaton teräksinen sekoituslasta 76 cm – juustonvalmistukseen, oluenpanoon ja hunajalle
Valitse vaihtoehtosi
Entsyymi
Glukoamylaasi / amylaasi-entsyymi – EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml
Valitse vaihtoehtosi
Teräsämpäri
Ruostumaton teräsämpäri kahvalla, 14 litraa
Valitse vaihtoehtosi
Etiketit
Etiketit kuviolla – pienet, itsekiinnittyvät juustolle (30 kpl)
Valitse vaihtoehtosi
Kalsiumkloridi
Kalsiumkloridi 36 % (E509) – juustonvalmistukseen ja oluenpanoon, 100 ml
Valitse vaihtoehtosi
Fermentointipurkki
Fermentointipurkki, 1 litra – mukana kierrekansi läpiviennillä ja käymislukko
Valitse vaihtoehtosi
Kierrekansi
Kierrekansi tiivisteholkilla ja käymislukolla, 1 litran purkkiin
Valitse vaihtoehtosi
Jäätelökone
Gelato-jäätelökone kompressorilla – 2 litraa, Severin EZ 7405
Valitse vaihtoehtosi
Painokivi
Lasinen painokivi pienempiin hapatusruukkuihin ja käymislaseihin, 1 kpl
Valitse vaihtoehtosi
Juoksute
Juoksute 50 ml – mikrobiologinen juoksute juustonvalmistukseen, hyväksytty vegetaristeille ja vegaaneille
Valitse vaihtoehtosi
Homekulttuuri
Valkohomeviljelmä – Penicillium candidum, 1 g pakastekuivattua viljelmää juustolle ja kestomakkaralle
Valitse vaihtoehtosi
Homekulttuuri
Sinihomeviljelmä – Penicillium roqueforti sinihomejuustolle, 1 g
Valitse vaihtoehtosi
Entsyymi
Lipaasientsyymi – makua kehittävä entsyymi fetajuustolle ja suolavesijuustoille, 3 g
Valitse vaihtoehtosi
Valitse vaihtoehtosi
Juoksute
Juoksute – mikrobinen kymosiini juustonvalmistukseen, 100 ml
Valitse vaihtoehtosi
Kalsiumkloridi
Kalsiumkloridi 36 % (E509) – juustonvalmistukseen ja oluenpanoon, 1 litra
Valitse vaihtoehtosi
Valitse vaihtoehtosi
Juustoveitsi
Hollantilainen juustoveitsi, jossa 2 kahvaa - kovien juustojen ammattimaiseen leikkaamiseen, 30 cm
Valitse vaihtoehtosi
Juustonäytteenotin
Juustokaira - juustojen ammattimaiseen maisteluun/testaukseen, 15 cm
Valitse vaihtoehtosi
Juustoveitsi
Juustoveitsi koville juustoille – 36 cm terä kaksoiskahvalla suuremmille juustoille
Valitse vaihtoehtosi
Juustoalusta
